{"product_id":"albumine-d-oeuf-en-poudre-125g","title":"Eiwitpoeder 125g","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eDe professionele oplossing voor perfecte schuimpjes en glazuren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDe \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"2\"\u003eAzucren poederalbumine\u003c\/b\u003e is een onmisbaar technisch ingrediënt om uw bereidingen te stabiliseren en gezondheidsrisico’s verbonden aan het gebruik van rauwe eieren te vermijden. Dit product op basis van gedroogd eiwit geeft uw schuimpjes, macarons en koninklijke glazuren een betere structuur en stevigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eWaarom de Azucren albumine gebruiken?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoedselveiligheid:\u003c\/b\u003e Ideaal voor bereidingen die niet gebakken worden (glazuren, schuimen), voorkomt het elk risico op salmonella door verse eiwitten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUitzonderlijke stabiliteit:\u003c\/b\u003e Dankzij de concentratie versterkt het de structuur van schuimpjes en voorkomt het het “kristalliseren” van suiker, wat zorgt voor luchtige en stevige texturen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGebruiksgemak en houdbaarheid:\u003c\/b\u003e Geen verspilling van eierdooiers meer! U gebruikt alleen de exacte hoeveelheid eiwit die nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVeelzijdigheid:\u003c\/b\u003e Perfect voor koninklijk glazuur, Italiaanse, Zwitserse of Franse schuimpjes, en ook om botercrèmes te stabiliseren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMerk:\u003c\/b\u003e Azucren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNettogewicht:\u003c\/b\u003e 125g (maakt het mogelijk om ongeveer \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"64\"\u003e25 eiwitten\u003c\/b\u003e te herstellen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrediënten:\u003c\/b\u003e Suiker, gedroogde eiwitalbumine, natuurlijke gom E414, wijnsteenzuur E334 en natriumcitraat E331.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergenen:\u003c\/b\u003e Bevat ei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eVervangings- en gebruiksgids\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDe Azucren albumine is uiterst eenvoudig te doseren om verse eiwitten in uw gebruikelijke recepten te vervangen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStandaarddosering:\u003c\/b\u003e Meng \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003e10 g albumine\u003c\/b\u003e met \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003e60 ml water\u003c\/b\u003e om het equivalent van \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003e2 eiwitten\u003c\/b\u003e te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoor koninklijk glazuur:\u003c\/b\u003e Zeef de albumine met uw poedersuiker voordat u het water toevoegt om klontjes te vermijden en een perfect gladde textuur te krijgen voor het spuitwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe tip van de Patissland-expert:\u003c\/b\u003e Voor een Italiaans schuimpje met uitzonderlijke stevigheid, week uw albumine enkele minuten in lauw water voordat u begint te kloppen. U krijgt een veel gelijkmatiger volume en een ongeëvenaarde glans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52905499328851,"sku":"DE36848","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/albumine-d-oeuf-en-poudre-125g-azucren-1.png?v=1772162337","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/albumine-d-oeuf-en-poudre-125g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}