{"product_id":"drops-de-beurre-de-cacao-funcakes","title":"Krople masła kakaowego - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eMasło kakaowe w dropsach FunCakes 100% czyste do cukiernictwa i czekoladnictwa\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eMasło kakaowe w dropsach FunCakes\u003c\/strong\u003e to spożywcze masło kakaowe\n        \u003cstrong\u003e100% czyste\u003c\/strong\u003e, w formie małych pastylek łatwych do odmierzania i topienia.\n        Niezbędne w czekoladnictwie i cukiernictwie finezyjnym, pozwala upłynnić czekoladę,\n        do regulacji tekstury polew, przygotowywania dekoracji z masła kakaowego oraz ochrony spodów\n        spodów tart przed wilgocią.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Jego forma dropsów zapewnia szybkie, równomierne i precyzyjne topnienie. Nadaje się zarówno dla cukierników,\n        zarówno profesjonalistom, jak i pasjonatom chcącym pracować z czekoladą do polew, formowaniem,\n        cienkie polewy, czekoladowe cukierki, kolorowe dekoracje lub przygotowania wymagające tłuszczu\n        szlachetny tłuszcz, stabilny i neutralny w smaku.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDo czego służy masło kakaowe w cukiernictwie?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Masło kakaowe to tłuszcz roślinny naturalnie występujący w ziarnach kakaowca.\n        W cukiernictwie używa się go ze względu na zdolność do nadawania płynności, blasku, delikatności i stabilności.\n        do przygotowań czekoladowych.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUpłynnianie czekolady:\u003c\/strong\u003e sprawia, że czekolada do polew jest bardziej elastyczna do formowania i oblewania.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUlepszanie polew:\u003c\/strong\u003e pomaga uzyskać gładszą, delikatniejszą i równomierną teksturę.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTworzenie bariery przeciw wilgoci:\u003c\/strong\u003e chroni spody tart, kruche ciasta i ciasteczka.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrzygotowywanie dekoracji czekoladowych:\u003c\/strong\u003e idealne do mieszania z barwnikami rozpuszczalnymi w tłuszczach.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTworzenie efektów weluru:\u003c\/strong\u003e może służyć jako baza do niektórych przygotowań pistoletem.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraca z czekoladowymi cukierkami:\u003c\/strong\u003e przydatne do cienkich powłok, precyzyjnych form i błyszczących wykończeń.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDlaczego warto wybrać dropsy masła kakaowego?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Format drops, zwany też pastylkami, sprawia, że masło kakaowe jest dużo łatwiejsze w użyciu.\n        niż zwarty blok. Małe pastylki łatwo odmierzyć na wadze i topią się szybciej,\n        co pozwala na dokładniejszą pracę.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecyzyjne dozowanie:\u003c\/strong\u003e idealne do dodania tylko kilku gramów do przygotowania.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzybkie topnienie:\u003c\/strong\u003e dropsy topią się równomiernie w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMniej marnotrawstwa:\u003c\/strong\u003e używaj tylko potrzebnej ilości.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraktyczne w laboratorium:\u003c\/strong\u003e czysty, regularny i łatwy w obsłudze format.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWszechstronne zastosowanie:\u003c\/strong\u003e czekolada, polewa, dekoracje, spody tart i powłoki.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Ten format jest szczególnie odpowiedni do przepisów wymagających kontrolowanego dodawania masła kakaowego,\n        zwłaszcza do rozrzedzania czekolady bez nadmiernej zmiany smaku.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRozrzedzanie czekolady do polewy masłem kakaowym\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Masło kakaowe w formie dropsów pozwala uczynić czekoladę bardziej płynną bez dodawania śmietany, mleka\n        lub zwykłego oleju. Jest więc bardzo przydatne do cienkich powłok, formowania, dekoracji czekoladowych\n        oraz przygotowań, w których chcemy zachować prawdziwą strukturę czekolady.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDo cieńszego pokrycia:\u003c\/strong\u003e stopniowo dodawaj niewielką ilość roztopionego masła kakaowego.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDo formowania:\u003c\/strong\u003e poprawia płynność i pomaga czekoladzie lepiej odwzorować detale formy.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDo fontann czekoladowych:\u003c\/strong\u003e pozwala uzyskać bardziej płynną konsystencję.