{"product_id":"tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","title":"Microgeperforeerde siliconenmat (kies de maat)","description":"\u003ch1 data-source-line=\"1-1\"\u003eDecora Microgeperforeerde Siliconen Bakmat - 2 Professionele Formaten | Herbruikbaar\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eMicrogeperforeerde technologie voor optimale gelijkmatige bakresultaten - Vervangt bakpapier definitief\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eOntdek de Decora Microgeperforeerde Siliconen Bakmat, verkrijgbaar in \u003cstrong\u003e2 professionele formaten afgestemd op uw behoeften\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e58,5×38,5cm (groot formaat)\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003e38,5×28,5cm (standaardformaat)\u003c\/strong\u003e. Deze premium technische oplossing \u003cstrong\u003erevolutioneert uw bakresultaten\u003c\/strong\u003e door perfect gelijkmatige en knapperige resultaten te garanderen dankzij de \u003cstrong\u003estrategische microperforaties\u003c\/strong\u003e die een \u003cstrong\u003eoptimale 360° luchtcirculatie\u003c\/strong\u003e rond uw bereidingen mogelijk maken, overtollig vocht verwijderen voor een gelijkmatige bakresultaat die met traditioneel bakpapier onmogelijk is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eGemaakt van \u003cstrong\u003ehoogwaardig voedselveilig siliconen met versterkte weefstructuur\u003c\/strong\u003e, biedt het een \u003cstrong\u003euitstekende hittebestendigheid van -40°C tot +230°C\u003c\/strong\u003e, geschikt voor oven-, vriezergebruik en alle professionele technieken. \u003cstrong\u003eDuizenden keren herbruikbaar\u003c\/strong\u003e, het is een slimme ecologische en economische investering die wegwerpartikelen definitief overbodig maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"9-9\"\u003eTwee formaten die perfect aansluiten op uw apparatuur: \u003cstrong\u003egroot formaat 58,5×38,5cm\u003c\/strong\u003e voor professionele bakplaten en grote producties, \u003cstrong\u003estandaardformaat 38,5×28,5cm\u003c\/strong\u003e voor huishoudelijke ovens en compacte laboratoria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"11-11\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eKeuze van formaat volgens uw behoeften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"format-grand-58%2C5%C3%9738%2C5cm---production-professionnelle\" data-source-line=\"15-15\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot formaat 58,5×38,5cm - Professionele productie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"17-17\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeaal voor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"18-22\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"18-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele bakplaten\u003c\/strong\u003e : Past perfect op standaard 60×40cm platen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"19-19\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBakkerijen en laboratoria\u003c\/strong\u003e : Seriële productie van koekjes, viennoiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCateraars en evenementen\u003c\/strong\u003e : Grote hoeveelheden in één keer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele ovens\u003c\/strong\u003e : Optimale benutting van de bakruimte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"23-23\"\u003e\u003cstrong\u003eProductiecapaciteiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"24-28\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003e40-50 middelgrote koekjes\u003c\/strong\u003e in één keer gebakken\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"25-25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-24 éclairs\u003c\/strong\u003e in optimale rijen geplaatst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003e6-8 taartbodems\u003c\/strong\u003e van 20cm tegelijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeoptimaliseerde productie\u003c\/strong\u003e voor maximale winstgevendheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"format-standard-38%2C5%C3%9728%2C5cm---polyvalence-domestique\" data-source-line=\"29-29\"\u003e\u003cstrong\u003eStandaardformaat 38,5×28,5cm - Veelzijdigheid voor thuisgebruik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"31-31\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeaal voor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"32-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHuishoudelijke ovens\u003c\/strong\u003e : Past perfect op gangbare 40×30cm bakplaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEisende amateurbanketbakkers\u003c\/strong\u003e : Professionele kwaliteit thuis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKleine laboratoria\u003c\/strong\u003e : Ambachtelijke productie in beheersbare hoeveelheden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompacte keukens\u003c\/strong\u003e : Gemakkelijk op te bergen, eenvoudig te hanteren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"37-37\"\u003e\u003cstrong\u003eProductiecapaciteiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"38-42\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20-25 koekjes\u003c\/strong\u003e van gemiddelde grootte per baksel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-39\"\u003e\n\u003cstrong\u003e12-15 éclairs\u003c\/strong\u003e of soesjes comfortabel geplaatst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"40-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003e3-4 taartbodems\u003c\/strong\u003e van 20 cm tegelijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"41-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFamilieformaat\u003c\/strong\u003e voor dagelijks banketbakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eRevolutionaire