{"product_id":"moule-15-choux","title":"Moule 15 Soesjes","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"40\"\u003e15 Choux – Silikomart (Bignè Perfetto)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"361\"\u003eMaak perfect regelmatige soesjes, snel en zonder stress. Ontworpen met chef-patissier \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"159\"\u003eCorrado Carosi\u003c\/strong\u003e, maakt deze platinumsiliconen mal (15 holtes) het mogelijk om het deeg direct in de vormen te spuiten, in te vriezen, en vervolgens te lossen en te bakken voor soesjes die \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"338\"\u003ealtijd identiek\u003c\/strong\u003e zijn in vorm en volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"363\" data-end=\"378\"\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"379\" data-end=\"868\"\u003e\n\u003cli data-start=\"379\" data-end=\"467\"\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"414\"\u003eSnelle \u0026amp; regelmatige productie\u003c\/strong\u003e: 15 soesjes per plaat, constante grootte en volume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"468\" data-end=\"548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"509\"\u003eMethode “spuiten – invriezen – bakken”\u003c\/strong\u003e: tijd- en ruimtebesparing in de werkplaats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"549\" data-end=\"632\"\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"569\"\u003eNet afgewerkt\u003c\/strong\u003e: gladde koepels, perfect voor craquelin, glazuur of topping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"633\" data-end=\"720\"\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"669\"\u003eProfessioneel platinumsiliconen\u003c\/strong\u003e: anti-aanbak, flexibel, perfecte lossing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"721\" data-end=\"792\"\u003e\n\u003cp data-start=\"723\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"737\"\u003eVeelzijdig\u003c\/strong\u003e: klassiek soezendeeg, hartig, mini-baba, vullingen…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"793\" data-end=\"868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"825\"\u003eTwee beschikbare capaciteiten\u003c\/strong\u003e: ~14 ml of \u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"847\"\u003e30 ml\u003c\/strong\u003e (getoonde versie).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"870\" data-end=\"916\"\u003eTechnische gegevens\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"917\" data-end=\"1253\"\u003e\n\u003cli data-start=\"917\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"944\"\u003eAantal holtes:\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"950\" data-end=\"996\"\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"976\"\u003eAfmeting per soesje:\u003c\/strong\u003e Ø 45 mm × h 25 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"997\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"999\" data-end=\"1039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1025\"\u003eVolume per holte:\u003c\/strong\u003e ~ \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1037\"\u003e30 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1114\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1068\"\u003eGebruiks-temperaturen:\u003c\/strong\u003e -60 °C tot +230 °C (oven, vriezer, blast chiller)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1115\" data-end=\"1180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1132\"\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e vaatwasser of warm water + mild reinigingsmiddel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1253\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1196\"\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e 100% platinumsiliconen (kwaliteit Silikomart Professional)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1255\" data-end=\"1289\"\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"1290\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1345\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1345\"\u003eSpuit het soezendeeg \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1325\"\u003evolledig\u003c\/strong\u003e in de holtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1346\" data-end=\"1383\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1383\"\u003eVries in tot volledig bevroren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1384\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1455\"\u003eVerwijder de “deegschijfjes” en leg ze op een \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1452\"\u003emat\/geperforeerde bakplaat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1456\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1540\"\u003eBak volgens uw schema (bijv. 170–180 °C, deur open in de laatste minuten).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1541\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1608\"\u003eWerk af met craquelin, chocoladeglazuur, fondant of glanzende dip.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1610\" data-end=\"1623\"\u003eVoor wie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1792\"\u003eBanketbakkers, traiteurs, hotels en productielaboratoria die de soesjes willen \u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1699\"\u003estandaardiseren\u003c\/strong\u003e (individuele éclairs, mini-religieuses, hartige soesjes, vernieuwde Paris-Brest, enz.).\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950458601811,"sku":"51196","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-15-choux-silikomart-1.jpg?v=1772160065","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/moule-15-choux","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}