{"product_id":"moule-ocean-1050","title":"Moule Ocean 1050","description":"\u003ch1 data-end=\"970\" data-start=\"902\"\u003eMoule OCEAN 1050 – Silikomart Professional (Ontwerp Julien Dugourd)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"1411\" data-start=\"972\"\u003e\u003cstrong data-end=\"986\" data-start=\"972\"\u003eOcean 1050\u003c\/strong\u003e is de ideale mal om een \u003cstrong data-end=\"1059\" data-start=\"1031\"\u003everfijnde en tijdloze\u003c\/strong\u003e toets aan uw etalage te geven. Het golvende reliëf, geïnspireerd op de beweging van water, geeft uw creaties onmiddellijk een moderne elegantie. Ontworpen met patissier \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1214\"\u003eJulien Dugourd\u003c\/strong\u003e, blinkt deze mal uit voor \u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1260\"\u003emousses\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1285\" data-start=\"1273\"\u003eparfaits\u003c\/strong\u003e, bevroren desserts en desserts met spiegelglazuur. Combineer hem met de \u003cstrong data-end=\"1368\" data-start=\"1349\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e om een \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1386\"\u003enet en gecentreerd insert\u003c\/strong\u003e te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1428\" data-start=\"1413\"\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1954\" data-start=\"1429\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1515\" data-start=\"1429\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1515\" data-start=\"1431\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1451\" data-start=\"1431\"\u003eOntwerp handtekening\u003c\/strong\u003e Julien Dugourd: golvende afwerking, premium uitstraling in de etalage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1613\" data-start=\"1516\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1613\" data-start=\"1518\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1534\" data-start=\"1518\"\u003eScherp resultaat\u003c\/strong\u003e dankzij professioneel siliconenmateriaal (flexibiliteit + nette lossing).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1741\" data-start=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1741\" data-start=\"1616\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1643\" data-start=\"1616\"\u003eVeelzijdigheid warm\/koud\u003c\/strong\u003e: invriezen en bakken voor krokante bodems, biscuits, crémeux, parfaits, bavarois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1833\" data-start=\"1742\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1833\" data-start=\"1744\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1768\" data-start=\"1744\"\u003eVolume consistentie\u003c\/strong\u003e (1050 ml) om materiaalkosten en opbouwhoogtes te beheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1954\" data-start=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1954\" data-start=\"1836\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1836\"\u003eDuurzaamheid\u003c\/strong\u003e: professioneel siliconen bestand tegen \u003cstrong data-end=\"1897\" data-start=\"1879\"\u003e-60°C tot +230°C\u003c\/strong\u003e, tot \u003cstrong data-end=\"1928\" data-start=\"1907\"\u003e2000 keer gebruik\u003c\/strong\u003e bij juiste verzorging.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1986\" data-start=\"1956\"\u003eTechnische specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2361\" data-start=\"1987\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2043\" data-start=\"1987\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2043\" data-start=\"1989\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2021\" data-start=\"1989\"\u003eAfmetingen hoofdholte\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-end=\"2041\" data-start=\"2024\"\u003eØ180 x H53 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2078\" data-start=\"2044\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2078\" data-start=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2062\" data-start=\"2046\"\u003eTotale volume\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-end=\"2076\" data-start=\"2065\"\u003e1050 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2137\" data-start=\"2079\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2137\" data-start=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2092\" data-start=\"2081\"\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: platinum voedselveilig siliconen, BPA-vrij\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2206\" data-start=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2206\" data-start=\"2140\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2156\" data-start=\"2140\"\u003eGebruik\u003c\/strong\u003e: invriezen, koelen, oven, magnetron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2274\" data-start=\"2207\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2274\" data-start=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2227\" data-start=\"2209\"\u003eCompatibiliteit\u003c\/strong\u003e: