{"product_id":"moule-trompe-loeil-pistache","title":"Moule Trompe l'oeil Pistache","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePavoni - Trompe l'œil Collectie\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSiliconen Trompe l'œil Pistache mal Emmanuele Forcone voor Pavoni\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003e15 Pavoflex siliconen afdrukken om de Bronte pistache te reproduceren in haute patisserie\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eReproduceer een \u003cstrong\u003epistache\u003c\/strong\u003e met indrukwekkend botanisch realisme dankzij deze signature mal, ontworpen in samenwerking met de Italiaanse patissier-kampioen \u003cstrong\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, wereldkampioen patisserie 2015. Referentie Pavoflex PX43135, deze professionele mal reproduceert de licht geopende schaal van de pistache: de karakteristieke spleet toont de groene amandel, precies zoals bij de vers geoogste rijpe vrucht.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eOntworpen voor \u003cstrong\u003epistache-entremets\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistachedesserts\u003c\/strong\u003e en chocolateriecreaties rond de pistache uit Bronte of Sicilië, past deze mal in de \"pistachegroene\" trend die wordt gedragen door Dubai Chocolate en de heropleving van pistache in hoogwaardige patisserie. De typische langwerpige vorm van de vrucht, de licht getextureerde schaal en de zichtbare amandel onder de spleet worden trouw gereproduceerd door de Pavoflex platina siliconen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eWaarom kiezen voor deze Forcone signature pistachemal\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin-bottom: 15px;\"\u003eElk detail van de pistachemal is ontworpen voor banketbakkers en chocolatiers die de \u003cstrong\u003epistache willen benadrukken\u003c\/strong\u003e in hun creatie.\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBotanisch realisme:\u003c\/strong\u003e de licht geopende schaal, de langwerpige spleet en de groene amandel binnenin worden nauwkeurig weergegeven, net als bij een net gespleten rijpe pistache.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHoge-dichtheid platina siliconen:\u003c\/strong\u003e thermische stabiliteit van -40°C tot +250°C, geen geur- of smaakafgifte aan de bereidingen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlad, antikleef bovenoppervlak:\u003c\/strong\u003e kenmerk van de Pavoflex Forcone-lijn, vergemakkelijkt het gladstrijken met een spatel en het lossnijden zonder kleven.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eProfessioneel GN 1\/1 formaat:\u003c\/strong\u003e compatibel met ovens en gastronormbakken van de patisserie en gastronomische horeca.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eInteractieve productieberekening\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eHoeveel pistache-entremets kunt u maken met deze mal, en welke hoeveelheden moet u voorzien?\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-format\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eProductietype\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-format\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"entremets-classique\"\u003eKlassieke pistache-entremets (mousse + insert + biscuit)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"entremets-framboise\"\u003ePistache-frambozenentremets (mousse + frambozeninsert + biscuit)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"chocolaterie\"\u003eGevormde chocoladebonbon (omhulsel + pistacheganache)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"glace\"\u003eBevroren formaat (perfect of semifreddo pistache)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-cavites\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eAantal afdrukken in te vullen\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-cavites\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"5\"\u003e5 afdrukken\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"10\"\u003e10 afdrukken\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"15\" selected\u003e15 afdrukken (volledige plaat)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"30\"\u003e30 afdrukken (2 platen)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"45\"\u003e45 afdrukken (3 platen)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"60\"\u003e60 afdrukken (4 platen)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eBereken mijn productie\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eUw productie\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            var configs = {\n                \"entremets-classique\": {\n                    label: \"Entremets pistache classique\",\n                    mousse: 75, insert: 25, biscuit: 20, total: 120,\n                    ratio: { mousse: \"mousse pistache\", insert: \"insert crémeux pistache\", biscuit: \"biscuit dacquoise pistache\" },\n                    tip: \"Privilégiez une pâte de pistache 100% pure pour la mousse et un crémeux pistache pour l'insert. Le double dosage de pistache crée une intensité aromatique mémorable.\"\n                },\n                \"entremets-framboise\": {\n                    label: \"Entremets pistache framboise\",\n                    mousse: 70, insert: 25, biscuit: 20, total: 115,\n                    ratio: { mousse: \"mousse pistache\", insert: \"insert gélifié framboise\", biscuit: \"biscuit dacquoise pistache\" },\n                    tip: \"L'accord pistache framboise est un classique indémodable. Pour l'insert, montez à 75 g de purée de framboise par 100 g d'insert pour conserver l'acidité du fruit.