{"product_id":"colorant-en-poudre-deep-purple","title":"Poederkleurstof - Diep Paars","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product { font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2a2419; line-height: 1.65; max-width: 100%; }\n.patissland-product .pl-intro { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border-left: 4px solid #b98b35; padding: 22px 26px; margin: 0 0 30px 0; border-radius: 6px; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-intro strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-h2 { font-size: 24px; color: #b98b35; border-bottom: 2px solid #d7b36a; padding-bottom: 10px; margin: 36px 0 22px 0; font-weight: 700; letter-spacing: 0.3px; }\n.patissland-product .pl-grid { display: grid; grid-template-columns: repeat(3, 1fr); gap: 16px; margin: 20px 0; }\n.patissland-product .pl-card { background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; padding: 18px; transition: transform 0.2s, box-shadow 0.2s; }\n.patissland-product .pl-card:hover { transform: translateY(-2px); box-shadow: 0 6px 18px rgba(184, 151, 63, 0.15); }\n.patissland-product .pl-card-title { color: #9a7220; font-weight: 700; font-size: 15px; margin-bottom: 8px; }\n.patissland-product .pl-card-text { font-size: 14px; color: #2a2419; }\n.patissland-product .patissland-accordion { background: #fff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 8px; margin-bottom: 12px; overflow: hidden; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary { cursor: pointer; padding: 16px 22px; font-weight: 700; color: #b98b35; font-size: 16px; background: #fdfaf5; list-style: none; position: relative; padding-right: 50px; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after { content: '+'; position: absolute; right: 22px; top: 50%; transform: translateY(-50%); font-size: 22px; color: #b98b35; font-weight: 400; }\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after { content: '−'; }\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary { background: #eadfcb; color: #9a7220; }\n.patissland-product .pl-accordion-body { padding: 20px 22px; font-size: 15px; }\n.patissland-product .pl-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 14px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-table th { background: #b98b35; color: #fff; padding: 10px 14px; text-align: left; font-weight: 700; }\n.patissland-product .pl-table td { padding: 10px 14px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; }\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td { background: #fdfaf5; }\n.patissland-product .pl-warning { background: linear-gradient(135deg, #fdf3e7 0%, #fce8d4 100%); border: 2px solid #c45a1c; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 18px 0; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-warning strong { color: #c45a1c; }\n.patissland-product .pl-tip { background: linear-gradient(135deg, #fdfaf5 0%, #eadfcb 100%); border: 2px solid #b98b35; border-radius: 10px; padding: 22px 26px; margin: 30px 0 0 0; text-align: center; font-style: italic; color: #9a7220; font-weight: 600; font-size: 16px; }\n.patissland-product .pl-arsenal { display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 12px; margin: 16px 0; }\n.patissland-product .pl-arsenal a { display: block; background: #fdfaf5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; color: #b98b35; font-weight: 600; text-decoration: none; transition: background 0.2s; font-size: 14px; }\n.patissland-product .pl-arsenal a:hover { background: #eadfcb; color: #9a7220; }\n.patissland-product ul.pl-list { padding-left: 22px; margin: 12px 0; }\n.patissland-product ul.pl-list li { margin-bottom: 8px; }\n.patissland-product ul.pl-list li strong { color: #9a7220; }\n.patissland-product ol.pl-steps { padding-left: 22px; margin: 12px 0; counter-reset: step-counter; list-style: none; }\n.patissland-product ol.pl-steps li { margin-bottom: 12px; padding-left: 8px; position: relative; counter-increment: step-counter; }\n.patissland-product ol.pl-steps li::before { content: counter(step-counter); position: absolute; left: -22px; top: 0; background: #b98b35; color: #fff; width: 22px; height: 22px; border-radius: 50%; font-size: 13px; font-weight: 700; display: flex; align-items: center; justify-content: center; }\n@media (max-width: 768px) { .patissland-product .pl-grid, .patissland-product .pl-arsenal { grid-template-columns: 1fr; } }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\nDe \u003cstrong\u003eDeep Purple Voedingskleurstof in Poedervorm uit de Pro Powder-lijn van Rainbow Dust\u003c\/strong\u003e is het referentiepigment om een \u003cstrong\u003ediep en intens paars\u003c\/strong\u003e te verkrijgen op vochtgevoelige ondergronden. Ultra geconcentreerd, speciaal geformuleerd voor cacaoboter, getempereerde chocolade, meringue, botercrèmes en royal icing, zonder de smaak of textuur te veranderen. Poedervorm 5 g, geschikt voor directe toepassing met een kwast voor schaduweffecten of verdund in eetbare alcohol voor het maken van nauwkeurige eetbare verf. Gemaakt in het Verenigd Koninkrijk volgens strenge Europese voedselnormen.