vaatwasser, koelcel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2361\" data-start=\"2275\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2361\" data-start=\"2277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2302\" data-start=\"2277\"\u003eAanbevolen accessoire\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-end=\"2324\" data-start=\"2305\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e (voor een perfect gecentreerd insert)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2386\" data-start=\"2363\"\u003eGebruiksideeën\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2663\" data-start=\"2387\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2455\" data-start=\"2387\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2455\" data-start=\"2389\"\u003eVanille-karamel mousse entremets met krokante praliné kern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2522\" data-start=\"2456\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2522\" data-start=\"2458\"\u003eKoffie-cardemom parfait met spiegelglazuur en fluweel spray.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2598\" data-start=\"2523\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2598\" data-start=\"2525\"\u003eBlonde chocolade-peer entremets, pain de Gênes biscuit en tonka crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2663\" data-start=\"2599\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2663\" data-start=\"2601\"\u003eDesserts om te delen in de stijl van een entremets taart op een gebakken zandbodem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2683\" data-start=\"2665\"\u003eProfessionele tips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3089\" data-start=\"2684\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2764\" data-start=\"2684\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2764\" data-start=\"2686\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2705\" data-start=\"2686\"\u003eKristallisatie\u003c\/strong\u003e: giet uw mengsels in twee stappen om lucht te verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2881\" data-start=\"2765\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2881\" data-start=\"2767\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2777\" data-start=\"2767\"\u003eInsert\u003c\/strong\u003e: vries het insert apart in (Decor Round 400), druk het halverwege in de mousse en strijk glad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2988\" data-start=\"2882\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2988\" data-start=\"2884\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2897\" data-start=\"2884\"\u003eLossen\u003c\/strong\u003e: los \u003cstrong data-end=\"2923\" data-start=\"2909\"\u003ezeer koud\u003c\/strong\u003e (-18°C tot -20°C) om een scherp reliëf te behouden, glazuur daarna direct.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3089\" data-start=\"2989\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3089\" data-start=\"2991\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3004\" data-start=\"2991\"\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e: vermijd messen\/schuurmiddelen; laat aan de lucht drogen om de anti-aanbaklaag te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3125\" data-start=\"3091\"\u003eWaarom OCEAN 1050?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3381\" data-start=\"3126\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3203\" data-start=\"3126\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3203\" data-start=\"3128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3156\" data-start=\"3128\"\u003eDirecte visuele differentiatie\u003c\/strong\u003e in de etalage dankzij het golvende reliëf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3283\" data-start=\"3204\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3283\" data-start=\"3206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3233\" data-start=\"3206\"\u003eStandaard portiegrootte\u003c\/strong\u003e Ø180 mm voor de meeste deelbare taarten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3381\" data-start=\"3284\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3381\" data-start=\"3286\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3305\" data-start=\"3286\"\u003eRobuust proces\u003c\/strong\u003e van laboratorium tot verkoop: productie, invriezen, snelle afwerking op de dag zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3401\" data-start=\"3383\"\u003eInhoud van het pakket\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3436\" data-start=\"3402\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3436\" data-start=\"3402\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3436\" data-start=\"3404\"\u003e1 siliconen mal \u003cstrong data-end=\"3435\" data-start=\"3421\"\u003eOCEAN 1050\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3469\" data-start=\"3438\"\u003eCompatibiliteit \u0026amp; accessoires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3577\" data-start=\"3470\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3508\" data-start=\"3470\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3508\" data-start=\"3472\"\u003eRonde bodems\/onderzetters \u003cstrong data-end=\"3505\" data-start=\"3495\"\u003eØ18 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3577\" data-start=\"3509\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3577\" data-start=\"3511\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3530\" data-start=\"3511\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e voor insert (aanbevolen compatibele referentie).