{"product_id":"stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g","title":"Verdikkingsmiddel Stabilisant Flaxfiber – 600 g","description":"\u003ch2 data-start=\"293\" data-end=\"345\"\u003eStabilisator Verdikker Flaxfiber – 600 g | Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"347\" data-end=\"400\"\u003eHoogwaardige vezels afkomstig van lijnzaad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"777\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"423\"\u003eFlaxfiber Sosa\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"470\"\u003enatuurlijke verdikker en stabilisator\u003c\/strong\u003e op basis van \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"534\"\u003evezels gewonnen uit bruine en blonde lijnzaad\u003c\/strong\u003e(\u003cem data-start=\"536\" data-end=\"560\"\u003eLinum usitatissimum L.\u003c\/em\u003e). Bestaat uit \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"616\"\u003ecellulose, lignine (onoplosbare vezels)\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"653\"\u003emucilage (oplosbare vezels)\u003c\/strong\u003e, het verbetert de \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"731\"\u003estructuur, luchtigheid, stabiliteit en romigheid\u003c\/strong\u003e van vele zoete en hartige bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1002\"\u003eHet is een ideaal alternatief voor xanthaangom (vervangingsverhouding 2:1) dat werkt zonder de smaak of kleur van uw recepten te veranderen. Het is \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"955\"\u003ekleurloos, neutraal van smaak\u003c\/strong\u003e, en functioneert binnen een \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1001\"\u003ebreed pH-bereik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1004\" data-end=\"1007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1009\" data-end=\"1040\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1042\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1042\" data-end=\"1068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1058\"\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e : 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1069\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003eProductreferentie\u003c\/strong\u003e : 42151\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1103\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1125\"\u003eVezelgehalte\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;76 %\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1138\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1138\" data-end=\"1180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1170\"\u003eOplosbare vezels (mucilage)\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;12 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1183\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1227\"\u003eOnoplosbare vezels (cellulose, lignine)\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;88 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1238\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1240\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1261\"\u003eAanbevolen dosering\u003c\/strong\u003e : tussen \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1286\"\u003e0,5 % en 4 %\u003c\/strong\u003e afhankelijk van de toepassing\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1327\"\u003eVervanging\u003c\/strong\u003e : vervangt xanthaangom in een verhouding van \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1375\"\u003e1:2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1390\"\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: lichtbruine poeder, neutrale smaak, kleurloos na dispersie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1458\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1474\"\u003eOplosbaarheid\u003c\/strong\u003e: warm of koud water\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1515\"\u003eStabiliteit\u003c\/strong\u003e: hitte, vriezen, zuurgraad (breed pH-bereik)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1560\" data-end=\"1563\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1565\" data-end=\"1580\"\u003eIngrediënten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1582\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1646\"\u003eVezels afkomstig van lijnzaad (cellulose, lignine, mucilage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1653\" data-end=\"1667\"\u003eAllergenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1792\"\u003eKan sporen bevatten van:\u003cbr data-start=\"1698\" data-end=\"1701\"\u003eSoja, eieren, melk, pinda's, noten, sesamzaad, selderij, mosterd, sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1799\" data-end=\"1828\"\u003eFunctionele eigenschappen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1830\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1830\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"1854\"\u003eNatuurlijke verdikker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1905\"\u003eStabilisator voor emulsies, mousses, meringues\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1906\" data-end=\"1962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"1962\"\u003eVerbetert de stevigheid van sauzen, purees, coulis, crèmes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"2010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2010\"\u003eVerhoogt de romigheid van ijs en sorbets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2055\"\u003eVoorkomt waterverlies bij ontdooien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2062\" data-end=\"2091\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2093\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2135\"\u003eMousses, opgeklopte crèmes en meringues\u003c\/strong\u003e: behoud van textuur en ingesloten lucht\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2185\" data-end=\"2270\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2187\" data-end=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2224\"\u003eWarme of koude sauzen en coulis\u003c\/strong\u003e, zoet of hartig: viscositeitscontrole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2271\" data-end=\"2344\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2294\"\u003eIJs en sorbets\u003c\/strong\u003e: verbetering van de romigheid en textuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2345\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2347\" data-end=\"2381\"\u003ePlantaardige of veganistische emulsies\u003c\/strong\u003e, glutenvrije bereidingen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003eFruit- of groentepureeën, technische inzetstukken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2465\" data-end=\"2468\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2470\" data-end=\"2487\"\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2489\" data-end=\"2685\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2489\" data-end=\"2534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2534\"\u003eVerspreiden in warm of koud water\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2576\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2576\"\u003eRoer tot volledige dispersie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2577\" data-end=\"2628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2580\" data-end=\"2626\"\u003eDosering volgens gewenste textuur: 0,5% tot 4%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2629\" data-end=\"2685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2632\" data-end=\"2685\"\u003eCompatibel met koken, invriezen en ontdooien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569381736787,"sku":"42151","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g-sosa-1.jpg?v=1772158869","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}