{"product_id":"pistoles-chocolat-lait-leity-36-5kg","title":"Pistoles Chocolade Melk Leity 36% – 5kg","description":"\u003ch3 data-start=\"1198\" data-end=\"1262\"\u003eMelkchocolade couverture – Getraceerde melk uit het kanton Fribourg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1652\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1281\"\u003eLeity 36 %\u003c\/strong\u003e is een melkchocolade couverture van het merk \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1337\"\u003eVillars\u003c\/strong\u003e, gemaakt met volle melk uit de regio, uitsluitend afkomstig uit het \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1427\"\u003ekanton Fribourg\u003c\/strong\u003e. Gecombineerd met pure cacao van oorsprong \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1477\"\u003eIvoorkust\u003c\/strong\u003e, onthult het een \u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1518\"\u003euniek smaakprofiel\u003c\/strong\u003e, gekenmerkt door een \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1558\"\u003eromige smeuïgheid\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1584\"\u003ebiscuitachtige\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1597\"\u003emoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1613\"\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e tonen, die doen denken aan de boerenmelk van vroeger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1832\"\u003eGemaakt in Zwitserland volgens de normen van \u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1703\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e, wordt deze chocolade verpakt in \u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1758\"\u003epraktische pistoles\u003c\/strong\u003e, perfect voor veeleisende professionals in banketbakkerij en chocolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1856\"\u003eBelangrijke punten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1858\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"1896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1894\"\u003eCacaogehalte: minimaal 36 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1897\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1939\"\u003eDroge melkbestanddelen: minimaal 23 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1942\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1980\"\u003eGetraceerde melk uit het kanton Fribourg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1983\" data-end=\"2027\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2025\"\u003eCacaobonen van oorsprong Ivoorkust\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2028\" data-end=\"2098\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2096\"\u003eAromaprofiel: type boerenmelk, biscuitachtig, moutig, geroosterd\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2099\" data-end=\"2153\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2101\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2151\"\u003eProfessioneel formaat: pistoles in zak van 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2154\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2156\" data-end=\"2228\"\u003eToepassingen: ganache, crémeux, vormen, coaten, tablet, mousse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2231\" data-end=\"2254\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2233\" data-end=\"2254\"\u003eLabel: Swissness\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2256\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2261\" data-end=\"2304\"\u003eZwitserse boerenmelk \u0026amp; lokale keten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2648\"\u003eLeity 36 % is het resultaat van een \u003cstrong data-start=\"2331\" data-end=\"2384\"\u003epartnerschap met Zwitserse melkveehouders\u003c\/strong\u003e uit het kanton Fribourg. Deze bedrijven hanteren een verantwoorde landbouw, met dieren die gevoed worden met hooi en vers gras. De Zwitserse melk die in deze couverture wordt gebruikt, geeft de chocolade een \u003cstrong data-start=\"2586\" data-end=\"2614\"\u003enatuurlijke en rijke smaak\u003c\/strong\u003e, typisch voor het terroir van Fribourg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2655\" data-end=\"2673\"\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2675\" data-end=\"3020\"\u003eSuiker*, *\u003cem data-start=\"2684\" data-end=\"2707\"\u003evolle melkpoeder\u003c\/em\u003e (Fribourg)**, cacaoboter, cacaomassa, \u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2780\"\u003ewei-eiwitpoeder*\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2782\" data-end=\"2812\"\u003eboterzuurfet*\u003c\/strong\u003e (melk), \u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2844\"\u003emalt-extract\u003c\/strong\u003e (gerst), \u003cstrong data-start=\"2853\" data-end=\"2889\"\u003eemulgator: koolzaadlecithine\u003c\/strong\u003e, natuurlijk vanillearoma.\u003cbr data-start=\"2916\" data-end=\"2919\"\u003e*Ingrediënten van Zwitserse oorsprong.