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn een paar woorden\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eIntens diep paars\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eHoge pigmentatie voor een levendig en stabiel paars, zonder kleurverschuiving naar rood of blauw.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eSpeciaal voor gevoelige ondergronden\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eIdeaal voor cacaoboter, getempereerde chocolade, meringue, botercrème en royal icing die slecht tegen water kunnen.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eDubbele toepassing\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eMet een droge kwast voor een poederachtig effect of verdund in eetbare alcohol voor nauwkeurige eetbare verf.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eZonder smaak of geur\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eNeutrale formule die de smaak en het aroma van je bereidingen niet verandert, in tegenstelling tot sommige vloeibare kleurstoffen.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eVeganistisch en vegetarisch\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eSamenstelling geschikt voor veganistische en vegetarische diëten om al je klanten zonder beperkingen te bedienen.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-title\"\u003eHerkomst Verenigd Koninkrijk\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"pl-card-text\"\u003eBritse productie door Rainbow Dust, toonaangevend merk in professioneel Cake Design sinds 1995.\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eGedetailleerde informatie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n  \u003csummary\u003eWaarom kiezen voor Deep Purple Pro Powder\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestabiliseerde diepe paarse kleur\u003c\/strong\u003e : de kleur Deep Purple is geformuleerd om na aanbrengen en droging een echte diepe paarse tint te behouden, zonder te verschuiven naar rood-magenta of blauw-indigo. Dit is een van de grootste uitdagingen van goedkope paarse kleurstoffen die vaak blauw worden na kristallisatie.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibel met chocolade en cacaoboter\u003c\/strong\u003e : de poedervorm brengt geen watermoleculen mee die een getempereerde chocolade zouden doen schiften of voortijdig laten stollen. Dit is het doorslaggevende voordeel ten opzichte van vloeibare kleurstoffen die onverenigbaar zijn met chocolade. Voor het kleuren van cacaoboter bedoeld voor verstuiving op gebak is Deep Purple de professionele referentieoptie.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrestaties op meringues en royal icing\u003c\/strong\u003e : het poeder wordt verwerkt zonder de Italiaanse meringue te verzachten of de royal icing te laten uitlopen. Je behoudt een stevige consistentie en een perfecte stevigheid, waar een vloeibare kleurstof de bereiding zou verzachten.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer geconcentreerde pigmentatie\u003c\/strong\u003e : 5 g Deep Purple poeder staat qua intensiteit gelijk aan meerdere flesjes vloeibare kleurstof. Het verbruik per gram is dus bijzonder economisch voor regelmatige professionele productie.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTweevoudige toepassingswijze\u003c\/strong\u003e : directe toepassing met kwast voor schaduw- en verloop effecten, of verdunning in eetbare alcohol (Rejuvenator Spirit, vodka, kirsch) voor eetbare verf met scherpe lijnen. Eén product, twee decoratietechnieken.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLange houdbaarheid\u003c\/strong\u003e : de poedervorm blijft meerdere jaren goed in het afgesloten potje, beschermd tegen vocht, in tegenstelling tot vloeibare kleurstoffen die kunnen oxideren, gedeeltelijk uitdrogen of in intensiteit afnemen na verloop van tijd.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRainbow Dust referentie\u003c\/strong\u003e : Brits merk dat sinds 1995 erkend is in de professionele Cake Design sector. Garantie voor kwaliteit en productconsistentie bij herhaalde productie in de winkel.