{"product_id":"douille-saint-honore-wilton","title":"Saint Honoré-mof","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eWilton\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eWilton Saint-Honoré spuitmond - RVS\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eV-vormige spuitmond voor kenmerkende Saint-Honoré spuittechnieken, slagroom en botercrème\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDe Wilton Saint-Honoré spuitmond is het iconische spuitgereedschap van de Franse patisserie, ontworpen om het kenmerkende gebaar van de Saint-Honoré taart na te bootsen: een V-vormige slagroomgolf, afwisselend naar links en rechts gekanteld, die een regelmatige kam aan het oppervlak vormt. Roestvrijstalen spuitmond met karakteristieke ingesneden V-vormige opening, gemonteerd op een ronde basis die compatibel is met alle standaard spuitzakken op de markt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de klassieke Saint-Honoré maakt deze spuitmond een grote verscheidenheid aan decoratieve spuittechnieken mogelijk: regelmatige golven op taarten, vallende linten op laagjestaarten, gestructureerde afwerkingen op nagerechten, grafische schubben voor moderne decoraties. Voedselveilig roestvrij staal van professionele kwaliteit, vaatwasserbestendig, ontworpen voor intensief gebruik in patisserie winkels en thuis.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFranse signatuur spuitmond :\u003c\/strong\u003e ingesneden V-vormige opening voor het kenmerkende gebaar van de Saint-Honoré taart.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVoedselveilig roestvrij staal :\u003c\/strong\u003e professionele kwaliteit, bestand tegen druk zonder vervorming.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibel met alle spuitzakken :\u003c\/strong\u003e past op wegwerp- en herbruikbare zakken, met of zonder adapter.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDecoratieve veelzijdigheid :\u003c\/strong\u003e Saint-Honoré, golven, linten, schubben, gestructureerde afwerkingen op taarten en nagerechten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVaatwasserbestendig :\u003c\/strong\u003e eenvoudig onderhoud voor dagelijks gebruik in laboratorium of thuiskeuken.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMerk :\u003c\/strong\u003e Wilton (Verenigde Staten)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eType spuitmond :\u003c\/strong\u003e Saint-Honoré spuitmond, ingesneden V-vormige opening\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMateriaal :\u003c\/strong\u003e roestvrij staal van professionele voedselkwaliteit\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfmetingen :\u003c\/strong\u003e standaard maat spuitmond, V-vormige opening ongeveer 13 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibiliteit :\u003c\/strong\u003e wegwerp- en herbruikbare spuitzakken, met of zonder adapter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOnderhoud :\u003c\/strong\u003e met de hand en in de vaatwasser te reinigen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKlassieke Saint-Honoré taart :\u003c\/strong\u003e afwisselende V-vormige spuitingen rondom en in het midden, gestabiliseerde slagroom of Chiboust-crème.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGolven op taarten :\u003c\/strong\u003e banketbakkersroom, opgeklopte ganache, Italiaanse meringue in regelmatige golvende lijnen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDecoratie van laagjestaarten :\u003c\/strong\u003e vallende linten aan de zijkanten van de taart, geplooid effect in botercrème.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eModerne tussengerechten :\u003c\/strong\u003e grafische schubben in warme spiegelglazuur of witte chocoladecrème.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKleine individuele desserts :\u003c\/strong\u003e glaasjes, religieuses, gevulde soesjes, mini Saint-Honoré uit de winkel.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKerststronken :\u003c\/strong\u003e moderne afwerkingen met meringuetoppen of golven van slagroom op een patisserie-stronk.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlaatsing van de spuitmond :\u003c\/strong\u003e plaats de Saint-Honoré spuitmond in een lege spuitzak, met de opening naar de punt. Knip het uiteinde van de zak af ter hoogte van de basis van de spuitmond voor een perfecte pasvorm.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBereiding van de crème :\u003c\/strong\u003e vul de spuitzak voor tweederde met gestabiliseerde slagroom, Chiboust-crème of botercrème met Zwitserse meringue. Verwijder de lucht door naar de punt te drukken.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePositie van de spuitmond:\u003c\/strong\u003e houd de spuitzak in een hoek van 45° ten opzichte van het oppervlak, met de punt van de V naar boven gericht. Dit is de hoek die de golf creëert.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBeweging van de Saint-Honoré:\u003c\/strong\u003e druk regelmatig terwijl je een lichte beweging van links naar rechts maakt, en laat de druk plotseling los terwijl je de punt iets omhoog beweegt om de golf af te maken.