{"product_id":"moule-fragola-120","title":"Moule Fragola 120","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Professional FRAGOLA120 mal — De uitzonderlijke 3D aardbei\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSilikomart FRAGOLA120 mal\u003c\/strong\u003e is een van de meest poëtische modellen van het beroemde Italiaanse merk: 5 holtes in de vorm van een \u003cstrong\u003e3D aardbei\u003c\/strong\u003e op ware grootte, waarmee spectaculaire en smakelijke desserts gemaakt kunnen worden. Ontworpen voor \u003cstrong\u003eprofessionele patissiers\u003c\/strong\u003e en veeleisende liefhebbers, reproduceert deze hoogwaardige siliconenmal nauwkeurig de korrelige textuur en iconische vorm van de aardbei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe aardbei, boodschapper van de lente met zijn stralend rood en delicate geur, is een onuitputtelijke inspiratiebron in de patisserie. Met FRAGOLA120 van \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e hebt u het professionele gereedschap om \u003cstrong\u003eentremets, mousses en semifreddo's\u003c\/strong\u003e te creëren met een fotografische uitstraling, passend bij de meest creatieve hedendaagse patisserieën.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"caracteristiques-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eTechnische specificaties\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e5 holtes van elk 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eRoyaal volume per holte (120 ml), ideaal voor individuele porties van restaurantkwaliteit. Totale capaciteit: 600 ml per batch. Ontworpen voor indrukwekkende desserts op het bord of premium kleine lekkernijen per stuk.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHoogwaardig voedselveilig siliconen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eProfessioneel siliconenmateriaal, bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C. Uitzonderlijke flexibiliteit en stevigheid voor perfect lossingsgemak elke keer. Vriezer-, oven-, magnetron- en vaatwasserbestendig. Voldoet aan Europese voedselveiligheidsnormen FDA en LFGB.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eStevige plastic houder inbegrepen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eEen groot voordeel van de FRAGOLA120: een stevige plastic houder wordt meegeleverd. Deze zorgt voor \u003cstrong\u003eperfecte stabiliteit\u003c\/strong\u003e tijdens het vullen en transport naar de vriezer, en maakt \u003cstrong\u003esnelle koeling\u003c\/strong\u003e mogelijk zonder vervorming van de 3D vormen. Onmisbaar voor perfect symmetrische aardbeien.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eUltra-realistische 3D details\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eGedetailleerd ontwerp met getrouwe weergave van de \u003cstrong\u003eakènes\u003c\/strong\u003e (de kleine \"zaadjes\" op het oppervlak van de aardbei) en de natuurlijke kegelvorm van de vrucht. In tegenstelling tot goedkope mallen die slechts een gestileerde vorm geven, zorgt de FRAGOLA120 voor een trompe-l'œil — uw gasten zullen denken dat het echte, vergrote aardbeien zijn.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen en volume\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen per holte:\u003c\/strong\u003e 60 x 77 x H 54 mm. \u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 120 ml per holte, totaal 600 ml voor de 5 vormen. Perfect formaat voor royale individuele porties (vergelijkbaar met restaurantdessert). Gemakkelijk op te bergen op een standaard vriezerplank.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"utilisations-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"utilisations-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eBereidingsideeën\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBevroren aardbei-yoghurt desserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eHoofdingrediënt: aardbeienmousse op yoghurtvulling, rode spiegelglazuur. Na 6-8 uur in de vriezer, uit de vorm halen en afwerken met een rode fluwelen spray voor een natuurlijk fluweleffect van de aardbei. Een signatuurdessert waardig aan een sterrenrestaurant.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eRomige semifreddo's\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eAardbei-mascarpone, aardbei-basilicum of aardbei-pistache semifreddo (de trendy combinatie). Romige textuur tussen ijs en mousse, nette lossing dankzij Silikomart siliconen. 10 minuten voor het serveren uit de vriezer halen om de textuur zachter te maken.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMousses van rode vruchten\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eAardbeimousse op frambozeninzet, of meerkleurige mousse in lagen (aardbei, witte chocolade, rode vruchten). Het volume van 120 ml maakt het mogelijk om interne inzetstukken te maken die zichtbaar zijn bij het snijden, gegarandeerd \"wow\"-effect.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBavarois en panna cotta's in een nieuw jasje\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVanillebavarois met een centrale aardbeiencoulis, witte panna cotta bevroren en daarna bedekt met een aardbeienlaagje. Indrukwekkend visueel contrast: de \"aardbei\"-vorm met een romig wit interieur.