{"title":"IJsvormen \u0026 Magnum","description":"\u003cp\u003eAlles om uw \u003cstrong\u003eijsjes, ijslolly's en Magnum-achtige ijsstokjes\u003c\/strong\u003e thuis te maken. Flexibele Silikomart siliconen mallen voor een perfecte lossing, ijsstokjes en presentatie-accessoires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiet, vries in, haal uit de mal: onze kenmerkende mallen veranderen roomijs, sorbets en vullingen in ijsjes die thuishoren in een ambachtelijke ijssalon.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moule-3d-magnum","title":"3D Magnum Mal - Mini Klassiek","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eMini 3D-stokjes: 4 ijsjes in kindformaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mini-uitvoering van de 3D-vorm maakt vier kleine ijsjes met afgeronde vormen aan alle kanten, elke holte heeft een geleidingsgat voor het stokje. Het kleinere formaat is bedoeld voor kindertussendoortjes en kleine ijsjes voor buffetten, zowel als ijs als magnum cake.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 holtes met geleidingsgat voor stokje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledige 3D-vorm, zonder vlakke kant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor ijs en magnum cakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoedselveilige siliconen Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGebruiksadvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor magnum cakes, vul met mousse of crémeux, steek het stokje erin, vries in en omhul met chocolade: de patisserie versie van de ijsstokjes. Met kinderen zijn bevroren yoghurt met fruit makkelijk uit de vorm te halen en te decoreren met vlokken voordat de coating stolt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e het mini formaat is in de vriezer in slechts twee tot drie uur klaar: handig voor productie op dezelfde dag.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIJslolly of magnum cake, wat is het verschil?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHet ijs wordt direct ingevroren; de magnum cake is een omhulde patisserie mousse, net licht bevroren geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke decoraties voor kinderen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSuikervlokken en confetti uit onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/perles-de-sucre\"\u003esprinkles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaar vind je de stokjes?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn onze collectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/batonnets\"\u003estokjes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18941225762916,"sku":"22.341.87.0065","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-3d-magnum-mini-classique-silikomart-1.jpg?v=1772133687"},{"product_id":"baton-sucette-glacee","title":"100 ijslolly's","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStokjes voor IJs of Magnum Cakes - Set van 100 stuks - Silikomart\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze standaard ijsstokjes van Silikomart zijn onmisbare accessoires om je eigen heerlijke ijscreaties thuis te maken, van traditionele ijsjes tot innovatieve magnum cakes of verfrissende ijslolly's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHoogwaardige Kwaliteit:\u003c\/strong\u003e Elk stokje is ontworpen met een glad oppervlak, wat garandeert dat ze smaakloos zijn, zonder splinters of bramen, voor een veilige en aangename gebruikservaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCulinaire Veelzijdigheid:\u003c\/strong\u003e Ideaal voor het maken van diverse ijssnoepjes, deze stokjes zijn perfect voor je creaties van sorbets, magnum cakes, ijslolly's en nog veel meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfect voor Creatieve Hobby's:\u003c\/strong\u003e Buiten de patisserie kunnen deze houten stokjes ook gebruikt worden voor leuke knutselactiviteiten. Laat je creativiteit de vrije loop, ook buiten de keuken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePraktische Afmetingen:\u003c\/strong\u003e Elk stokje is ongeveer 11,3 x 1 x 0,2 cm, een ideale maat voor diverse toepassingen, zowel in de keuken als voor knutselprojecten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMilieuvriendelijk Materiaal:\u003c\/strong\u003e Gemaakt van hout, zijn deze stokjes een ecologische en duurzame keuze voor je culinaire en artistieke projecten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhoud van de Set:\u003c\/strong\u003e De set bevat 100 stuks, wat je een ruime hoeveelheid biedt voor al je smakelijke of creatieve ideeën.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet de stokjes voor ijs of magnum cakes van Silikomart ben je klaar om een wereld aan mogelijkheden te ontdekken, zowel in de keuken als voor je artistieke activiteiten. Bereid je voor om met stijl te genieten en te creëren!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18941339402340,"sku":"99.400.99.0002","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/100-batonnets-de-creme-glacee-silikomart-1.png?v=1772133690"},{"product_id":"drops-de-beurre-de-cacao-funcakes","title":"Drops van cacaoboter - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eFunCakes 100% pure cacaoboter drops voor patisserie en chocolaterie\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De \u003cstrong\u003eFunCakes cacaoboter drops\u003c\/strong\u003e is een eetbare cacaoboter\n        \u003cstrong\u003e100% puur\u003c\/strong\u003e, gepresenteerd in kleine pastilles die gemakkelijk af te wegen en te smelten zijn.\n        Onmisbaar in de chocolaterie en fijne patisserie, het maakt chocolade vloeibaarder,\n        om de textuur van glazuren aan te passen, chocoladedecoraties met cacaoboter te maken en taartbodems te beschermen\n        van taarten tegen vocht.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De drops-vorm zorgt voor een snelle, gelijkmatige en precieze smelting. Het is geschikt voor zowel banketbakkers\n        zowel voor professionals als voor liefhebbers die couverture chocolade, mallen,\n        dunne omhulsels, chocoladebonbons, gekleurde decoraties of bereidingen die een vetstof vereisen\n        nobele, stabiele en neutraal smakende vetstof.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWaar wordt cacaoboter voor gebruikt in de patisserie?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Cacaoboter is een plantaardige vetstof die van nature voorkomt in de cacaoboon.\n        In de patisserie wordt het gebruikt vanwege zijn vermogen om vloeibaarheid, glans, finesse en stabiliteit te geven\n        voor chocoladebereidingen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolade vloeibaarder maken :\u003c\/strong\u003e maakt couverture chocolade soepeler voor mallen en omhulsels.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlazuren verbeteren :\u003c\/strong\u003e helpt een gladdere, fijnere en gelijkmatigere textuur te verkrijgen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEen vochtwerende barrière creëren :\u003c\/strong\u003e beschermt taartbodems, zandkoekjes en biscuits.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocoladedecoraties maken :\u003c\/strong\u003e ideaal om te mengen met liposolubiele kleurstoffen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFluweelachtige effecten creëren :\u003c\/strong\u003e kan dienen als basis voor bepaalde bereidingen met een spuitpistool.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocoladebonbons verwerken :\u003c\/strong\u003e handig voor dunne schalen, nauwkeurige mallen en glanzende afwerkingen.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWaarom kiezen voor cacaoboter drops?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Het drops-formaat, ook wel pastilles genoemd, maakt cacaoboter veel eenvoudiger in gebruik\n        dan een compact blok. De kleine pastilles zijn gemakkelijk af te wegen en smelten sneller,\n        waardoor nauwkeuriger gewerkt kan worden.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecieze dosering :\u003c\/strong\u003e ideaal om slechts een paar gram aan een bereiding toe te voegen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnelle smelting :\u003c\/strong\u003e de drops smelten gelijkmatig au bain-marie of in de magnetron.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinder verspilling :\u003c\/strong\u003e gebruik alleen de benodigde hoeveelheid.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandig in het laboratorium:\u003c\/strong\u003e schoon, regelmatig formaat en gemakkelijk te hanteren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig gebruik:\u003c\/strong\u003e chocolade, glazuur, decoraties, taartbodems en coatings.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dit formaat is bijzonder geschikt voor recepten die een gecontroleerde toevoeging van cacaoboter vereisen,\n        vooral om chocolade vloeibaarder te maken zonder de smaak te veel te veranderen.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eChocolade voor overtrek vloeibaarder maken met cacaoboter\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Cacaoboter in druppels maakt chocolade vloeibaarder zonder room, melk\n        of gewone olie. Het is dus erg nuttig voor fijne coatings, mallen, chocoladedecoraties\n        en bereidingen waarbij men een echte chocolade-structuur wil behouden.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor een fijnere coating:\u003c\/strong\u003e voeg geleidelijk een kleine hoeveelheid gesmolten cacaoboter toe.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor mallen:\u003c\/strong\u003e verbetert de vloeibaarheid en helpt de chocolade beter de details van de mal te volgen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor chocoladefonteinen:\u003c\/strong\u003e zorgt voor een meer vloeibare textuur.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoor decoraties:\u003c\/strong\u003e vergemakkelijkt het aanbrengen in een dunne en gelijkmatige laag.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        In de praktijk wordt vaak ongeveer \u003cstrong\u003e5 tot 15%\u003c\/strong\u003e cacaoboter toegevoegd, afhankelijk van de vloeibaarheid\n        gewenst, de aard van de chocolade en het uiteindelijke gebruik. Voeg het geleidelijk toe om\n        de controle over de textuur.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eGebruik voor taartbodems en knapperige biscuits\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Gesmolten cacaoboter kan met een kwast worden aangebracht op een gebakken taartbodem, een zoet deeg,\n        een zandkoekje of een biscuit. Bij afkoeling vormt het een dunne beschermlaag die het contact beperkt\n        direct tussen de biscuit en de vochtige bereidingen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruitvlaaibodems:\u003c\/strong\u003e helpt de knapperigheid van het deeg te behouden.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoomtaarten:\u003c\/strong\u003e beperkt het vocht dat door crèmes en vullingen wordt afgegeven.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaarten:\u003c\/strong\u003e beschermt bepaalde biscuitbodems voor het monteren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnapperige decoraties:\u003c\/strong\u003e helpt om een scherpe textuur langer te behouden.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor een schoon resultaat, breng een dunne laag gesmolten cacaoboter aan op het afgekoelde oppervlak,\n        laat het vervolgens kristalliseren voordat je de vulling toevoegt.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eKleurrijke decoraties, liposolubiele kleurstoffen en huisgemaakte fluweelachtige effecten\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Cacaoboter is een ideaal medium voor kleurrijke decoraties op basis van liposolubiele kleurstoffen.\n        Het maakt het mogelijk om vloeibare mengsels te bereiden om chocolade te schilderen, spatten te maken,\n        decoreren van chocoladevormen of het creëren van oppervlakte-effecten op desserts.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVetoplosbare kleurstoffen :\u003c\/strong\u003e mengen beter in een vette basis zoals cacaoboter.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchilderen op chocolade :\u003c\/strong\u003e ideaal om kleuren met een penseel of spuitpistool aan te brengen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocoladevormen :\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om de binnenkant van de vormen te kleuren voordat de chocolade wordt gegoten.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFluweeleffect :\u003c\/strong\u003e kan worden gebruikt in bepaalde bereidingen die op bevroren desserts worden gespoten.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor kant-en-klare afwerkingen van desserts kunt u ook onze\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003efluweel sprays voor banketbakkerij\u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVerschil tussen cacaoboter in druppels, poeder en Mycryo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Cacaoboter is verkrijgbaar in verschillende vormen. De FunCakes druppels zijn cacaoboter pastilles\n        puur, handig voor het smelten, verdunnen van chocolade en algemeen gebruik in banketbakkerij.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacaoboter in druppels :\u003c\/strong\u003e gemakkelijk te smelten pastilles, ideaal om te verdunnen, beschermen en decoreren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacaoboterpoeder :\u003c\/strong\u003e fijnere textuur, vaak gebruikt voor bepaalde tempereringen en precieze toepassingen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycryo :\u003c\/strong\u003e gemicroniseerde cacaoboter, vooral gebruikt als hulp bij het tempereren van chocolade.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor de dagelijkse werkzaamheden in banketbakkerij en chocolaterie bieden de druppels een uitstekende balans\n        tussen gebruiksgemak, precisie en veelzijdigheid.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eKenmerken van FunCakes cacaoboter\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk :\u003c\/strong\u003e FunCakes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct :\u003c\/strong\u003e cacaoboter in druppels\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling :\u003c\/strong\u003e 100% cacaoboter\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat :\u003c\/strong\u003e gemakkelijk te doseren pastilles\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik :\u003c\/strong\u003e banketbakkerij, chocolaterie, decoraties, glazuren, omhulsels, taartbodems\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDieet :\u003c\/strong\u003e geschikt voor vegetarische en veganistische bereidingen volgens bijbehorende recepten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergenen :\u003c\/strong\u003e kan sporen van melk bevatten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring :\u003c\/strong\u003e koele en droge plaats, tussen 12°C en 20°C, beschermd tegen licht en geuren\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSmelt- en gebruikstips\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De cacaoboter druppels kunnen zachtjes worden gesmolten au bain-marie of in de magnetron op een lage stand.\n        Net als bij chocolade is het beter om geleidelijk te verwarmen om de kwaliteit van het product te behouden\n        en voorkom oververhitting.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu bain-marie:\u003c\/strong\u003e smelt langzaam en roer regelmatig.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn de magnetron:\u003c\/strong\u003e verwarm in korte intervallen en roer tussen elke sessie.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToevoeging aan chocolade:\u003c\/strong\u003e voeg geleidelijk toe om de vloeibaarheid te regelen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToepassing met kwast:\u003c\/strong\u003e gebruik gesmolten cacaoboter in een dunne laag.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekleurde decoraties:\u003c\/strong\u003e voeg alleen kleurstoffen toe die geschikt zijn voor vetten.