{"product_id":"tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","title":"Tappetino Microforato in Silicone (scegli la misura)","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eTappetino da Cottura in Silicone Microforato Decora - 2 Formati Professionali | Riutilizzabile\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia microforata per una cottura uniforme ottimale - Sostituisce definitivamente la carta da forno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eScoprite il Tappetino da Cottura in Silicone Microforato Decora, disponibile in \u003cstrong\u003e2 formati professionali adatti alle vostre esigenze\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e58,5×38,5cm (formato grande)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003e38,5×28,5cm (formato standard)\u003c\/strong\u003e. Questa soluzione tecnica premium \u003cstrong\u003erivoluziona le vostre cotture di pasticceria\u003c\/strong\u003e garantendo risultati perfettamente uniformi e croccanti grazie alle sue \u003cstrong\u003emicro-forature strategiche\u003c\/strong\u003e che permettono una \u003cstrong\u003ecircolazione d'aria ottimale a 360°\u003c\/strong\u003e intorno alle vostre preparazioni, eliminando l'umidità in eccesso per una cottura omogenea impossibile da ottenere con la carta da forno tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eRealizzato in \u003cstrong\u003esilicone alimentare di alta qualità su trama rinforzata\u003c\/strong\u003e, offre una \u003cstrong\u003eeccezionale resistenza termica da -40°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, permettendo l'uso in forno, congelatore e tutte le tecniche professionali. \u003cstrong\u003eRiutilizzabile migliaia di volte\u003c\/strong\u003e, rappresenta un investimento ecologico ed economico intelligente che elimina definitivamente i consumabili usa e getta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eDue formati per adattarsi perfettamente alle vostre attrezzature: \u003cstrong\u003eformato grande 58,5×38,5cm\u003c\/strong\u003e per teglie da pasticceria professionali e produzioni importanti, \u003cstrong\u003eformato standard 38,5×28,5cm\u003c\/strong\u003e per forni domestici e laboratori compatti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eScelta del formato in base alle vostre esigenze\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"format-grand-58%2C5%C3%9738%2C5cm---production-professionnelle\" data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Grande 58,5×38,5cm - Produzione professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"18-22\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeglie da pasticceria professionali\u003c\/strong\u003e : Si adatta perfettamente alle teglie standard 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePanetterie e laboratori\u003c\/strong\u003e : Produzione in serie di biscotti, viennoiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering ed eventi\u003c\/strong\u003e : Grandi quantità in una sola infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForni professionali\u003c\/strong\u003e : Sfruttamento ottimale dello spazio di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-23\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"24-28\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40-50 biscotti\u003c\/strong\u003e di dimensione media in una sola infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-24 éclair\u003c\/strong\u003e disposti in file ottimali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003e6-8 basi per crostate\u003c\/strong\u003e da 20cm simultaneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione ottimizzata\u003c\/strong\u003e per massima redditività\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"format-standard-38%2C5%C3%9728%2C5cm---polyvalence-domestique\" data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Standard 38,5×28,5cm - Versatilità domestica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"32-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForni domestici\u003c\/strong\u003e : Si adatta perfettamente alle teglie comuni 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceri amatori esigenti\u003c\/strong\u003e : Qualità professionale a casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePiccoli laboratori\u003c\/strong\u003e : Produzioni artigianali in quantità controllate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCucine compatte\u003c\/strong\u003e : Stoccaggio facilitato, manipolazione agevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"37-37\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacità di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"38-42\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-25 biscotti\u003c\/strong\u003e di dimensione media per infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12-15 éclairs\u003c\/strong\u003e o choux disposti comodamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3-4 fondi di torta\u003c\/strong\u003e da 20cm simultaneamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato familiare\u003c\/strong\u003e per pasticceria quotidiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi tecnici rivoluzionari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnologia microperforata esclusiva:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-52\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMicro-perforazioni calibrate\u003c\/strong\u003e : Circolazione d’aria ottimale sotto le preparazioni per una cottura omogenea sopra\/sotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuazione continua dell’umidità\u003c\/strong\u003e : Il vapore che fuoriesce dalle perforazioni evita l’ammorbidimento e garantisce una croccantezza perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura uniforme garantita\u003c\/strong\u003e : Calore distribuito equamente eliminando zone troppo cotte o poco cotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-52\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione professionale\u003c\/strong\u003e : Fondo dorato uniformemente con motivo a quadretti caratteristico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-54\"\u003e\u003cstrong\u003eSuperiorità rispetto alla carta da forno :\u003c\/strong\u003e A differenza della carta da forno impermeabile che intrappola l’umidità creando fondi molli, le microperforazioni permettono un’evaporazione continua garantendo una texture croccante professionale su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003eEccezionale versatilità termica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza al forno\u003c\/strong\u003e : Fino a +230°C per tutte le cotture di pasticceria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento\u003c\/strong\u003e : Fino a -40°C per surgelazione preparazioni senza adesione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità dimensionale\u003c\/strong\u003e : Nessuna deformazione a temperature estreme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità universale\u003c\/strong\u003e : Tutti i tipi di forni e tecniche professionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-fine-et-biscuiterie\" data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003ePasticceria fine e biscotteria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"67-71\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFonds de tarte et pâte sablée\u003c\/strong\u003e : Cottura in bianco perfetta, croccantezza uniforme, sformatura impeccabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuits et sablés\u003c\/strong\u003e : Colorazione dorata uniforme, consistenza friabile ottimale, motivo professionale alla sformatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTuiles et cigarettes\u003c\/strong\u003e : Cottura delicata controllata per finezza e regolarità perfette\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalets et galettes\u003c\/strong\u003e : Fondo croccante senza eccessi di colorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choux-et-p%C3%A2tes-lev%C3%A9es\" data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eChoux e paste lievitate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à choux\u003c\/strong\u003e : Sviluppo regolare, base piatta stabile, essiccazione interna facilitata dalla circolazione dell'aria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairs et religieuses\u003c\/strong\u003e : Cottura omogenea che evita afflosciamenti, sformatura netta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChouquettes et gougères\u003c\/strong\u003e : Colorazione uniforme su tutta la superficie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e : Base croccante perfetta per montaggio successivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"compatibilit%C3%A9-cerceaux-et-cadres\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità cerchi e telai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"79-83\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"79-79\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCerchi per crostata\u003c\/strong\u003e : Superficie antiaderente perfetta per sformare delicatamente paste fragili\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTelai microforati\u003c\/strong\u003e : Sinergia ottimale tra perforazioni del tappetino + telaio per massima circolazione dell'aria\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliapasta\u003c\/strong\u003e : Taglio netto senza residui di adesione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-83\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStampi flessibili\u003c\/strong\u003e : Base stabile per montaggi complessi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"84-84\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"86-86\"\u003e\u003cstrong\u003eModalità d'uso professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale\" data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo ottimale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-90\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo consigliato:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"91-97\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eScegliete il formato adatto\u003c\/strong\u003e alla vostra teglia da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizionate il tappetino\u003c\/strong\u003e direttamente sulla griglia di cottura (massima circolazione dell'aria) o sulla teglia perforata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponete le preparazioni\u003c\/strong\u003e direttamente sulla superficie microforata senza ungere\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInfornate normalmente\u003c\/strong\u003e secondo la ricetta (max 230°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eControllate la colorazione\u003c\/strong\u003e : Cottura spesso dal 5 al 10% più veloce rispetto alla carta da forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLasciate intiepidire\u003c\/strong\u003e qualche minuto prima di sformare per una finitura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-98\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio professionale :\u003c\/strong\u003e Per biscotti extra-croccanti, lasciate raffreddare completamente sul tappetino - l'aria che circola attraverso le perforazioni continua l'asciugatura ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-sp%C3%A9cialis%C3%A9e-fonds-de-tarte\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eTecnica specializzata per fondi di crostata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eCottura a bianco perfezionata :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eCombinate tappetino microforato + cerchio per crostata microforato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eL'aria circola su tutte le superfici garantendo una cottura uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eNessuna pallina di cottura necessaria, nessun cedimento dei bordi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003eRisultato : fondo perfettamente croccante e dorato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eGuida alla selezione del formato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-58%2C5%C3%9738%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eScegliete il formato 58,5×38,5cm se :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"113-118\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"113-113\"\u003ePossedete un forno professionale o domestico ad alta capacità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"114-114\"\u003eProduzione regolare di grandi quantità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eUtilizzate teglie da pasticceria standard 60×40cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eCercate la massima redditività per infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-118\"\u003eLavorate in panetteria, catering o laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-38%2C5%C3%9728%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eScegliete il formato 38,5×28,5cm se :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"120-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"120-120\"\u003ePossedete un forno domestico standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003ePreparate dolci per la famiglia o piccole produzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003eUtilizzate teglie comuni 40×30cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003ePreferite facilità di manipolazione e conservazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003eIniziate con i tappetini professionali microforati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione e conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage\" data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003ePulizia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-135\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavaggio a mano\u003c\/strong\u003e : Acqua calda saponata, spugna morbida\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLavastoviglie\u003c\/strong\u003e : Compatibile, posizionare disteso nel cestello superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAsciugatura\u003c\/strong\u003e : Rapida grazie alle perforazioni, appendere o posare disteso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e : Arrotolare delicatamente o conservare disteso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"136-136\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante :\u003c\/strong\u003e Non tagliare mai sul tappetino, evitare utensili affilati che potrebbero danneggiare le microforature.