{"product_id":"1-cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm","title":"Microgeperforeerde taartvorm Ø70 mm - Silikomart","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-cercle70{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-cercle70 *{box-sizing:border-box}\n#pl6-cercle70 .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-cercle70 h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-cercle70 p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-cercle70 p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-cercle70 ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-cercle70 li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-cercle70 li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-cercle70 a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-cercle70 .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-cercle70 .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-cercle70\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eDe microperforatie tartelettering Silikomart Professional Ø70 mm is het gereedschap van banketbakkers voor perfect gebakken individuele tartelettes van 7 cm. De microperforaties voeren vocht af tijdens het bakken, voor een krokante deegbodem zonder natte plekken, en het anti-aanbak thermoplastische composiet zorgt voor een nette lossing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiameter 70 mm (7 cm), hoogte 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnti-aanbak thermoplastisch composiet, lossing zonder invetten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicroperforatie in de wand voor een gelijkmatige bakresultaat van de bodem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVormvast en roestvrij, zelfs bij intensief gebruik in de werkplaats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatuurbereik -60°C tot +180°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor oven, koelkast, vriezer en vaatwasser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eGebruikstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRol het deeg uit tot 2 à 3 mm, bekleed de ring die op een microperforatietapijt of bakplaat ligt, en snijd het overtollige deeg af met een mes. Dankzij de perforaties kan het blindbakken vaak lichter; houd de kleur in de gaten vanaf 160°C. Dit formaat van 7 cm is geschikt voor fruittartelettes, opgeklopte ganaches, individuele banketvlaaien en kleine gebakjes uit de winkel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eOm de anti-aanbaklaag te behouden, vermijd scherpe voorwerpen binnenin de ring en zorg voor volledige droging voor het opbergen. De microperforatie reinig je met lauw water, zonder schuurmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe bekleed je een tartelettering zonder het deeg te scheuren?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWerk met goed koud deeg, bekleed zonder te rekken door de hoek aan de basis goed aan te drukken, en laat 30 minuten rusten in de koelkast voor het bakken om krimpen te beperken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoet ik kiezen voor Ø70 of Ø80 mm?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Ø70 mm geeft een klassieke individuele portie; het \u003ca href=\"\/nl\/products\/1-cercle-a-tartelettes-micro-perfores-o80-h20mm-silikomart\"\u003eØ80 mm formaat\u003c\/a\u003e biedt een grotere tartelette voor desserts op het bord. Beide hebben een hoogte van 20 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is het voordeel van microperforaties?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZe laten het vocht ontsnappen tijdens het bakken, wat zorgt voor een krokantere en gelijkmatigere bodem dan bij een gesloten ring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de volledige collectie in de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e lijn of tussen onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cercles-cadres\"\u003ebakringen en -kaders\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445668528170,"sku":"52.306.20.0000","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138433","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/1-cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}