{"product_id":"azubutter-300g-graisse-vegetale-premium","title":"Masło roślinne Azubutter 300g - Tłuszcz roślinny najwyższej jakości","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzubutter 300g Azucren\u003c\/strong\u003e to premium roślinny shortening, europejski wzorzec dla profesjonalnego cake design, \u003cstrong\u003ebezpośrednia alternatywa dla amerykańskiego Crisco\u003c\/strong\u003e i zgodny z najsurowszymi normami UE. Ten biały tłuszcz roślinny, w 100% bez tłuszczów trans, zmiękcza, smaruje i ułatwia pracę z \u003cstrong\u003emasą cukrową, fondantem, pastylką i gumą plastyczną (gumpaste)\u003c\/strong\u003e. Formuła Azucren, hiszpańska marka specjalistyczna od 1989 roku, oferuje absolutną neutralność smakową i wyjątkową stabilność bez chłodzenia. Praktyczny format 300g, idealny do testów produktu lub regularnej produkcji.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eKilka słów\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAzucren (Hiszpania)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBiały roślinny shortening\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e300 g (hermetyczny pojemnik)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKwasy tłuszczowe trans\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e0% (surowa norma UE)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTekstura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKremowa półstała\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura pokojowa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eSzczegółowe informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDlaczego wybrać Azubutter Azucren?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAzubutter Azucren\u003c\/strong\u003e wyróżnia się 6 głównymi zaletami, które czynią go europejskim wzorcem roślinnego shorteningu do cake design:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0% tłuszczów trans\u003c\/strong\u003e: całkowicie wyeliminowane z procesu produkcji, zgodność z zaleceniami WHO i EFSA. Decydująca przewaga nad tradycyjnymi amerykańskimi shorteningami zawierającymi jeszcze tłuszcze trans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzęściowo nieutwardzone tłuszcze\u003c\/strong\u003e: nowoczesna technologia gwarantująca jakość odżywczą bez kompromisów w zakresie właściwości technicznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbsolutna neutralność smakowa\u003c\/strong\u003e: nie zmienia smaku, koloru ani zapachu przygotowań, w przeciwieństwie do niektórych tanich tłuszczów roślinnych, które nadają niepożądane nuty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKremowa, stabilna tekstura 18-22°C\u003c\/strong\u003e: optymalny punkt topnienia dla wygodnej pracy w pracowni bez konieczności chłodzenia i nadmiernego twardnienia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWyjątkowa stabilność\u003c\/strong\u003e: przechowywanie 6 do 12 miesięcy po otwarciu w temperaturze pokojowej, bez rozwarstwiania ani jełczenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormuła Azucren\u003c\/strong\u003e: hiszpańska marka specjalizująca się w cake design od 1989 roku, europejska ekspertyza uznana przez profesjonalnych dekoratorów kontynentu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAby poznać całą gamę mas cukrowych Patissland, zobacz \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/pates-a-sucre\"\u003epełną kolekcję mas cukrowych\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSzczegółowe cechy techniczne\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCechy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWartość\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzucren (Hiszpania, od 1989)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRodzaj produktu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoślinny tłuszcz spożywczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKolor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJednolita śnieżnobiała\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTekstura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKremowa półstała w 18-22°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmak i zapach\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNeutralne cechy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKwasy tłuszczowe trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCzęściowa uwodornienie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZgodność\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNormy UE (WHO, EFSA)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWaga netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOpakowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlastikowy pojemnik spożywczy z hermetyczną pokrywką\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywanie przed otwarciem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatura pokojowa 15-25°C, chronić przed światłem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywanie po otwarciu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 do 12 miesięcy w temperaturze pokojowej\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNiezalecane (nadmierne utwardzenie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAzubutter vs Crisco: pełne porównanie techniczne\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrisco\u003c\/strong\u003e to amerykański shortening, który stał się nazwą generyczną tej kategorii produktów wśród cake designerów. \u003cstrong\u003eAzubutter\u003c\/strong\u003e to nowoczesny europejski odpowiednik z korzyściami regulacyjnymi i technicznymi:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKryterium\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAzubutter Azucren\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKlasyczny Crisco\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHiszpania (UE)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStany Zjednoczone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKwasy tłuszczowe trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZmienna w zależności od wersji\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCzęściowa uwodornienie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZmienna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZgodność z UE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTak (WHO, EFSA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDo sprawdzenia w zależności od importu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDostępność we Francji\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStandardowa dystrybucja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrogi import\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKonsystencja cake design\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKremowa 18-22°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePodobny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWydajność zmiękczania fondantu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdentyczny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdentyczny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePraktyczny format\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHermetyczne opakowanie 300 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZazwyczaj opakowania 450g+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraktyczne podsumowanie\u003c\/strong\u003e : dla europejskiego cake designera Azubutter Azucren oferuje takie same właściwości techniczne jak Crisco z \u003cstrong\u003egwarantowaną zgodnością z przepisami UE\u003c\/strong\u003e, stabilną dostępnością we Francji oraz optymalnym opakowaniem 300 g do testów lub umiarkowanej produkcji. Nie ma już potrzeby importowania Crisco z USA z kosztami przesyłki i niepewnościami celnymi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZastosowanie 1: zmiękczanie masy cukrowej i fondantu\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eGłównym zastosowaniem Azubutter pozostaje \u003cstrong\u003ezmiękczanie stwardniałego\u003c\/strong\u003e, suchego lub trudnego do pracy fondantu. Metoda profesjonalna:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 1: pobranie\u003c\/strong\u003e - pobierz niewielką ilość (5 do 8 g na 500 g fondantu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 2: temperowanie\u003c\/strong\u003e - lekko podgrzej Azubutter w czystych i suchych dłoniach, aby go zmiękczyć\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 3: włączanie\u003c\/strong\u003e - stopniowo dodawaj do fondantu, energicznie zagniatając\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 4: ugniatanie\u003c\/strong\u003e - masa odzyskuje elastyczność i sprężystość w kilka minut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 5: dopasowanie\u003c\/strong\u003e - dostosuj ilość w zależności od początkowej twardości i wieku fondantu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZłota zasada\u003c\/strong\u003e : nigdy nie przekraczać 2% całkowitej wagi masy (maksymalnie 10 g na 500 g)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatychmiastowe korzyści techniczne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRehydratacja i regeneracja suchych lub starych mas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługotrwała plastyczna i elastyczna konsystencja przez cały czas pracy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGładkie rozwałkowywanie bez pęknięć, szczelin ani rozdarć\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrastyczne ograniczenie marnotrawstwa kosztownego surowca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZnaczne oszczędności przy zakupie masy cukrowej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalna wskazówka\u003c\/strong\u003e : dla już barwionego fondantu Azubutter pozwala \"ożywić\" masę bez zmiany jej oryginalnego odcienia, w przeciwieństwie do dodawania wody, które powoduje marmurkowe przebarwienia i zmiany koloru. Stosuj na \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/products\/pate-a-sucre-blanc-brillant-250g\"\u003epasta cukrowa FunCakes Bright White\u003c\/a\u003e lub inne pasty cukrowe Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZastosowanie 2: smarowanie przy wałkowaniu i rozprowadzaniu\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWałkowanie fondantu i pasty cukrowej\u003c\/strong\u003e wymaga skutecznego środka antyadhezyjnego bez kompromisów w wykończeniu. Azubutter skutecznie zastępuje tradycyjną skrobię, cukier puder lub mąkę:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowanie na blacie roboczym:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDelikatnie natłuść powierzchnię roboczą Azubutter (2-3 g na 40x40 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozprowadź papierem absorbującym ruchami okrężnymi, aby uzyskać ultra-cienką, równomierną warstwę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFondant lub pasta cukrowa odchodzi bez wysiłku i nadmiernej manipulacji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrak pozostałości skrobi lub cukru pudru, które psują wygląd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowierzchnia robocza pozostaje czysta i schludna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalety w porównaniu z tradycyjnymi metodami:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePołysk wyższy niż przy użyciu cukru pudru, który matowi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrak zmiany koloru lub odcienia masy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLepsza późniejsza przyczepność podczas nakładania na tort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOszczędność czasu przy sprzątaniu po pracy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsuwanie pyłu cukrowego w pracowni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZaawansowana technika wedding cakes\u003c\/strong\u003e : dla dużych elementów (torty weselne, prestiżowe kreacje) nałóż Azubutter koncentrycznie od środka na zewnątrz. To rozłożenie gwarantuje idealną jednorodność na powierzchniach powyżej 50x50 cm. Zobacz \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/wedding-cakes\"\u003ekolekcję Wedding Cakes Patissland\u003c\/a\u003e po dodatkowe akcesoria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZastosowanie 3: natłuszczanie wykrawaczy\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDla \u003cstrong\u003eczystych, precyzyjnych i profesjonalnych wykrojów\u003c\/strong\u003e za pomocą wykrawaczy:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 1\u003c\/strong\u003e : nałóż minimalną ilość Azubutter na mały, czysty i suchy pędzelek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 2\u003c\/strong\u003e : posmaruj tylko wnętrze wykrawaczy (ostre krawędzie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 3\u003c\/strong\u003e : usuń nadmiar czystym papierem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 4\u003c\/strong\u003e : wytnij swoje kształty z fondantu, pasty cukrowej lub masy kwiatowej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrok 5\u003c\/strong\u003e : wykroje odrywają się bez odkształceń i przywierania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdealne szczególnie do:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBardzo szczegółowe, skomplikowane kształty (koronki, arabeski, ażurowe wzory)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCienkie litery i smukłe cyfry (połącz z \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/lettres-chiffres\"\u003ewykrawaczami liter i cyfr Patissland\u003c\/a\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMetalowe wykrawacze naturalnie podatne na przywieranie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWielokrotne wykrawanie seryjne bez ciągłego natłuszczania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraca z wyjątkowo klejącym pastillage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGwarantowany efekt\u003c\/strong\u003e : ostre kontury bez rozmazywania, idealnie zdefiniowane kąty, w pełni zachowane ultra-drobne detale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAplikacja 4: masa gumowa (gumpaste) i kwiaty z cukru\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasa gumowa (gumpaste)\u003c\/strong\u003e, szlachetny, ale bardzo wymagający materiał do kwiatów z cukru, szczególnie korzysta z właściwości Azubutter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa blacie roboczym:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCałkowicie zapobiega przywieraniu podczas modelowania kwiatów z cukru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePozwala na ultra-cienkie rozwałkowanie (poniżej 1 mm) bez rozdarć\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUłatwia ponowne ustawienie elementów podczas pracy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa narzędziach do modelowania:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSmaruje żyłkowniki (veiners) dla bezpiecznego wyjmowania bez uszkodzeń\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaruje \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/embosseur-outbosseur\"\u003etłoczniki i wytłaczacze\u003c\/a\u003e dla perfekcyjnych odcisków\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChroni narzędzia kulkowe i kostne przed przywieraniem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNa dłoniach:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKilka mikroskopijnych śladów na palcach zapobiega nieestetycznym odciskom palców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePłynna manipulacja bez wysychania masy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra-gładkie wykończenia na płatkach i liściach\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW formach z reliefem:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWyjmowanie bez uszkodzeń złożonych elementów formowanych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZachowanie najdrobniejszych detali (żyłki, tekstury, wypukłości)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZapobiega rozdarciom podczas wyjmowania głębokich form\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalny efekt\u003c\/strong\u003e : zachowane ultra-drobne detale, nienaruszone delikatne płatki, nieskazitelne tekstury godne najlepszych europejskich cake designerów.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAplikacja 5: wyjmowanie czekolady i przygotowań\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eDo wszystkich \u003cstrong\u003ekreatywnych projektów wymagających delikatnego wyjmowania\u003c\/strong\u003e bez uszkodzeń, Azubutter skutecznie zastępuje przemysłowe spraye do form:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormy do czekolady (silikon, poliwęglan, Tritan):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCienka warstwa pędzlem przed wylaniem temperowanej czekolady\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzyste wyjmowanie z zachowaniem lustrzanego połysku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatybilny ze wszystkimi profesjonalnymi polewami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormy do cake pops i lizaków:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLekka warstwa smarująca dla bezpiecznego wyjmowania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrak deformacji kulistych kształtów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGładkie wykończenie bez konieczności poprawek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormy 3D do elementów z cukru:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZłożone rzeźby