{"product_id":"gomme-konjac-600-g","title":"Guma Konjac – 600 g","description":"\u003ch2 data-start=\"232\" data-end=\"262\"\u003eGuma Konjac – 600 g | Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"264\" data-end=\"348\"\u003eRoślinny zagęszczacz i środek żelujący o wysokiej wydajności – Profesjonalne synergie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"615\"\u003e\u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"374\"\u003eGuma konjac Sosa\u003c\/strong\u003e, pozyskiwana z korzenia \u003cem data-start=\"398\" data-end=\"421\"\u003eAmorphophallus konjac\u003c\/em\u003e, jest \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"478\"\u003enaturalnym środkiem zagęszczającym, stabilizującym i żelującym\u003c\/strong\u003e w 100%. Dzięki swojej \u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"543\"\u003ewysokiej zdolności absorpcji wody\u003c\/strong\u003e tworzy elastyczne, trwałe i stabilne żele, nawet w niskich dawkach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"936\"\u003eMoże być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"700\"\u003einnymi środkami teksturującymi\u003c\/strong\u003e (ksantan, kappa, skrobia…) w celu \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"797\"\u003eregulacji elastyczności, lepkości lub termorewersyjności\u003c\/strong\u003e preparatów. Jej działanie jest wzmacniane przez ciepło, mieszanie lub obecność wapnia, szczególnie w produktach słodkich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"938\" data-end=\"941\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"943\" data-end=\"974\"\u003eDane techniczne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"976\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cli data-start=\"976\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"992\"\u003eZawartość\u003c\/strong\u003e : 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1003\" data-end=\"1036\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1026\"\u003eNumer referencyjny produktu\u003c\/strong\u003e : 41550\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1037\" data-end=\"1084\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1056\"\u003eNazwa techniczna\u003c\/strong\u003e : guma konjac (E425i)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1085\" data-end=\"1167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1167\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1101\"\u003eRozpuszczalność\u003c\/strong\u003e : zimna woda (wymagane mieszanie), aktywacja na ciepło (75–80 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1168\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1181\"\u003ePraca\u003c\/strong\u003e : na zimno, następnie podgrzać\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1208\" data-end=\"1260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1233\"\u003eTermorewersyjność\u003c\/strong\u003e : nie (z wyjątkiem synergii)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1261\" data-end=\"1305\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1305\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1278\"\u003eZastosowanie\u003c\/strong\u003e : wszystkie rodzaje płynów\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1306\" data-end=\"1346\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1329\"\u003eZalecana dawka\u003c\/strong\u003e : 0,5 do 5 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1347\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1360\"\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e : 100% roślinne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1379\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1384\" data-end=\"1399\"\u003eSkładniki\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1401\" data-end=\"1426\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1401\" data-end=\"1426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1426\"\u003eGuma konjac (E425i)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1428\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1433\" data-end=\"1462\"\u003eWłaściwości funkcjonalne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1464\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1507\"\u003eBardzo duża zdolność absorpcji wody\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1547\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1547\"\u003eNaturalny zagęszczacz i stabilizator\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1605\"\u003eŻelujący o miękkiej, elastycznej lub przylegającej teksturze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1606\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1675\"\u003eTworzy żele termonieodwracalne lub odwracalne w zależności od synergii\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1745\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1745\"\u003eKompatybilny z zamrażaniem, sosami, galaretkami, nowoczesnymi wypiekami\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1746\" data-end=\"1794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1794\"\u003eSynergia: wapń, cukier, żelatyny, skrobie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1796\" data-end=\"1799\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1801\" data-end=\"1830\"\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1832\" data-end=\"2166\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1832\" data-end=\"1884\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1882\"\u003eGalaretki, sosy, kremy lub zimne dżemy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1885\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1887\" data-end=\"1928\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1926\"\u003eŻele elastyczne (konjac + ksantan)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1929\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"1977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1975\"\u003eŻele termorewersyjne (konjac + kappa)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1978\" data-end=\"2051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1980\" data-end=\"2051\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1980\" data-end=\"2049\"\u003eStabilizowane wyroby słodkie: cukierki, nowoczesne desery\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2052\" data-end=\"2114\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2054\" data-end=\"2112\"\u003eStabilizacja bogatych sosów lub dżemów roślinnych\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2115\" data-end=\"2166\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2117\" data-end=\"2166\"\u003eŻelatyny przylegające do dekoracji lub łączenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2168\" data-end=\"2171\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2173\" data-end=\"2195\"\u003eSposób użycia\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2197\" data-end=\"2559\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2197\" data-end=\"2256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2256\"\u003eMieszać gumę konjac z \u003cstrong data-start=\"2234\" data-end=\"2254\"\u003esuchymi składnikami\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2257\" data-end=\"2316\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2316\"\u003eWlewać \u003cstrong data-start=\"2267\" data-end=\"2288\"\u003edo zimnej wody\u003c\/strong\u003e przy energicznym mieszaniu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2317\" data-end=\"2378\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2320\" data-end=\"2378\"\u003ePodgrzewać do \u003cstrong data-start=\"2331\" data-end=\"2343\"\u003e75–80 °C\u003c\/strong\u003e aż do \u003cstrong data-start=\"2352\" data-end=\"2376\"\u003ecałkowitego rozpuszczenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2379\" data-end=\"2437\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2382\" data-end=\"2437\"\u003eNigdy nie wlewać płynu bezpośrednio na proszek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2438\" data-end=\"2507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2441\" data-end=\"2507\"\u003eStosować samodzielnie lub w \u003cstrong data-start=\"2462\" data-end=\"2505\"\u003esynergii z kappa, ksantanem lub skrobią\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2508\" data-end=\"2559\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2511\" data-end=\"2559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2511\" data-end=\"2532\"\u003eZalecana dawka\u003c\/strong\u003e : 0,5 do 5 g\/kg w zależności od zastosowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569587683667,"sku":"41550","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gomme-konjac-600-g-sosa-1.jpg?v=1772158886","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/gomme-konjac-600-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}