{"product_id":"eclats-de-noisettes-caramelisees-200g","title":"Karmelizowane kawałki orzechów laskowych 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions { max-width: 100%; margin: 32px 0; font-family: inherit; color: #2b2b2b; }\n  .patissland-accordion { border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 14px; margin-bottom: 12px; background: #fff; overflow: hidden; }\n  .patissland-accordion summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 22px; font-weight: 700; font-size: 16px; color: #2b2b2b; display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 16px; }\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-accordion summary::after { content: \"+\"; width: 28px; height: 28px; min-width: 28px; border-radius: 50%; background: #d7b36a; color: #fff; display: inline-flex; align-items: center; justify-content: center; font-size: 20px; line-height: 1; font-weight: 500; }\n  .patissland-accordion[open] summary::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-accordion-content { padding: 0 22px 22px; font-size: 15px; line-height: 1.75; color: #444; }\n  .patissland-accordion-content p { margin: 0 0 14px; }\n  .patissland-accordion-content ul { margin: 8px 0 0; padding-left: 20px; }\n  .patissland-accordion-content li { margin-bottom: 8px; }\n  .patissland-accordion-content ol { margin: 8px 0 0; padding-left: 22px; }\n  .patissland-accordion-content ol li { margin-bottom: 8px; }\n  .patissland-accordion-content a { color: #b98b35; text-decoration: underline; font-weight: 600; }\n  .patissland-accordion-content a:hover { color: #8a6624; }\n  .patissland-highlight { color: #b98b35; font-weight: 700; }\n  .patissland-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 12px 0; font-size: 14px; }\n  .patissland-table th { background: #faf4e5; color: #2b2b2b; font-weight: 700; padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #eadfcb; }\n  .patissland-table td { padding: 10px 14px; border: 1px solid #eadfcb; vertical-align: top; }\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary { padding: 16px 18px; font-size: 15px; }\n    .patissland-accordion-content { padding: 0 18px 20px; font-size: 14px; }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eChrupkość zmienia wszystko. Gładka pianka, jednolita polewa, jedwabisty krem, a nagle ten złocisty chrupiący dodatek ożywia każdy kęs. \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eKruszone karmelizowane orzechy laskowe FunCakes 200g\u003c\/span\u003e to właśnie ten charakterystyczny składnik, który dodajesz na koniec, by przemienić zwykły deser w niezapomniany.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMieszanka pokruszonych kawałków \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/span\u003e i karmelizowanego cukru, gotowa do użycia, do posypania lub bezpośredniego dodania do wypieków. Praktyczne i ekonomiczne opakowanie 200 g, idealne dla amatorów poznających profesjonalne techniki oraz dla piekarni-cukierni szukających regularnego produktu bez przepłacania za Sosa 600g.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFormat 200 g, który zmienia zasady gry dla wymagających cukierników\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eKarmelizowane orzechy laskowe to klasyka francuskiej cukiernictwa: Paris-Brest, Saint-Honoré praliné, dacquoise, spody do tart, ciasteczka. Rynek często oferuje jednak dwa skrajne rozwiązania:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e600 g profesjonalny\u003c\/span\u003e (Sosa, Cacao Barry) za 25-30 € za opakowanie, idealny dla pracowni cukierniczych o dużym zużyciu, ale zbyt duży do okazjonalnego użytku lub testowania przepisu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurowe \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eprażone orzechy laskowe\u003c\/span\u003e do samodzielnej karmelizacji cukrem, co wymaga czasu, uwagi i umiejętności pracy z suchym karmelem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFunCakes oferuje rozwiązanie pośrednie: \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eopakowanie 200 g w przystępnej cenie\u003c\/span\u003e, już pokruszone i skarmelizowane, gotowe do użycia. Idealne dla domowych cukierników przygotowujących 1-2 desery tygodniowo, dla szkół cukierniczych na zajęcia praktyczne lub dla szefów kuchni chcących przetestować przepis przed przejściem na format profesjonalny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkretnie korzyści:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eOszczędność czasu\u003c\/span\u003e : bez prażenia, bez karmelizacji, bez kruszenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eJednorodność\u003c\/span\u003e : stały rozmiar kawałków w każdym opakowaniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eIdealna tekstura\u003c\/span\u003e : chrupiące, ale nie za twarde, nie łamiące zębów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDługotrwałe przechowywanie\u003c\/span\u003e : opakowanie z możliwością zamknięcia, do wielomiesięcznego użytku\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eSzczegółowe cechy techniczne\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFunCakes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRodzaj produktu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKruszone kawałki karmelizowanych orzechów laskowych\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOpakowanie 200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSkład\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCukier, orzechy laskowe \u003cstrong\u003e(30%)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eOrzechy laskowe\u003c\/strong\u003e (owoce łuskane). Może zawierać śladowe ilości innych orzechów, mleka, glutenu, soi i jaj.