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Sluit het zakje na gebruik goed af om geurabsorptie te voorkomen en de kwaliteit te behouden\n        de kwaliteit van de cacaoboter.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAanbevolen aanvullende producten\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Om cacaoboter in drops goed te verwerken, combineer het met producten\n        geschikt voor chocolaterie, desserts en professionele afwerkingen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/chocolats-de-couverture\"\u003e\n            Couverture chocolade voor gietwerk, omhulsels en ganaches\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants-alimentaires\"\u003e\n            Voedingskleurstoffen voor decoraties en afwerkingen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Fluwelen sprays voor desserts en bevroren nagerechten\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-a-chocolat\"\u003e\n            Chocoladevormen voor bonbons en gietwerk\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-silicone\"\u003e\n            Siliconen mallen voor desserts en patisseriecreaties\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVeelgestelde vragen over cacaoboter in drops\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eIs cacaoboter in drops eetbaar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, deze FunCakes cacaoboter is bedoeld voor voedingsgebruik in banketbakkerij en chocolaterie.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKan je het gebruiken om chocolade vloeibaarder te maken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, dat is een van de belangrijkste toepassingen. Voeg het geleidelijk toe aan gesmolten chocolade om\n        een vloeiendere textuur.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKan je het gebruiken om een taartbodem te beschermen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja. Gesmolten aangebracht met een kwast op een gebakken taartbodem helpt het vocht te beperken en te behouden\n        de krokantheid.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWat is het verschil met cacaoboterpoeder?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Drops zijn gemakkelijk te smelten en te doseren tabletjes. Het poeder is fijner en kan de voorkeur hebben\n        voor bepaalde tempereringstechnieken of specifieke toepassingen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKan je het gebruiken met kleurstoffen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, op voorwaarde dat je kleurstoffen gebruikt die geschikt zijn voor vetten, zoals liposolubiele kleurstoffen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eHoe bewaar je cacaoboter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Bewaar het op een koele en droge plaats, tussen 12°C en 20°C, uit de buurt van licht en vocht\n        en sterke geuren.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31526849478698,"sku":"F30100","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/drops-de-beurre-de-cacao-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134370"},{"product_id":"support-a-cones-de-glaces-cupcakes","title":"Display voor IJshoorntjes","description":"\u003ch2\u003eSteun voor IJsjeshoorntjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Geef Originaliteit aan Uw Presentaties:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOnze steun voor ijsjeshoorntjes is het ideale hulpmiddel om een vleugje originaliteit en creativiteit aan uw dessertpresentaties toe te voegen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Beschrijving en Gebruik:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeze innovatieve steun kan tot 12 hoorntjes bevatten, wat talloze mogelijkheden biedt, of u nu originele cupcakes op ijsjeshoorntjes wilt presenteren of echte ijsjes wilt serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect om een leuk en uniek element toe te voegen aan uw feesten, evenementen, of gewoon om uw gasten thuis te imponeren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Zet Uw Desserts in de Kijker:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebruik deze steun om uw cupcakes of ijsjes op een innovatieve en elegante manier te presenteren. Het zal zeker een speciale toets aan uw evenementen geven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Ideaal voor Elke Gelegenheid:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOf het nu voor een verjaardag, een feest of een eenvoudige familiebijeenkomst is, deze steun brengt een speelse en originele twist aan uw desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBestel nu om uw dessertpresentaties te transformeren en uw gasten te verrassen met een vleugje fantasie en innovatie!\u003c\/p\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31778383560746,"sku":"03-0-0075","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/presentoir-pour-cones-de-glaces-wilton-1.png?v=1772134881"},{"product_id":"feves-chocolat-caramelia-patissier-35-250g","title":"Chocoladebonen Caramelia 36%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n\/* Specs techniques *\/\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n\/* Sélecteur format *\/\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n\/* Radar SVG *\/\n.vh-radar{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:18px;margin:10px 0}\n.vh-radar-caption{text-align:center;font-size:11.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin-top:8px}\n\n\/* Profil cards *\/\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n\/* Origine *\/\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n\/* Calculateur *\/\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n\/* Usages *\/\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n\/* Tempérage *\/\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n\/* Accords *\/\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n\/* Complices *\/\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n\/* Recette *\/\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n\/* Table *\/\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n\/* FAQ *\/\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n\/* Tip *\/\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n\/* Pour aller plus loin *\/\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eValrhona - Couverture chocolade\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eChocoladebonen Caramelia 36%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eMelkchocolade Caramelia 36% met natuurlijke tonen van gezouten karamel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eCaramelia 36% is een melkchocolade van Valrhona met natuurlijke tonen van gezouten karamel. De suiker is gekarameliseerd in de massa om dit aromaprofiel te integreren zonder toegevoegde aroma’s. Romige textuur, zachte karamelsmaak met een vleugje melk. Zeer veelzijdig, bijzonder geschikt voor rijke desserts en chocoladebonbons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eKies het juiste formaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergelijk de formaten: prijs per kilo, bespaarde kosten en aanbevolen gebruik. Het grootste formaat biedt altijd de beste prijs per kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"0.25\" data-size=\"250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOntdekking\u003c\/strong\u003e, 1 tot 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-row\" data-weight-kg=\"3.0\" data-size=\"3kg\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErvaren banketbakker\u003c\/strong\u003e, 15 tot 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g');\n if(!container)return;\n \/\/ Fetch les data produit Shopify (prix actuels)\n fetch('\/products\/feves-chocolat-caramelia-patissier-35-250g.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var variants=product.variants||[];\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n \/\/ Pass 1 : remplir prix + prix au kg\n rows.forEach(function(row){\n var weightKg=parseFloat(row.dataset.weightKg);\n var size=row.dataset.size;\n \/\/ Match par poids (le plus fiable) ou par titre de variant\n var matched=null;\n for(var i=0;i\u003cvariants.length;i++){\n var v=variants[i];\n \/\/ Match par grams (Shopify stocke en grammes)\n if(v.grams\u0026\u0026Math.abs(v.grams\/1000-weightKg)\u003c0.05){matched=v;break;}\n \/\/ Fallback : match par titre\/option1 contenant la taille\n var t=(v.title||'').toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n var s=size.toLowerCase().replace(\/\\s\/g,'');\n if(t.indexOf(s)!==-1){matched=v;break;}\n }\n if(matched){\n var priceEuros=matched.price\/100; \/\/ Shopify donne les prix en centimes\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n } else {\n row.style.display='none'; \/\/ Variant non trouvé : on masque\n }\n });\n if(pricesPerKg.length===0)return;\n var minPriceKg=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPriceKg=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n \/\/ Pass 2 : badge \"Meilleur prix\" + % économie\n rows.forEach(function(row){\n var pricePerKg=parseFloat(row.dataset.pricePerKg);\n if(!pricePerKg)return;\n var isBest=Math.abs(pricePerKg-minPriceKg)\u003c0.01;\n if(isBest){\n row.classList.add('recommended');\n row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPriceKg\u003eminPriceKg){\n var savingsPct=Math.round((maxPriceKg-pricePerKg)\/maxPriceKg*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n })\n .catch(function(){\n \/\/ Échec fetch : masquer le bloc plutôt qu'afficher du vide\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e36%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eMinimale gegarandeerde inhoud\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eMelk\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eCouverture chocolade\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e●●●●○\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eVloeibaarheid\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e4 van de 5 druppels\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromaprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHoofdprofiel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ekaramel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eKleine noot\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003emelkachtig\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHandtekening\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003egezouten karamel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eProefnotities\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ezachte karamel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egekookte melk\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egezouten boter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ekoekje\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eHoeveel chocolade heeft u nodig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003eVoor welk gebruik?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"mousse\" data-g=\"175\"\u003eChocolademousse (175g \/ 4 pers)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"ganache\" data-g=\"200\"\u003eOpgeklopte ganache (200g \/ nagerechten)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"glacage\" data-g=\"150\"\u003eSpiegelglazuur (150g \/ nagerechten)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bonbon\" data-g=\"10\"\u003eGegoten bonbons (10g \/ stuk)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"tablette\" data-g=\"100\"\u003eHuisgemaakte reep (100g \/ stuk)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cake\" data-g=\"150\"\u003eMarmercake (150g \/ cake)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"macaron\" data-g=\"200\"\u003eMacaronvulling (200g \/ 30 macarons)\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cookie\" data-g=\"100\"\u003eChocolate chip cookies (100g \/ 12 cookies)\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"quantity_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003eHoeveel porties?\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"quantity_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\" onchange=\"vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g()\"\u003e\n\u003coption value=\"1\"\u003e1 bereiding\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2\"\u003e2 bereidingen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"3\" selected\u003e3 bereidingen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"5\"\u003e5 bereidingen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"10\"\u003e10 bereidingen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"15\"\u003e15 bereidingen\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"20\"\u003e20 bereidingen\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eBenodigde hoeveelheid\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"qty_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e525 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eAanbevolen formaat\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"fmt_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e1 zak van 1 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatuurruimte (10%)\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"marge_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g\"\u003e578 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-calc-tip\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAdvies:\u003c\/strong\u003e Houd altijd 10% extra aan voor natuurlijke temperverlies. Koop de grootste verpakking mogelijk: de prijs per kg is altijd voordeliger.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nwindow.vhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g=function(){\n var sel=document.getElementById('usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g');\n var g_per=parseInt(sel.options[sel.selectedIndex].dataset.g);\n var qty=parseInt(document.getElementById('quantity_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').value);\n var total=g_per*qty;\n var marge=Math.ceil(total*1.10\/10)*10;\n var fmt='250g';\n if(marge\u003e250\u0026\u0026marge\u003c=1000)fmt='1 kg';\n else if(marge\u003e1000\u0026\u0026marge\u003c=3000)fmt='3 kg';\n else if(marge\u003e3000)fmt='5 kg ou 12 kg';\n document.getElementById('qty_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').textContent=total+' g';\n document.getElementById('fmt_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').textContent=fmt;\n document.getElementById('marge_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g').textContent=marge+' g';\n};\nvhCalc_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eVoor welk gebruik?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eBeoordeling volgens de door Valrhona aanbevolen toepassingen voor deze referentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGegoten bonbons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTabletten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eOmhulsels\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eIJs \u0026 sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eTemperatuurcurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDe officiële Valrhona curve voor deze chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSmelten\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e45 - 50 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eAu bain-marie of in de magnetron in stappen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAfkoelen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e27 - 28 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisatie van de juiste kristallen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eWerken\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e29 - 30 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale giettemperatuur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Gebruik voor eenvoud Mycryo cacaoboter (1% van het chocoladewicht) toegevoegd bij 34-35 °C. Snelle en betrouwbare temperering, populair bij professionals.