{"product_id":"moule-ke112-panier","title":"Moule KE112 Mandje","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    text-decoration: underline;\n    font-weight: 600;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a:hover {\n    color: #8a6624;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003ePavocake Panier mal Ø 180 mm Pavoni Italia, landelijke taart signature gevlochten wilgen rood fruit\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Verfraai uw fruitcreaties met de \u003cstrong\u003ePavocake PANIER by Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e,\n        een poëtische creatie die uw taarten en desserts verandert in charmante\n        \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eauthentieke wilgenmanden\u003c\/span\u003e. Dit betoverende ontwerp\n        weergeeft met verbluffend realisme het fijne verweven patroon van een gevlochten mand\n        traditioneel, verfraaid met een gedraaide koordrand van uitzonderlijke finesse.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Echte uitnodiging tot \u003cstrong\u003ezomerse oogsten en landelijke gezelligheid\u003c\/strong\u003e,\n        deze mal is ontworpen om een royale hoeveelheid vers rood fruit (aardbeien,\n        frambozen, bramen, bosbessen) direct in de centrale holte, wat een \"mand\"-effect creëert\n        spectaculaire \"oogstmand\". Professioneel formaat \u003cstrong\u003e900 ml diameter 180 mm\u003c\/strong\u003e\n        van platinum silicone Pavoni, ideaal voor delen met 6 tot 8 personen. Dit product past binnen\n        in ons \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/silikomart\"\u003eassortiment professionele siliconen mallen Patissland\u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSignature design met effect van gevlochten wilgenmand\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        De Pavocake PANIER blinkt uit in de kunst van het \u003cstrong\u003epatisserie-trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e. Dit ontwerp\n        iconisch vastgelegd met millimeterprecisie de complexiteit van het wilgenweefsel, waardoor\n        een spectaculaire driedimensionale textuur die onmiddellijk de authenticiteit oproept van\n        traditioneel vakmanschap.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Kenmerken van het gevlochten mandreliëf :\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealistisch verweven weefsel,\u003c\/strong\u003e getrouwe weergave van het kenmerkende kruispatroon van ambachtelijk wilgenhout rondom\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGedraaide koordrand,\u003c\/strong\u003e fijne afwerking die doet denken aan de traditionele rand van authentieke gevlochten manden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitgesproken textuur,\u003c\/strong\u003e diepte van het weefsel die schaduw- en lichteffecten creëert voor een ultra-realistisch effect\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrote centrale holte,\u003c\/strong\u003e vlak oppervlak terugliggend voor een overvloedige vulling met vers fruit zonder overlopen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Cette structure évoque immédiatement les \u003cstrong\u003etraditions champêtres, les récoltes estivales\n        en momenten van gezelligheid in de buitenlucht\u003c\/strong\u003e, waardoor elke creatie verandert in\n        viering van het seizoen van rood fruit en tuinplezier.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eGedetailleerde technische specificaties\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eAfmetingen en capaciteit :\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter :\u003c\/strong\u003e 180 mm (formaat voor 6-8 royale porties)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte :\u003c\/strong\u003e 48 mm (ideale diepte voor gevulde bodem + overvloed aan fruit)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud :\u003c\/strong\u003e ongeveer 900 ml\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e gevlochten mand met gedraaide rand en platte centrale holte\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbevolen porties:\u003c\/strong\u003e 6 tot 8 personen afhankelijk van de snede\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Pavocake Bucolisch - Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eMateriaal Pavocake Platinum:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003ePlatinum siliconengraad (medische en voedselkwaliteit)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eWarmtebestendigheid van -40°C tot +280°C\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eCE- en FDA-voedselcontactcertificering\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eNatuurlijk antiaanbaklaag, reproduceert ultra-fijne details van het vlechtwerk\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePerfecte lossing van complexe reliëfs\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eGelijkmatige bakresultaten voor taartbodems die direct in de vorm worden gebakken\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eKenmerkende recepten voor de Pavocake Mand\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Het formaat \u003cstrong\u003egulle mand 900 ml\u003c\/strong\u003e is ontworpen om overvloed te bevatten\n        vers fruit in de centrale holte, wat een rustiek \"oogstmand\" effect creëert\n        spectaculair:\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eMandtaarten met rood fruit\u003c\/strong\u003e (handtekening