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHartige versie voor originaliteit\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eGeroosterde tomatenmousse + basilicum, gelei van gazpacho, of bietenschuim met stukjes verse geitenkaas. De aardbeivorm zorgt voor een echte verrassing als gastronomisch voorgerecht: je gasten verwachten zoet en ontdekken hartig. Een gegarandeerd \"wow\"-effect.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIJs en sorbets\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e100% fruit aardbeisorbet, yoghurt-aardbeienijs of vanille-ijs met een kern van aardbeienconfituur. Het siliconenmateriaal verdraagt zonder problemen langdurige negatieve temperaturen. Serveer ontvormd op een bord met coulis en verse muntblaadjes.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"conseils-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"conseils-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eTips van Patissland-experts\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEen stralend en natuurlijk aardbeirood verkrijgen\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVoor een kleur die perfect echte aardbei imiteert: meng een \u003cstrong\u003eprofessionele wateroplosbare rode kleurstof\u003c\/strong\u003e (E124 of biologisch equivalent) door je bereiding voor het gieten. Natuurlijke alternatieven: geconcentreerd \u003cstrong\u003ebietensap\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003egevriesdroogd bietpoeder\u003c\/strong\u003e voor een diepere en natuurlijkere rode kleur. Voeg geleidelijk toe en proef: te veel biet kan een licht aardse smaak geven.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimale vulling van de holtes\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVul voor 3\/4 als je een inzetstuk wilt toevoegen (mousse + fruitinzet bijvoorbeeld), of voor 9\/10 voor een bereiding zonder inzetstuk. Tik voorzichtig met de mal op het werkblad om luchtbellen te verwijderen (die anders oneffenheden op het oppervlak van de ontvormde aardbei veroorzaken). Strijk glad met een platte spatel.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEen centraal inzetstuk maken dat zichtbaar is bij het snijden\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eProfessionele techniek: vul de holte halfvol, voeg een kleiner bevroren inzetstuk toe (geconcentreerde compote, gekleurde mousse, enz.), bedek met de rest van de bereiding. Bij het snijden zie je een \"verrassing\" in het hart van de aardbei. Om het inzetstuk goed gecentreerd te houden, vries het vooraf in kleine vormen in kerststol- of ijsblokjesvormpjes.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte lossing (de professionele methode)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVoor een vlekkeloze lossing moet uw bereiding \u003cstrong\u003evolledig bevroren\u003c\/strong\u003e zijn (minimaal 6 uur in de vriezer, bij voorkeur een hele nacht). Ontvorm direct op een rooster: trek voorzichtig de randen van het siliconen naar buiten, duw dan zachtjes van onderen. De aardbei komt in één stuk los.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eAls het blijft plakken: houd de onderkant van de mal 2-3 seconden onder warm water, of gebruik een föhn op koude stand enkele seconden. Nooit met warmte forceren: de bevroren creatie zou gedeeltelijk smelten en details verliezen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAfwerking met rode fluwelen spray (perfecte aardbei-effect)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVoor een echt verbluffend resultaat: haal je creaties uit de vriezer en spray ze direct met een \u003cstrong\u003erode fluwelen spray\u003c\/strong\u003e (verkrijgbaar bij Patissland). Het contrast tussen het rode fluweel en de getextureerde aken geeft de illusie van een grote echte aardbei. Op 20-25 cm afstand aanbrengen in een dunne, gelijkmatige laag.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"accompagnements-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"accompagnements-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eServeertips en opmaak\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKlassieke smaakcombinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLauwe vanille anglaise (warm\/koud contrast), citroensorbet (frisse zuurgraad), rode vruchtencoulis (intensivering), licht opgeklopte Bourbon vanille room. Tijdloze klassiekers die vorm en smaak benadrukken zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eModerne en creatieve combinaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVerse basilicum (sterke combinatie in moderne patisserie), Timut peper (citrusnoot), fruitige olijfolie + fleur de sel (gastronomische signatuur), luchtgereduceerde balsamico (alcoholvrij, alleen geconcentreerd door koken). Perfect om verfijnde smaakpapillen te verrassen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eOpmaak op bord\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOp een zwart of wit mat bord om het felrode te laten opvallen. Leg een blaadje verse munt bovenop (het imiteert het steeltje van de aardbei). Voeg een streep coulis en wat stukjes meringue of verkruimelde Bretonse zandkoek toe. Fotogeniek en gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBuffetten en recepties\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePresenteer de 3D-aardbeien op een leisteen plateau of een ruwe houten plank, uitgelijnd of verspringend. Strooi echte kleine verse aardbeitjes eromheen voor schaalwerking (gasten weten niet meer welke \"echt\" zijn!). Een gegarandeerd signatuureffect voor bruiloften en doopfeesten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"entretien-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"entretien-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eOnderhoud en duurzaamheid\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eReiniging na gebruik\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eWas met warm zeepsop en een zachte spons (niet-schurende binnenkant om siliconen niet te krassen). Vaatwasmachinebestendig bij normaal programma. Natuurlijk laten drogen op een rek, niet afdrogen nodig. De natuurlijke anti-aanbaklaag van siliconen voorkomt aanslag.