{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-marron-1-kg","title":"Kleurstof in Poeder 1 kg Wateroplosbaar BRUIN","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eWateroplosbare Bruine Voedingskleurstof E155 - Professioneel Formaat 1kg - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eReferentie :\u003c\/strong\u003e 99.508.04.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMerk :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italië)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormaat :\u003c\/strong\u003e Luchtdichte emmer 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eProductbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eDe \u003cstrong\u003ewateroplosbare bruine voedingskleurstof E155 Silikomart\u003c\/strong\u003e in 1 kg formaat is de professionele referentieoplossing om natuurlijke en chocoladebruine tinten te verkrijgen in al uw patisserie- en snoepcreaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eDit ultra-geconcentreerde poeder van \u003cstrong\u003eBrown HT (E155)\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk een volledig spectrum te verkrijgen van licht beige tot diep chocoladebruin, afhankelijk van de toegepaste dosering. Ideaal om de kleur van uw chocolade-, koffie-, karamel- of hazelnootbereidingen te intensiveren zonder hun smaak of textuur te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eUitzonderlijke rendabiliteit :\u003c\/strong\u003e Met een maximale dosering van \u003cstrong\u003e0,71 g\/kg\u003c\/strong\u003e kan deze emmer van 1 kg tot \u003cstrong\u003e1.408 kg bereidingen\u003c\/strong\u003e kleuren, wat een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt voor uw productie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eActieve kleurstof :\u003c\/strong\u003e Brown HT (E155)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Ultra-geconcentreerd wateroplosbaar poeder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOplosbaarheid :\u003c\/strong\u003e Uitstekend in water en waterige media\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkregen kleur :\u003c\/strong\u003e Licht beige tot diep chocoladebruin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale dosering :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,71 g\/kg\u003c\/strong\u003e (710 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking :\u003c\/strong\u003e Luchtdichte voedselveilige plastic emmer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaring :\u003c\/strong\u003e 24 maanden bij kamertemperatuur, droog bewaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst :\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italië\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eProfessionele Toepassingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003eBanket en Nagerechten:\u003c\/strong\u003e Koffie- of chocolade macarons, praliné mousses en bavarois, chocolade banketcrèmes, bruine spiegelglazuren, koffie éclairs, cacaobiscuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eAmbachtelijke Snoep:\u003c\/strong\u003e Cola- of koffie-gummy's, gekleurde karamels (kleurversterking), chocolade marshmallows, bruine fruitpasta's, getrokken suikers, hout-effect pastilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDecoratie en Cake Design:\u003c\/strong\u003e Bruine fondant voor natuurlijke decoraties, chocoladefondant, gumpaste met hout- of aarde-effect, royal icing, realistische modelleringen (boomstammen, dieren).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eIJssalon en Dranken:\u003c\/strong\u003e Koffie-chocolade ijs en sorbets, granita's, chocolade smoothies, caramel bubble tea.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eProfessioneel Gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9paration\" data-source-line=\"53-53\"\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen verdunning:\u003c\/strong\u003e Los de benodigde hoeveelheid op in een beetje lauw water (40-50°C) voor het toevoegen om een gelijkmatige verspreiding te garanderen en kleurvlekken te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"dosages-indicatifs\" data-source-line=\"56-56\"\u003eIndicatieve Doseringen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLichte beige tint:\u003c\/strong\u003e 0,05 tot 0,20 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGemiddeld bruin (koffie\/karamel):\u003c\/strong\u003e 0,25 tot 0,45 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIntens bruin (pure chocolade):\u003c\/strong\u003e 0,50 tot 0,71 g\/kg (maximale limiet)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\" data-source-line=\"61-61\"\u003eGespecialiseerde Technieken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons:\u003c\/strong\u003e Meng het poeder door de droge ingrediënten voor het zeven voor een perfecte dispersie en gelijkmatig gekleurde schelpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eSpiegelglazuur:\u003c\/strong\u003e