{"product_id":"funcakes-mix-pour-genoise-deluxe-1kg","title":"Mieszanka do biszkoptu Deluxe","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    text-decoration: underline;\n    font-weight: 600;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a:hover {\n    color: #8a6624;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eMix do Biszkoptu Deluxe FunCakes, profesjonalna mieszanka do miękkiego i zwartego biszkoptu\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Zawsze udane bazy ciast z \u003cstrong\u003eMixem do Biszkoptu Deluxe\u003c\/strong\u003e.\n        Ta profesjonalna mieszanka została stworzona, aby oferować niezawodną i szybką alternatywę\n        w porównaniu z tradycyjnym przepisem, zapewniając jednocześnie \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eniesamowicie lekką, miękką i zwartą\u003c\/span\u003e teksturę.\n        To idealna baza do Twoich \u003cstrong\u003eLayer Cakes, tortów urodzinowych i kompozycji cukierniczych\u003c\/strong\u003e\n        wymagający stabilnej struktury do dekoracji masą cukrową lub maślaną.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Mix Deluxe to sprzymierzeniec cukierników, którzy chcą zapewnić stały efekt w\n        odbiór w sklepie lub na cake design. Dla tych, którzy wolą wersję tradycyjną\n        ubijany ręcznie, znajdź nasz\n        \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-genoise-classique\"\u003eprzepis na klasyczny biszkopt Patissland\u003c\/a\u003e\n        szczegółowo opisany krok po kroku na blogu.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDlaczego wybrać Mix Génoise Deluxe\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStały efekt,\u003c\/strong\u003e koniec z opadającymi biszkoptami. Ta mieszanka gwarantuje równomierny wzrost i puszysty miąższ przy każdym pieczeniu, co jest niezbędne w produkcji profesjonalnej, gdzie każdy błąd kosztuje czas i surowce\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOszczędność cennego czasu,\u003c\/strong\u003e nie trzeba ubijać białek na sztywno ani długo przesiewać mąki. Wystarczy dodać jaja i trochę wody, aby uzyskać ciasto gotowe do pieczenia w mniej niż 10 minut\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealna struktura do cake design,\u003c\/strong\u003e jej zwarta konsystencja umożliwia czyste krojenie na kilka warstw bez kruszenia, co ułatwia przekładanie i wygładzanie masą maślaną lub ganache\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeutralny i personalizowalny smak,\u003c\/strong\u003e delikatny aromat, który pozwala na kreatywność. Możesz dodać skórkę cytrusową, ekstrakt waniliowy lub skoncentrowane aromaty FunCakes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowtarzalna regularność,\u003c\/strong\u003e każda torebka daje ten sam efekt, w przeciwieństwie do domowego przepisu, który zależy od świeżości jaj, jakości mąki i precyzji przesiewania\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eGotowa mieszanka kontra tradycyjny przepis, właściwy wybór\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Zrozum, kiedy używać gotowej mieszanki, a kiedy lepiej wybrać tradycyjny przepis\n        jest niezbędny do optymalizacji Twojej produkcji:\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMix Deluxe FunCakes (ten arkusz),\u003c\/strong\u003e idealny do produkcji seryjnej, powtarzalnych warstwowych ciast, tortów weselnych zamawianych z wyprzedzeniem, warsztatów cake design dla początkujących, sytuacji, gdzie liczy się regularność\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradycyjny domowy przepis,\u003c\/strong\u003e idealny do rzemieślniczej cukiernictwa, kulinarnych kreacji, poszukiwania autentycznego smaku, pełnej kontroli składników (jaja z wolnego wybiegu, mąka ekologiczna itp.). Skorzystaj z naszego \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-genoise-classique\"\u003etradycyjnego przepisu na biszkopt klasyczny\u003c\/a\u003e dla tego podejścia\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Wielu profesjonalistów posiada obie opcje, mieszankę do szybkich zamówień hurtowych\n        i tradycyjny przepis do sygnaturowych kreacji sprzedawanych wyżej. Oba\n        podejścia są komplementarne, nie przeciwstawne.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDane techniczne i alergeny\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e FunCakes (holenderska marka cake design)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e Mix do Biszkoptu Deluxe\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e gotowa do użycia mieszanka w proszku\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDocelowa tekstura:\u003c\/strong\u003e lekka, puszysta, zwarta\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e neutralny, do personalizacji\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJakość:\u003c\/strong\u003e formuła certyfikowana Halal\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e cukier, mąka PSZENNA, skrobia PSZENNA, emulgatory (E472b,\n        E477), środki spulchniające (E500, E341, E450, E336, E575), syrop glukozowy odwodniony, mleko\n        odtłuszczonego mleka w proszku, sól, aromat, zagęstnik (E415).