{"product_id":"praline-noisette-50-325g","title":"Praliné alla Nocciola 50% - 325g","description":"\u003ch2 data-source-line=\"9-9\"\u003eL'Eccellenza del Praliné Autentico al 50% di Nocciole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"11-11\"\u003eIl \u003cstrong\u003epraliné nocciola 50% FunCakes\u003c\/strong\u003e rappresenta la quintessenza della pasta pralinata professionale per pasticceri esigenti e appassionati amatori. Con la sua \u003cstrong\u003eeccezionale concentrazione del 50% di nocciole pure\u003c\/strong\u003e, questa preparazione artigianale offre quell'intensità aromatica e quella cremosità incomparabili che trasformano le vostre creazioni ordinarie in pasticceria d'eccezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003eLontano dalle creme spalmabili industriali, questo praliné autentico rivela il vero gusto della nocciola tostata, quella ricchezza gustativa profonda che resiste perfettamente alla cottura e si sposa armoniosamente con cioccolato, vaniglia o frutti di bosco. Più di un semplice ingrediente, è la firma aromatica che distingue le creazioni da maestro della pasticceria amatoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eIl vantaggio professionale :\u003c\/strong\u003e Texture perfettamente calibrata per incorporazione diretta nelle vostre ganache, creme e mousse senza necessità di aggiustamenti, garantendo un risultato costante e riproducibile.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"17-17\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-21\"\u003e\u003cstrong\u003eComposizione ottimale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"22-25\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNocciole : 50%\u003c\/strong\u003e (concentrazione professionale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-23\"\u003eZucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-25\"\u003eEmulsionante : E322 (lecitina di soia)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"26-26\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"27-31\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-27\"\u003eFormato : Barattolo 325g (rapporto ottimale conservazione\/utilizzo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003eTexture : Vellutata e omogenea dopo miscelazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003eColore : Marrone nocciola naturale con riflessi dorati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-31\"\u003eAllergeni : Contiene \u003cstrong\u003enocciole\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"34-34\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"36-36\"\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria Classica :\u003c\/strong\u003e Paris-Brest autentico, éclair praliné, macarons signature, ganache montate, creme mousseline, crostate golose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"38-38\"\u003e\u003cstrong\u003eEntremets Moderni :\u003c\/strong\u003e Inserti praliné per entremets, mousse leggere, cremosi vellutati, glasse aromatizzate, decorazioni al cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"40-40\"\u003e\u003cstrong\u003eCioccolateria Artigianale :\u003c\/strong\u003e Ripieni per bonbon, praliné stampati, ganache spalmabili, tartufi golosi, barrette di cioccolato fatte in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"42-42\"\u003e\u003cstrong\u003eCreazioni Gelate :\u003c\/strong\u003e Gelati artigianali al praliné, parfait gelati, tronchetti festivi, dessert gelati, sorbetti arricchiti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"44-44\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"46-46\"\u003eGuida Tecnica Expert Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"48-48\" id=\"pr%C3%A9paration-essentielle\"\u003ePreparazione Essenziale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"49-49\"\u003e\u003cstrong\u003eRegola d’oro :\u003c\/strong\u003e Mescolare sempre energicamente prima dell’uso. L’olio naturale di nocciola può risalire in superficie - è un segno di qualità! Una buona miscelazione restituisce quella texture cremosa perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"51-51\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio professionale :\u003c\/strong\u003e Per un’incorporazione ottimale nelle ganache calde, temperare il praliné a 30-35°C a bagnomaria prima dell’aggiunta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"53-53\" id=\"dosages-recommand%C3%A9s-par-application\"\u003eDosaggi Consigliati per Applicazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"55-55\"\u003e\u003cstrong\u003eGanache montata praliné :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"56-58\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-56\"\u003e200g cioccolato al latte + 100g praliné 50% + 200ml panna = equilibrio perfetto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-58\"\u003eOvvero 20-25% di praliné sul peso totale per intensità ottimale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"59-59\"\u003e\u003cstrong\u003eCrema mousseline praliné :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e500g crema pasticcera + 150g burro ammorbidito + 80g praliné = texture aerea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eParis-Brest tradizionale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"63-64\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"63-64\"\u003e300g crema pasticcera + 100g burro + 120g praliné = sapore autentico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"65-65\"\u003e\u003cstrong\u003eCroccante praliné (Royal) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"66-67\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"66-67\"\u003e150g praliné + 100g cioccolato fondente fuso + 50g feuilletine = texture perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-source-line=\"68-68\" id=\"associations-gourmandes-expertes\"\u003eAssociazioni Golose