{"product_id":"sosa-mais-lyophilise-120g","title":"Gevriesdroogde maïs 120g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eGevriesdroogde Maïs 120 g\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eKnapperige hele korrels, geconcentreerde en intense smaak\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDe Maïs Lyophilisé Sosa 120 g is 100% natuurlijke maïs van Spaanse oorsprong, gevriesdroogd om de typische aroma's, de natuurlijke goudgele kleur en de voedingskwaliteiten te concentreren en te behouden. De smaak is geconcentreerd en intens, ideaal om een originele en smaakvol opvallende toets te geven aan uw patisserie-, chocolade- en snoepcreaties.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDe hele en knapperige korrels maken het een veelzijdig decoratie- en garnituuringrediënt, zowel voor coating van chocoladerepen als voor oppervlakteversiering op desserts of gebak. Van nature rijk aan eiwitten (23 g\/100 g) en vezels (22 g\/100 g), is het ook een ingrediënt met een hoge voedingswaarde.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeconcentreerde en intense maïssmaak\u003c\/strong\u003e die een originele en onderscheidende toets geeft.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003e100% maïs van Spaanse oorsprong\u003c\/strong\u003e, gevriesdroogd met suiker en zout voor een uitgebalanceerde smaak.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKnapperige en lichte textuur\u003c\/strong\u003e, visueel opvallende hele korrels.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUitzonderlijk rijk aan eiwitten\u003c\/strong\u003e (23 g\/100 g) en vezels (22 g\/100 g).\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAlleen droge toepassingen :\u003c\/strong\u003e repen, snoep, dessertdecoraties.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBewaring na opening\u003c\/strong\u003e gelijk aan de gesloten houdbaarheidsdatum, mits naleving van de voorwaarden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGecertificeerd\u003c\/strong\u003e zonder GGO, veganistisch, vegetarisch, zonder transvetzuren.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eIdeaal voor elke droge toepassing: coating en decoratie van chocoladerepen, snoep en rotsen, oppervlakteversiering op desserts en cheesecakes, topping van ijs en desserts, toevoegingen in granola- en mueslirepenmixen. De geconcentreerde smaak maakt het bijzonder interessant in de chocolaterie, waar de maïs een onverwacht en memorabel smaakcontrast biedt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrediënten en allergenen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten :\u003c\/strong\u003e maïs, suiker, zout.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen :\u003c\/strong\u003e geen belangrijke allergenen in het product. Kan sporen bevatten van selderij, pinda's, noten, ei, melk en melkproducten, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eBewaren tussen 15 en 25 °C op een droge plaats (vochtigheid onder 60%), uit de buurt van licht en geuren, in de originele, gesloten verpakking. THT: 12 maanden. Na opening: gelijke houdbaarheid mits naleving van de opslagvoorwaarden.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eVoedingsinformatie per 100 g\u003c\/h3\u003e\n        \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cthead\u003e\n                \u003ctr style=\"background-color: #faf4e5;\"\u003e\n                    \u003cth style=\"padding: 10px; text-align: left; border-bottom: 2px solid #b98b35; color: #2b2b2b;\"\u003eVoedingsstof\u003c\/th\u003e\n                    \u003cth style=\"padding: 10px; text-align: right; border-bottom: 2px solid #b98b35; color: #2b2b2b;\"\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/thead\u003e\n            \u003ctbody\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e1300 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e2 g (waarvan verzadigd 0,2 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e38 g (waarvan suikers 4 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eVoedingsvezels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eKalium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e743,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb;\"\u003eCalcium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; border-bottom: 1px solid #eadfcb; text-align: right;\"\u003e13,7 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px;\"\u003eIjzer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px 10px; text-align: right;\"\u003e1,1 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ: veelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWaarom gevriesdroogde maïs in banketbakkerij of chocolaterie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eGevriesdroogde maïs geeft een geconcentreerde en originele smaak die een onverwacht smaakcontrast creëert, vooral in chocolaterie. Gecombineerd met pure of melkchocolade biedt het een zoet-zout balans en een krokante textuur die aangenaam verrast. Het is een onderscheidend ingrediënt dat gewaardeerd wordt door ambachtelijke chocolatiers.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eKan ik het gebruiken in een mousse of een vochtig insert?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eNee, dit product is hygroscopisch en bestand tegen vocht. Het is uitsluitend te gebruiken als droge oppervlakteversiering of als inclusie in chocoladeproducten. In contact met room of mousse absorbeert het vocht en verliest het zijn krokantheid.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWat is de houdbaarheid na opening?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDe houdbaarheid na opening is gelijk aan die voor opening (12 maanden), mits de opslagvoorwaarden worden gerespecteerd: tussen 15 en 25 °C, op een droge plaats, uit de buurt van licht. Dit product is minder hygroscopisch dan sommige andere gevriesdroogde Sosa-producten, wat de bewaring na opening vergemakkelijkt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductinformatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMerk: Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eReferentie: 48651\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eEAN: 8414933006404\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eJuridische benaming: Gevriesdroogde maïs\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eNetto inhoud: 120 g\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eAfmetingen: 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eHoudbaarheid na opening: gelijk aan de THT (bij naleving van de voorwaarden)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eCertificeringen: zonder GGO, Veganistisch, Vegetarisch, zonder transvetzuren\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eLand van herkomst: Spanje (ES)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDouanecode (SH): 0712.90\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eFabrikant: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanje\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003eOm verder te gaan\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eOntdek het assortiment Sosa Ingredients op Patissland:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Het volledige assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sosa\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/a\u003e op Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek onze andere \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fruits-secs-lyophilises\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003egevriesdroogde vruchten en ingrediënten\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ontdek onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/inclusions-decors\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003einclusies en krokante decoraties\u003c\/a\u003e voor chocolaterie.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542636224851,"sku":"48651","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mais-lyophilise-120g-sosa-1.jpg?v=1777687207","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/sosa-mais-lyophilise-120g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}