van de collectie):\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustieke bosvruchtenvlaai,\u003c\/strong\u003e Bretonse zanddeegbodem of zoet deeg direct in de vorm gebakken + lichte vanille banketbakkersroom + holte overladen met verse aardbeien, frambozen, bramen en bosbessen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraisier mandtaart,\u003c\/strong\u003e vanille mousselinecrème + verse Mara des Bois aardbeien royaal in koepelvorm gerangschikt, zomerse handtekening\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAardbeien-pistache mandtaart,\u003c\/strong\u003e pure pistachecrème + overvloed aan gariguette aardbeien, trendy Italiaanse combinatie\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBucolische cheesecake,\u003c\/strong\u003e biscuitbodem + citroenachtige kwarkmousse + huisgemaakte roodfruitcompote + vers fruit als decoratie\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eBucolische desserts en bavarois:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustieke roodfruit bavarois,\u003c\/strong\u003e vanillebavarois + frambozeninzet + verse rode vruchten die uit de holte overlopen als een oogst uit de tuin\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMascarpone mousse met bosvruchten,\u003c\/strong\u003e Italiaanse lichtheid in contrast met de frisse rode vruchten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerinterpretatie van Schwarzwalder kersentaart als mand,\u003c\/strong\u003e pure chocolademousse + overvloed aan amarena kersen + chocoladeschilfers\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIJzige zomermand,\u003c\/strong\u003e roodfruit sorbet + vers fruit bij het serveren\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eSeizoensvariaties herfst-winter:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerfstoogst,\u003c\/strong\u003e kastanjemousse + verse vijgen, muskaatdruiven en gekarameliseerde pecannoten voor het oogstthema\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWintermand,\u003c\/strong\u003e kastanjemousse + exotisch fruit (mango, kiwi, passievrucht) of gekonfijte citrusvruchten voor een kleurrijk palet buiten het seizoen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeren-chocolade mandtaart,\u003c\/strong\u003e amandelcrème + gepocheerde peren + pure chocoladeganache, gastronomische winterhandtekening\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor de kenmerkende aromatische basis, laat u inspireren door onze\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-tarte-aux-fraises-et-a-la-pistache\"\u003eaardbeien- en pistachevlaairecept\u003c\/a\u003e\n        en ons \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-gateau-pistache-framboise-coeur-coulant-facile\"\u003erecept voor pistache-frambozencake met vloeibare kern\u003c\/a\u003e\n        die de winnende smaakcombinaties voor deze vorm benutten.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProfessionele gebruiksaanwijzing\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eMethode voor gebakken taartbodem (aanbevolen):\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorbereiding van de vorm,\u003c\/strong\u003e plaats op een stevige plaat, geen invetten nodig dankzij de natuurlijke anti-aanbaklaag van platinum siliconen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBekleden,\u003c\/strong\u003e rol je zoete of zanddeeg uit tot 3-4 mm, bekleed voorzichtig de vorm waarbij je het vlechtwerk en de gedraaide rand bekleedt\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoelen,\u003c\/strong\u003e 30 minuten in de koelkast om het deeg te ontspannen en krimpen tijdens het bakken te voorkomen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlind bakken,\u003c\/strong\u003e 170-180°C gedurende 20-25 minuten, controleer de goudbruine kleur\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolledige koeling\u003c\/strong\u003e voor voorzichtig uitnemen om fijne details van het vlechtwerk te behouden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVulling,\u003c\/strong\u003e banketbakkersroom, mousseline of opgeklopte ganache + overvloed aan vers fruit in de holte\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eOmgekeerde montage methode voor dessert:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003eBereid de vorm voor op een stevige plaat\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eSpuit de eerste laag mousse op de bodem en wanden, druk goed aan op het vlechtwerk om luchtbellen te vermijden (300-350 g)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePlaats de bevroren insert in het midden (aanbevolen diameter 14-15 cm)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eVul aan met mousse tot het vlakke oppervlak (350-400 g)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eBiscuit schijf 16 cm om het dessert te sluiten volgens recept\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eMousse tot aan de rand, zorgvuldig gladstrijken\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eMinimaal 8-10 uur diepvriezen op -18°C voor perfect uitnemen van het complexe vlechtwerk\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUit de vorm halen en afwerking met rietpatroon\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Techniek om het mandontwerp te onthullen:\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUit de vorm halen,\u003c\/strong\u003e keer de vorm om (bevroren voor dessert, gekoeld voor gebakken bodem) op een cake drum van 20 