\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e zawiera pszenicę (gluten) i mleko. Może zawierać śladowe ilości\n        jajka, soja i łubin. Należy poinformować alergików o silnych reakcjach przed produkcją.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWskazówki dotyczące przygotowania dla optymalnego efektu\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMieszanie,\u003c\/strong\u003e rozgrzej piekarnik do 170-175°C (zależnie od tabeli dawkowania na opakowaniu). Wymieszaj mieszankę z jajkami i wodą (sprawdź tabelę dawkowania na opakowaniu w zależności od rozmiaru formy)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUbijanie,\u003c\/strong\u003e ubijaj \u003cstrong\u003ena maksymalnej prędkości przez 7 do 8 minut\u003c\/strong\u003e, następnie na wolnej prędkości przez 2 minuty, aby ustabilizować pęcherzyki powietrza. Ten etap jest kluczowy, nie skracaj go, to on nadaje lekką teksturę\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieczenie,\u003c\/strong\u003e wstaw do piekarnika zaraz po ubiciu, aby nie stracić pęcherzyków powietrza. Dla jeszcze bardziej puszystego biszkoptu \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eunikaj otwierania drzwi piekarnika przez pierwsze 20 minut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNawilżanie,\u003c\/strong\u003e po ostudzeniu nasącz biszkopt prostym syropem cukrowym dla jeszcze bardziej rozpływającego się smaku. Możesz aromatyzować syrop skórką, wanilią, mocną kawą lub aromatem FunCakes\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Do \u003cstrong\u003ewarstwowych ciast 4-piętrowych\u003c\/strong\u003e podwój ilości lub użyj kilku\n        formy ustawione równolegle, aby wyprodukować wszystkie warstwy jednocześnie i zapewnić\n        idealna jednorodność krążków.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePomysły na zastosowanie i warianty aromatyczne\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Le goût neutre du Mix Deluxe en fait une base parfaite pour \u003cstrong\u003etoutes vos déclinaisons\n        aromatyczne\u003c\/strong\u003e :\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlasyczny biszkopt waniliowy,\u003c\/strong\u003e dodaj 1 łyżeczkę naturalnego ekstraktu waniliowego do przygotowania, uniwersalna baza na urodziny i torty weselne\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt cytrynowy,\u003c\/strong\u003e dodaj startą skórkę z 2 żółtych cytryn do przygotowania, idealny do warstwowych ciast cytrynowo-owocowych i nowoczesnych tart cytrynowych z bezą\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt kakaowy,\u003c\/strong\u003e zastąp 30 g mieszanki 30 g gorzkiego kakao w proszku, baza do warstwowych ciast czekoladowych i szwarcwaldzkich\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt kawowy,\u003c\/strong\u003e rozpuść 2 łyżeczki mocnego ekstraktu kawowego w wodzie z przepisu, idealny do layer cakes mocha i tiramisu w formie tortu\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt rumowo-pomarańczowy,\u003c\/strong\u003e dodaj skórkę z 2 pomarańczy + 2 łyżki rumu do syropu nasączającego, baza do odświeżonych świątecznych strucli\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt pistacjowy,\u003c\/strong\u003e dodaj 30 g pasty pistacjowej do masy, baza do modnych layer cakes pistacja-maliną\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt do Czarnego Lasu,\u003c\/strong\u003e doskonała baza do \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-foret-noire\"\u003eprzepisu Czarnego Lasu Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiszkopt do Fraisier,\u003c\/strong\u003e idealna struktura do \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-frasi-1\"\u003eprzepisu Fraisier Patissland\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eKompatybilność z layer cakes i strukturą pod lukier plastyczny\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Mix Deluxe jest \u003cstrong\u003especjalnie opracowany\u003c\/strong\u003e, by spełniać potrzeby cake\n        nowoczesny design:\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwarta tekstura utrzymująca ciężar dekoracji,\u003c\/strong\u003e może utrzymać grubą warstwę lukru plastycznego Renshaw, kwiaty z lukru plastycznego, figurki, bez zapadania się\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzyste krojenie na kilka warstw,\u003c\/strong\u003e struktura pozwalająca na podzielenie ciasta na 3 lub 4 równe blaty do idealnie regularnego 4-5-piętrowego layer cake\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrak nadmiernych okruchów\u003c\/strong\u003e podczas krojenia, w przeciwieństwie do klasycznych biszkoptów, które mogą się kruszyć w maśle\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealna przyczepność do ganache\u003c\/strong\u003e i masła do crumbcoatingu i wygładzania końcowego\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdporność na transport\u003c\/strong\u003e w pudełku na ciasto, ciasto nie zapada się pod własnym ciężarem\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Do pieczenia wybierz naszą \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-genoise\"\u003eokrągłą formę do biszkoptu Patissland\u003c\/a\u003e\n        lub \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-genoise-40-x-30-cm\"\u003eprostokątna forma do biszkoptu 40 × 30 cm\u003c\/a\u003e\n        w zależności od formatu Twojego projektu (okrągły na klasyczny layer cake, prostokątny na sheet cake i number cake).