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring en opslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eBewaar de mal plat met de kunststof houder om de 3D-vormen te behouden. Houd uit de buurt van directe warmtebronnen (radiator, oven). Bij goed onderhoud gaat een Silikomart Professional mal meerdere jaren mee en kan meer dan 3000 gebruikscycli aan.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWat te doen bij aanhoudende geur\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSoms kan siliconen een geur vasthouden na het bereiden van sterk geurende gerechten (knoflook, sterke citrusvruchten). Tip: laat 30 minuten weken in warm water met 2 eetlepels zuiveringszout, spoel daarna af. De geur verdwijnt volledig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"faq-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"faq-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKan deze mal in de oven worden gebruikt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eJa, Silikomart Professional siliconen kunnen temperaturen tot 230°C aan. Deze vorm is echter vooral bedoeld voor \u003cstrong\u003ekoude of bevroren\u003c\/strong\u003e bereidingen (mousses, entremets, ijs). Voor bakken in de oven gebruik je beter de daarvoor bestemde modellen. Bij ovengebruik altijd de vorm op een metalen bakplaat en het plastic steunframe plaatsen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang moet ik de bereidingen invriezen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eMinimaal 6 uur in de vriezer, bij voorkeur \u003cstrong\u003eeen hele nacht\u003c\/strong\u003e (10-12 uur). Een onvoldoende bevroren bereiding laat zich niet netjes lossen en verliest 3D-details. Tip: zet de gevulde vorm 30 minuten in de vriezer voordat je hem afdekt om kristalvorming te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eKan ik chocolade gieten in de FRAGOLA120?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eJa, absoluut. Temper je chocolade (puur, melk of wit met rode kleur) op de juiste temperatuur, giet in de holtes, laat 1 uur uitharden in de koelkast. Perfecte lossing dankzij de soepelheid van het siliconen. Ideaal voor XXL chocolade decoraties voor buffetten of gastronomische presentaties.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIs het plastic steunframe verplicht?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSterk aanbevolen. Het zorgt voor stevigheid van de vorm tijdens het vullen, transport naar de vriezer en het opstijven. Zonder steunframe kan het soepele siliconen vervormen en worden je aardbeien asymmetrisch. Gelukkig wordt het steunframe meegeleverd met de Silikomart FRAGOLA120-vorm.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eIs 5 holtes genoeg?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVoor 5 personen is het ruim voldoende. Voor een grotere ontvangst raden we aan te investeren in 2 of 3 FRAGOLA120-vormen (dus 10 tot 15 holtes) om meerdere porties tegelijk te kunnen bereiden of een volledig buffet te serveren. De vormen zijn compact, dus de opslag blijft overzichtelijk.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibel met mijn andere Silikomart-vormen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eJa, Silikomart Professional standaardiseert de afmetingen van het steunframe. Als je al andere Silikomart Professional-vormen hebt, is het steunframe van de FRAGOLA120 compatibel met de meeste daarvan. Ideaal om opslag en bereidingen in meerdere formaten te optimaliseren.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWelke spray gebruiken voor het fluweeleffect?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eWe raden een \u003cstrong\u003erode fluweelspray van patisserie-kwaliteit\u003c\/strong\u003e aan, zoals Velly Pro (verkrijgbaar bij Patissland). Aanbrengen op een \u003cstrong\u003enog bevroren\u003c\/strong\u003e bereiding, op 20-25 cm afstand, in dunne lagen achter elkaar. Het thermische contrast tussen de warme spray en het bevroren oppervlak creëert direct het fluweeleffect.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Silikomart in plaats van een goedkoper merk?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSilikomart is dé wereldwijde referentie voor professionele siliconen bakvormen. Het verschil met goedkope merken: dikker siliconen, soepeler, beter bestand tegen herhaalde vries-\/ontdooi-cycli, ultra-precieze 3D-details, steviger en kwalitatief beter steunframe, levensduur 3 tot 5 keer langer. Het is een investering die zich snel terugverdient als je vaak visuele patisserie maakt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316769898835,"sku":"11601","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fragola-120-silikomart-1.png?v=1772148697","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/moule-fragola-120","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}