cm, pel voorzichtig het siliconen rond het vlechtwerk\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking met rieten effect,\u003c\/strong\u003e bespuit een fluwelen spray \u003cstrong\u003elichtbruin, karamelbeige of melkchocolade\u003c\/strong\u003e op het bevroren dessert voor een ultra-realistisch mandwerk effect (aanbevolen techniek voor desserts)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVulling van de centrale holte,\u003c\/strong\u003e leg royaal 200 tot 250 g vers gemengd fruit (aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen), opgeklopte ganaches in rozetten of decoraties naar wens\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\"Oogstmand\" effect,\u003c\/strong\u003e creëer een overvloed die licht uitsteekt over de rand voor een maximaal visueel effect van \"dagverse pluk\"\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaatste toets,\u003c\/strong\u003e bespuiten met een glanzende neutrale glazuur over het fruit voor een \"vers geplukt\" effect, optioneel\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Voor technische inspiratie, bekijk onze\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-trompe-loeil-framboise\"\u003etrompe-l'œil frambozenrecept\u003c\/a\u003e\n        die de fluweelafwerking en de overvloedige rangschikking van rode vruchten als signature detail beschrijft.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVullingideeën voor de centrale holte\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eVullingen met rode vruchten en landelijke thema's:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassieke mand met rode vruchten,\u003c\/strong\u003e 200-250 g aardbeien, frambozen, bramen, bosbessen royaal gerangschikt als een echte tuin oogst\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZomeroogst,\u003c\/strong\u003e abrikozen, witte perziken, burlat kersen voor een zonnig geel-oranje-rood palet\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruit uit de boomgaard,\u003c\/strong\u003e verse vijgen, muskaatdruiven, reine-claude pruimen voor herfstige oogstthema's\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWilde bos,\u003c\/strong\u003e bosbessen, wilde bramen, aalbessen, zwarte bessen, gastronomische signature wilde bessen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eRomige vullingen en ganaches:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVanille diplomaatcrème,\u003c\/strong\u003e klassieke basis met fruit voor tijdloze elegantie\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpgeklopte witte chocoladeganache,\u003c\/strong\u003e royaal in rozetvorm gespoten + rode vruchten als accent\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMascarpone slagroom,\u003c\/strong\u003e Italiaanse lichtheid die contrasteert met de zuurte van rode vruchten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLichte frambozen- of citroenmousse,\u003c\/strong\u003e aromatische herinnering aan tuinvogels\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePure pistachecrème,\u003c\/strong\u003e iconisch hedendaags pistache-frambozen duo\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eFluweelseffecten op het mandreliëf:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLichtbruine, beige of karamel fluweelspray\u003c\/strong\u003e voor authentiek rieten effect (aanbevolen techniek)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAirbrush in verloop,\u003c\/strong\u003e om de dieptes van het vlechtwerk te schaduwen en de driedimensionale diepte te accentueren\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\"Licht hout\" kleuring,\u003c\/strong\u003e verlopen met Colour Mill kleurstoffen die natuurlijke mandenvlechtwerk oproepen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatte afwerking,\u003c\/strong\u003e behoud van de textiele uitstraling van het weefsel zonder overmatige glans voor maximale realisme\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAanbevolen professioneel gebruik\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium winkelbanketbakkers\u003c\/strong\u003e in het seizoen van rode vruchten (mei tot september), signature stuk voor zomerse etalage\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvenementenbanketbakkers voor landelijke en rustieke bruiloften,\u003c\/strong\u003e sterke trend van de afgelopen jaren met plantaardige decoraties en natuurthema\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGastronomische restaurants,\u003c\/strong\u003e signature dessert om in de zaal te presenteren als afsluiting van een zomermenu, gegarandeerd visueel effect\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExclusieve hotels en paleizen,\u003c\/strong\u003e voor zomerse brunches, buitenbruiloften en premium theemomenten in de tuin\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvenementencateraars,\u003c\/strong\u003e prestige stuk voor bruiloftsbuffetten, doopfeesten in de tuin, zakelijke evenementen \"natuur en welzijn\"\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExclusieve evenemententaarten,\u003c\/strong\u003e thematische bruiloften \"vintage\", \"bohemien\", \"cottage core\", \"engelse tuin\"\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePatissierwedstrijden,\u003c\/strong\u003e de taartmandstukken worden erkend als een standaard in gastronomische presentatie\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLandhotels en lodges\u003c\/strong\u003e voor de landelijke signatuur van de gastentafel