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"140-140\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi comparativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-papier-cuisson-traditionnel\" data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Carta da forno tradizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"143-147\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura\u003c\/strong\u003e: Uniforme grazie alle perforazioni vs zone disomogenee della carta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e: Croccante ottimale vs ammorbidimento per umidità intrappolata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEcologia\u003c\/strong\u003e: Riutilizzabile migliaia di volte vs usa e getta monouso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRisparmio\u003c\/strong\u003e: Investimento unico vs acquisti ripetuti di rotoli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-tapis-silicone-plein-classique\" data-source-line=\"148-148\"\u003e\u003cstrong\u003eVs Tappetino silicone pieno classico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"149-152\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-149\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCircolazione aria\u003c\/strong\u003e: Ottimale vs assente su tappetino pieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"150-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo croccante\u003c\/strong\u003e: Garantito vs spesso molle su tappetino pieno\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"151-152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEvacuazione vapore\u003c\/strong\u003e: Continua vs condensazione sotto tappetino pieno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"153-153\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"155-155\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-157\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche comuni ai 2 formati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"158-163\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio:\u003c\/strong\u003e Decora (riferimento italiano pasticceria professionale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"159-159\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone alimentare microforato su trama rinforzata\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"160-160\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e -40°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"161-161\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Contatto alimentare conforme norme CE\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"162-163\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProprietà:\u003c\/strong\u003e Antiaderente naturale, flessibilità ottimale, permeabilità controllata all'aria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-164\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni disponibili:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"165-167\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Grande:\u003c\/strong\u003e 58,5 × 38,5cm (teglie professionali)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-167\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato Standard:\u003c\/strong\u003e 38,5 × 28,5cm (forni domestici)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"168-168\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"170-170\"\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-173\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale formato scegliere per il mio forno domestico standard?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl formato 38,5×28,5cm si adatta perfettamente ai forni domestici e alle teglie comuni 40×30cm. Per forni di grande capacità o produzioni importanti, optare per il 58,5×38,5cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"175-176\"\u003e\u003cstrong\u003eLe microforature lasciano passare le paste liquide?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, i microfori sono calibrati per far passare solo aria e vapore. Le paste per biscotti e sablé non passano. Per paste molto liquide, preferire tappetino in silicone pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-179\"\u003e\u003cstrong\u003eSi possono usare questi tappetini con cerchi da pasticceria?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssolutamente, è anzi l'uso consigliato. La superficie antiaderente facilita lo sformare e le perforazioni assicurano una cottura uniforme anche con cerchi metallici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"181-182\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura un tappetino con uso professionale?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon una manutenzione adeguata, diversi anni di utilizzo quotidiano. La qualità Decora garantisce durata resistente a migliaia di cicli di cottura\/lavaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"184-185\"\u003e\u003cstrong\u003eBisogna ungere il tappetino prima dell'uso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, il silicone è naturalmente antiaderente. L'unto potrebbe ostruire le microforature e ridurre l'efficacia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"187-187\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"189-189\"\u003e\u003cstrong\u003e2 formati professionali: 58,5×38,5cm e 38,5×28,5cm • Tecnologia microforata esclusiva • Silicone alimentare di alta qualità • -40°C a +230°C • Riutilizzabile migliaia di volte • Cottura uniforme ottimale • Ecologico ed economico • Marchio Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"38x28cm","offer_id":47973789172051,"sku":"9260256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58x38cm","offer_id":47973789237587,"sku":"9260257","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-micro-perfore-silicone-choisir-la-taille-decora-1.jpg?v=1772150595","url":"https:\/\/patistopsland.com\/it\/products\/tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}