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSmaaksuggesties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eIngrediënten officieel aanbevolen door Valrhona om deze chocolade te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003egedroogd fruit\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003epraliné\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecafé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003egele vruchten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecitrusvruchten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003efleur de sel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e8\u003c\/span\u003eDe partners van deze chocolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eValrhona-producten die deze referentie perfect aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Amandel-hazelnoot praliné 50%\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eAmandel-hazelnoot praliné 50%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/pate-a-tartiner-noisettes\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-tartiner-noisettes-valrhona-1.jpg?v=1772155694\" alt=\"Hazelnootpasta\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eHazelnootpasta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-52-valrhona-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-32percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135245\" alt=\"Melkchocolade stukjes 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eMelkchocolade stukjes 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e9\u003c\/span\u003eSignature recept voor deze chocolade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEen creatief idee van Patissland om het unieke profiel van deze referentie te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eCaramelia 36% pralines met fleur de sel\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiratie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eCaramelia 36% schaal in polycarbonaatvorm, opgeklopte karamelganache, afwerking met fleur de sel. Het gekarameliseerde profiel van de chocolade versterkt de smaak van de vulling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledig technisch blad\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankrijk, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAssortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSamenstelling\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMelk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCacaogehalte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimaal 36%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVloeibaarheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 van de 5 druppels\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBeschikbare formaten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g, 3kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 maanden bij 16-18 °C, beschermd tegen vocht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMelk (afhankelijk van referentie). Mogelijke aanwezigheid van noten, soja.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGemaakt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrijk (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWelk formaat kiezen: 250g, 1kg of 3kg?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e250g om te ontdekken of voor een eenmalig dessert. 1kg voor een regelmatige hobbybanketbakker (5-15 desserts). 3kg of meer voor workshops en professioneel gebruik: de prijs per kg is aanzienlijk voordeliger bij grote formaten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWat is couverture chocolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEen couverture chocolade is een chocolade met een hoog cacaobotergehalte (meestal meer dan 31%) bedoeld voor professionals. De vloeibaarheid maakt coaten, gieten en alle fijne chocoladetechnieken mogelijk.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIs tempereren verplicht?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eVoor toepassingen waarbij de chocolade zichtbaar en stevig blijft (gieten, coaten, decoreren): ja, onmisbaar voor glans, knapperigheid en houdbaarheid. Voor toepassingen waarbij het gemengd wordt (mousses, ganaches, koekjes): niet verplicht, eenvoudige smelting is voldoende.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoeveel bonen in 100g?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOngeveer 35 tot 40 Valrhona bonen per 100g. Handig formaat om per gram te doseren zonder te wegen als je eraan gewend bent.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe bewaar je Valrhona chocolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIdealiter bij 16-18 °C, op een droge plaats, uit de buurt van licht en geuren. Vermijd de koelkast (condensatie = wit uitslaan). In een gesloten zak, houdbaarheid 18 maanden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-collectie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolade en pralines\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart-vormen\u003c\/a\u003e op Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"250g","offer_id":49557267186003,"sku":"31214","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":49557267218771,"sku":"7098","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caramelia-36percent-valrhona-1.png?v=1772135239"},{"product_id":"moule-4-cavites-tango","title":"Moule Magnum - Tango","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eTango: 4 mini ijsjes in miniatuurvorm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tango mal vormt vier mini cake pops in ijsvorm, 6,7 x 3,3 x 2,2 cm per holte voor in totaal 144 ml. Oven, koelkast, vaatwasser en vriezer: het speelse formaat is te gebruiken gebakken, bevroren of als magnum cake voor een buffet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 holtes van 6,7 x 3,3 x 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale inhoud: 144 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbestendigheid: -60 °C tot +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor oven, koelkast, vaatwasser en vriezer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGebruiksadvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBak een dicht beslag zoals brownie, steek het stokje erin tijdens het afkoelen en bedek met candy melts: de mini magnum cake voor de sweet table. In bevroren versie kunnen sorbets en bevroren yoghurt in twee uur in dit kleine volume. Decoreer terwijl de coating nog vloeibaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking:\u003c\/strong\u003e Tango en Chic delen de mini-ijsgeest met verschillende vormen: combineer ze om een buffet te variëren zonder het recept te veranderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het verschil met de Chic mal?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen andere ijsvorm voor hetzelfde gebruik: beide vullen elkaar aan op een buffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke coatings kiezen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe \u003ca href=\"\/nl\/collections\/candy-melts\"\u003ecandy melts\u003c\/a\u003e, vloeibaar en kleurrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke decoraties toevoegen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParels, hagelslag en confetti van onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/perles-de-sucre\"\u003esprinkles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32423391428650,"sku":"22.344.87.0065","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-magnum-tango-silikomart-1.jpg?v=1772136496"},{"product_id":"moule-3d-magnum-xxl","title":"3D Magnum Mal - XXL 2","description":"\u003ch3\u003e3D Magnum XXL Mal - 2 x 2 Holtes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOntdek het plezier van het maken van zelfgemaakte ijsjes met onze 3D Magnum XXL Mal. Deze set bevat twee siliconen mallen, elk met 2 holtes, wat u in totaal 4 holtes geeft om heerlijke Magnum-vormige ijsjes te maken. Perfect voor warme middagen of als speciaal dessert voor uw gasten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal :\u003c\/strong\u003e Voedselveilig siliconen, duurzaam en flexibel, gemakkelijk uit de mal te halen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen :\u003c\/strong\u003e Elke holte meet 93 mm lang, 48 mm breed en 25 mm hoog.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud :\u003c\/strong\u003e 180 ml per holte, ideaal voor royale porties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemakkelijk in gebruik :\u003c\/strong\u003e Ontworpen voor gebruik zonder ijsmachine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInbegrepen in het pakket :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 Houten stokjes :\u003c\/strong\u003e Perfect voor een stevige grip en de klassieke uitstraling van een ijsje aan een stokje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoekje met 6 recepten :\u003c\/strong\u003e Inclusief om u te inspireren met makkelijke recepten. Ontdek hoe u romige ijsjes, fruitige sorbets of vegan ijsjes zonder ijsmachine maakt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruik en onderhoud :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemakkelijk te reinigen :\u003c\/strong\u003e Het siliconen is snel schoon te maken en vaatwasmachinebestendig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig :\u003c\/strong\u003e Geschikt voor de vriezer, bestand tegen lage temperaturen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeaal voor :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKinderfeestjes, barbecues en andere feestelijke gelegenheden :\u003c\/strong\u003e Heb plezier met het maken van gepersonaliseerde ijsjes die iedereen lekker zal vinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGezinsactiviteiten :\u003c\/strong\u003e Een leuke en smakelijke manier om kinderen bij het koken te betrekken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGa op een ijzige avontuur met de 3D Magnum XXL Mal en verander uw favoriete ingrediënten in een verfrissend dessert dat uw smaakpapillen en die van uw gasten zal verrukken!\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40142840692778,"sku":"25.321.87.0065","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-3d-magnum-xxl-2-silikomart-1.jpg?v=1772142626"},{"product_id":"glucose-en-poudre-500g","title":"Glucosestrooppoeder 500g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGlucosepoeder 33DE - Sosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cem\u003eGlucosepoeder 33DE\u003c\/em\u003e van het merk Sosa is een gedehydrateerde glucosestroop, verkregen door gedeeltelijke enzymatische hydrolyse van maïszetmeel. Dit product is essentieel voor de bereiding van vele banketbakkers- en snoeprecepten, zoals karamel, snoepjes en ijs. Het helpt de textuur van de bereidingen te beheersen en voorkomt de kristallisatie van suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType glucose\u003c\/strong\u003e : 33DE, ideaal voor zoete bereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOorsprong\u003c\/strong\u003e : Eetbaar maïszetmeel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking\u003c\/strong\u003e : Pot van 500 gram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eToepassingen\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeze glucosepoeder is ideaal om de texturen van ijs, gebak en snoep te stabiliseren. Het helpt ook om het vochtgehalte van de bereidingen te behouden en voorkomt de herkristallisatie van suiker in producten zoals fondant of glazuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVoordelen\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVergemakkelijkt het oplossen van suiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbetert de textuur van zoete producten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig in vele culinaire bereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereidingstijd van de bestelling\u003c\/strong\u003e : Kan tot 2 dagen voorbereiding vereisen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519006036307,"sku":"50053","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-en-poudre-500g-sosa-1.jpg?v=1772145633"},{"product_id":"moule-magnum-2-coeurs","title":"Set\/2 Magnum mallen - harten","description":"\u003ch2 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Helvetica','sans-serif'; color: black;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMagnum Cake Cœur - Een origineel accessoire voor desserts vol liefde\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe ijsvorm in hartvorm, ook wel Magnum Cake Cœur genoemd, is een innovatief en charmant bakaccessoire om romantische en originele bevroren desserts te creëren. Deze set bevat twee hoogwaardige siliconen mallen, met afmetingen van 91 x 85 mm en een hoogte van 23 mm. Elke malholte heeft een capaciteit van 96 ml, voor een totaal volume van 384 ml per mal en 768 ml voor de complete set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ijsvorm in hartvorm is perfect voor het maken van ijslolly's, mini-ijsgebakjes of chocolade-, roomijs- of sorbetijs-lolly's. Dankzij de originele en romantische vorm is deze mal ideaal om je dierbaren te verrassen bij speciale gelegenheden, zoals Valentijnsdag, een verjaardag of een bruiloft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze set bevat ook 50 stokjes om het maken van je bevroren creaties te vergemakkelijken. Het inbegrepen dienblad (houder) is gemaakt van ABS-materiaal en wit van kleur, en biedt een stevige basis voor het uitnemen en presenteren van je bevroren desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anti-aanbak siliconen mal garandeert een gemakkelijke en schone lossing, voor een professioneel resultaat bij elk gebruik. Bovendien is deze mal zeer eenvoudig schoon te maken, omdat hij vaatwasmachinebestendig is en bestand tegen extreme temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal voor wie een vleugje romantiek en originaliteit aan hun bevroren desserts wil toevoegen. Probeer het nu en geef je creativiteit de vrije loop om bevroren creaties te maken die net zo heerlijk als elegant zijn!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBevat: \u003cstrong\u003e2 mallen met 2 holtes, 50 stokjes, 1 receptenboek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46608943645011,"sku":"25.323.87.0065","price":12.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/set2-moules-magnum-coeurs-silikomart-1.jpg?v=1772145988"},{"product_id":"moules-magnum-coeurs","title":"Moule Magnum - 3 harten","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eMini hartstokjes: 3 bevroren hapjes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze mal uit het Mini Easy Cream assortiment maakt drie mini hartvormige stokjes, zoet of hartig, voor bevroren hapjes die indruk maken op Moederdag en bij duo-desserts. Het complete pakket bevat de mal, 50 stokjes en een receptenboekje.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 hartvormige holtes, totale inhoud ca. 135 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompleet pakket: siliconenmal, 50 stokjes, receptenboekje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMini Easy Cream Silikomart assortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor zoete en hartige bereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGebruiksadvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVul met een spuitzak om de puntjes van het hart zonder luchtbel te vullen, steek het stokje erin en vries diep in. Het mini formaat leent zich voor textuurduo’s: een bevroren kern omhuld met knapperige chocolade, of een hartige versie met groentemousse voor de borrel. Haal pas vlak voor gebruik uit de vorm, het kleine stukje smelt snel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e het hapformaat ontdooit in enkele minuten: bewaar de uit de vorm genomen stukjes in de vriezer tot het serveren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoor welke gelegenheden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMoederdag, romantische desserts en buffetten, zie onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fete-des-meres\"\u003eselectie voor Moeder- en Vaderdag\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan er een hartige versie gemaakt worden?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, hartige mousses en crèmes op ijsbasis zijn geschikt voor de borrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke coatings kiezen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChocolade om te dippen of gekleurde \u003ca href=\"\/nl\/collections\/candy-melts\"\u003ecandy melts\u003c\/a\u003e voor een scherp contrast.