\"\n                },\n                \"chocolaterie\": {\n                    label: \"Bonbon chocolat pistache\",\n                    coque: 30, ganache: 80, total: 110,\n                    tip: \"Tempérez votre chocolat blanc ou Dulcey à 28-29°C avant coulage. Pour la finition vert pistache réaliste, mélangez beurre de cacao + colorant vert + colorant jaune (ratio 8:1:1) avant pulvérisation au pistolet.\"\n                },\n                \"glace\": {\n                    label: \"Parfait glacé pistache\",\n                    parfait: 110, total: 110,\n                    tip: \"Pour un parfait glacé sans turbinage, foisonnez votre pâte à bombe avec 35% de crème montée. Surgélation 12h minimum à -18°C, démoulage à -20°C pour des bords nets.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var format = document.getElementById(\"pl-calc-format\").value;\n                var cavites = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-cavites\").value, 10);\n                var c = configs[format];\n                var html = \"\";\n\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.label + \" : \" + cavites + \" pièces de 120 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n\n                if (format === \"entremets-classique\" || format === \"entremets-framboise\") {\n                    var mousse = c.mousse * cavites;\n                    var insert = c.insert * cavites;\n                    var biscuit = c.biscuit * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.mousse + \"\u003c\/strong\u003e : \" + mousse + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.insert + \"\u003c\/strong\u003e : \" + insert + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + c.ratio.biscuit + \"\u003c\/strong\u003e : \" + biscuit + \" g (à détailler en disques)\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                } else if (format === \"chocolaterie\") {\n                    var coque = c.coque * cavites;\n                    var ganache = c.ganache * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture tempéré\u003c\/strong\u003e : \" + coque + \" g (coque)\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eGanache pistache\u003c\/strong\u003e : \" + ganache + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                } else if (format === \"glace\") {\n                    var parfait = c.parfait * cavites;\n                    html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 12px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eAppareil à parfait glacé pistache\u003c\/strong\u003e : \" + parfait + \" g\u003c\/li\u003e\";\n                    html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                }\n\n                var plaques = Math.ceil(cavites \/ 15);\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 6px 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eMoules nécessaires :\u003c\/strong\u003e \" + plaques + \" plaque\" + (plaques \u003e 1 ? \"s\" : \"\") + \" PX43135 (15 cavités chacune)\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 6px 0 12px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume total à préparer :\u003c\/strong\u003e environ \" + ((c.total * cavites) \/ 1000).toFixed(1) + \" kg de préparations\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + c.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003e3 tips van Patissland om je trompe l'œil pistaches te laten slagen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHet gieten:\u003c\/strong\u003e de langwerpige vorm van de pistache vereist een tweestapsvulling. Eerst 80% vullen om de luchtbellen in de langwerpige spleet goed te verdrijven, daarna de tweede keer om het bovenoppervlak glad te maken. Tik stevig met de mal op het werkblad tussen de twee gietbeurten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHet ontvormen:\u003c\/strong\u003e zorg dat het dessert perfect bevroren is tot in het hart (10 tot 14 uur afhankelijk van het vetgehalte) voordat je het siliconen verwijdert. De langwerpige spleet vereist een zachte en geleidelijke ontvormtechniek, zonder plotselinge draaiingen die de details van de schil kunnen breken.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDe \"gekraakte pistache\" afwerking:\u003c\/strong\u003e de visuele signatuur van de pistache is het contrast tussen de lichtbeige schil en de zachtgroene noot. Spuit een beige-roze cacaoboter over het hele stuk, daarna een zachtgroene cacaoboter (appelgroen + citroengeel) alleen op de spleet en eromheen. Het effect van een vers gekraakte pistache is gegarandeerd.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland: de tweekleurige afwerking die de pistache kenmerkt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eDe visuele signatuur van een pistache in ambachtelijke patisserie is \u003cstrong\u003ehet contrast tussen schil en noot\u003c\/strong\u003e. Beginnende banketbakkers spuiten een egale kleur en krijgen een onduidelijk \"groen ei\". Om naar het volgende niveau te gaan, werk je in twee lagen: \u003cstrong\u003eeerste laag in licht beige-roze\u003c\/strong\u003e (mengsel van witte cacaoboter + vleugje oranje kleurstof) over de hele pistache op 25-30 cm afstand, daarna \u003cstrong\u003etweede laag plaatselijk in zacht groen\u003c\/strong\u003e (appelgroen + citroengeel, verhouding 3:1) alleen op de spleet en eromheen, met een vervaging aan de randen. Zo reproduceer je trouw de vers gekraakte Brontese pistache, met zijn crèmekleurige schil en zichtbare smaragdgroene noot. Alternatieve variant: van beige naar dieper groen om de AOP Siciliaanse pistache te suggereren.