całkowicie wyjęte z formy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelowana czekolada wyjęta bez uszkodzeń\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElementy z pasty cukrowej idealnie wyjęte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormy do cukierków i pralinek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEkonomiczna alternatywa dla przemysłowego sprayu do form\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKontrolowana aplikacja bez nadmiaru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatybilny ze wszystkimi rodzajami ganache i nadzień\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgólny sposób użycia\u003c\/strong\u003e : nałóż cienką warstwę Azubutter miękkim pędzlem, rozprowadź równomiernie, zwracając uwagę na kąty i wypukłości, usuń wszelkie widoczne nadmiary, napełnij zgodnie z przepisem, wyjmij po całkowitym skrystalizowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalne dawki zgodnie z zastosowaniem\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZastosowanie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eZalecane dawkowanie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eReferencja\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZmiękczanie standardowego fondantu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1% masy ciasta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 g na 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZmiękczanie bardzo stwardniałego fondantu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2% masy ciasta (max)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g na 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmarowanie powierzchni roboczej 40x40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 do 3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUltracienka warstwa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmarowanie powierzchni roboczej 50x50 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 do 4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoncentryczne okręgi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmarowanie wykrawacza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚlad pędzla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTylko ostre krawędzie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWyjmowanie formy do czekolady\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCienka warstwa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMiękkim pędzlem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSmarowanie narzędzi do modelowania\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMikroskopijny ślad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNa strefach styku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUniwersalna złota zasada\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003enigdy nie przekraczać 2% masy ciasta\u003c\/strong\u003e dla zmiękczenia. Powyżej tego efekt tłustości staje się widoczny i psuje wykończenie. Dla 1 kg bardzo stwardniałego fondantu maksymalna dawka to 20 g Azubutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWydajność słoika 300g\u003c\/strong\u003e : cały słoik pozwala na kilkaset zastosowań na wykrawacze lub zmiękczenie 15 do 30 kg fondantu w zależności od dawkowania. Bardzo opłacalna inwestycja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eZaawansowane techniki profesjonalnych dekoratorów tortów\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnika 1: Odzyskiwanie bardzo stwardniałego fondantu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePokrój stwardniały fondant na małe kawałki 2-3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDodaj 1% Azubutter (5 g na 500 g fondantu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergetycznie zagniataj przez 3-5 minut, rozgniatając kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdstaw na 10 minut, owinięty folią spożywczą\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZagnieć ponownie przez 2-3 minuty\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWynik\u003c\/strong\u003e : fondant odzyskuje świeżą teksturę, 100% oszczędności fondantu, który zostałby wyrzucony\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnika 2: Połączenie Azubutter + CMC dla elementów strukturalnych\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1000 g białego lub kolorowego fondantu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 g Azubutter (1%) dla natychmiastowej elastyczności\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 g CMC\/Tylozy (0,5%) dla kontrolowanego utwardzenia po nałożeniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergetyczne zagniatanie przez 5 minut, odpoczynek 2-3 h w szczelnym opakowaniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWynik\u003c\/strong\u003e : maksymalna elastyczność podczas pracy + stopniowe utwardzanie po nałożeniu, idealne dla skomplikowanych struktur i tortów w ciepłym klimacie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnika 3: Płynne marmurkowanie dla efektów akwareli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePodziel fondant na 3-4 równe części w różnych kolorach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo każdego koloru dodaj dodatkowe 0,5% Azubutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZagnieć każdy kolor osobno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŁącz kolorowe kawałki bez całkowitego zagniatania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWałkuj wałkiem: kolory łączą się w płynne przejścia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWynik\u003c\/strong\u003e : efekty akwareli, organiczne marmurkowanie, subtelne przejścia niemożliwe do uzyskania inaczej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnika 4: Wałkowanie dużych elementów tortu weselnego\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNakładaj Azubutter koncentrycznymi okręgami od środka na zewnątrz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDawkowanie oszczędne: maksymalnie 3-4 g na 50x50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRozprowadź na papierze absorbującym, aby wyrównać\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmieść fondant na środku i zacznij wałkowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWynik\u003c\/strong\u003e : równomierne rozłożenie bez suchych ani tłustych miejsc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSkład i wartości odżywcze\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki :\u003c\/strong\u003e rafinowane tłuszcze roślinne (skład według receptury producenta), emulgatory i stabilizatory zgodne z normami UE, naturalne przeciwutleniacze dla długotrwałej konserwacji. Bez częściowego uwodornienia, bez kwasów tłuszczowych trans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny :\u003c\/strong\u003e może zawierać śladowe ilości w zależności od linii produkcyjnej. Zawsze sprawdzaj etykietę partii. Bez glutenu, bez laktozy, bez białek mleka, bez jaj, bez orzechów (zgodnie z recepturą).\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWartości odżywcze (na 100 g)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 kcal \/ 3760 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ew tym nasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25-35 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ew tym jednonienasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40-50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ew tym wielonienasycone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20-30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ew tym kwasy tłuszczowe trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKompatybilność dietetyczna\u003c\/strong\u003e : odpowiednie dla wegetarian (sprawdź pochodzenie emulgatorów dla wegan). Bez alkoholu. Zgodnie z deklaracją producenta co do pochodzenia GMO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie i dobre praktyki użytkowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrzed otwarciem\u003c\/strong\u003e : stabilna temperatura pokojowa 15-25°C, chronić przed bezpośrednim światłem i wilgocią. Możliwe wieloletnie przechowywanie w zamkniętym słoiku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePo otwarciu\u003c\/strong\u003e : 6 do 12 miesięcy w temperaturze pokojowej w optymalnych warunkach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrak chłodzenia\u003c\/strong\u003e : zimno nadmiernie twardzi produkt i utrudnia jego użycie. Przechowywać wyłącznie w temperaturze pokojowej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrolowana wilgotność\u003c\/strong\u003e : unikaj nadmiernej wilgoci (ryzyko utleniania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnikanie przypraw\u003c\/strong\u003e : przechowuj z dala od produktów o intensywnym zapachu (możliwość absorpcji zapachów)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrak kontaktu z wodą\u003c\/strong\u003e : nigdy nie dopuszczaj do kontaktu produktu z wodą\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzyste i suche narzędzia\u003c\/strong\u003e : przy każdym pobraniu unikaj zanieczyszczeń krzyżowych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatychmiastowe zamknięcie\u003c\/strong\u003e : szczelnie zamykaj pokrywkę po każdym użyciu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzyszczenie krawędzi\u003c\/strong\u003e : czyść krawędź słoika po użyciu, aby zapewnić szczelność\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZnaki optymalnej jakości\u003c\/strong\u003e : jednolity biały kolor bez żółknięcia, gładka, jednorodna konsystencja, charakterystyczny neutralny zapach, brak rozwarstwiania się faz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eKompatybilność sprzętu i akcesoriów Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eAby w pełni wykorzystać Azubutter w profesjonalnym cake designie, oto uzupełniające referencje Patissland:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/pates-a-sucre\"\u003ePełna kolekcja mas cukrowych\u003c\/a\u003e : wszystkie masy cukrowe kompatybilne ze zmiękczaczem Azubutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/products\/pate-a-sucre-blanc-brillant-250g\"\u003ePâte à sucre FunCakes Bright White 250g\u003c\/a\u003e : premium biała masa cukrowa, idealne zmiękczenie Azubutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/embosseur-outbosseur\"\u003eTłoczniki i wytłaczacze\u003c\/a\u003e: smarować Azubutter dla idealnych odcisków\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/lettres-chiffres\"\u003eWykrawacze liter i cyfr\u003c\/a\u003e: smarować Azubutter dla czystych wycięć\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/wedding-cakes\"\u003eKolekcja Wedding Cakes\u003c\/a\u003e: sprzęt do tortów piętrowych i dużych projektów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/pl\/collections\/colorants\"\u003eBarwniki spożywcze\u003c\/a\u003e: stosować przed Azubutter, aby zachować kolory\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCMC \/ Tyloza\u003c\/strong\u003e: do łączenia z Azubutter (formuła 1% + 0,5%) do elementów strukturalnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePędzle spożywcze\u003c\/strong\u003e: do kontrolowanej aplikacji Azubutter na wykrawacze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntypoślizgowa mata silikonowa\u003c\/strong\u003e: idealna powierzchnia robocza do wałkowania z Azubutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eO Azucren\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzucren\u003c\/strong\u003e to hiszpańska marka specjalizująca się w \u003cstrong\u003eskładnikach do cake designu i kreatywnej cukiernictwa od 1989 roku\u003c\/strong\u003e. Znana w całej Europie z