Voeg toe aan het glazuur dat is afgekoeld tot 35°C om de natuurlijke chocoladekleur te versterken zonder de glans te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eCrèmes en mousses:\u003c\/strong\u003e Perfect om de chocoladekleur te versterken zonder extra cacao toe te voegen die de textuur zou veranderen of bitterheid zou brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003eVoor chocolade:\u003c\/strong\u003e Deze wateroplosbare kleurstof kan worden gebruikt met witte chocolade door deze eerst op te lossen in sojalecithine. \u003cstrong\u003eVoor een optimaal resultaat op chocolade en vetten zijn de op vet oplosbare kleurstoffen die ook op onze site beschikbaar zijn specifiek hiervoor ontworpen en bieden ze een perfecte dispersie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eProductvoordelen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke versterking:\u003c\/strong\u003e Ideaal om de chocolade-, koffie- of karameltinten van je bereidingen te intensiveren zonder hun smaak of originele textuur te veranderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eCreatieve veelzijdigheid:\u003c\/strong\u003e Van zacht beige tot diep bruin, creëer alle aardse en chocoladeachtige tinten voor je smakelijke of natuurlijke decoraties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart kwaliteit:\u003c\/strong\u003e Italiaans toonaangevend merk dat constante concentratie, optimale zuiverheid en volledige traceerbaarheid per batch garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische stabiliteit:\u003c\/strong\u003e Uitstekende thermische bestendigheid van -18°C tot +200°C. Perfect voor bakken en invriezen zonder kleurverandering.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eRegelgevende Informatie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"composition\" data-source-line=\"86-86\"\u003eSamenstelling\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Kleurstof Brown HT (E155)*\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e*\u003cstrong\u003eKan nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\" data-source-line=\"91-91\"\u003eEtikettering van uw Eindproducten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediëntenlijst:\u003c\/strong\u003e Vermeld \"Kleurstof: E155\" of \"Kleurstof: brown HT\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarschuwing:\u003c\/strong\u003e \"E155: kan nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"96-96\"\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Houd de limiet van \u003cstrong\u003e0,71 g\/kg\u003c\/strong\u003e in het eindproduct aan.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"100-100\"\u003eBewaring en Opslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003eBewaren bij kamertemperatuur (15-25°C) op een droge plaats, beschermd tegen vocht en direct licht. Na gebruik goed afsluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 24 maanden in de originele, gesloten verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"106-106\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"108-108\"\u003eVeelgestelde Vragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"110-111\"\u003e\u003cstrong\u003eHoeveel bereidingen kan ik kleuren met 1 kg?\u003c\/strong\u003e Tot 1.408 kg bij maximale dosering, ongeveer 2.500 kg voor gemiddelde tinten. Uitstekend rendement voor chocoladeproducties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"113-114\"\u003e\u003cstrong\u003eKan deze kleurstof cacaopoeder vervangen?\u003c\/strong\u003e Nee, het vervangt de cacao niet qua smaak, maar het maakt het mogelijk om de chocoladekleur van een bereiding te versterken zonder de textuur te veranderen of bitterheid toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"116-117\"\u003e\u003cstrong\u003eIs deze kleurstof bestand tegen verhitting?\u003c\/strong\u003e Ja, uitstekende thermische stabiliteit van -18°C tot +200°C. Ideaal voor alle gebakken gebak en diepvriesproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-120\"\u003e\u003cstrong\u003eKan ik het gebruiken voor chocolade?\u003c\/strong\u003e Technisch mogelijk met witte chocolade, maar de op vet oplosbare kleurstoffen die op onze site beschikbaar zijn, zijn specifiek geformuleerd voor vetten en bieden een optimaal professioneel resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"122-123\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe verkrijg je verschillende tinten bruin?\u003c\/strong\u003e Varieer de dosering voor de intensiteit. Om te nuanceren: voeg een vleugje rood toe voor een warm bruin, of een vleugje zwart voor een koeler bruin.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948031963475,"sku":"99.508.04.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-marron-silikomart-1.png?v=1772162541","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-marron-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}