\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eZalecane zastosowania profesjonalne\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake designerzy w butikach\u003c\/strong\u003e, którzy seryjnie produkują zamówione wcześniej layer cakes na urodziny i wydarzenia\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCukiernicy eventowi\u003c\/strong\u003e odpowiedzialni za wielopiętrowe torty weselne, gdzie stabilność konstrukcji jest kluczowa\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFirmy cateringowe i hotele premium\u003c\/strong\u003e, które muszą zapewnić stałą jakość na bufetach i bankietach\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzkoły cukiernictwa i warsztaty cake design\u003c\/strong\u003e, gdzie uczniowie potrzebują niezawodnej bazy, by skupić się na dekoracjach\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCukiernie butikowe\u003c\/strong\u003e, które oferują sheet cakes (obfite ciasta prostokątne) na rodzinne bufety\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauracje gastronomiczne\u003c\/strong\u003e, które używają biszkoptu jako bazy do współczesnych deserów (odświeżone number cakes, charakterystyczne layer cakes)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZaawansowani amatorzy kuchni\u003c\/strong\u003e, którzy chcą zagwarantować perfekcyjny sukces na ślub lub ważne urodziny\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eWskazówki dla jeszcze lepszego biszkoptu\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJaja w temperaturze pokojowej,\u003c\/strong\u003e wyjmij je 30 minut przed użyciem dla optymalnego ubijania\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiski i trzepaczki dokładnie czyste,\u003c\/strong\u003e bez śladów tłuszczu, które uniemożliwiają ubijanie jaj\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDelikatne przesiewanie mieszanki\u003c\/strong\u003e przed dodaniem, aby uniknąć grudek, nawet jeśli mieszanka jest już drobno zmielona\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNie uderzaj formą\u003c\/strong\u003e o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, możesz w ten sposób zniszczyć napowietrzenie ciasta\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieczenie na środkowej kratce\u003c\/strong\u003e dla równomiernego wypieczenia, unikaj dolnej pozycji, która przypala spód\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTest wykałaczką\u003c\/strong\u003e w środku, powinna wyjść sucha i czysta po upieczeniu\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWyjmowanie z formy w stanie lekko ciepłym\u003c\/strong\u003e na kratce, nie od razu, aby nie uszkodzić jeszcze delikatnego, napowietrzonego miąższu\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePełne schłodzenie minimum 2-3 godziny\u003c\/strong\u003e przed krojeniem na krążki, aby uniknąć kruszenia\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrojenie za pomocą lyry do biszkoptu\u003c\/strong\u003e na idealnie równe i gładkie krążki\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProdukty uzupełniające Patissland\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormy do biszkoptu okrągłe i prostokątne\u003c\/strong\u003e w różnych rozmiarach, znajdź \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-genoise\"\u003eklasyczną okrągłą formę do biszkoptu\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-a-genoise-40-x-30-cm\"\u003eprostokątną formę do biszkoptu 40 × 30 cm\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLyra do biszkoptu\u003c\/strong\u003e do precyzyjnego krojenia na równe krążki\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObrotowa podstawka do cake designu\u003c\/strong\u003e niezbędna do wygładzania kremem maślanym\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzpatułki zgięte w różnych rozmiarach\u003c\/strong\u003e do wstępnego pokrywania i wygładzania końcowego\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrem maślany i ganache gotowe do użycia\u003c\/strong\u003e FunCakes w profesjonalnych opakowaniach dla oszczędności czasu\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLukier plastyczny Renshaw Extra biały\u003c\/strong\u003e w opakowaniach 1 kg lub 10 kg do pokrywania\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiałe cake drums PME\u003c\/strong\u003e w różnych średnicach dla solidnej podstawy tortu warstwowego\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCienkie podkładki pod tort\u003c\/strong\u003e do oddzielania warstw w tortach weselnych\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuże pudełka na ciasta\u003c\/strong\u003e prostokątne i kwadratowe do bezpiecznego transportu\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarwniki liposoluble Colour Mill\u003c\/strong\u003e do barwienia kremu maślanego i lukru plastycznego\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoncentraty smakowe FunCakes\u003c\/strong\u003e do aromatyzowania ciasta biszkoptowego (wanilia, cytryna, malina, pistacja itp.)