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eGedetailleerde technische kenmerken\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKenmerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWaarde\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRainbow Dust (Verenigd Koninkrijk)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReferentie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePro Powder Deep Purple\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducttype\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeconcentreerde poedervormige voedingskleurstof\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiep paars (Deep Purple)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhoud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g (herbruikbaar potje)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSamenstelling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKleurstoffen E122 (Azorubine), E133 (Briljantblauw FCF)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOplosbaarheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOplosbaar in eetbare alcohol (Rejuvenator Spirit, vodka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eToepassingswijze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDroog poederen OF vloeibare verf na verdunning\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibiliteit ondergronden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGetempereerde chocolade, cacaoboter, meringue, botercrème, royal icing, suikerpasta, fondant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoedingsprofiel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVeganistisch, vegetarisch, smaak- en geurloos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkomst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVerenigd Koninkrijk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eGebruiksaanwijzing : droge toepassing met kwast\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003col class=\"pl-steps\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiding van de ondergrond\u003c\/strong\u003e : zorg dat het oppervlak volledig droog en gestabiliseerd is. Bij suikerpasta wacht u 10 tot 15 minuten na het uitrollen zodat het oppervlak licht kan uitharden. Bij getempereerde chocolade wacht u op volledige kristallisatie (minimaal 30 minuten).\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiding van de kwast\u003c\/strong\u003e : gebruik een fijne eetbare kwast met zachte haren, volledig droog. Elke vochtigheid veroorzaakt klontjes pigment die de ondergrond ongelijkmatig kleuren.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpnemen van pigment\u003c\/strong\u003e : dep de punt van de kwast in het potje en neem een kleine hoeveelheid poeder op. Tik vervolgens met de kwast boven het potje om overtollig poeder te verwijderen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeleidelijke toepassing\u003c\/strong\u003e : breng aan met lichte deppende bewegingen of cirkelvormige bewegingen op de ondergrond. De kleur wordt geleidelijk intenser naarmate u vaker over dezelfde plek gaat, waardoor u het eindresultaat precies kunt bepalen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchaduw- en verloop effecten\u003c\/strong\u003e : voor een verloop begint u vanuit een centraal punt met meer pigment, en vervaagt u naar buiten toe door de druk te verminderen. Ideaal om diepe paarse effecten, bloemachtige schaduwen of kleurtransities na te bootsen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFixatie\u003c\/strong\u003e : het poeder hecht van nature aan vochtige of zeer gladde ondergronden. Op al gedroogde suikerpasta kunt u fixeren door met een licht bevochtigde kwast in vodka over het pigment te gaan om het duurzaam te verankeren.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaatste voorzorgsmaatregel\u003c\/strong\u003e : blaas zachtjes of tik het stuk op schoon bakpapier voordat je het hanteert om niet-gefijnde deeltjes te verwijderen en te voorkomen dat pigment op andere producten in de productie wordt overgedragen.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eGebruiksaanwijzing: verdunde eetbare verf\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003col class=\"pl-steps\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeuze van eetbare alcohol\u003c\/strong\u003e : gebruik de Rejuvenator Spirit Rainbow Dust, speciaal ontworpen voor het verdunnen van eetbare poeders, of bij gebrek daaraan neutrale vodka, suikerloze kirsch, of graanalcohol van minimaal 40°. De alcohol verdampt snel en voegt geen extra suiker toe aan het product.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiding van het mengsel\u003c\/strong\u003e : doe een kleine punt Deep Purple poeder in een keramisch schaaltje of glazen bakje. Voor individuele productie is een mespunt ruim voldoende.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeleidelijke verdunning\u003c\/strong\u003e : voeg 3 tot 5 druppels eetbare alcohol toe met een pipet of druppelaar. Meng met een tandenstoker of kwast tot een romige consistentie, vergelijkbaar met licht dikke Chinese inkt.