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46609137369427,"sku":"22.343.87.0065","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-magnum-3-coeurs-silikomart-1.jpg?v=1772146003"},{"product_id":"set-2-moules-choco-stick","title":"Set\/2 Chocolade Stokjes Mallen","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eChoco Stick: 2 ijsmallen en 50 stokjes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze set bevat twee siliconen ijsmallen en vijftig houten stokjes, met een receptenboekje om direct te beginnen. Het klassieke stickformaat maakt regelmatige huisgemaakte ijsjes, om te coaten of te versieren naar gelang de seizoenswensen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet van 2 siliconen mallen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 houten stokjes inbegrepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptenboekje inbegrepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiek stickformaat, Silikomart-kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGebruiksadvies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiet de basis (roomijs, sorbet of bevroren yoghurt), steek het stokje erin en vries volledig in voordat je het met een simpele buiging uit de mal haalt. Voor een krokante coating doop je het bevroren stokje in vloeibare chocolade van maximaal 35 °C en laat je het enkele seconden hangen om uit te harden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking:\u003c\/strong\u003e twee mallen maken rotatie mogelijk: terwijl de ene lading in de vriezer opstijft, wordt de tweede gevuld, waardoor de productie verdubbelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke recepten om mee te beginnen?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHet bijgevoegde boekje bevat er enkele; bevroren yoghurt met fruit is het eenvoudigst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelke coating gebruiken?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChocolade om in te dippen of gekleurde \u003ca href=\"\/nl\/collections\/candy-melts\"\u003ecandy melts\u003c\/a\u003e voor kinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaar vind je vervangstokjes?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIn onze collectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/batonnets\"\u003estokjes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46636723110227,"sku":"25.322.87.0065","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/set2-moules-choco-stick-silikomart-1.jpg?v=1772146146"},{"product_id":"moule-magnum-rond","title":"Set\/2 Magnum Vorm - Rond","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eIJsvorm Silikomart Gel19 Rond 3D - Set 4 IJsjes Ø70mm Easy Cream\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003eComplete set voor huisgemaakte ijsjes en ijs uit de Easy Cream Silikomart reeks. De Gel19 Rond 3D verandert uw keuken in een echte ambachtelijke ijsmakerij met hoogwaardige siliconen vormen, houten stokjes en een bijgevoegd recept voor creaties die waardig zijn aan vakbekwame ijsmakers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"5-5\"\u003eSamenstelling van de set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-9\"\u003e\u003cstrong\u003e2 premium siliconen vormen\u003c\/strong\u003e met elk 2 holtes (in totaal 4 holtes)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e50 houten stokjes geschikt voor voedsel\u003c\/strong\u003e voor ijsjes en bevroren lolly’s\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1 professioneel recept\u003c\/strong\u003e inbegrepen om direct te beginnen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"11-11\"\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-17\"\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen per holte:\u003c\/strong\u003e Ø70mm x h23mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhoud per holte:\u003c\/strong\u003e 82ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTotaal volume:\u003c\/strong\u003e 328ml (4 ijsjes tegelijk)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Voedselveilig siliconen zonder BPA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatuurbestendigheid:\u003c\/strong\u003e -60°C tot +230°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"19-19\"\u003eProductvoordelen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"21-25\"\u003e\u003cstrong\u003ePremium siliconen met geheugen\u003c\/strong\u003e die altijd zijn oorspronkelijke vorm terugkrijgt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHeel gemakkelijk uit de vorm te halen\u003c\/strong\u003e zonder breken of vervormen van de creaties\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZonder BPA\u003c\/strong\u003e voor een veilige toepassing voor het hele gezin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUitzonderlijke veelzijdigheid\u003c\/strong\u003e: ijs, sorbets, bevroren schuim, nagerechten, gebak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEenvoudig te reinigen\u003c\/strong\u003e geschikt voor de vaatwasser\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"27-27\"\u003eCreatieve toepassingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"29-29\"\u003eHuisgemaakte ijsjes met vers fruit, ambachtelijk ijs, natuurlijke sorbets, bevroren schuim, bevroren eiwitrepen, creatieve ijslolly’s, individuele bevroren nagerechten, stokjesdesserts. Perfect voor creatieve gezinnen, zomerse evenementen en ijsprofessionals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eMaak uw eigen ambachtelijke ijs met deze Silikomart Gel19 Rond 3D set, de complete oplossing voor ijsjes en bevroren nagerechten met een professioneel en perfect resultaat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47584608485715,"sku":"25.359.87.0065","price":13.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/set2-moule-magnum-rond-silikomart-1.png?v=1772149624"},{"product_id":"poudre-de-lait-1-500g","title":"Melkpoeder 1% - 500g","description":"\u003ch3\u003eMagere melkpoeder 1% - 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSosa Ingrediënten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransformeer uw recepten met de \u003cstrong\u003eMagere melkpoeder 1% van Sosa\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor professionals en gepassioneerde banketbakkers. Dit hoogwaardige product is gemaakt van natuurlijke magere melk, met een vetgehalte van slechts 1%, en biedt een lichte en veelzijdige oplossing in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNetto gewicht\u003c\/strong\u003e : 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoofdingrediënt\u003c\/strong\u003e : Magere melkpoeder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWettelijke benaming\u003c\/strong\u003e : Magere melkpoeder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergenen\u003c\/strong\u003e : Kan sporen bevatten van noten, soja, sulfieten, ei, mosterd, selderij, sesam en pinda’s.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedingswaarden\u003c\/strong\u003e (per 100 g) :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergetische waarde : 365 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten : 34 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten : 58 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten : 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalcium : 1250 mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCulinaire toepassingen\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe magere melkpoeder 1% van Sosa is ideaal voor :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet bereiden van kaas- of yoghurtgelei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet omhullen van noten of truffels voor een verfijnde afwerking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet decoreren van gerechten of desserts voor een perfecte presentatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet toevoegen van een intense smaak aan uw culinaire creaties.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaaradvies\u003c\/strong\u003e :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBewaar het product op een droge plaats (vochtigheid onder 60%) en bij een temperatuur tussen 15°C en 25°C. Bescherm het tegen licht en geuren om alle kwaliteiten te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Sosa melkpoeder?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze magere melkpoeder is de perfecte keuze voor chefs die op zoek zijn naar een veelzijdig en licht ingrediënt. Of u nu desserts of hartige creaties maakt, het garandeert smakelijke en professionele resultaten.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50217841099091,"sku":"44213","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-lait-1percent-500g-sosa-1.jpg?v=1772154998"},{"product_id":"glucose-liquide-de40-1-5kg","title":"Glucoselikeur DE40 - 1,5kg","description":"\u003ch2 data-start=\"374\" data-end=\"422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"420\"\u003eVloeibare Glucose DE40 - 1,5 kg (Sosa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"778\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"451\"\u003evloeibare glucose DE40\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"475\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e is een essentieel ingrediënt voor professionals in de banket- en chocoladebranche. 100% van natuurlijke oorsprong, het wordt gewonnen uit maïszetmeel en heeft een \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"669\"\u003elage zoetkracht\u003c\/strong\u003e, terwijl het waardevolle technische eigenschappen biedt voor de textuur en houdbaarheid van bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"780\" data-end=\"783\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"785\" data-end=\"847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"847\"\u003e Waarom vloeibare glucose gebruiken in de banketbakkerij?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1139\"\u003e \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"881\"\u003eVoorkomt kristallisatie\u003c\/strong\u003e van suiker in ijs, sorbets en snoepgoed\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\"\u003e \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"958\"\u003eVerbetert de textuur\u003c\/strong\u003e van crèmes, ganaches en gebak\u003cbr data-start=\"994\" data-end=\"997\"\u003e \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1027\"\u003eVerhoogt de houdbaarheid\u003c\/strong\u003e door het beperken van uitdroging van bereidingen\u003cbr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1109\"\u003eGemakkelijk te doseren en te gebruiken\u003c\/strong\u003e in veel verschillende recepten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1141\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1174\"\u003e Ideale toepassingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1175\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1254\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1197\"\u003eIJs \u0026amp; sorbets\u003c\/strong\u003e : zorgt voor romigheid en voorkomt kristalvorming\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1255\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1271\"\u003eBanketbakkerij\u003c\/strong\u003e : verbetert de textuur van mousses, crèmes en snoepgoed\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1349\"\u003eChocolade\u003c\/strong\u003e : optimaliseert de soepelheid van ganaches en vullingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1402\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1430\"\u003eKaramel \u0026amp; snoepgoed\u003c\/strong\u003e : zorgt voor betere stabiliteit en voorkomt herkristallisatie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1497\" data-end=\"1500\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1502\" data-end=\"1541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1541\"\u003e Technische kenmerken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1542\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1542\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1556\"\u003eDE 35-40\u003c\/strong\u003e (Dextrose Equivalent)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1597\"\u003e77,4° Brix\u003c\/strong\u003e (drogestofgehalte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1639\"\u003ePOD 45%\u003c\/strong\u003e (Osmotische waarde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1660\" data-end=\"1705\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1662\" data-end=\"1674\"\u003ePAC 108%\u003c\/strong\u003e (Anti-kristallisatievermogen)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1712\" data-end=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1750\"\u003e Samenstelling \u0026amp; Bewaring:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1751\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1768\"\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e : Glucosestroop (oorsprong: maïs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1825\"\u003eBewaring\u003c\/strong\u003e : Beschermd tegen licht, op een koele en droge plaats, in een goed afgesloten verpakking\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"1945\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1927\"\u003eVerpakking\u003c\/strong\u003e : Pot van 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1947\" data-end=\"1950\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1952\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"2010\"\u003e Waarom kiezen voor Vloeibare Glucose DE40 van Sosa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2011\" data-end=\"2271\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2040\"\u003eProfessionele kwaliteit\u003c\/strong\u003e : strenge selectie voor optimale resultaten\u003cbr data-start=\"2091\" data-end=\"2094\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2096\" data-end=\"2122\"\u003eVeelzijdigheid in de keuken\u003c\/strong\u003e : compatibel met een breed scala aan bereidingen\u003cbr data-start=\"2172\" data-end=\"2175\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2177\" data-end=\"2204\"\u003eTextuur en houdbaarheid\u003c\/strong\u003e : verbetert de structuur en verlengt de houdbaarheid van producten\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2336\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2305\"\u003eBeschikbaar bij Patissland\u003c\/strong\u003e | Snelle levering\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2338\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2344\" data-end=\"2420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2418\"\u003e Bankettip: Maak een superromig huisgemaakt ijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2422\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2422\" data-end=\"2439\"\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2442\" data-end=\"2597\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2442\" data-end=\"2467\"\u003e500 ml volle melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2468\" data-end=\"2495\"\u003e250 ml vloeibare room\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2496\" data-end=\"2534\"\u003e100 g vloeibare glucose DE40 Sosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2553\"\u003e150 g suiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2554\" data-end=\"2573\"\u003e4 eierdooiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2574\" data-end=\"2597\"\u003e1 vanillestokje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2599\" data-end=\"2618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2599\" data-end=\"2616\"\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"2619\" data-end=\"2964\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2619\" data-end=\"2690\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2654\"\u003eVerwarm de melk en room\u003c\/strong\u003e met het gespleten vanillestokje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2691\" data-end=\"2758\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2727\"\u003eKlop de eierdooiers\u003c\/strong\u003e met de suiker en glucose tot een bleke massa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2759\" data-end=\"2828\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2762\" data-end=\"2786\"\u003eGiet de warme melk\u003c\/strong\u003e al kloppend bij het eier-suikermengsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2829\" data-end=\"2901\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2832\" data-end=\"2855\"\u003eZet terug op het vuur\u003c\/strong\u003e en verwarm tot 83°C zonder te laten koken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2902\" data-end=\"2964\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2905\" data-end=\"2932\"\u003eKoel snel af\u003c\/strong\u003e en draai het ijs in de ijsmachine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"2966\" data-end=\"2969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2971\" data-end=\"3096\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2974\" data-end=\"3093\"\u003eBestel nu uw pot vloeibare glucose van Sosa en verbeter uw banketbereidingen als een professional!