\u003cbr data-start=\"2950\" data-end=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2953\" data-end=\"2977\"\u003eCacao: minimaal 36 %\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-start=\"2980\" data-end=\"3020\"\u003eDroge melkbestanddelen: minimaal 23 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3022\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3027\" data-end=\"3044\"\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3046\" data-end=\"3198\"\u003eBevat: \u003cstrong data-start=\"3057\" data-end=\"3065\"\u003emelk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"3069\" data-end=\"3077\"\u003egerst\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3078\" data-end=\"3081\"\u003eKan sporen bevatten van: \u003cstrong data-start=\"3111\" data-end=\"3198\"\u003ehazelnoten, amandelen, noten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, eieren, soja, tarwe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3200\" data-end=\"3203\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3205\" data-end=\"3248\"\u003eVoedingswaarden (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3250\" data-end=\"3554\"\u003eDe chocolade Leity 36 % levert \u003cstrong data-start=\"3281\" data-end=\"3303\"\u003e2295 kJ (555 kcal)\u003c\/strong\u003e energie. Het bevat \u003cstrong data-start=\"3327\" data-end=\"3355\"\u003e36 g vetten\u003c\/strong\u003e, waarvan \u003cstrong data-start=\"3362\" data-end=\"3392\"\u003e22 g verzadigde vetzuren\u003c\/strong\u003e. Het gehalte aan koolhydraten bedraagt \u003cstrong data-start=\"3424\" data-end=\"3432\"\u003e49 g\u003c\/strong\u003e, waarvan \u003cstrong data-start=\"3439\" data-end=\"3457\"\u003e48 g suikers\u003c\/strong\u003e. Het levert ook \u003cstrong data-start=\"3476\" data-end=\"3498\"\u003e7,6 g eiwitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3500\" data-end=\"3532\"\u003e2,6 g voedingsvezels\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"3536\" data-end=\"3553\"\u003e0,30 g zout\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3556\" data-end=\"3559\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3561\" data-end=\"3589\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3591\" data-end=\"3694\"\u003eDankzij het evenwichtige profiel en de smeltende textuur past Leity 36 % zich aan vele bereidingen aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3695\" data-end=\"3892\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3695\" data-end=\"3751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3697\" data-end=\"3751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3697\" data-end=\"3751\"\u003eHeerlijke repen en paas- of kerstvormen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3752\" data-end=\"3782\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3754\" data-end=\"3782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3754\" data-end=\"3782\"\u003eGanaches en zachte crémeux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3783\" data-end=\"3816\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3785\" data-end=\"3816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3785\" data-end=\"3816\"\u003eMousses en melkachtige vullingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3817\" data-end=\"3852\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3819\" data-end=\"3852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3819\" data-end=\"3852\"\u003eMelkcoatings met karakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3853\" data-end=\"3892\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3855\" data-end=\"3892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3855\" data-end=\"3892\"\u003ePremium ijs en bevroren desserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3909\" data-end=\"4044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3909\" data-end=\"3945\"\u003eIs deze chocolade puur van oorsprong?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3945\" data-end=\"3948\"\u003eJa voor de cacao (Ivoorkust), en de melk is 100 % Zwitsers, afkomstig uit het kanton Fribourg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4046\" data-end=\"4165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4046\" data-end=\"4082\"\u003eWat is de dominante smaak?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4082\" data-end=\"4085\"\u003eRomig, biscuitachtig, met moutige en geroosterde tonen, typisch voor boerenmelk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4167\" data-end=\"4329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4167\" data-end=\"4200\"\u003eVoor wie is deze chocolade bedoeld?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4200\" data-end=\"4203\"\u003eVoor ambachtelijke chocolatiers, banketbakkers, ijsbereiders, bakkers en restaurateurs die op zoek zijn naar authentieke melkchocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4331\" data-end=\"4468\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4331\" data-end=\"4377\"\u003eKan Leity gebruikt worden voor ganaches?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4377\" data-end=\"4380\"\u003eAbsoluut, het is perfect voor melkachtige ganaches, crémeux, mousses en fijne vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4470\" data-end=\"4600\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4470\" data-end=\"4502\"\u003eIs het Swissness-gecertificeerd?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4502\" data-end=\"4505\"\u003eJa, en het voldoet ook aan de Zwitserse eisen voor traceerbaarheid en kwaliteit van melk.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483043496275,"sku":"51015","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-chocolat-lait-leity-36-percent-5kg-villars-1.jpg?v=1772158532","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/pistoles-chocolat-lait-leity-36-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}