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspirujące przepisy,\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-genoise-classique\"\u003etradycyjna klasyczna biszkoptowa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-foret-noire\"\u003eSzwarcwaldzka\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-frasi-1\"\u003eFraisier\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eIle biszkoptów można zrobić z jednej saszetki?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        To zależy od wielkości formy i dawkowania podanego na opakowaniu. Na tort warstwowy\n        standardowy tort 20 cm średnicy 3 krążki, licz na średnie zużycie opakowania.\n        Sprawdź dokładną tabelę dawkowania na opakowaniu saszetki.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy naprawdę trzeba ubijać 7-8 minut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Tak, to kluczowe. Napowietrzona struktura biszkoptu zależy całkowicie od ilości\n        powietrza wprowadzonego podczas ubijania. Niedoubijanie daje gęsty i płaski biszkopt,\n        przebicie ubijania daje suchy biszkopt po upieczeniu. Okres 7-8 minut na maksymalnych obrotach\n        + 2 minuty na wolnych obrotach jest dokładnie skalibrowane przez FunCakes.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy mogę przygotować ciasto wcześniej?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Nie, ciasto musi być od razu włożone do piekarnika po ubiciu. Jeśli poczekasz, bąbelki\n        powietrze opada i biszkopt będzie płaski. Przygotuj go tuż przed pieczeniem, nie przechowuj\n        nie w lodówce.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy mix nadaje się do specjalnych diet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Le mix est \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ecertifié Halal\u003c\/span\u003e. Il \u003cstrong\u003econtient\n        pszenicy (gluten) i mleka\u003c\/strong\u003e, więc nieodpowiedni dla diet bezglutenowych i bezlaktozowych.\n        Może zawierać śladowe ilości jaj, soi i łubinu dla osób z poważnymi alergiami.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eJak długo można przechowywać biszkopt po upieczeniu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        W temperaturze pokojowej owinięte folią, maksymalnie 2 dni. W lodówce owinięte folią, 3 do 4 dni. W zamrażarce\n        szczelnie owinięte folią, do 2 miesięcy. Wielu profesjonalistów przygotowuje krążki biszkoptu na\n        z wyprzedzeniem, zamrażają je zapakowane pojedynczo i rozmrażają w lodówce dzień wcześniej\n        montaż tortu warstwowego.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCzy można zastąpić wodę mlekiem lub śmietaną?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Tak, możesz zastąpić wodę w przepisie mlekiem, aby biszkopt był bardziej miękki,\n        lub mieszanką mleka i śmietany dla jeszcze bogatszej wersji. Efekt będzie lekko\n        gęstszy, ale zawsze udany.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eRóżnica w porównaniu z moim przepisem na tradycyjny biszkopt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Mix Deluxe jest szybszy, bardziej jednolity i bardziej zwarty (idealny do cake design). \u003ca href=\"https:\/\/patistopsland.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-genoise-classique\"\u003etradycyjny klasyczny biszkopt\u003c\/a\u003e\n        jest bardziej puszysty, delikatniejszy i bardziej autentyczny w smaku. Oba podejścia są\n        dodatkowe w zależności od projektu.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eJak nasączyć biszkopt, nie rozmiękczając go?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Użyj prostego syropu cukrowego (50% wody + 50% cukru + aromaty według wyboru), podgrzanego do 30°C.\n        Nakładaj pędzelkiem spożywczym cienką warstwę na każdy krążek, nie przesadzaj z ilością. Do\n        torty warstwowe przeznaczone do cake design w lukrze plastycznym, tylko bardzo lekkie nasączenie\n        aby nie zmiękczyć struktury.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eDlaczego moja biszkopt opada po wyjęciu z formy?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Możliwe przyczyny, otwarty piekarnik podczas pieczenia (spadek temperatury), niepełne pieczenie\n        (wnętrze nadal surowe), zbyt wczesne wyjmowanie z formy (ciasto jeszcze ciepłe i kruche), temperatura\n        zbyt wysoka temperatura pieczenia (skórka upieczona zbyt szybko, wnętrze opada podczas stygnięcia). Postępuj zgodnie z\n        dokładnie tabelę dawkowania i pieczenia FunCakes.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"500g","offer_id":39539295977514,"sku":"F10100","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":39539296010282,"sku":"F10500","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":49217245118803,"sku":"F10800","price":23.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50454773399891,"sku":"F10900","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mix-pour-genoise-deluxe-fun-cakes-1.jpg?v=1772133752","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/funcakes-mix-pour-genoise-deluxe-1kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}