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50458214400339,"sku":"48647","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de40-15kg-sosa-1.jpg?v=1772155555"},{"product_id":"glucose-liquide-de60-1-5kg","title":"Glucoselikeur DE60 - 1,5kg","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003c!-- HEADER SOBRE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eVloeibare Glucose 60 DE 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eTechnisch siroop voor ganaches, ijs en professionele snoepbereiding\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- DESCRIPTION COURTE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eVloeibare Glucose 60 DE van Sosa Ingredients is een technisch siroop van natuurlijke oorsprong, gewonnen uit zetmeel door enzymatische hydrolyse. Met een Dextrose Equivalent van 60 biedt het een matige zoetkracht (POD 67,5 %) en een sterk anti-kristalliserend vermogen (PAC 114 %), waardoor het een onmisbaar ingrediënt is in professionele banketbakkerij, chocolade en ijsbereiding. Het verbetert de houdbaarheid, voorkomt kristallisatie en zorgt voor zachtheid in snoepwaren.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- POURQUOI L'UTILISER --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWaarom vloeibare glucose 60 DE gebruiken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerlengde houdbaarheid :\u003c\/strong\u003e verbetert de stabiliteit van ganaches en banketcrèmes door de wateractiviteit te beperken\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnti-kristallisatie :\u003c\/strong\u003e voorkomt de vorming van kristallen in ijs, sorbets, karamel en nougat\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZachtheid en romigheid :\u003c\/strong\u003e zorgt voor zachtheid in snoep en gebak\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatige zoetkracht :\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk texturen in balans te brengen zonder te veel suiker (POD 67,5 % vs sacharose 100 %)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVloeibaarheid bij verwerking :\u003c\/strong\u003e siroopachtige consistentie die gemakkelijk warm wordt verwerkt\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- APPLICATIONS --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGanaches en chocolade:\u003c\/strong\u003e stabiliseert de textuur, verlengt de houdbaarheid, glans blijft behouden\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIJs en sorbets :\u003c\/strong\u003e beperkt kristallisatie, behoudt een gladde textuur in de mond\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSnoepgoed :\u003c\/strong\u003e marshmallows, fruitpasta's, snoepjes, karamels met stabiele textuur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKaramel en nougat :\u003c\/strong\u003e garandeert een goede vloeibaarheid tijdens het koken en voorkomt herkristallisatie bij afkoeling\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZachte gebakjes :\u003c\/strong\u003e financiers, madeleines, koekjes met langdurige stevigheid\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSpiegelglazuren :\u003c\/strong\u003e zorgt voor glans en stevigheid bij het snijden\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- CARACTERISTIQUES TECHNIQUES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDE (Dextrose-equivalent) :\u003c\/strong\u003e 60\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBrix :\u003c\/strong\u003e 83° (drogestofgehalte)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePOD (Zoetkracht) :\u003c\/strong\u003e 67,5 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePAC (Anti-kristallisatievermogen) :\u003c\/strong\u003e 114 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUiterlijk :\u003c\/strong\u003e stroperige siroop, transparant tot licht amberkleurig\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkomst :\u003c\/strong\u003e enzymatische hydrolyse van maïszetmeel\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- COMPOSITION --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eSamenstelling\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIngrediënt :\u003c\/strong\u003e glucosestroop (100 %)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAllergenen :\u003c\/strong\u003e geen gemelde allergenen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- CARACTERISTIQUES PRODUIT --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMerk :\u003c\/strong\u003e Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormaat :\u003c\/strong\u003e Pot van 1,5 kg\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Viscose vloeibare siroop\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- ENCADRE A NOTER --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003eBegrijp de DE (Dextrose Equivalent)\u003c\/strong\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eDE meet de mate van hydrolyse van zetmeel: hoe hoger, hoe meer eenvoudige suikers de siroop bevat, hoe zoeter en vloeibaarder hij is. Een DE 60 (zoals dit product) wordt beschouwd als een \u003cstrong\u003egemiddelde\u003c\/strong\u003e glucose, perfect in balans tussen zoetkracht en antikristallisatievermogen. Ter herinnering: DE 30 tot 40 (dikke glucose, weinig zoet, sterk antikristalliserend voor ijs) ; DE 60 (veelzijdig, ganaches\/chocolaterie\/confiserie) ; DE 80 en hoger (zeer zoet en vloeibaar, dicht bij invert suiker).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e tussen 15 en 25 °C, uit de buurt van licht, in de originele gesloten verpakking. Vloeibare glucose kan bij kou dikker worden: een lauwwarm au-bain-marie maakt het weer vloeibaar.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- RECETTE BONUS --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eRecept: romige ganache van pure chocolade\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eEen stabiele en glanzende ganache, perfect voor chocoladebonbons, macaronvullingen of dessertvullingen.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 5px 0 15px 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 300 g pure chocolade 70%\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 150 ml volle room\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 50 g vloeibare glucose 60 DE Sosa\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 6px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e 30 g boter\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 5px 0 0 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eVerwarm de room met de vloeibare glucose zonder te laten koken.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eGiet over de gehakte chocolade en laat enkele minuten smelten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eSpatel voorzichtig met een spatel om een gladde en glanzende textuur te verkrijgen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eVoeg de in stukjes gesneden boter toe en meng tot volledige opname.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003eLaat afkoelen voor gebruik in uw desserts, chocoladebonbons of macarons.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- POUR ALLER PLUS LOIN --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVul uw selectie technische ingrediënten voor banketbakkerij en chocolaterie aan:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek het volledige assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSOSA Ingredients\u003c\/a\u003e voor professionals in de gastronomie.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Verwerk suiker en zijn alternatieven met ons assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/isomalt\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eisomalt, suiker en fructose\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vind de onmisbare producten met onze selectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/aide-a-la-preparation\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003ehulpmiddelen voor bereiding\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50458232553811,"sku":"48649","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glucose-liquide-de60-15kg-sosa-1.jpg?v=1772155557"},{"product_id":"beurre-de-cacao-en-poudre-pour-temperage-cuisson-callebaut-mycryo-600g","title":"Mycryo™ cacaoboter - 600g","description":"\u003ch2 data-start=\"198\" data-end=\"268\" class=\"\"\u003eCallebaut Mycryo™ Cacaoboter 600 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"295\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"295\"\u003eProductbeschrijving :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"586\" class=\"\"\u003eCacaoboterpoeder \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"347\"\u003eCallebaut Mycryo™\u003c\/strong\u003e is een 100% natuurlijk ingrediënt, ideaal om uw chocolade gemakkelijk en perfect te tempereren. Met slechts 2% Mycryo™ toegevoegd aan uw gesmolten chocolade, krijgt u een stabiele kristallisatie die zorgt voor glanzende en knapperige chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"956\" class=\"\"\u003eMycryo™ is ook een waardevolle bondgenoot voor uw bak- en frituurwerk. Dit neutrale plantaardige vet bestand tegen hoge temperaturen zonder te verbranden, terwijl het de meest delicate smaken van uw voedsel behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"958\" data-end=\"1205\"\u003e\n\u003cli data-start=\"958\" data-end=\"981\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"981\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"973\"\u003eKleur :\u003c\/strong\u003e wit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"982\" data-end=\"1001\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1001\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"994\"\u003eSmaak :\u003c\/strong\u003e neutraal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1002\" data-end=\"1050\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1050\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1030\"\u003eGeschikt voor diëten :\u003c\/strong\u003e vegetarisch en veganistisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1120\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1120\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1082\"\u003eAanbevolen gebruik :\u003c\/strong\u003e chocolade, bakken, frituren, grillen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1121\" data-end=\"1181\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1181\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1150\"\u003eDosering voor tempereren :\u003c\/strong\u003e 2% van het gewicht van gesmolten chocolade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1182\" data-end=\"1205\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1205\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1199\"\u003eNettogewicht :\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1246\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1224\"\u003eIngrediënten :\u003c\/strong\u003e 100% cacaoboter\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1248\" data-end=\"1251\" class=\"\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1253\" data-end=\"1300\" class=\"\"\u003e Voedingsinformatie (per 100 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto contain-inline-size\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1302\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1302\" data-end=\"1391\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1302\" data-end=\"1391\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1302\" data-end=\"1312\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1312\" data-end=\"1331\"\u003eVetten\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1331\" data-end=\"1347\"\u003eWaarvan verzadigd\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1347\" data-end=\"1358\"\u003eKoolhydraten\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1358\" data-end=\"1372\"\u003eWaarvan suikers\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1372\" data-end=\"1384\"\u003eEiwitten\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1384\" data-end=\"1391\"\u003eZout\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1482\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1482\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003ctd\u003e900 kcal (3766 kJ)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CALLEBAUT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50632121188691,"sku":"CB546231","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/beurre-de-cacao-mycryo-tm-600g-callebaut-1.jpg?v=1772156118"},{"product_id":"dextrose-poudre-sosa-650g","title":"Dextrose - 650g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003c!-- HEADER SOBRE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eDextrose en Poudre 650 g\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eTechnische anticrystallisatie suiker voor ijs, sorbets en snoepgoed\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- DESCRIPTION COURTE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDe Dextrose en Poudre van Sosa Ingredients is een technische suiker van 100% natuurlijke oorsprong, afgeleid van maïszetmeel. Vooral gebruikt in professionele ijsbereiding en snoepgoed, onderscheidt het zich door zijn hoge anticrystallisatiekracht (PAC 172%) en zijn lagere zoetkracht (POD 74%) vergeleken met sacharose. Het optimaliseert de textuur van sorbets en ijs, stabiliseert bereidingen die gevoelig zijn voor kristallisatie en past de zoetheid aan zonder overtollige suiker.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- UTILISATIONS RECOMMANDÉES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIJs en sorbets:\u003c\/strong\u003e voorkomt kristallisatie van water, verbetert de mondgevoeltextuur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSnoepgoed:\u003c\/strong\u003e harde snoepjes, gesponnen suiker, gekristalliseerde suiker\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGebalanceerde gebakjes:\u003c\/strong\u003e alternatief om de zoetheid aan te passen in licht gezoete desserts\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlantaardige desserts:\u003c\/strong\u003e compatibel met veganistische bereidingen\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlazuren en vullingen:\u003c\/strong\u003e stabilisatie en houdbaarheid bij bewaring\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- PROPRIÉTÉS TECHNIQUES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische eigenschappen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZoetkracht (POD):\u003c\/strong\u003e 74 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnticrystallisatiekracht (PAC):\u003c\/strong\u003e 172 %\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUiterlijk:\u003c\/strong\u003e witte kristallijne poeder\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e zoet, geurloos\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAanbevolen dosering:\u003c\/strong\u003e 6 tot 15 g per kilo bereiding afhankelijk van het recept\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- CARACTÉRISTIQUES PRODUIT --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 650 g\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e hersluitbare plastic pot\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOorsprong:\u003c\/strong\u003e plantaardig (maïs)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Spanje, Frankrijk, Brazilië, Oekraïne\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCertificeringen:\u003c\/strong\u003e clean label, GMO-vrij, koosjer, halal\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDiëten:\u003c\/strong\u003e vegetarisch, veganistisch\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- COMPOSITION ET ALLERGÈNES --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eSamenstelling en allergenen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIngrediënt:\u003c\/strong\u003e pure dextrose\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDirecte allergenen:\u003c\/strong\u003e geen\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMogelijke sporen:\u003c\/strong\u003e eieren, melk, soja, noten, sesam, mosterd, selderij, sulfieten, pinda's (product gemaakt in een multifunctionele werkplaats)\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- ENCADRÉ À NOTER --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003eDe tip van ijsbereiders\u003c\/strong\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eDextrose is de bondgenoot van ambachtelijke ijsmakers: de hoge anticrystallisatiekracht (PAC 172%) voorkomt de vorming van waterkristallen in sorbets en ijs, wat zorgt voor een gladde en smeltende textuur in de mond, zelfs na meerdere weken in de vriezer. De lagere zoetkracht dan sacharose maakt het ook een suiker naar keuze voor gebalanceerde recepten.