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVloeibaarheidstest\u003c\/strong\u003e : de verf moet gemakkelijk van de kwast vloeien zonder dikke druppels te vormen. Is het te dik, voeg dan 1 druppel alcohol toe. Is het te vloeibaar, voeg dan wat poeder toe.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToepassing met fijne kwast\u003c\/strong\u003e : gebruik een fijne kwast voor details of een platte kwast voor grotere oppervlakken. De verf droogt binnen 2 tot 5 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid verdampte alcohol. Je kunt de gebieden bijwerken zolang de alcohol nog niet verdampt is.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaag over laag aanbrengen\u003c\/strong\u003e : voor een extreem intense paarse kleur of maximale dekking, breng 2 opeenvolgende lagen aan en wacht tot elke laag volledig droog is.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren van het mengsel\u003c\/strong\u003e : bereid alleen de hoeveelheid die nodig is voor de productie van die dag. De alcohol verdampt en het mengsel wordt binnen enkele uren aan de lucht dikker.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ol\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eProfessionele toepassingen: 7 gebruikssituaties\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 0;\"\u003e1. Kleuring van cacaoboter voor spuiten op desserts\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eBelangrijkste toepassing van Deep Purple: kleuring van cacaoboter bedoeld voor spuiten met een pistool op desserts. De diepe paarse fluweelafwerking is een van de meest gewaardeerde afwerkingen op borddesserts in gastronomische restaurants en hoogwaardige banketbakkerijen. Het poeder wordt verwerkt zonder de getemperde cacaoboter te laten korrelen.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e2. Decoratie van getemperde chocolade en bonbons\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eKleuring van getemperde witte chocolade om paarse gegoten bonbons, paarse decoratieve platen of macaronhelften in chocolade-stijl te maken. Het poeder wordt direct in de gesmolten chocolade verwerkt, zonder risico op korreligheid. Een verfijnd effect voor eindejaarschocoladedozen en premium evenementen.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e3. Violet botercrèmes en botercrèmes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eDirecte toevoeging aan botercrèmes (Italiaanse, Zwitserse, Franse, Amerikaanse) om een diepe, uniforme paarse kleur te verkrijgen. Het poeder voegt geen vocht toe, de consistentie blijft perfect luchtig en glad. Ideaal voor spuiten met een spuitmondje op cupcakes, laagjestaarten en evenementgebak.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e4. Gekleurde royal icing voor gedecoreerde koekjes\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eToevoeging aan royal icing om een uniforme paarse kleur te verkrijgen zonder de consistentie te verzadigen. Ideaal voor met spuitzak gedecoreerde koekjes, paarse Halloweenkoekjes, Mardi Gras- of kardinaalrode evenementkoekjes. De stevige consistentie van de icing blijft behouden.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e5. Gekleurde meringues en dacquoise\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eToevoeging aan meringue voor het bakken om stabiele paarse meringues te verkrijgen. Het pigment is bestand tegen lage temperatuur bakken (90-100°C) zonder kleurverandering. Vooral spectaculair als decoratie voor Halloween-taarten, gotische of paarse thema's.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e6. Schaduweffecten op suikerbloemen\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eDroge toepassing door te deppen om realistische schaduweffecten te creëren op gevormde bloemen: paarse pioenroosbladeren, sering, lavendel, iris, orchideeën. Deep Purple maakt verlopen van licht naar donker mogelijk door meerdere lagen aan te brengen, voor een hyperrealistisch resultaat vergelijkbaar met natuurlijke bloemen.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 16px; margin-top: 16px;\"\u003e7. Thematische decoraties voor Halloween, Mardi Gras en evenementen\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eVoor thematische Halloween-bestellingen (heksen, gotische feesten), Mardi Gras (palet paars\/groen\/goud), koninklijke of kardinale evenementen is het diepe paars Deep Purple de onbetwiste kleurreferentie zonder concessies aan de intensiteit.