{"product_id":"moule-8-grains-de-cafe-110ml","title":"Koffieboonmaler 110ml","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eTrompe L’Œil Koffieboon mal Silikomart 110 ml voor individuele desserts\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De \u003cstrong\u003eTrompe L’Œil Koffieboon mal 110 ml Silikomart\u003c\/strong\u003e maakt het mogelijk om\n        individuele desserts in de vorm van een koffieboon met een moderne, realistische en\n        direct herkenbaar. Geïnspireerd op de natuurlijke vorm van een echte koffieboon,\n        deze platinum siliconen mal is ideaal om desserts te maken met koffie, chocolade, praliné,\n        met karamel of hazelnoot.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Met zijn \u003cstrong\u003e8 holtes van 110 ml\u003c\/strong\u003e is deze mal perfect geschikt voor desserts\n        individuele etalagedesserts, restaurantcreaties, ijsdesserts en banketstukken\n        met een sterke visuele identiteit. De duidelijke centrale groef zorgt voor een scherp trompe-l’œil effect,\n        ideaal met een cacao fluweelspray, chocolade spiegelglazuur of een poederafwerking.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSilikomart Koffieboon 110 ml: een precies en elegant individueel formaat\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dit Silikomart-model onderscheidt zich door zijn individuele formaat van \u003cstrong\u003e110 ml\u003c\/strong\u003e en zijn\n        \u003cstrong\u003e8 holtes\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor regelmatige productie van premium desserts. Het is geschikt\n        vooral voor banketbakkers, chocolatiers, traiteurs en restaurateurs die willen aanbieden\n        een creatie rond koffie met een sterk visueel effect.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l’œil vorm :\u003c\/strong\u003e realistische koffieboon met centrale groef.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndividueel formaat :\u003c\/strong\u003e 110 ml per holte, ideaal voor een dessertportie.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHomogene productie :\u003c\/strong\u003e 8 holtes om meerdere stukken tegelijk te maken.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNet lossingsresultaat :\u003c\/strong\u003e soepel en anti-aanbak platinum siliconen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele afwerking :\u003c\/strong\u003e compatibel met fluweelspray, spiegelglazuur en cacaopoeder.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor een Pavoni-versie in Pavoflex-formaat kunt u ook de\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-silicone-grain-de-cafe-moka-pavoflex-px4312\"\u003e\n          MOKA mal Pavoflex PX4312 Pavoni\n        \u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eTechnische kenmerken van de Silikomart koffieboon mal\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk :\u003c\/strong\u003e Silikomart\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel :\u003c\/strong\u003e Trompe L’Œil Koffieboon\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e siliconen mal voor individuele desserts\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm :\u003c\/strong\u003e koffieboon\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal holtes :\u003c\/strong\u003e 8 holtes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per holte :\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e110 ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen van een holte :\u003c\/strong\u003e 58 x 78 mm, hoogte 40 mm\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal :\u003c\/strong\u003e platinum siliconen voor voedsel\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebestendigheid :\u003c\/strong\u003e van \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e-60°C tot +230°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik :\u003c\/strong\u003e oven, vriezer, diepvriezer, koelcel\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderhoud :\u003c\/strong\u003e vaatwasmachinebestendig\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie :\u003c\/strong\u003e Italië\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eIdeeën voor creaties met koffie, chocolade, hazelnoot en karamel\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De koffieboonvorm is ideaal voor desserts met een uitgesproken karakter, rond geroosterde aroma's,\n        chocolade- of pralinévarianten. Het volume van 110 ml maakt het mogelijk meerdere texturen in één stuk te verwerken:\n        mousse, insert, biscuit en knapperig laagje.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffie chocolade entremets :\u003c\/strong\u003e koffiemousse, pure chocoladécrémeux, cacaobiscuit.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka dessert :\u003c\/strong\u003e mascarpone koffie mousse, karamel insert, met koffie doordrenkte biscuit.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraliné koffieboon :\u003c\/strong\u003e hazelnootmousse, pralinéhart, knapperige feuilletine.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaramel koffie creatie :\u003c\/strong\u003e vanillemousse, gezouten karamel insert, chocoladeglazuur.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBevroren dessert :\u003c\/strong\u003e perfecte koffie-ijsparfait, witte chocolade hart of opgeklopte ganache.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtalagestuk :\u003c\/strong\u003e cacaofluweelafwerking met chocoladepoeder voor een geroosterd effect.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Deze mal is ook geschikt voor herfst-winter collecties, koffiemenu's en signature desserts\n        voor restaurants of banketbakkerijen.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eMontagetip voor een koffieboon entremets\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor een schoon en scherp resultaat werkt u bij voorkeur met een omgekeerde montage.\n        De bereiding moet volledig bevroren zijn voor het uit de vorm halen om de centrale groef te behouden\n        en de contouren van de koffieboon.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Spuit de mousse :\u003c\/strong\u003e koffie, chocolade, praliné, vanille of karamel.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Voeg een bevroren insert toe :\u003c\/strong\u003e koffiecrémeux, karamel, chocoladenganache of praliné.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Vul aan met de mousse :\u003c\/strong\u003e verwijder luchtbellen voor een glad oppervlak.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Sluit af met een basis :\u003c\/strong\u003e cacaobiscuit, hazelnoot dacquoise of knapperige feuilletine.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Vries volledig in :\u003c\/strong\u003e haal pas uit de vorm als de stukken perfect bevroren zijn.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Maak af :\u003c\/strong\u003e breng een fluwelen spray, een spiegelglazuur of een cacaopoederlaag aan.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor een effect van geroosterde koffiebonen, benadrukt een fluwelen afwerking in bruin of zwart de volumes\n        en geeft een zeer realistisch resultaat.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eGebruik bij koude bereidingen: mousses, entremets en bevroren desserts\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De koffieboonmal van Silikomart is perfect geschikt voor koude bereidingen. De hittebestendigheid tot\n        \u003cstrong\u003e-60°C\u003c\/strong\u003e maakt gebruik in de vriezer, diepvriezer of koelcel mogelijk.