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e bij kamertemperatuur (15 tot 25 °C), op een droge plaats en uit de buurt van licht. Sluit de pot goed af na elk gebruik.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- POUR ALLER PLUS LOIN --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eVul uw selectie technische ingrediënten voor professionele ijsbereiding en banket aan:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek het volledige assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSOSA Ingredients\u003c\/a\u003e voor de professionele gastronomie.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Werk met suiker en alternatieven in onze afdeling \u003ca href=\"\/nl\/collections\/isomalt\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eisomalt, suiker en fructose\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Verken onze selectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/additifs-alimentaires\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003evoedingsadditieven\u003c\/a\u003e om uw bereidingen te stabiliseren en textureren.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50946175533395,"sku":"48684","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/dextrose-650g-sosa-1.jpg?v=1772157263"},{"product_id":"stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g","title":"Verdikkingsmiddel Stabilisant Flaxfiber – 600 g","description":"\u003ch2 data-start=\"293\" data-end=\"345\"\u003eStabilisator Verdikker Flaxfiber – 600 g | Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"347\" data-end=\"400\"\u003eHoogwaardige vezels afkomstig van lijnzaad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"777\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"423\"\u003eFlaxfiber Sosa\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"470\"\u003enatuurlijke verdikker en stabilisator\u003c\/strong\u003e op basis van \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"534\"\u003evezels gewonnen uit bruine en blonde lijnzaad\u003c\/strong\u003e(\u003cem data-start=\"536\" data-end=\"560\"\u003eLinum usitatissimum L.\u003c\/em\u003e). Bestaat uit \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"616\"\u003ecellulose, lignine (onoplosbare vezels)\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"653\"\u003emucilage (oplosbare vezels)\u003c\/strong\u003e, het verbetert de \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"731\"\u003estructuur, luchtigheid, stabiliteit en romigheid\u003c\/strong\u003e van vele zoete en hartige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1002\"\u003eHet is een ideaal alternatief voor xanthaangom (vervangingsverhouding 2:1) dat werkt zonder de smaak of kleur van uw recepten te veranderen. Het is \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"955\"\u003ekleurloos, neutraal van smaak\u003c\/strong\u003e, en functioneert binnen een \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1001\"\u003ebreed pH-bereik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1004\" data-end=\"1007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1009\" data-end=\"1040\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1042\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1042\" data-end=\"1068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1058\"\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e : 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1069\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003eProductreferentie\u003c\/strong\u003e : 42151\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1103\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1125\"\u003eVezelgehalte\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;76 %\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1138\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1138\" data-end=\"1180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1170\"\u003eOplosbare vezels (mucilage)\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;12 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1183\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1227\"\u003eOnoplosbare vezels (cellulose, lignine)\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;88 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1238\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1240\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1261\"\u003eAanbevolen dosering\u003c\/strong\u003e : tussen \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1286\"\u003e0,5 % en 4 %\u003c\/strong\u003e afhankelijk van de toepassing\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1327\"\u003eVervanging\u003c\/strong\u003e : vervangt xanthaangom in een verhouding van \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1375\"\u003e1:2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1390\"\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: lichtbruine poeder, neutrale smaak, kleurloos na dispersie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1458\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1474\"\u003eOplosbaarheid\u003c\/strong\u003e: warm of koud water\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1515\"\u003eStabiliteit\u003c\/strong\u003e: hitte, vriezen, zuurgraad (breed pH-bereik)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1560\" data-end=\"1563\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1565\" data-end=\"1580\"\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1582\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1646\"\u003eVezels afkomstig van lijnzaad (cellulose, lignine, mucilage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1653\" data-end=\"1667\"\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1792\"\u003eKan sporen bevatten van:\u003cbr data-start=\"1698\" data-end=\"1701\"\u003eSoja, eieren, melk, pinda's, noten, sesamzaad, selderij, mosterd, sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1799\" data-end=\"1828\"\u003eFunctionele eigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1830\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1830\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"1854\"\u003eNatuurlijke verdikker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1905\"\u003eStabilisator voor emulsies, mousses, meringues\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1906\" data-end=\"1962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"1962\"\u003eVerbetert de stevigheid van sauzen, purees, coulis, crèmes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"2010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2010\"\u003eVerhoogt de romigheid van ijs en sorbets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2055\"\u003eVoorkomt waterverlies bij ontdooien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2062\" data-end=\"2091\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2093\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2135\"\u003eMousses, opgeklopte crèmes en meringues\u003c\/strong\u003e: behoud van textuur en ingesloten lucht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2185\" data-end=\"2270\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2187\" data-end=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2224\"\u003eWarme of koude sauzen en coulis\u003c\/strong\u003e, zoet of hartig: viscositeitscontrole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2271\" data-end=\"2344\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2294\"\u003eIJs en sorbets\u003c\/strong\u003e: verbetering van de romigheid en textuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2345\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2347\" data-end=\"2381\"\u003ePlantaardige of veganistische emulsies\u003c\/strong\u003e, glutenvrije bereidingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003eFruit- of groentepureeën, technische inzetstukken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2465\" data-end=\"2468\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2470\" data-end=\"2487\"\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2489\" data-end=\"2685\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2489\" data-end=\"2534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2534\"\u003eVerspreiden in warm of koud water\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2576\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2576\"\u003eRoer tot volledige dispersie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2577\" data-end=\"2628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2580\" data-end=\"2626\"\u003eDosering volgens gewenste textuur: 0,5% tot 4%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2629\" data-end=\"2685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2632\" data-end=\"2685\"\u003eCompatibel met koken, invriezen en ontdooien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569381736787,"sku":"42151","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g-sosa-1.jpg?v=1772158869"},{"product_id":"feves-amatika-blanc-35-250g","title":"Amatika Witte Bonen 35%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-c.vegan{color:#5a7a3e;border-color:#a0b888}\n.vh-c.fruit{color:#b98b35;border-color:#d7b36a}\n.vh-c.pure{color:#6b5d40;border-color:#b98b35}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n.vh-vegan-badge{display:inline-flex;align-items:center;gap:6px;background:#eef5e3;color:#5a7a3e;padding:4px 12px;border-radius:14px;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;border:1px solid #a0b888;margin-left:8px;vertical-align:middle}\n\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c vegan\"\u003eValrhona Amatika - 100% Plantaardige Vegan Couverture\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eAmatika Blanc 35% bonen\u003cspan class=\"vh-vegan-badge\"\u003eVegan gecertificeerd AVF\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDe eerste 100% plantaardige witte couverture van Valrhona. Vegan alternatief voor witte chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eAmatika Blanc 35% is de eerste 100% plantaardige witte couverture van Valrhona, vegan gecertificeerd door de Vegetarische Vereniging van Frankrijk. Melk is vervangen door 21,8% ontvet amandelpoeder. Samenstelling: suiker, cacaoboter 35,8%, ontvet amandelpoeder 21,8%, zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract. Ideaal voor plantaardige patisserie, lactosevrij, of om natuurlijk te aromatiseren met amandel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e35%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eMinimale gegarandeerde inhoud\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eVeganistisch\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e100% plantaardig, zonder dierlijke melk\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eAVF\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCertificering\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eVegetarische Vereniging Frankrijk\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eKies het juiste formaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergelijk de beschikbare formaten: prijs per kilo en aanbevolen gebruik. Klik op een formaat om het te bekijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_amatika_blanc_35_250g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/feves-amatika-blanc-35-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"feves-amatika-blanc-35-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOntdekking\u003c\/strong\u003e, 1 tot 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/feves-amatika-blanc-35-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"feves-amatika-blanc-35-3kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErvaren banketbakker\u003c\/strong\u003e, 15 tot 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_amatika_blanc_35_250g');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var rowsData=[];\n \/\/ Fetch chaque handle en parallèle\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromatisch profiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHoofdprofiel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eamandel\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eMinder belangrijke noot\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003egedroogd fruit\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHandtekening\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eplantaardige zachtheid\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eProefnotities\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ezoete amandel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egedroogd fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003erondheid\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003esubtiele vanille\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eVoor welk gebruik?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEvaluatie volgens de aanbevolen toepassingen door de École Valrhona voor deze referentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGevormde bonbons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTabletten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eCoatings\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eIJs \u0026 sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eTemperatuurscurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDe officiële Valrhona-curve voor deze referentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSmelten\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e40 - 45 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eAu bain-marie onder voortdurend roeren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAfkoelen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisatie van de juiste kristallen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eWerken\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale giettemperatuur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiek voor Amatika:\u003c\/strong\u003e de vegan couverture wordt getempereerd zoals een klassieke chocolade, met dezelfde temperatuurscurve. Geen aanpassing nodig in uw professionele gewoonten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfecte combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003ePerfecte combinaties goedgekeurd door de École Valrhona voor deze vegan couverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ekers\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003erabarber\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eanijs\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eHojicha-thee\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eviooltje\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ezwarte truffel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003erozemarijn\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eframboos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecitroen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ekokos\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eDe partners van deze vegan couverture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDe Valrhona-producten die deze referentie perfect aanvullen in uw creaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/inspiration-amande-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-amande-feves-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772135107\" alt=\"Inspiratie Amandel 3kg\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiratie Amandel 3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e109.