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWielkość kawałków\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDrobne do średnich kawałki, regularna wielkość (około 3-6 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTekstura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChrupiący, nieklejący, nie tworzy grudek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKolor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eZłocisto-bursztynowy brąz (charakterystyczny dla karmelu bursztynowego)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSmak\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIntensywnie prażony orzech laskowy + delikatne karmelizowane nuty, mało słodki\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePochodzenie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHolandia (FunCakes, marka Modecor Group)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrzechowywanie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i wilgoci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDLUO\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKilka miesięcy (data podana na opakowaniu)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eZastosowania w cukiernictwie: 10 kluczowych aplikacji\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eKawałki karmelizowanych orzechów laskowych to jeden z najbardziej wszechstronnych składników w kreatywnej cukiernictwie. Oto najważniejsze zastosowania:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eWykończenie Paris-Brest\u003c\/span\u003e : obtocz wałek ciasta parzonego w kawałkach przed pieczeniem lub posyp krem pralinowy tuż przed podaniem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDekoracja rolad świątecznych\u003c\/span\u003e : obtocz roladę w kawałkach, aby uzyskać chrupiącą powłokę kontrastującą z kremem w środku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eChrupiąca warstwa spodu tarty\u003c\/span\u003e : wymieszaj kawałki z roztopioną czekoladą i praliną listkowaną, aby uzyskać nieodparty spód tarty.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTopping do ciasteczek\u003c\/span\u003e : wciśnij kilka kawałków na wierzch ciasteczka przed pieczeniem dla maksymalnego efektu wizualnego i smakowego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDodatek do lodów\u003c\/span\u003e : dodaj pod koniec mieszania, aby uzyskać lody w stylu stracciatella z orzechami laskowymi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDekoracja deserów warstwowych\u003c\/span\u003e : ułóż na obwodzie lub w układzie szachownicy na lustrzanym lukrze, aby przełamać wizualną monotonię.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eOdświeżony crumble\u003c\/span\u003e : wymieszaj z okruchami kruchego ciasta, aby uzyskać podwójnie chrupiący crumble na pieczonych owocach.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eKawałki w czekoladach nadziewanych\u003c\/span\u003e : dodaj do ganache lub pralin, aby uzyskać teksturowane pralinki czekoladowe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTopping do jogurtów i serków białych\u003c\/span\u003e : cukierniczy akcent na zdrowe śniadanie lub deser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDekoracja dacquoise i succès\u003c\/span\u003e : posyp na dacquoise przed pieczeniem, aby dodać chrupkości temu miękkiemu biszkoptowi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eJak dozować i wprowadzać (technika cukiernicza)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eIlość kawałków zależy od pożądanego efektu i rodzaju przygotowania. Oto standardy cukiernicze:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZastosowanie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWskazówki dotyczące dawkowania\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePorada techniczna\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePolewa do ciastek\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 g na ciasteczko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLekko docisnąć przed pieczeniem, aby utrwalić\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChrupiąca warstwa spodu tarty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-40 g na tartę 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWymieszać z 50 g roztopionej czekolady + 30 g pralinowego chrupiącego dodatku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDodatek do lodów 1 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDodać pod koniec mieszania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePokrycie rolady\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80-120 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRozprowadzić na blaszce, zawinąć roladę bezpośrednio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDekoracja deseru 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUkładać po polewie jeszcze lekko klejącej\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMieszanka w cieście parzonym\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g na 200 g ciasta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDodaj na końcu, aby zachować chrupkość\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ePorada szefa kuchni\u003c\/span\u003e : aby zachować maksymalną chrupkość, dodawaj kawałki dopiero na samym końcu, tuż przed podaniem. Jeśli kawałki pozostają w kontakcie z wilgotnym przygotowaniem przez kilka godzin (mus, krem, polewa), zmiękną. Do deserów podawanych następnego dnia, dodaj kawałki tuż przed degustacją.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eRóżnice w porównaniu z innymi formatami orzechów laskowych Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland oferuje kilka produktów na bazie orzechów laskowych, które się uzupełniają, nie konkurując ze sobą. Oto jak wybrać między nimi:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eIdealne zastosowanie\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProfil użytkownika\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eKarmelizowane kawałki 200g\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(ten produkt)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g pokruszone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDekoracja, polewa, chrupiące dodatki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWymagający amator, szkoła, format próbny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-caramelisees-600g\"\u003eSosa Orzechy Laskowe Karmelizowane 600g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 g całych + miód\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDekoracja premium, wykończenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCukiernictwo profesjonalne, gastronomia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-decortiquees-gros-fruits\"\u003eOrzechy laskowe łuskane Périgord\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSurowe całe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDo prażenia, kruszenia, przekąska\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCukiernik znający się na prażeniu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/praline-amande-noisette-fruite-50-300g\"\u003ePraliné Migdałowo-Laskowe 50% Valrhona\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g ciasta pralinowego\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKremy, ganache, nadzienia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCukiernik profesjonalista poszukujący doskonałości\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eFormat FunCakes 200 g jest idealny, aby \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ezacząć lub do umiarkowanego, regularnego użytku\u003c\/span\u003e. Do codziennej produkcji profesjonalnej przejdź na większe formaty Sosa lub Valrhona.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePrzechowywanie i środki ostrożności\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ePrzechowywanie przed otwarciem\u003c\/span\u003e : oryginalna szczelna torebka, przechowywać w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i źródeł ciepła. Optymalny zakres temperatur: 15-20°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ePo otwarciu\u003c\/span\u003e : dokładnie zamknij torebkę lub przełóż do szczelnego pojemnika. Unikaj lodówki (wilgoć = utrata chrupkości). Najlepiej spożyć w ciągu 4-6 tygodni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eWykrywanie zepsucia\u003c\/span\u003e: jeśli kawałki stają się lepkie, zbite lub tracą bursztynowy kolor, to znak wilgoci lub utleniania. Lepiej ich nie używać.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eAlergie\u003c\/span\u003e: produkt zawiera \u003cstrong\u003eorzechy laskowe\u003c\/strong\u003e (owoce pestkowe). Może zawierać śladowe ilości innych orzechów, mleka, glutenu, soi, jaj. Trzymać poza zasięgiem osób uczulonych.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eNie podgrzewać do bardzo wysokiej temperatury\u003c\/span\u003e: powyżej 180°C przy długim pieczeniu karmel może się upłynnić i nierównomiernie skrystalizować. Lepiej używać go do wykończenia lub krótkiego pieczenia (ciastka 12-15 min, dakłas).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między kawałkami karmelizowanymi a pralinem?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ePralin\u003c\/span\u003e powstaje przez zmielenie karmelizowanych orzechów laskowych na drobny proszek, prawie pastę. \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eKawałki\u003c\/span\u003e są tylko grubo pokruszone, zachowują formę chrupiących kawałków. Do kremowego nadzienia wybierz pralin lub praliné. Do widocznego dekoracyjnego efektu chrupkości wybierz kawałki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCzy te kawałki mogą zastąpić pralin feuilletine w przepisie na chrupiący dodatek?