Esperte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"70-70\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti classici riusciti :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"71-76\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"71-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato al latte 35%\u003c\/strong\u003e : dolcezza che esalta la nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"72-72\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato fondente 70%\u003c\/strong\u003e : contrasto amaro-dolce sofisticato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramello al burro salato\u003c\/strong\u003e : intensità golosa moltiplicata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCaffè espresso\u003c\/strong\u003e: potenziamento delle note tostate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-76\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLamponi\u003c\/strong\u003e: acidità che esalta il praliné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"77-77\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"79-79\"\u003eVantaggi del Prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"81-81\"\u003e\u003cstrong\u003eConcentrazione professionale 50%:\u003c\/strong\u003e Intensità aromatica massima che resiste a diluizione e cottura, garantendo un gusto nocciola potente e autentico in tutte le preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"83-83\"\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza calibrata pronta all’uso:\u003c\/strong\u003e Morbidezza perfetta che permette l’incorporazione diretta senza modifiche, risparmiando tempo prezioso nella produzione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"85-85\"\u003e\u003cstrong\u003eMassima versatilità:\u003c\/strong\u003e Un solo prodotto per molteplici applicazioni - dalla ganache fine alla copertura generosa, si adatta a tutte le vostre esigenze creative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato economico 325g:\u003c\/strong\u003e Quantità ideale per produzioni regolari, evitando sprechi e garantendo freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"89-89\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"91-91\"\u003eDomande Frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"93-94\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché l’olio risale in superficie?\u003c\/strong\u003e È l’olio naturale della nocciola che si separa - segno di qualità! Mescolare energicamente per 30 secondi prima di ogni utilizzo per ritrovare la consistenza perfettamente cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-97\"\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza con un praliné al 30% di nocciole?\u003c\/strong\u003e La concentrazione al 50% offre un’intensità aromatica nettamente superiore e meno zucchero relativo, quindi un gusto nocciola più autentico e potente che resiste meglio alle miscele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"99-100\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare per fare il cioccolato praliné fatto in casa?\u003c\/strong\u003e Assolutamente! Mescolate 200g di cioccolato al latte fuso con 100g di questo praliné per un cioccolato praliné artigianale di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-103\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesto praliné è adatto per i macarons?\u003c\/strong\u003e Perfettamente! Incorporate 50-80g di praliné in 200g di ganache montata per macarons dal gusto intenso di nocciola e consistenza fondente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"105-106\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può riscaldare per facilitare la miscelazione?\u003c\/strong\u003e Sì, riscaldare delicatamente a bagnomaria o microonde (10 secondi, potenza media) per ammorbidire la consistenza se necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003eConservazione e Utilizzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione ottimale:\u003c\/strong\u003e Conservare a temperatura ambiente (18-22°C) in luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta. Non refrigerare mai - ciò indurisce la consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-114\"\u003e\u003cstrong\u003eDopo l’apertura:\u003c\/strong\u003e Richiudere ermeticamente e consumare entro 3 mesi per preservare la freschezza aromatica ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-116\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio pratico:\u003c\/strong\u003e Preferibilmente utilizzare a temperatura ambiente per una consistenza più morbida e un’incorporazione facilitata.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"118-118\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"120-120\"\u003eProdotti Complementari Consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-122\"\u003e\u003cstrong\u003ePer creazioni praliné perfette:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"123-128\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato di copertura al latte Valrhona\u003c\/strong\u003e - Base ganache praliné classica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"125-125\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorante liposolubile marrone\u003c\/strong\u003e - Regolazione della tonalità se necessario\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma concentrato di nocciola\u003c\/strong\u003e - Potenziamento aromatico per creazioni intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"127-128\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNocciole caramellate tritate\u003c\/strong\u003e - Decorazione croccante e golosa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40340926496810,"sku":"F54440","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-noisette-50percent-325g-fun-cakes-1.jpg?v=1772143045","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/praline-noisette-50-325g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}