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiratie Framboos 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiratie Framboos 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/feves-bio-andoa-noir-70-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-bio-andoa-noir-70percent-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772155709\" alt=\"Andoa 70% Bio\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eAndoa 70% Bio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e119.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eHandtekeningrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEen creatief idee om deze referentie in de kijker te zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eVegan ganache montée Amatika Blanc\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiratie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003e100% plantaardige opgeklopte ganache Amatika Blanc 35% \/ plantaardige amandelroom, gepocheerd op vegan Bretonse zandkoek. Zijdezachte textuur identiek aan een traditionele opgeklopte ganache, zonder dierlijke producten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledig technisch blad\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankrijk, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAssortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmatika - Plantaardige couverture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWit 100% plantaardig Vegan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCacaogehalte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimaal 35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMelk vervangen door\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmandelpoeder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVegan AVF (Association Végétarienne France)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormaat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 tot 18°C, beschermd tegen licht en vocht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmandelen. Mogelijke aanwezigheid van: soja, melk, gluten, andere noten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGemaakt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrijk (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWat is het verschil tussen vegan en plantaardig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDe term \"plantaardig\" verwijst alleen naar de oorsprong van de ingrediënten (afkomstig uit de plantenwereld). De term \"vegan\" gaat verder: het garandeert de volledige afwezigheid van ingrediënten van dierlijke oorsprong in de hele productieketen, zonder dierproeven. Amatika is gecertificeerd Vegan door de Association Végétarienne de France (AVF).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe vervangt Amatika melk?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIn Amatika Blanc 35% wordt melkpoeder vervangen door 21,8% ontvet amandelpoeder. In Amatika 46% (melkalternatief) is dat 16,1% amandelpoeder. Het resultaat: een natuurlijk profiel met zachte en geroosterde amandelsmaken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWordt Amatika getempereerd zoals klassieke chocolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, precies op dezelfde manier. De temperatuurgrafieken zijn bijna identiek aan die van traditionele witte\/melkchocolades (40-45°C \/ 26-28°C \/ 28-31°C afhankelijk van de referentie). Geen aanpassing nodig in uw professionele gewoonten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelke combinaties passen bij Amatika?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAmatika 46% past goed bij oranjebloesem, jasmijn, amandelpasta, banaan, perzik en citroen. Amatika Blanc 35% combineert met kers, rabarber, anijs, viooltje, zwarte truffel, rozemarijn, evenals framboos, citroen en kokosnoot.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIs Amatika geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa. Amatika bevat geen zuivelproducten. Het wordt echter geproduceerd in een atelier waar melk wordt verwerkt (mogelijke sporen aanwezig). Bij ernstige allergieën, controleer het etiket van het zakje voor de exacte vermelding.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-collectie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/vegan\"\u003evegan producten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolade en pralines\u003c\/a\u003e op Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843412656467,"sku":"51472","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-amatika-blanc-35percent-250g-valrhona-1.jpg?v=1772159661"},{"product_id":"feves-amatika-lait-46-250g","title":"Amatika Melkbonen 46%","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-c.vegan{color:#5a7a3e;border-color:#a0b888}\n.vh-c.fruit{color:#b98b35;border-color:#d7b36a}\n.vh-c.pure{color:#6b5d40;border-color:#b98b35}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n\n.vh-vegan-badge{display:inline-flex;align-items:center;gap:6px;background:#eef5e3;color:#5a7a3e;padding:4px 12px;border-radius:14px;font-size:11px;font-weight:600;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;border:1px solid #a0b888;margin-left:8px;vertical-align:middle}\n\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n\n.vh-formats{display:flex;flex-direction:column;gap:10px;margin:10px 0}\n.vh-format-row{display:grid;grid-template-columns:90px 1fr 110px 130px;gap:12px;align-items:center;padding:14px 16px;background:#faf7f0;border:2px solid #eadfcb;border-radius:10px;transition:all .2s}\n.vh-format-row.recommended{border-color:#d7b36a;background:#fdf5e0}\n.vh-format-size{font-size:18px;font-weight:700;color:#2a2419;text-align:center}\n.vh-format-usage{font-size:12.5px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.vh-format-usage strong{color:#2a2419;font-weight:600}\n.vh-format-price{text-align:right;font-size:15px;font-weight:600;color:#b98b35}\n.vh-format-kg{text-align:right;font-size:12px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-format-kg strong{color:#2a2419;font-weight:600;font-size:14px}\n.vh-format-best{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:700;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:2px 8px;border-radius:10px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-top:4px;border:1px solid #d7b36a}\n.vh-format-savings{font-size:11px;color:#5a7a3e;font-weight:600;margin-top:2px}\n\n.vh-profile-cards{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:10px 0 14px}\n.vh-profile-card{flex:1;min-width:160px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px;text-align:center}\n.vh-profile-card-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-profile-card-value{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;text-transform:capitalize}\n.vh-tasting-tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:7px;margin-top:12px}\n.vh-tasting-tag{padding:6px 12px;background:#fdf5e0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n\n.vh-origin-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:14px;margin:8px 0 14px}\n.vh-origin-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:13px 15px}\n.vh-origin-label{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin-bottom:5px}\n.vh-origin-value{font-size:14px;color:#2a2419;font-weight:500;line-height:1.4}\n\n.vh-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.vh-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.vh-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.vh-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.vh-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px}\n.vh-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.vh-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.vh-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.vh-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n\n.vh-uses-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(180px,1fr));gap:10px;margin:8px 0}\n.vh-uses-item{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:12px 14px;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center}\n.vh-uses-name{font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500}\n.vh-uses-stars{color:#d7b36a;font-size:14px;letter-spacing:1px}\n.vh-uses-stars-empty{color:#e8dcc4}\n\n.vh-temp-phases{display:flex;gap:12px;flex-wrap:wrap;margin:8px 0}\n.vh-temp-phase{flex:1;min-width:150px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:14px 15px;text-align:center}\n.vh-temp-phase-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:22px;height:22px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:11px;font-weight:700;margin-bottom:6px}\n.vh-temp-phase-name{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.5px;text-transform:uppercase;margin:0 0 4px}\n.vh-temp-phase-temp{font-size:18px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0}\n.vh-temp-phase-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:4px;font-style:italic}\n\n.vh-accords{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(160px,1fr));gap:10px;margin:6px 0}\n.vh-accord{background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;text-align:center;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-weight:500;text-transform:capitalize}\n\n.vh-comp{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}\n.vh-comp-card{display:flex;gap:13px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:12px 14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-calc-row{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c vegan\"\u003eValrhona Amatika - 100% Plantaardige Vegan Couverture\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"vh-t\"\u003eAmatika Melkbonen 46%\u003cspan class=\"vh-vegan-badge\"\u003eVegan gecertificeerd AVF\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDe eerste vegan Pure Origine Madagaskar couverture van Valrhona. Alternatief voor melkchocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eAmatika 46% is de eerste vegan couverture van Valrhona die amandel combineert met pure origine cacao uit Madagaskar. Samenstelling: suiker, cacaoboter, cacaobonen uit Madagaskar, amandelpoeder 16,1%. Zachte textuur, cacaoprofiel met geroosterde amandelen en een toets van Malagassische zuurgraad. Vegan gecertificeerd door de Vegetarische Associatie van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e46%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eMinimale gegarandeerde inhoud\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eVeganistisch\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e100% plantaardig, zonder dierlijke melk\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eAVF\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCertificering\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eVegetarische Associatie Frankrijk\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e1\u003c\/span\u003eKies het juiste formaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eVergelijk de beschikbare formaten: prijs per kilo en aanbevolen gebruik. Klik op een formaat om het te bekijken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-formats\" id=\"vh_formats_feves_amatika_lait_46_250g\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/feves-amatika-lait-46-250g\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"feves-amatika-lait-46-250g\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOntdekking\u003c\/strong\u003e, 1 tot 3 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/feves-amatika-lait-vegan-3-kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"feves-amatika-lait-vegan-3-kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003e3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eErvaren banketbakker\u003c\/strong\u003e, 15 tot 30 desserts\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/chocolat-vegan-amatika-33-bloc-3kg\" class=\"vh-format-row\" data-handle=\"chocolat-vegan-amatika-33-bloc-3kg\" style=\"text-decoration:none;color:inherit\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-size\"\u003eBlok 3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-usage\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionele werkplaats\u003c\/strong\u003e, blokverpakking\u003cdiv class=\"vh-format-best\" style=\"display:none\"\u003eBeste prijs per kg\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-price\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-format-kg\"\u003e\n\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cdiv class=\"vh-format-savings\" style=\"display:none\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\n var container=document.getElementById('vh_formats_feves_amatika_lait_46_250g');\n if(!container)return;\n var rows=container.querySelectorAll('.vh-format-row');\n var pricesPerKg=[];\n var rowsData=[];\n \/\/ Fetch chaque handle en parallèle\n var promises=[];\n rows.forEach(function(row){\n var handle=row.dataset.handle;\n promises.push(\n fetch('\/products\/'+handle+'.js')\n .then(function(r){return r.json();})\n .then(function(product){\n var firstVariant=(product.variants||[])[0];\n if(!firstVariant)return null;\n var priceEuros=firstVariant.price\/100;\n var grams=firstVariant.grams||0;\n var weightKg=grams\/1000;\n \/\/ Si weight = 0 (Shopify mal configuré), essayer de parser depuis le titre\n if(weightKg\u003c=0){\n var t=(product.title||'').toLowerCase();\n if(t.indexOf('1,6')!==-1||t.indexOf('1.6')!==-1)weightKg=1.6;\n else if(t.indexOf('250g')!==-1||t.indexOf('250 g')!==-1)weightKg=0.25;\n else if(t.indexOf('300g')!==-1||t.indexOf('300 g')!==-1)weightKg=0.3;\n else if(t.indexOf('1kg')!==-1||t.indexOf('1 kg')!==-1)weightKg=1;\n else if(t.indexOf('3kg')!==-1||t.indexOf('3 kg')!==-1)weightKg=3;\n else if(t.indexOf('5kg')!==-1||t.indexOf('5 kg')!==-1)weightKg=5;\n }\n if(weightKg\u003c=0)return null;\n var pricePerKg=priceEuros\/weightKg;\n row.querySelector('.vh-format-price').textContent=priceEuros.toFixed(2).replace('.',',')+' €';\n row.querySelector('.vh-format-kg strong').textContent=pricePerKg.toFixed(2).replace('.',',')+' €\/kg';\n row.dataset.pricePerKg=pricePerKg;\n pricesPerKg.push(pricePerKg);\n return {row:row, ppk:pricePerKg};\n })\n .catch(function(){return null;})\n );\n });\n Promise.all(promises).then(function(results){\n var valid=results.filter(function(r){return r;});\n if(valid.length===0){\n \/\/ Tous les fetchs ont échoué : masquer le bloc\n var b=container.closest('.vh-b');\n if(b)b.style.display='none';\n return;\n }\n var minPpk=Math.min.apply(null,pricesPerKg);\n var maxPpk=Math.max.apply(null,pricesPerKg);\n valid.forEach(function(r){\n var isBest=Math.abs(r.ppk-minPpk)\u003c0.01;\n if(isBest){\n r.row.classList.add('recommended');\n r.row.querySelector('.vh-format-best').style.display='inline-block';\n }\n if(maxPpk\u003eminPpk){\n var savingsPct=Math.round((maxPpk-r.ppk)\/maxPpk*100);\n if(savingsPct\u003e=10){\n var sav=r.row.querySelector('.vh-format-savings');\n sav.textContent='- '+savingsPct+' % au kg';\n sav.style.display='block';\n }\n }\n });\n });\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eAromaprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHoofdprofiel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ecacaosmaak\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eKleine noot\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003egranenen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignature\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003egeroosterde amandelen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eSmaaknotities\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eMadagaskar cacao\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egeroosterde amandelen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003etoets van zuurgraad\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ezachte textuur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eVoor welk gebruik?