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eGebruikstips Patissland\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003cul class=\"pl-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecifieke kwast voor de kleur\u003c\/strong\u003e : bewaar een kwast die alleen voor Deep Purple wordt gebruikt. Het pigment is zeer dekkend en zou elke andere lichte kleur die daarna met dezelfde kwast wordt gebruikt, kleuren. Markeer het handvat van uw kwast met een vleugje paars pigment om verwarring in het laboratorium te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleurtest op een proefstuk\u003c\/strong\u003e : test het resultaat op een klein stukje van uw exacte ondergrond voordat u grote hoeveelheden produceert. Afhankelijk van de samenstelling van fondant, chocolade of botercrème kan de absorptie de uiteindelijke intensiteit licht wijzigen.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoedingsalcohol van minimaal 40°\u003c\/strong\u003e : gebruik voor het verdunnen nooit water (dat het oppervlak verzadigt en de suiker doet smelten) of zoete alcoholen zoals likeuren (die extra suiker toevoegen). Neutrale vodka, suikervrije kirsch, graanalcohol of Rejuvenator Spirit zijn de aanbevolen opties.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeleidelijke kleuring\u003c\/strong\u003e : om te verwerken in een botercrème of royal icing, begin met een kleine hoeveelheid poeder, meng, en pas dan aan. Het is veiliger om de intensiteit te verhogen dan om een teveel te corrigeren. Het pigment Deep Purple is zeer geconcentreerd, de intensiteit neemt snel toe.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorzorg bij schorten en werkbladen\u003c\/strong\u003e: het poeder is zeer gepigmenteerd en vlekken blijven lang zichtbaar op stoffen, lichte werkbladen en tegelvoegen. Bereid een speciale zone voor met bakpapier onder het mengbakje.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaren tegen vocht\u003c\/strong\u003e: bewaar de pot goed gesloten, bij kamertemperatuur (15-25°C), uit direct licht en vocht. Gebruik een volledig droge lepel om te doseren, nooit een vochtige.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePot direct sluiten\u003c\/strong\u003e: laat de pot niet openstaan tijdens het decoreren, de deeltjes waaien bij de minste luchtstroom weg en het verlies van materiaal is snel.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCombinatie met andere pigmenten\u003c\/strong\u003e: Deep Purple kan worden gecombineerd met Black Magic voor zeer donkere auberginepaarse tinten, of met roze om magentanuances te creëren. Test de verhoudingen op een proefmonster voor productie.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-warning\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorzorgsmaatregelen:\u003c\/strong\u003e buiten bereik van jonge kinderen bewaren. Poeder niet inademen bij openen, pot voorzichtig openen om pigmentwolk te vermijden. \u003cstrong\u003eVerplichte vermelding E122:\u003c\/strong\u003e kan nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen. \u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e voedingskleurstoffen E122 (Azorubine), E133 (Briljantblauw FCF). \u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e in de originele goed gesloten pot, bij kamertemperatuur, beschermd tegen vocht en direct licht.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n  \u003csummary\u003eFAQ voor professionals\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv class=\"pl-accordion-body\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 0;\"\u003eWaarom Deep Purple in poedervorm in plaats van gel?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eHet poeder biedt 3 grote voordelen ten opzichte van gel: volledige compatibiliteit met getempereerde chocolade en cacaoboter (gel zou chocolade korrelig maken), lange houdbaarheid zonder uitdroging, en droog aanbrengen voor schaduweffecten die met gel niet mogelijk zijn. Gel blijft echter beter voor het kleuren van zeer vette bereidingen zoals sommige botercrèmes waarbij poeder langer mengen vraagt.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWat is het verschil tussen Deep Purple en Black Magic?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eDeep Purple is een zeer donkerpaars dat bij kleine hoeveelheden zwart kan lijken, maar paarse reflecties toont onder direct licht. Black Magic is een echte zwarte kleur met een diepe uitstraling zonder gekleurde reflecties. Voor theatrale effecten, diepe paarse tinten of mystieke thema's kies je Deep Purple. Voor absoluut zwart zonder reflecties kies je Black Magic.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eHoeveel productie met een pot van 5 g?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eBij droog gebruik voor schaduweffecten of lichte poedering dekt een pot ongeveer 80 tot 120 individuele stukken. Bij verdund verfgebruik, reken op 200 tot 300 stukken afhankelijk van de fijnheid van de patronen. Voor verwerking in botercrème kleurt 1 pot ongeveer 1 kg crème intens paars. Voor getempereerde chocolade kleurt 1 pot 800 g tot 1 kg witte chocolade.