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDo dekoracji:\u003c\/strong\u003e ułatwia nakładanie cienką i równą warstwą.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        W praktyce często dodaje się około \u003cstrong\u003e5 do 15%\u003c\/strong\u003e masła kakaowego w zależności od płynności\n        poszukiwana, rodzaj czekolady i końcowe zastosowanie. Dodawaj stopniowo, aby zachować\n        kontrola nad teksturą.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eZastosowanie do spodów tart i chrupiących ciastek\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Roztopione masło kakaowe można nakładać pędzlem na upieczony spód tarty, ciasto kruche,\n        ciasteczko kruche lub biszkopt. Po schłodzeniu tworzy cienką barierę ochronną, która ogranicza kontakt\n        bezpośrednio między biszkoptem a wilgotnymi przygotowaniami.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpody tart owocowych:\u003c\/strong\u003e pomaga zachować chrupkość ciasta.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTarty z kremem:\u003c\/strong\u003e ogranicza wilgoć przenikaną przez kremy i masy.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesery warstwowe:\u003c\/strong\u003e chroni niektóre spody biszkoptowe przed montażem.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChrupiące dekoracje:\u003c\/strong\u003e pomaga dłużej zachować wyraźną teksturę.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dla czystego efektu nałóż cienką warstwę roztopionego masła kakaowego na schłodzony nośnik,\n        następnie pozostaw do skrystalizowania przed dodaniem nadzienia.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eKolorowe dekoracje, barwniki rozpuszczalne w tłuszczach i domowy efekt weluru\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Masło kakaowe jest idealnym nośnikiem dla kolorowych dekoracji na bazie barwników rozpuszczalnych w tłuszczach.\n        Pozwala przygotować płynne mieszanki do malowania czekolady, tworzenia rozprysków,\n        do dekorowania form do czekolady lub tworzenia efektów powierzchniowych na deserach.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarwniki rozpuszczalne w tłuszczach:\u003c\/strong\u003e lepiej mieszają się w tłustej bazie, takiej jak masło kakaowe.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalowanie na czekoladzie:\u003c\/strong\u003e idealne do nakładania kolorów pędzlem lub pistoletem.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormy do czekolady:\u003c\/strong\u003e pozwala na barwienie wnętrza form przed wylaniem czekolady.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfekt weluru:\u003c\/strong\u003e można stosować w niektórych przygotowaniach rozpylanych na mrożone desery.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Do gotowych wykończeń deserów możesz także użyć naszych\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003espraye welurowe do cukiernictwa\u003c\/a\u003e.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRóżnica między masłem kakaowym w kroplach, proszku i Mycryo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Masło kakaowe występuje w różnych formach. Krople FunCakes to pastylki masła kakaowego\n        czyste, praktyczne do topienia, upłynniania czekolady i ogólnych zastosowań w cukiernictwie.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasło kakaowe w kroplach:\u003c\/strong\u003e łatwe do rozpuszczenia pastylki, idealne do upłynniania, ochrony i dekoracji.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasło kakaowe w proszku:\u003c\/strong\u003e drobniejsza tekstura, często używana do niektórych temperowań i precyzyjnych zastosowań.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMycryo:\u003c\/strong\u003e mikronizowane masło kakaowe, stosowane m.in. jako pomoc przy temperowaniu czekolady.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Do codziennych prac cukierniczych i czekoladniczych krople oferują doskonałą równowagę\n        między prostotą użycia, precyzją a wszechstronnością.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eCechy masła kakaowego FunCakes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e FunCakes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e masło kakaowe w kroplach\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e 100% masło kakaowe\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e łatwe do dozowania pastylki\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZastosowanie:\u003c\/strong\u003e cukiernictwo, czekoladnictwo, dekoracje, polewy, oblewy, spody do tart\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDietetycznie:\u003c\/strong\u003e odpowiednie do potraw wegetariańskich i wegańskich zgodnie z powiązanymi przepisami\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e może zawierać śladowe ilości mleka\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e chłodne i suche miejsce, między 12°C a 20°C, z dala od światła i zapachów\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWskazówki dotyczące topienia i użycia\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Krople masła kakaowego można delikatnie rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce na niskiej mocy.