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEvaluatie volgens de aanbevolen toepassingen door de École Valrhona voor deze referentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGanaches\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eMousses\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eGevormde bonbons\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eTabletten\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eCoatings\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-uses-item\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-uses-name\"\u003eIJs \u0026amp; sorbets\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars\"\u003e\u003cspan class=\"vh-uses-stars-empty\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eTemperatuurscurve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDe officiële Valrhona curve voor deze referentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phases\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e1\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eSmelten\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e40 - 45 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eAu bain-marie onder voortdurend roeren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e2\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eAfkoelen\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e27 - 28 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eKristallisatie van de juiste kristallen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-num\"\u003e3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-name\"\u003eWerken\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-temp-phase-temp\"\u003e30 - 31 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-temp-phase-desc\"\u003eIdeale giettemperatuur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\" style=\"margin-top:14px\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiek voor Amatika:\u003c\/strong\u003e de vegan couverture wordt getempereerd zoals een klassieke chocolade, met dezelfde temperatuurscurve. Geen aanpassing nodig in uw professionele gewoonten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003ePerfecte combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003ePerfecte combinaties goedgekeurd door de École Valrhona voor deze vegan couverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eoranjebloesem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ejasmijn\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eamandelpasta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ebanaan\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eperzik\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ecitroenschil\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e6\u003c\/span\u003eDe partners van deze vegan couverture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDe Valrhona-producten die deze referentie perfect aanvullen in uw creaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/nl\/products\/inspiration-amande-valrhona-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-amande-feves-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772135107\" alt=\"Amandelinspiratie 3kg\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eAmandelinspiratie 3kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e109.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Frambozeninspiratie 250g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eFrambozeninspiratie 250g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/nl\/products\/feves-bio-andoa-noir-70-3kg\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-bio-andoa-noir-70percent-3kg-valrhona-1.jpg?v=1772155709\" alt=\"Andoa 70% Biologisch\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eTe combineren met\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eAndoa 70% Biologisch\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e119.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e7\u003c\/span\u003eSignature recept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eEen creatief idee om deze referentie in de kijker te zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch4 class=\"vh-recipe-title\"\u003eVegan Amatika 46% bananenmousse\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eInspiratie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eVegan zachte biscuit, Amatika 46% mousse op basis van plantaardige amandelroom, plakjes gekarameliseerde banaan. De cacaonoten uit Madagaskar en geroosterde amandelen van de chocolade gaan een dialoog aan met de banaan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledige technische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankrijk, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAssortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmatika - Plantaardige couverture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% plantaardige vegan melk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCacaogehalte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimaal 46%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMelk vervangen door\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmandelpoeder\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVegan AVF (Association Végétarienne France)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormaat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 tot 18°C, beschermd tegen licht en vocht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmandelen. Mogelijke aanwezigheid van: soja, melk, gluten, andere noten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGemaakt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrijk (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWat is het verschil tussen vegan en plantaardig?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDe term \"plantaardig\" verwijst alleen naar de oorsprong van de ingrediënten (afkomstig uit de plantenwereld). De term \"vegan\" gaat verder: het garandeert de volledige afwezigheid van ingrediënten van dierlijke oorsprong in de hele productieketen, zonder dierproeven. Amatika is gecertificeerd Vegan door de Association Végétarienne de France (AVF).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe vervangt Amatika melk?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eIn Amatika Wit 35% wordt melkpoeder vervangen door 21,8% ontvet amandelpoeder. In Amatika 46% (melkalternatief) is dat 16,1% amandelpoeder. Het resultaat: een natuurlijk profiel met zachte en geroosterde amandeltonen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWordt Amatika getempereerd zoals klassieke chocolade?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, precies op dezelfde manier. De temperatuurgrafieken zijn bijna identiek aan die van traditionele witte\/melkchocolades (40-45°C \/ 26-28°C \/ 28-31°C afhankelijk van de referentie). Geen aanpassing nodig in uw professionele gewoonten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWelke combinaties passen bij Amatika?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAmatika 46% past goed bij oranjebloesem, jasmijn, amandelpasta, banaan, perzik en citroen. Amatika Wit 35% combineert met kers, rabarber, anijs, viooltje, zwarte truffel, rozemarijn, evenals framboos, citroen en kokosnoot.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIs Amatika geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa. Amatika bevat geen zuivelproducten. Het wordt echter geproduceerd in een atelier waar melk wordt verwerkt (mogelijke sporen aanwezig). Bij ernstige allergieën, controleer het etiket van het zakje voor de exacte vermelding.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-collectie\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/vegan\"\u003evegan producten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/collection-chocolat-et-praline\"\u003echocolade en pralines\u003c\/a\u003e op Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51843538878803,"sku":"51471","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-amatika-lait-46percent-250g-valrhona-1.jpg?v=1772159667"},{"product_id":"sosa-procrema-15-natur-froid-chaud-3kg","title":"Procrema 15 Natur Koud-Warm, IJsstabilisator 3kg","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eProcrema 15 Natur Froid-Chaud Sosa 3 kg\u003c\/strong\u003e is een poedermengsel met neutrale smaak, speciaal geformuleerd om ijs en sorbets te stabiliseren in professionele productie. Zowel te gebruiken bij warme verwerking (klassiek gepasteuriseerd proces) als koude verwerking (direct proces), biedt het maximale flexibiliteit voor ijsbereiders en banketbakkers die werken onder diverse omstandigheden en met verschillende apparatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe samenstelling — inuline, soja-eiwitten, natuurlijke gomsoorten en citruskoolstofvezel — geeft het een uitstekende bindkracht en een stabiele romige textuur. Het neutrale profiel beïnvloedt de smaak van de basissen niet, waardoor het een universele stabilisator is die aanpasbaar is aan alle ijsrecepten, ongeacht de aromatische basis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDubbel gebruik: warme en koude verwerking, maximale flexibiliteit in productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeutrale smaak, compatibel met alle aromatische basissen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurige dosering: 15 g per liter vloeibare basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatuurlijke samenstelling: inuline, soja-eiwitten, natuurlijke gomsoorten (guar E412, johannesbroodpitmeel E410), citruskoolstofvezel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfessioneel formaat 3 kg voor grootschalige productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewaring na opening gelijk aan de THT (bij naleving van de voorwaarden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGecertificeerd zonder GGO, veganistisch, vegetarisch, zonder transvetzuren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMengen met de vloeibare of halfvloeibare basis vóór het draaien. Aanbevolen dosering: 15 g per liter bereiding. Compatibel met elke vloeibare of halfvloeibare melkbasis, zowel bij warme verwerking (pasteurisatie) als koude verwerking (directe toevoeging).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUitsluitend voor de productie van ijs en sorbets. Universele stabilisator voor roomijs, fruitsorbets, chocolade-ijs, yoghurtijs en elke andere melk- of halfmelkbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrediënten en allergenen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInuline, soja-eiwitten (\u003cstrong\u003esulfieten\u003c\/strong\u003e), verdikkingsmiddelen: guar gom (E412), johannesbroodpitmeel (E410), citruskoolstofvezel, zout. Bevat: \u003cstrong\u003esoja en soja-afgeleide producten, sulfieten\u003c\/strong\u003e. Geen sporen gemeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBewaren tussen 15 en 25 °C op een droge plaats (vochtigheid lager dan 60%), uit de buurt van licht en geuren, in de originele gesloten verpakking. THT: 24 maanden. Na opening: dezelfde bewaartijd mits de bewaarcondities worden gerespecteerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVoedingsinformatie per 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVoedingsstof\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1005 kJ \/ 243 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,19 g waarvan verzadigd 0,12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57 g waarvan suikers 4,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoedingsvezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 6px; padding: 12px 16px; margin-top: 16px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: 600; cursor: pointer; list-style: none;\"\u003eFAQ — Veelgestelde vragen\u003c\/summary\u003e\n\u003cdl style=\"margin-top: 12px; line-height: 1.9;\"\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003eWat is het verschil tussen het warme en koude procedé met Procrema 15?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eBij een warm procedé wordt Procrema 15 in de basis opgenomen vóór pasteurisatie (typisch 65-85 °C), wat zorgt voor volledige hydratatie van de colloïden en een optimale textuur. Bij een koud procedé wordt het direct in de koude basis opgenomen zonder voorverwarming, waarna het direct wordt gedraaid. Procrema 15 Natur is zo geformuleerd dat het in beide gevallen effectief werkt, wat het onderscheidt van klassieke stabilisatoren die beperkt zijn tot één procedé.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003eHoe bereken ik de benodigde hoeveelheid voor mijn productie?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eDe aanbevolen dosering is 15 g per liter bereiding. Een emmer van 3 kg kan dus 200 liter ijsbasis stabiliseren, wat een zeer grote productie is voor regelmatig professioneel gebruik.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003eKan het gebruikt worden in fruitsorbets zonder melkbasis?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eHet technische blad van Sosa geeft aan dat dit product bedoeld is voor elke vloeibare of halfvloeibare bereiding op melkbasis. Voor sorbets zonder melkproduct is het beter de compatibiliteit met Sosa te controleren of te kiezen voor een stabilisator die specifiek voor sorbets is ontwikkeld.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: 600;\"\u003eIs de neutrale smaak echt neutraal of laat het een restnoot achter?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin: 0 0 0 0;\"\u003eDe Procrema 15 Natur heeft een neutraal organoleptisch profiel volgens Sosa-gegevens. De aanwezigheid van zout in de samenstelling kan de aroma's van de basis licht versterken, maar introduceert geen ongewenste smaak. Juist vanwege deze smaakneutraliteit wordt het in de Procrema-lijn \"Natur\" genoemd.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border: 1px solid #e0e0e0; border-radius: 6px; padding: 12px 16px; margin-top: 8px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-weight: 600; cursor: pointer; list-style: none;\"\u003eProductinformatie\u003c\/summary\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 12px; padding-left: 16px; line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eMerk: Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSAP referentie: 37631\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductcode: 57001063\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN: 8414933310280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJuridische benaming: Poedermengsel van additieven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetto inhoud: 3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen: 22,7 x 22,7 x 19,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAanbevolen dosering: 15 g\/L bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaarheid na opening: gelijk aan de THT (bij correcte opslag)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificeringen: zonder GGO, Veganistisch, Vegetarisch, zonder transvetzuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand van herkomst: Spanje (ES)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouanecode (SH): 2104.20.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrikant: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543346864467,"sku":"37631","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/procrema-15-natur-froid-chaud-stabilisant-glace-3kg-sosa-1.jpg?v=1777687225"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/glaces_magasin.png?v=1782452032","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/collections\/moules-a-glace-magnum.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}