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWordt paars blauw of roze?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eNee, het Deep Purple pigment is geformuleerd om na droging en kristallisatie een echte diepe paarse kleur te behouden. Dit is een van de grootste problemen van goedkope paarse kleurstoffen die blauw-indigo (te veel blauw) of magenta (te veel rood) worden. De Rainbow Dust-formule balanceert precies de twee pigmenten E122 en E133.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eCompatibel met getempereerde witte chocolade?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eJa, perfect, het is zelfs een van de belangrijkste toepassingen van Deep Purple. Het poeder wordt direct in de gesmolten witte chocolade verwerkt zonder korrelig te worden of de chocolade te laten stollen. Voor een uniforme paarse kleur 2 tot 3 minuten met een spatel mengen tot de deeltjes volledig zijn verdeeld. De kleur blijft stabiel bij het tempereren en na kristallisatie.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eHoe voorkom je klontjes pigment bij het verdunnen?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eGiet de alcohol geleidelijk (druppel voor druppel in het begin), meng lang met een tandenstoker en druk eventuele klontjes tegen de wand van het schaaltje. De ideale consistentie is romig als een iets dikke Chinese inkt. Te snelle verdunning veroorzaakt altijd klontjes die het oppervlak ongelijk kleuren.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eKan het gebruikt worden voor het kleuren van macarons?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eJa, te verwerken in Italiaanse of Franse meringue vóór het macaronneren, eerst in zeer kleine hoeveelheden en daarna geleidelijk aanpassen. Let op om niet te veel toe te voegen om de meringue niet te laten verslappen. Voor het decoreren van het oppervlak van gebakken schelpen is het aanbrengen met een fijne kwast in verdunde verf ideaal voor precieze motieven.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eWeerstaat het pigment aan het bakken?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eJa, voor lage temperatuur bakprocessen (meringues 90-100°C) behoudt het een uitstekende chromatische stabiliteit. Voor hoge temperatuur bakprocessen (gebakken koekjes 180°C) kan de kleur iets vervagen of chromatisch verschuiven. Aanbeveling: voor gedecoreerde koekjes het Deep Purple beter in de royal icing na het bakken verwerken dan in het koekjesdeeg zelf.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eIs het geschikt voor veganistische en vegetarische diëten?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eJa, de samenstelling op basis van synthetische kleurstoffen E122 en E133 is compatibel met veganistische en vegetarische diëten. Er worden geen ingrediënten van dierlijke oorsprong gebruikt in de formule. Let wel op de verplichte vermelding bij E122 (Azorubine) over het mogelijke effect op de activiteit en aandacht van kinderen, dit moet in de winkel worden gemeld voor bestellingen bestemd voor jonge consumenten.\u003c\/p\u003e\n    \n    \u003ch3 style=\"color: #9a7220; font-size: 15px; margin-top: 16px;\"\u003eIs het geschikt voor CAP Banketbakkerskandidaten?\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eHelemaal, het potformaat en de lange houdbaarheid passen perfect bij de CAP-koffer. Het poeder wordt door de examenjury's toegestaan. Vooral handig voor proeven die een chromatisch werk vereisen op entremets, royal icing of optionele cake design decoratie.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-arsenal\"\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cake-design\"\u003eCake Design wereld\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pates-a-sucre\"\u003eSuikerdeeg\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/spray-velours\"\u003eFluwelen sprays\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/chocolat-praline-moules-a-chocolat\"\u003eChocolade en chocoladevormen\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/celebrations\"\u003eVieringen en evenementen\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/themes\"\u003eDecoratieve thema's\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/love\"\u003eBruiloften en liefde\u003c\/a\u003e\n  \u003ca href=\"\/nl\/collections\/nouveautes\"\u003eNieuwe producten Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\nPatissland, partner van veeleisende banketbakkers.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53674024993107,"sku":"PP-DEPU-FG","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/PP-DEPU-FG_A.jpg-2.webp?v=1778082863","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/colorant-en-poudre-deep-purple","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}