\n        Podobnie jak w przypadku czekolady, najlepiej podgrzewać stopniowo, aby zachować jakość produktu\n        i unikaj przegrzania.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eW kąpieli wodnej:\u003c\/strong\u003e roztapiaj powoli, mieszając regularnie.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eW mikrofalówce:\u003c\/strong\u003e podgrzewaj w krótkich seriach, mieszając po każdym cyklu.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDodatek do czekolady:\u003c\/strong\u003e wprowadzaj stopniowo, aby kontrolować płynność.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAplikacja pędzlem:\u003c\/strong\u003e używaj roztopionego masła kakaowego w cienkiej warstwie.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolorowe dekoracje:\u003c\/strong\u003e dodawaj tylko barwniki odpowiednie do tłuszczów.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Dokładnie zamknij woreczek po użyciu, aby uniknąć pochłaniania zapachów i zachować\n        jakość masła kakaowego.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePolecane produkty uzupełniające\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Aby pracować z masłem kakaowym w dropsach w dobrych warunkach, łącz je z produktami\n        dostosowane do czekoladnictwa, deserów i profesjonalnych wykończeń.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/chocolats-de-couverture\"\u003e\n            Czekolady do polew, odlewów i ganache\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/colorants-alimentaires\"\u003e\n            Barwniki spożywcze do dekoracji i wykończeń\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/spray-velours\"\u003e\n            Spraye welurowe do deserów i lodowych wypieków\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-a-chocolat\"\u003e\n            Formy do czekolady na praliny i odlewy\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n          \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/moules-silicone\"\u003e\n            Formy silikonowe do deserów i wyrobów cukierniczych\n          \u003c\/a\u003e\n        \u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eNajczęściej zadawane pytania dotyczące masła kakaowego w dropsach\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy masło kakaowe w dropsach jest spożywcze?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Tak, to masło kakaowe FunCakes jest przeznaczone do zastosowań spożywczych w cukiernictwie i czekoladnictwie.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy można go użyć do rozrzedzenia czekolady?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Tak, to jedno z jego głównych zastosowań. Dodawaj go stopniowo do roztopionej czekolady, aby uzyskać\n        bardziej płynną konsystencję.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy można go użyć do zabezpieczenia spodu tarty?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Tak. Nałożone roztopione pędzlem na upieczony spód tarty pomaga ograniczyć wilgoć i zachować\n        chrupkość.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eJaka jest różnica w porównaniu z masłem kakaowym w proszku?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Dropsy to łatwe do roztopienia i odmierzania pastylki. Proszek jest drobniejszy i może być preferowany\n        do niektórych technik temperowania lub specyficznych zastosowań.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy można go używać z barwnikami?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Tak, pod warunkiem użycia barwników odpowiednich do tłuszczów, takich jak barwniki rozpuszczalne w tłuszczach.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eJak przechowywać masło kakaowe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Przechowuj go w chłodnym i suchym miejscu, w temperaturze od 12°C do 20°C, z dala od światła i wilgoci\n        i silne zapachy.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31526849478698,"sku":"F30100","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/drops-de-beurre-de-cacao-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134370","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/drops-de-beurre-de-cacao-funcakes","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}