wysokiej jakości produktów technicznych dla profesjonalnych dekoratorów ciast, Azucren opracowała Azubutter z głębokim zrozumieniem specyficznych potrzeb europejskich cake designerów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinia Azucren wyróżnia się:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eŚcisła zgodność z przepisami UE\u003c\/strong\u003e dla wszystkich produktów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpecjalizacja w cake designie\u003c\/strong\u003e z dedykowanymi formułami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEuropejskie doświadczenie\u003c\/strong\u003e doceniane przez profesjonalistów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStabilna dystrybucja we Francji\u003c\/strong\u003e przez wyspecjalizowanych dystrybutorów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePatissland oferuje kilka popularnych wśród profesjonalistów referencji Azucren, w tym \u003cstrong\u003ezłote podkładki pod ciasta\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003ecake boardy Azucren\u003c\/strong\u003e, które tworzą pełne ekosystem marki dla cake designu eventowego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między Azubutter a amerykańskim Crisco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Azubutter to europejski odpowiednik Crisco z gwarantowaną zgodnością z przepisami UE: 0% kwasów tłuszczowych trans, bez częściowego uwodornienia, zgodny z wytycznymi WHO i EFSA. Takie same właściwości techniczne do cake design, a dodatkowo stabilna dostępność we Francji bez kosztów importu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy słoik 300g wystarczy do regularnego użytku?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrzy tygodniowej produkcji cake design (1-3 dekorowane ciasta na tydzień) słoik 300g wystarcza na 4 do 8 miesięcy. Na warsztaty o bardzo dużej skali zaleca się kilka słoików w rotacji. Format 300g jest optymalny, aby zachować świeżość otwartego produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy L'Azubutter pozostawia smak lub zapach na fondancie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNie, Azubutter jest całkowicie neutralny w smaku i zapachu. Nie zmienia smaku, koloru ani zapachu masy cukrowej. To właśnie ta neutralność czyni go niezbędnym w profesjonalnym cake designie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy po otwarciu należy przechowywać Azubutter w lodówce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNie, chłodzenie jest nie tylko zbędne, ale odradzane. Zimno nadmiernie utwardza produkt i utrudnia jego użycie. Przechowuj w temperaturze pokojowej 18-22°C w szczelnie zamkniętym pojemniku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaką ilość użyć na 1 kg bardzo twardej masy cukrowej?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa 1 kg bardzo twardego fondantu zacznij od 10-15 g Azubutter (około 1 łyżka stołowa). Zagniataj 3-5 minut, odstaw na 10 minut, oceń ponownie. Dodaj 5 g w razie potrzeby, nie przekraczając łącznie 20 g (2%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy Azubutter jest odpowiedni dla diet wegetariańskich i wegańskich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzubutter jest w 100% pochodzenia roślinnego i nadaje się dla wegetarian. Dla ścisłych wegan sprawdź pochodzenie emulgatorów na etykiecie partii. Formuła jest zazwyczaj kompatybilna, ale może się różnić w zależności od wersji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy można łączyć Azubutter z CMC (Tylose)?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTak, to nawet uznana technika profesjonalna: zmiękczenie Azubutter (1%) + utwardzenie CMC (0,5%) dla struktur, które pozostają stabilne po nałożeniu. Idealne do skomplikowanych tortów w ciepłym klimacie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy Azubutter może zastąpić masło w tradycyjnej cukiernictwie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTak, Azubutter zastępuje masło lub margarynę w wielu przepisach: amerykańskie ciasteczka, spody do ciast, kremy, lukry. Jego wysoka temperatura topnienia sprawia, że jest szczególnie stabilny podczas pieczenia i w ciepłym klimacie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak długo można przechowywać Azubutter po otwarciu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eW optymalnych warunkach (szczelnie zamknięte opakowanie, stabilna temperatura pokojowa, czyste narzędzia) Azubutter zachowuje swoje właściwości techniczne przez 6 do 12 miesięcy po otwarciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy Azubutter plami ubrania?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJak każdy tłuszcz, Azubutter może pozostawiać tłuste ślady, jeśli jest używany w nadmiarze. Stosowany prawidłowo w cienkiej warstwie, nie plami i czyści się ciepłą wodą z mydłem. Na ubraniach przed praniem wstępnie potraktuj płynem do naczyń.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWskazówka Patissland :\u003c\/strong\u003e aby uzyskać \u003cstrong\u003efondant signature haute couture\u003c\/strong\u003e, który łączy maksymalną elastyczność podczas pracy z idealną trwałością po nałożeniu, wymieszaj 1000 g masy cukrowej + 10 g Azubutter (1%) + 5 g CMC\/Tylose (0,5%). Energicznie zagniataj przez 5 minut, a następnie pozostaw do dojrzewania na 2-3 godziny w szczelnym opakowaniu. Ta formuła jest stosowana przez nagradzanych cake designerów do ich najbardziej wymagających tortów weselnych, gwarantując doskonałą trwałość nawet w ciepłym lub wilgotnym klimacie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52928629342547,"sku":"AZ00719","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/azubutter-300g-graisse-vegetale-premium-azucren-1.png?v=1772162525","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/azubutter-300g-graisse-vegetale-premium","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}