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3582\" data-start=\"3579\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3617\" data-start=\"3584\"\u003eVeelgestelde vragen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3681\" data-start=\"3618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3651\" data-start=\"3618\"\u003eKan de mal in de oven?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3654\" data-start=\"3651\"\u003eJa, van \u003cstrong data-end=\"3680\" data-start=\"3662\"\u003e-60°C tot +230°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3797\" data-start=\"3683\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3723\" data-start=\"3683\"\u003eHoe vaak kan ik hem gebruiken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3726\" data-start=\"3723\"\u003eTot \u003cstrong data-end=\"3755\" data-start=\"3734\"\u003e2000 keer\u003c\/strong\u003e bij normaal gebruik en juiste verzorging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3920\" data-start=\"3799\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3851\" data-start=\"3799\"\u003eKan ik een perfect gecentreerd insert maken?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3854\" data-start=\"3851\"\u003eJa, met \u003cstrong data-end=\"3883\" data-start=\"3864\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e, ontworpen om te combineren met OCEAN 1050.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4048\" data-start=\"3922\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3962\" data-start=\"3922\"\u003eLaat het lossen sporen achter op de mousse?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3965\" data-start=\"3962\"\u003eHet platinum siliconen zorgt voor een \u003cstrong data-end=\"4014\" data-start=\"3997\"\u003enette lossing\u003c\/strong\u003e bij koude zonder het oppervlak te beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4940\" data-start=\"4078\"\u003eDe mal \u003cstrong data-end=\"4125\" data-start=\"4087\"\u003eSilikomart Professional OCEAN 1050\u003c\/strong\u003e biedt een \u003cstrong data-end=\"4152\" data-start=\"4135\"\u003egolvend reliëf\u003c\/strong\u003e dat het licht van spiegelglazuren vangt en de fluweelafwerking versterkt. De \u003cstrong data-end=\"4256\" data-start=\"4232\"\u003eholte Ø180 x H53 mm\u003c\/strong\u003e heeft een ideale hoogte om afwisselend \u003cstrong data-end=\"4342\" data-start=\"4298\"\u003ebiscuit, krokant, crémeux en mousse\u003c\/strong\u003e te verwerken en garandeert stabiliteit tijdens transport. Dankzij platinum siliconen lossen uw entremets \u003cstrong data-end=\"4462\" data-start=\"4447\"\u003estressvrij\u003c\/strong\u003e met scherpe randen en intacte textuur. Voor een hoogwaardig patisserie resultaat combineert u hem met de \u003cstrong data-end=\"4581\" data-start=\"4562\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e voor een regelmatige \u003cstrong data-end=\"4622\" data-start=\"4600\"\u003ecilindrische insert\u003c\/strong\u003e en een perfect gecentreerd uiterlijk. Compatibel met \u003cstrong data-end=\"4692\" data-start=\"4677\"\u003einvriezen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"4707\" data-start=\"4696\"\u003ebakken\u003c\/strong\u003e, OCEAN 1050 stroomlijnt uw organisatie in het labo en versnelt de voorbereiding: seriematige productie, koude opslag, glazuren op de dag van serveren. Een rendabele investering voor \u003cstrong data-end=\"4912\" data-start=\"4892\"\u003epremium en consistente desserts\u003c\/strong\u003e het hele jaar door.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"4945\" data-start=\"4942\"\u003e\n\u003cp data-end=\"5159\" data-start=\"4967\"\u003eKlaar om uw etalage te verfraaien met een entremets met \u003cstrong data-end=\"5035\" data-start=\"5018\"\u003egolvend reliëf\u003c\/strong\u003e ontworpen door \u003cstrong data-end=\"5060\" data-start=\"5042\"\u003eJulien Dugourd\u003c\/strong\u003e?\u003cbr data-end=\"5065\" data-start=\"5062\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5097\" data-start=\"5065\"\u003eVoeg OCEAN 1050 toe aan uw winkelwagen\u003c\/strong\u003e en combineer met de \u003cstrong data-end=\"5135\" data-start=\"5116\"\u003eDecor Round 400\u003c\/strong\u003e voor een perfect insert.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52105729311059,"sku":"51126","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ocean-1050-silikomart-1.jpg?v=1772160164","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/moule-ocean-1050","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}