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Geschikt voor mousses, bavarois, crèmes, bevroren parfaits, vullingen, opgeklopte ganaches en bevroren desserts.\n        Voor een optimale lossing moeten de stukken volledig bevroren zijn voordat ze uit de mal worden gehaald.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Deze methode maakt het mogelijk om desserts van tevoren te bereiden, ze vervolgens uit de mal te halen, af te werken en op te slaan\n        voor het serveren of tentoonstellen.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eGebruik bij hitte: bakken in de oven tot +230°C\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dankzij de hittebestendigheid tot \u003cstrong\u003e+230°C\u003c\/strong\u003e kan deze mal ook in de oven worden gebruikt\n        voor sommige gebakken bereidingen: zachte koekjes, vernieuwde financiers, individuele cakes,\n        chocoladebasis of kleine koekjes met koffiethema.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor een gelijkmatige bakresultaat, plaats de mal altijd op een stevige plaat voordat u hem in de oven zet.\n        Laat de bereidingen afkoelen voordat u ze uit de mal haalt om de details van de vorm te behouden.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAanbevolen afwerkingen: cacaovelours, spiegelglazuur en bestrooiing\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De koffieboonvorm komt volledig tot zijn recht met een aangepaste afwerking. De chocolade tinten,\n        koffie, karamel en zwart versterken het realisme van het dessert en geven een\n        professioneel in de etalage.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Fluweel sprays voor entremets\n          \u003c\/a\u003e\n          : matte, poederachtige afwerking met geroosterde koffie-effect.\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolade spiegelglazuur:\u003c\/strong\u003e glanzend, smakelijk en intens resultaat.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacaopoeder bestrooiing:\u003c\/strong\u003e natuurlijke afwerking om de centrale groef te accentueren.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzen poederkleurstof:\u003c\/strong\u003e premium effect op de reliëfs.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocoladecoating:\u003c\/strong\u003e knapperig en smakelijk resultaat voor bevroren desserts.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Breng de afwerkingen aan op bevroren stukken om de details van de mal te behouden en een\n        een scherp resultaat.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eOnderhoud van de platina siliconen mal\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De platina siliconen van Silikomart is ontworpen voor regelmatig gebruik in de patisserie. Om te behouden\n        de precisie van de holtes en verleng de levensduur van de mal, reinig deze grondig na\n        elke keer gebruiken.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eVoor het eerste gebruik wassen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eReinigen met warm zeepsop of in de vaatwasser.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eContact met messen, cutters of scherpe voorwerpen vermijden.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eNiet direct aan een vlam blootstellen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eGoed drogen voor het opbergen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePlat bewaren om de vorm van de holtes te behouden.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVoor wie is deze trompe-l’œil koffieboonmal bedoeld?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Deze mal is bedoeld voor professionals en liefhebbers die individuele desserts willen creëren\n        visueel sterk rond koffie, chocolade en geroosterde smaken.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele banketbakkers:\u003c\/strong\u003e individuele entremets voor etalage.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolatiers:\u003c\/strong\u003e chocoladecreaties in de vorm van een koffieboon.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCateraars:\u003c\/strong\u003e elegante desserts voor buffetten en evenementen.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestaurants:\u003c\/strong\u003e desserts op bord rond koffie.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIJssalons:\u003c\/strong\u003e perfecte ijsdesserts, mousses en koffiedesserts.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGevorderde liefhebbers:\u003c\/strong\u003e trompe-l’œil desserts met professionele afwerking.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAanbevolen aanvullende producten\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Om een complete koffieboon entremets te maken, combineer deze mal met geschikte producten\n        bij montage, texturen en afwerkingen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/silikomart\"\u003e\n            Silikomart Professional mallen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Fluweel sprays voor entremets\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/chocolats-de-couverture\"\u003e\n            Couverture chocolade voor ganaches, glazuren en vullingen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/praline\"\u003e\n            Pralines voor vullingen en krokante lagen\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/gelatine\"\u003e\n            Gelatine voor mousses en entremets\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVeelgestelde vragen over de Silikomart koffieboonmal\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eHoeveel holtes bevat deze mal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        De mal bevat 8 individuele holtes in de vorm van een koffieboon.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWat is het volume van één holte?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Elke holte heeft een volume van 110 ml, geschikt voor individuele entremets en desserts op bord.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKan de mal in de vriezer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, het is bestand tegen temperaturen tot -60°C en geschikt voor entremets, mousses, vullingen en bevroren desserts.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKan het in de oven gebruikt worden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, platina siliconen bestand tegen temperaturen tot +230°C voor bepaalde gebakken bereidingen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eHoe krijg je een realistisch koffiebooneffect?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Gebruik een koffie- of chocolademousse, vries diep in, en breng vervolgens een bruine fluweelafwerking aan,\n        zwart of cacao om de centrale groef te benadrukken.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWat is het verschil met de MOKA Pavoflex Pavoni mal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Dit model is een Silikomart mal met 8 holtes van 110 ml. Het model MOKA Pavoflex is een versie\n        Pavoni met zijn eigen afmetingen, het professionele formaat Pavoflex en zijn specifieke kenmerken.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53110491021651,"sku":"51223","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-grain-de-cafe-110ml-silikomart-1.jpg?v=1777686867","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/moule-8-grains-de-cafe-110ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}