{"product_id":"pectine-medium-rapid-set-500-g","title":"Pektyna średnia szybkie wiązanie - 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePectine Medium Rapid Set - 500 g - Sosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eProfesjonalny środek żelujący do perfekcyjnych przygotowań\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePectine Medium Rapid Set\u003c\/strong\u003e od \u003cstrong\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e to w 100% naturalny proszek żelujący, pozyskiwany ze skórki cytrusów. Przeznaczony do przepisów z wysoką zawartością cukru (Brix) i niskim pH, ta pektyna jest idealna do tradycyjnych dżemów, galaretek owocowych oraz smarowideł.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGłówne cechy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturalne pochodzenie:\u003c\/strong\u003e Żelujący środek na bazie pektyn cytrusowych.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzybkie żelowanie:\u003c\/strong\u003e Efekt końcowy po 24 godzinach, z mocną i stabilną teksturą.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermo-nieodwracalna:\u003c\/strong\u003e Nadaje się do przygotowań wymagających gotowania i nie topi się pod wpływem ciepła.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMożliwość zamrażania:\u003c\/strong\u003e Zachowuje swoje właściwości nawet po zamrożeniu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWszechstronne zastosowanie:\u003c\/strong\u003e Do dżemów, galaretek owocowych i smarowideł.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZalecane dawki\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDżemy:\u003c\/strong\u003e 0,5 do 1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalaretki owocowe:\u003c\/strong\u003e 1 do 1,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSposób użycia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWymieszaj pektynę z cukrem według zalecanych proporcji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDodaj tę mieszankę do pulpy, energicznie mieszając.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGotuj, następnie dodaj kwas, aby aktywować żelowanie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePozostaw na 24 godziny, aby uzyskać optymalną końcową teksturę.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZastosowania i właściwości\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdpowiednie pH:\u003c\/strong\u003e Od 3,1 do 3,5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimalna zawartość cukru:\u003c\/strong\u003e Co najmniej 50% dodanego cukru, aby zapewnić prawidłowe żelowanie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealne do:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradycyjnych dżemów i smarowideł.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalaretek owocowych i żelowanych wyrobów krojonych.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePektyna (E440i)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDekstroza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergeny:\u003c\/strong\u003e Brak zgłoszonych.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWarunki przechowywania\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywać w suchym miejscu, w temperaturze od \u003cstrong\u003e15°C do 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChronić przed światłem i silnymi zapachami, aby zachować właściwości.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eZalety Pectine Medium Rapid Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZapewnia szybkie i stabilne żelowanie dla smacznych przygotowań.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDostosowana do potrzeb profesjonalistów w cukiernictwie i piekarnictwie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTekstura nieodwracalna, idealna do przepisów wymagających gotowania lub zamrażania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50105547227475,"sku":"40408","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pectine-medium-rapid-set-500-g-sosa-1.jpg?v=1772154924","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/pectine-medium-rapid-set-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}