of VIP-roomservice\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWaarom kiezen voor Pavoni Italia\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Het merk \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e is een van de wereldwijde referenties voor de mal van\n        professionele patisserie sinds meerdere decennia. Voordelen Pavoni versus merken\n        generiek:\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte reproductie van het complexe weefsel,\u003c\/strong\u003e elk detail van het rietpatroon wordt met millimeterprecisie weergegeven\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedische kwaliteit platinum siliconen,\u003c\/strong\u003e het zuiverste voedselveiligheidsniveau, duurzamer dan klassieke siliconen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNet lossing zelfs op gedetailleerde reliëfs,\u003c\/strong\u003e de platinum biedt superieure flexibiliteit die de fijnheid van de gedraaide rand behoudt\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternationale distributie,\u003c\/strong\u003e garantie van continue levering en Europese technische ondersteuning\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeaccepteerd door erkende patissierscholen\u003c\/strong\u003e en internationale sterrenchefs\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade in Italy,\u003c\/strong\u003e Italiaanse productie bekend om de kwaliteit van de patisserievormen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eOnderhoud en bewaring\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eReiniging van het complexe reliëf:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eLauw zeepwater met een zeer zachte spons om de fijne details van het weefsel te behouden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eGrondig spoelen tussen de verweven reliëfs om alle deeg- of schuimresten te verwijderen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eVolledig drogen voor het opbergen om schimmel in de weefholtes te voorkomen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eVaatwasser toegestaan in het bovenste rek, maar handmatig reinigen aanbevolen voor optimale duurzaamheid\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eVermijd schurende sponzen die de fijnheid van de gedraaide rand zouden aantasten\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eProfessionele opslag:\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003ePlat bewaren op een droge en geventileerde plaats, zonder het reliëf te verpletteren\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eNooit vouwen om de complexiteit van het weefsel te behouden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eBescherming tegen scherpe of schurende voorwerpen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eDurée de vie :\u003c\/strong\u003e conçu pour \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003edes milliers\n        gebruiksmomenten\u003c\/span\u003e in een professionele omgeving regelmatig. Investering terugverdiend\n        snel bij seizoensbestellingen van rode vruchten en bruiloftsevenementen.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAanvullende producten Patissland\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFluweelsprays bruin, karamelbeige en melkchocolade\u003c\/strong\u003e in spuitbussen klaar voor gebruik voor een snelle afwerking met riet-effect\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacaoboter in pistoles\u003c\/strong\u003e om uw huisgemaakte fluweel te maken in combinatie met witte chocolade en Colour Mill liposoluble lichtbruin\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColour Mill liposoluble bruin, geel en oranje\u003c\/strong\u003e om uw fluweelafwerkingen te kleuren in natuurlijke riettinten\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele couverture chocolade\u003c\/strong\u003e Valrhona, Cacao Barry, Callebaut voor opgeklopte ganaches en getempereerde schalen\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele rode fruitpurees\u003c\/strong\u003e Sosa en andere merken (framboos, aardbei, zwarte bes, braam) voor uw inserts\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele zoete en zanddeeg\u003c\/strong\u003e in blok of uitgerold voor taartbodems die direct in de mal worden gebakken\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMix van banketcrèmes en mousselines\u003c\/strong\u003e FunCakes voor tijdwinst bij het serveren\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePure pistachepasta 200 g\u003c\/strong\u003e voor het iconische pistache-frambozenpaar in moderne mandversies\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWitte PME cake drums\u003c\/strong\u003e minimaal 20 cm diameter voor een waardige presentatie van het stuk\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutrale glanzende glazuur\u003c\/strong\u003e voor het effect \"vers geplukt fruit\" op de eindvulling\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrote taartdozen met transparant venster\u003c\/strong\u003e voor evenementlevering die de mand vanaf het begin waardeert\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAndere signature mallen van de \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart Pavoni Italia collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e om uw trompe-l'œil en professionele entremets kaart uit te breiden\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature recepten met rood fruit,\u003c\/strong\u003e ons \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-tarte-aux-fraises-et-a-la-pistache\"\u003erecept voor aardbeientaart met pistache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-gateau-pistache-framboise-coeur-coulant-facile\"\u003erecept voor pistache-frambozencake\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-trompe-loeil-framboise\"\u003erecept voor frambozen trompe-l'œil\u003c\/a\u003e om de kunst van rood fruit in de patisserie te beheersen\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKomt het geweven reliëf zonder beschadiging uit de mal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Perfect, op voorwaarde dat de bereiding volledig bevroren is (entremet ingevroren op\n        -18°C minimaal 8 uur, of volledig gebakken en afgekoelde taartbodem). De flexibiliteit\n        platinum siliconen garandeert een volledige reproductie van het complexe weefsel, waarbij\n        zelfs de fijnste kruisingen van de gedraaide rand.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWelke hoeveelheid fruit om de holte te vullen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        200 tot 250 g afhankelijk van het type fruit en het gewenste effect. De royale holte maakt een\n        rijke presentatie die doet denken aan een authentieke oogstmand. Voor het \"mand\n        overlopend\", aarzel niet om iets boven de rand te stapelen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eIs de fluwelen spray verplicht voor de entremets?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sterk aanbevolen voor het ultra-realistische riet-effect. Een lichtbruine, beige of\n        karamel geeft een \"rietmand\"-uiterlijk dat anders onmogelijk te bereiken is. Voor de bodems\n        gebakken taartbodems, de natuurlijke glans van het deeg is voldoende om de kleur van riet te suggereren.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eKan het deeg direct in de vorm worden gebakken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Oui, résistance jusqu'à 280°C. Idéal pour \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003efonds de tarte\n        zanddeeg of zoet deeg\u003c\/span\u003e, cakes of amandelcakes die de vorm van de mand aannemen. Het is\n        zelfs het kenmerkende gebruik van de vorm voor landelijke rode fruittaarten.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eHoeveel porties in een mand Ø 18 cm?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        6 tot 8 royale porties afhankelijk van de snede. Voor gastronomische bordpresentatie, reken op\n        8 kleinere porties. Voor een familiediner of een landelijke picknick, reken op 6 grotere porties\n        gul.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eWelke seizoensgebondenheid heeft deze creatie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Bijzonder geschikt voor het \u003cstrong\u003erode fruitseizoen (mei tot september)\u003c\/strong\u003e,\n        met een piek in juni-juli tijdens het hoogseizoen van aardbeien, frambozen, bramen en bosbessen.\n        Veelzijdig ook in de herfst (vijgen, druiven, pruimen), in de winter (exotisch fruit, citrusvruchten\n        confits) et toute l'année pour les \u003cstrong\u003emariages thématiques rustiques, champêtres ou\n        bohemien\u003c\/strong\u003e die een sterke trend blijven onder evenementencakedesigners.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eHoe voorkom je luchtbellen in het weefsel tijdens het bakken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Druk het deeg voorzichtig aan door met de punt van uw vingers goed in alle groeven van het weefsel te drukken\n        met de vingers, 30 minuten koud laten rusten voor het bakken om de vorm te stabiliseren, bakken op\n        microgeperforeerde plaat voor optimale luchtcirculatie. Voor entremets, tik\n        druk na elke mousse-gieting stevig op de vorm om luchtbellen te laten opstijgen.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eIs het geschikt voor gevorderde amateurs?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ja, het taartmandformaat is technisch zeer toegankelijk (zanddeegbodem + room\n        banketbakker + vers fruit) en levert direct een indrukwekkend resultaat. Liefhebbers\n        gevorderde amateurs die een spectaculaire centerpiece willen maken voor een familiediner of een\n        zomerse verjaardag vinden in deze vorm een eenvoudig hulpmiddel om een \"wow\"-effect te bereiken\n        waardig aan de beste patisserieën.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eVerschil met andere Pavoni Italia-vormen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        De Pavocake Panier biedt een \u003cstrong\u003eunieke landelijke\/mandenbouw hoek\u003c\/strong\u003e die het\n        verschilt radicaal van andere Pavoni-vormen uit het assortiment (trompe-l'œil fruit, vormen\n        geometrisch, handtekeningen van chefs). Geen overlapping van zoekwoorden of gebruik met\n        de andere referenties. Bekijk de \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003evolledige trompe-l'œil collectie van Patissland\u003c\/a\u003e\n        om de referenties te vergelijken en uw laboratorium uit te breiden.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082062487891,"sku":"KE112","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ke112-panier-pavoni-1.webp?v=1772162761","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/moule-ke112-panier","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}