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland: surf mee op de Dubai Chocolate golf met pistache\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eDe \u003cstrong\u003e\"pistachegroene\" trend\u003c\/strong\u003e gedragen door het Dubai Chocolate fenomeen (pistache kadaïf reep) heeft de pistache tot een steringrediënt gemaakt. Speel in op deze trend: combineer je trompe l'œil pistache met een \u003cstrong\u003ekrokante kadaïf insert\u003c\/strong\u003e (gouden engelenhaar met boter, zoals in de originele Dubai Chocolate), met een \u003cstrong\u003eBrontese pistache ganache\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ezachte pistache biscuit\u003c\/strong\u003e. Vermeld expliciet \"Dubai inspiratie\" op je menu of productfiche in de winkel: het publiek kent, zoekt en consumeert deze aromatische signatuur.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePatissland realisatie-ideeën\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHet pure \"Pistache de Bronte\" dessert :\u003c\/strong\u003e mousse van 100% Bronte IGP pistachepasta, romige pistache insert, krokante pistache feuilletine, pistache dacquoise biscuit, bicolor afwerking in beige-roze en zachtgroen fluweel.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHet pistache-framboos signature dessert :\u003c\/strong\u003e pistachemousse, frambozengelei met pitten, zachte amandel-pistache biscuit, bicolor afwerking. De klassieke combinatie die bij iedereen in de smaak valt (Semrush volume: 590 zoekopdrachten\/maand).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHet dessert \"Dubai Inspiration\" :\u003c\/strong\u003e pistachemousse uit Bronte, krokante kern van met geklaarde boter goudkleurige kadaïf, opgeklopte Dulcey chocoladeganache, zachte pistache biscuit, afwerking met zachtgroen fluweel. De aromatische signatuur van het moment.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDe pistache chocoladebonbon :\u003c\/strong\u003e witte chocolade schaal getemperd en gekleurd met zachtgroene cacaoboter, vulling van 50% pure pistache praliné, afwerking met eetbaar gouden cacaazegel. Ideaal voor luxe geschenkdozen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDe pistache-cardemom parfait glacé :\u003c\/strong\u003e pistache pâte à bombe, opgeklopte room met groene kardemom, direct ingevroren in de vorm. De oosterse combinatie die verrast in een proeverijmenu.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDe pistache-citroen mignardise :\u003c\/strong\u003e lichte pistachemousse, romige limoeninsert, amandel financier biscuit, afwerking met zachtgroene fluweel. Mignardise formaat voor buffet of cocktailparty.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMerk :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia, Pavoflex lijn\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eOntwerper :\u003c\/strong\u003e Emmanuele Forcone (wereldkampioen banketbakken 2015)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMateriaal :\u003c\/strong\u003e voedselveilige platina siliconen, gemaakt in Italië\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAantal mallen:\u003c\/strong\u003e 15 holtes in pistachevorm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfmetingen per holte:\u003c\/strong\u003e 80 x 56 x 46 mm (lengte, breedte, hoogte)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVolume per mal:\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAfmetingen mal:\u003c\/strong\u003e 300 x 400 mm (GN 1\/1 formaat)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBovenoppervlak:\u003c\/strong\u003e glad en anti-aanbak\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTemperatuurbereik:\u003c\/strong\u003e van -40°C tot +250°C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibiliteit:\u003c\/strong\u003e oven, vriezer, koelcel\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e gemaakt in Italië\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eOnderhoud en sterilisatie\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eReinig met warm water en een milde zeep. Vaatwasmachinebestendig (bovenste rek, matige temperatuur). Sterilisatie mogelijk in de oven gedurende 2 minuten op 150°C tussen twee producties. Droog volledig voor het opbergen om kalkaanslag te voorkomen. Bewaar plat op een schone, droge plaats, beschermd tegen stof. Vermijd contact met scherpe voorwerpen die het siliconen kunnen insnijden en de details van de mal kunnen beschadigen, vooral de langwerpige spleet van de pistache.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eMaak uw pistache- en trompe-l'œil arsenaal compleet:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eOntdek de collectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pavoni\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e en al onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/moules-silicone\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eprofessionele siliconen mallen\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eMaak de tweekleurige fluweelafwerking met onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/spray-velours\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eeetbare fluwelsprays\u003c\/a\u003e en onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/colorants\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ekleurstoffen voor cacaoboter\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eWerk uw chocoladeschelpen af met onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/chocolats\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eprofessionele couverture chocolade\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eVerfraai uw bereidingen met onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/aromes\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003ebanketbakkersaroma's\u003c\/a\u003e en onze gedroogde fruitpasta's voor zelfgemaakte pralinés.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53788342157651,"sku":"PX43135","price":39.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/Progetto_senza_titolo_29.jpg-2.webp?v=1781503888","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/moule-trompe-loeil-pistache","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}