technische voordelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eExclusieve microperforatietechnologie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"48-52\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"48-48\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGecalibreerde microperforaties\u003c\/strong\u003e : Optimale luchtcirculatie onder de bereidingen voor gelijkmatige bakking boven en onder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContinue vochtafvoer\u003c\/strong\u003e : Stoom ontsnapt via perforaties, voorkomt verzachting en garandeert perfecte knapperigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"50-50\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGegarandeerde gelijkmatige bakking\u003c\/strong\u003e : Warmte wordt gelijkmatig verdeeld waardoor over- of onderbakken plekken worden vermeden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"51-52\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele kleuring\u003c\/strong\u003e : Gelijkmatig goudbruine onderkant met kenmerkend ruitpatroon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-54\"\u003e\u003cstrong\u003eVoordeel ten opzichte van bakpapier :\u003c\/strong\u003e In tegenstelling tot waterdicht bakpapier dat vocht vasthoudt en zachte bodems creëert, zorgen de microperforaties voor continue verdamping en garanderen een professionele knapperige textuur over het hele oppervlak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"56-56\"\u003e\u003cstrong\u003eUitzonderlijke thermische veelzijdigheid:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendigheid\u003c\/strong\u003e : Tot +230°C voor alle banketbakkersbakprocessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInvriezen\u003c\/strong\u003e : Tot -40°C voor diepvriesbereidingen zonder kleven\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensionale stabiliteit\u003c\/strong\u003e : Geen vervorming bij extreme temperaturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUniversele compatibiliteit\u003c\/strong\u003e : Alle soorten ovens en professionele technieken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"62-62\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionele toepassingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"p%C3%A2tisserie-fine-et-biscuiterie\" data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eFijne banketbakkerij en koekjes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"67-71\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"67-67\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTaartbodems en zanddeeg\u003c\/strong\u003e : Perfecte blindbakking, gelijkmatige knapperigheid, onberispelijke lossing\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKoekjes en zandkoekjes\u003c\/strong\u003e : Gelijkmatige gouden kleuring, optimale brosheid, professioneel patroon bij lossing\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTegels en sigaretten\u003c\/strong\u003e : Voorzichtige gecontroleerde bakking voor perfecte fijnheid en regelmaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-71\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePalets en galettes\u003c\/strong\u003e : Knapperige onderkant zonder overmatige kleuring\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choux-et-p%C3%A2tes-lev%C3%A9es\" data-source-line=\"72-72\"\u003e\u003cstrong\u003eSoesjes en gerezen deeg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"73-77\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"73-73\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSoesdeeg\u003c\/strong\u003e : Regelmatige ontwikkeling, stabiele platte basis, binnenkant drogen vergemakkelijkt door luchtcirculatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"74-74\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairs en religieuses\u003c\/strong\u003e : Homogene bakking voorkomt inzakken, nette lossing\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChouquettes en gougères\u003c\/strong\u003e : Gelijke kleuring over het hele oppervlak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"76-77\"\u003e\n\u003cstrong\u003eParis-Brest\u003c\/strong\u003e : Perfecte knapperige basis voor latere montage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"compatibilit%C3%A9-cerceaux-et-cadres\" data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatibiliteit ringen en ramen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"79-83\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"79-79\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTaartringen\u003c\/strong\u003e : Perfect anti-aanbakoppervlak voor voorzichtig uitvormen van fragiele deegsoorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMicroperforeerramen\u003c\/strong\u003e : Optimale synergie tussen matperforaties + raam voor maximale luchtcirculatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekers\u003c\/strong\u003e : Nette snede zonder achtergebleven kleefresten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-83\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibele mallen\u003c\/strong\u003e : Stabiele basis voor complexe opbouwen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"84-84\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"86-86\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionele gebruiksaanwijzing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"utilisation-optimale\" data-source-line=\"88-88\"\u003e\u003cstrong\u003eOptimale toepassing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"90-90\"\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen methode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"91-97\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKies het juiste formaat\u003c\/strong\u003e voor uw bakplaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"92-92\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaats de mat\u003c\/strong\u003e direct op het bakrooster (maximale luchtcirculatie) of geperforeerde plaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"93-93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLeg bereidingen\u003c\/strong\u003e direct op de microperforeerde oppervlakte zonder invetten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"94-94\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBak normaal\u003c\/strong\u003e volgens recept (max 230°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"95-95\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLet op de kleur\u003c\/strong\u003e : Garing is vaak 5-10% sneller dan met bakpapier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"96-97\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaat enkele minuten afkoelen\u003c\/strong\u003e voor het uitvormen voor een perfect resultaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"98-98\"\u003e\u003cstrong\u003eProfessionele tip :\u003c\/strong\u003e Voor extra krokante koekjes, laat volledig afkoelen op de mat - de lucht die door de perforaties circuleert zorgt voor optimale verdere droging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"technique-sp%C3%A9cialis%C3%A9e-fonds-de-tarte\" data-source-line=\"100-100\"\u003e\u003cstrong\u003eGespecialiseerde techniek voor taartbodems\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eGeperfectioneerd blind bakken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-source-line=\"103-107\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"103-103\"\u003eCombineer microperforeermat + microperforeerring voor taartbodem\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"104-104\"\u003eLucht circuleert rondom voor gelijkmatige garing\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003eGeen bakparels nodig, geen doorzakken van de randen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-107\"\u003eResultaat: perfect krokante en goudbruine bodem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"110-110\"\u003e\u003cstrong\u003eFormaatselectiegids\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-58%2C5%C3%9738%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"112-112\"\u003e\u003cstrong\u003eKies het formaat 58,5×38,5cm als:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"113-118\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"113-113\"\u003eU een professionele of grote huishoudoven bezit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"114-114\"\u003eU regelmatig grote hoeveelheden produceert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"115-115\"\u003eU standaard 60×40cm bakplaten gebruikt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"116-116\"\u003eU maximale rendabiliteit per baksel zoekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"117-118\"\u003eU werkt in een bakkerij, traiteur of laboratorium\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"choisissez-le-format-38%2C5%C3%9728%2C5cm-si-%3A\" data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eKies het formaat 38,5×28,5cm als:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"120-125\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"120-120\"\u003eU heeft een standaard huishoudoven\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"121-121\"\u003eU bakt voor familie of kleine productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"122-122\"\u003eU gebruikt gangbare 40×30cm bakplaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"123-123\"\u003eU geeft de voorkeur aan gemakkelijke hantering en opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"124-125\"\u003eU begint met professionele microperforeermatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"126-126\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"128-128\"\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud en bewaring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"nettoyage\" data-source-line=\"130-130\"\u003e\u003cstrong\u003eReiniging\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"131-135\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-131\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas\u003c\/strong\u003e : Warm zeepsop, zachte spons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"132-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasser\u003c\/strong\u003e : Geschikt, plat plaatsen op het bovenste rek\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"133-133\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDrogen\u003c\/strong\u003e : Snel dankzij de perforaties, ophangen of plat leggen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOpslag\u003c\/strong\u003e : Rol voorzichtig op of bewaar plat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"136-136\"\u003e\u003cstrong\u003eBelangrijk :\u003c\/strong\u003e Snijd nooit op de mat, vermijd scherpe gereedschappen die de microperforaties kunnen beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"138-138\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"140-140\"\u003e\u003cstrong\u003eVergelijkende voordelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-papier-cuisson-traditionnel\" data-source-line=\"142-142\"\u003e\u003cstrong\u003eTen opzichte van traditioneel bakpapier\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"143-147\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"143-143\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBakken\u003c\/strong\u003e: Gelijkmatig dankzij perforaties versus ongelijke zones bij papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"144-144\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e: Optimale knapperigheid versus verzachting door opgesloten vocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"145-145\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEcologie\u003c\/strong\u003e: Duizenden keren herbruikbaar versus wegwerp voor eenmalig gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"146-147\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBesparing\u003c\/strong\u003e: Eenmalige investering versus herhaalde aankoop van rollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"vs-tapis-silicone-plein-classique\" data-source-line=\"148-148\"\u003e\u003cstrong\u003eTen opzichte van klassieke siliconenmat zonder perforaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"149-152\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"149-149\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLuchtcirculatie\u003c\/strong\u003e: Optimaal versus geen bij volle mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"150-150\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKnapperige onderkant\u003c\/strong\u003e: Gegarandeerd versus vaak zacht bij volle mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"151-152\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStoomafvoer\u003c\/strong\u003e: Continu versus condensatie onder een volle mat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"153-153\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"155-155\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische specificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"157-157\"\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken gemeenschappelijk voor beide formaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"158-163\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Decora (Italiaanse referentie in professionele patisserie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"159-159\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Voedselveilig microgeperforeerd silicone op versterkt weefsel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"160-160\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebestendigheid:\u003c\/strong\u003e -40°C tot +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"161-161\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Voedselveilig contact conform CE-normen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"162-163\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenschappen:\u003c\/strong\u003e Natuurlijk anti-aanbak, optimale flexibiliteit, gecontroleerde luchtdoorlaatbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"164-164\"\u003e\u003cstrong\u003eBeschikbare afmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"165-167\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"165-165\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGroot formaat:\u003c\/strong\u003e 58,5 × 38,5cm (professionele bakplaten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"166-167\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStandaard formaat:\u003c\/strong\u003e 38,5 × 28,5cm (huishoudelijke ovens)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"168-168\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"170-170\"\u003e\u003cstrong\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"172-173\"\u003e\u003cstrong\u003eWelk formaat kies ik voor mijn standaard huishoudoven?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet formaat 38,5×28,5cm past perfect in huishoudelijke ovens en standaard 40×30cm bakplaten. Voor grote ovens of grote productie kies het 58,5×38,5cm formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"175-176\"\u003e\u003cstrong\u003eLaten de microperforaties vloeibaar deeg door?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNee, de microgaatjes zijn zo afgesteld dat alleen lucht en stoom doorgaan. Koekjes- en zanddeeg gaan er niet doorheen. Voor zeer vloeibaar deeg is een volledig siliconenmat aan te raden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"178-179\"\u003e\u003cstrong\u003eKunnen deze matten gebruikt worden met patisserie ringen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbsoluut, het is zelfs de aanbevolen manier van gebruik. Het anti-aanbak oppervlak vergemakkelijkt het losmaken en de perforaties zorgen voor gelijkmatige bakresultaten, zelfs met metalen ringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"181-182\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe lang gaat een bakmat mee bij professioneel gebruik?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij goed onderhoud meerdere jaren dagelijks gebruik. Decora kwaliteit garandeert duurzaamheid en bestand tegen duizenden bak- en wascycli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"184-185\"\u003e\u003cstrong\u003eMoet het bakmatje ingevet worden voor gebruik?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNee, silicone is van nature anti-aanbak. Invetten kan de microperforaties verstoppen en de effectiviteit verminderen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"187-187\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"189-189\"\u003e\u003cstrong\u003e2 professionele formaten: 58,5×38,5cm en 38,5×28,5cm • Exclusieve microgeperforeerde technologie • Voedselveilig silicone van hoge kwaliteit • -40°C tot +230°C • Duizenden keren herbruikbaar • Optimale gelijkmatige bakresultaten • Milieuvriendelijk en economisch • Merk Decora\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"38x28cm","offer_id":47973789172051,"sku":"9260256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"58x38cm","offer_id":47973789237587,"sku":"9260257","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-micro-perfore-silicone-choisir-la-taille-decora-1.jpg?v=1772150595","url":"https:\/\/patistopsland.com\/nl\/products\/tapis-micro-perfore-en-silicone-38x28cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}