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eTylko częściowo. Pralin feuilletine zawiera pokruszone płatki gavottes, które dodają lekkiej, innej chrupkości. Same kawałki orzechów laskowych dadzą twardszą chrupkość. Dla zrównoważonej chrupkości wymieszaj 50% kawałków orzechów laskowych + 50% pralin feuilletine lub pokruszonych gavottes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eJak długo kawałki pozostają chrupiące w piance czekoladowej?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eOkoło \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e2 do 3 godzin maksymalnie\u003c\/span\u003e w bezpośrednim kontakcie z wilgotną pianką. Po tym czasie wilgoć pianki zmiękcza kawałki. Aby zachować chrupkość deseru podawanego następnego dnia, dodaj kawałki tuż przed podaniem lub uprzednio obtocz je w roztopionym maśle kakaowym, tworząc barierę.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCzy opakowanie 200 g wystarczy na ile deserów?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eOkoło \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e8 do 12 pojedynczych deserów\u003c\/span\u003e lub \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e2 do 3 deserów do podziału\u003c\/span\u003e w zależności od dawki. Jako posypka na ciasteczka, licz 30 do 40 ciastek. Na rodzinny Paris-Brest z obfitym polewaniem, licz 80 g na sztukę, czyli 2 Paris-Brest na opakowanie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCzy można je dodać do ciasta na babkę lub muffiny przed pieczeniem?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eTak, ale w rozsądnej ilości (30-50 g na 500 g ciasta) i raczej na wierzchu niż wymieszane w środku. Podczas pieczenia kawałki lekko zatopione w cieście zachowują chrupkość. Wymieszane w środku mogą lekko zmięknąć z powodu wilgoci ciasta. Lepiej użyć ich jako dekoracji na powierzchni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCzy można ich używać w bezglutenowym cukiernictwie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eSam produkt (cukier + orzechy laskowe) jest naturalnie \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ebezglutenowy\u003c\/span\u003e. Jednak etykieta alergenów wskazuje \"może zawierać śladowe ilości glutenu\" z powodu wspólnego procesu produkcji. Dla ścisłej diety bezglutenowej sprawdź informację na otrzymanym opakowaniu i w razie potrzeby wybierz dostawcę z certyfikatem bezglutenowym.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCzy można zrobić własne kawałki w domu zamiast kupować?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eTak, i to nawet edukacyjnie: upraż 200 g łuskanych orzechów laskowych przez 12 minut w 160°C, zrób suchy karmel z 100 g cukru w grubym rondlu, dodaj jeszcze gorące orzechy, wymieszaj i rozłóż na Silpat lub papierze do pieczenia. Po ostudzeniu rozkrusz wałkiem lub w mikserze pulsacyjnie. Jednak efekt jest mniej jednolity pod względem wielkości niż gotowy do użycia format.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eAby pójść dalej\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content pl-arsenal\"\u003e\n\u003cp\u003eAby stworzyć pełną paletę smacznych składników wokół orzecha laskowego, odkryj nasze uzupełniające propozycje:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/noisettes\"\u003eCała kolekcja orzechów laskowych\u003c\/a\u003e: całe, siekane, w proszku, karmelizowane, w czystej paście.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/collections\/funcakes\"\u003eWszystkie produkty FunCakes\u003c\/a\u003e: składniki cukiernicze europejskiej jakości w przystępnej cenie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-caramelisees-600g\"\u003eSosa karmelizowane orzechy laskowe 600g\u003c\/a\u003e w wersji profesjonalnej, duże opakowanie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/praline-amande-noisette-fruite-50-300g\"\u003ePraliné migdałowo-orzechowe 50% Valrhona\u003c\/a\u003e do twoich kremów i ganache.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/noisettes-decortiquees-gros-fruits\"\u003eOrzechy laskowe łuskane z Périgord\u003c\/a\u003e do samodzielnego prażenia i karmelizacji.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA aby wykorzystać te kawałki w praktyce, nasze autorskie przepisy:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-buche-roulee-a-la-creme-de-marron-1\"\u003eRolada z kremem kasztanowym\u003c\/a\u003e (polewa z kawałkami karmelizowanych orzechów laskowych).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-maison-de-praline-amande-noisette\"\u003eDomowy praliné migdałowo-orzechowy\u003c\/a\u003e dla lepszego opanowania karmelu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31748638834730,"sku":"F54910","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/eclats-de-noisettes-caramelisees-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134779","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/eclats-de-noisettes-caramelisees-200g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}