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerhaling van golven:\u003c\/strong\u003e elke volgende golf begint vlak naast de vorige, waarbij je de helling afwisselt naar links en dan naar rechts om de kenmerkende zigzagkam te vormen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfwerking en bewaren:\u003c\/strong\u003e spoel de spuitmond direct na gebruik af met warm zeepsop. Vaatwasmachinebestendig voor grondige reiniging.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ: veelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHoe gebruik je een Saint-Honoré spuitmond?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eHoud de spuitzak in een hoek van 45° boven het oppervlak, met de punt van de V naar boven gericht. Druk terwijl je een lichte zijwaartse beweging maakt, en laat de druk plotseling los terwijl je de punt iets omhoog beweegt. Wissel de helling af naar links en rechts om de kenmerkende zigzagkam te creëren. Het vergt wat oefening: probeer eerst op een plaat voordat je op je dessert spuit.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWelke maat Saint-Honoré spuitmond moet je kiezen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eDe standaardmaat (ongeveer 13 mm opening, zoals dit Wilton-model) is geschikt voor 90% van het spuitwerk: klassieke Saint-Honoré, taarten, laagjestaarten, individuele desserts. Voor miniatuurdecoraties op petit fours of koekjes kies je een kleiner model (8-10 mm). Voor XXL taarten bieden sommige merken jumbo modellen (18-20 mm) aan.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWelke diameter heeft een Saint-Honoré spuitmond?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eEen standaard Saint-Honoré spuitmond heeft ongeveer 13 mm V-vormige opening (brede kant), met een ronde basis van 25-30 mm voor het plaatsen in de spuitzak. De exacte afmetingen verschillen per merk: Wilton, De Buyer, Matfer bieden vergelijkbare standaarden.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWelke crème gebruik je met een Saint-Honoré spuitmond?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eKies voor crèmes die geschikt zijn om te spuiten: gestabiliseerde slagroom (met mascarpone of gelatine), traditionele Chiboust-crème, botercrème met Zwitserse meringue, goed gekoelde ganache. Vermijd klassieke slagroom die te zacht is en banketbakkersroom die te vloeibaar is en het reliëf van de golf niet behoudt.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHoe houd je de zak vast om de Saint-Honoré spuittechniek te laten slagen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eHoud de zak vast tussen duim en wijsvinger van de dominante hand, dicht bij de bovenkant van de gesloten zak. Druk met de palm, niet met de vingers (voor meer gelijkmatigheid). De niet-dominante hand leidt de punt van het spuitmondje. De hoek van 45° ten opzichte van het oppervlak is essentieel: te rechtop maakt de golf plat; te horizontaal maakt hem platgedrukt.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eIs dit Wilton spuitmondje compatibel met mijn andere zakken en adapters?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eJa, de ronde Wilton-basis heeft de standaardmaat van de markt. Hij past op alle standaard wegwerp- en herbruikbare spuitzakken (PME, JEM, Colour Mill, De Buyer, Matfer) en werkt met klassieke spuitmondadapter om snel van spuitmond te wisselen tijdens het spuiten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatissland-tip voor een geslaagde Saint-Honoré spuittechniek\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eHet geheim van een regelmatige golf: de druk moet constant zijn van begin tot eind van de beweging, en het loslaten moet scherp zijn (niet geleidelijk) bij het omhoog bewegen van de punt. Als je golven slap zijn of inzakken, is je room te zacht: voeg 1 g gelatine toe per 100 g slagroom, of stabiliseer met 30% mascarpone. Als de golven barsten of scheuren, is de room te stevig: maak het zachter met wat koude vloeibare room. Oefen op een bord met een proefstuk: 5 minuten oefenen is genoeg om de beweging te begrijpen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductinformatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMerk: Wilton (Verenigde Staten)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eReferentie: SKU 129001763\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eType: Saint-Honoré spuitmondje, V-vormige opening\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eMateriaal: voedselveilig roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eOnderhoud: vaatwasmachinebestendig\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eStel je Saint-Honoré- en signatuurspuitset samen:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e De volledige Wilton-collectie op Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/douilles\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003ebanketspuitmondjes\u003c\/a\u003e in alle vormen en merken.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vul aan met onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/poches-a-douille\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003ewegwerp- en herbruikbare spuitzakken\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"WILTON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47936706904403,"sku":"129001763","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/douille-saint-honore-wilton-1.jpg?v=1772150718","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/douille-saint-honore-wilton","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}