{"product_id":"sosa-abricot-crispy-1-4mm-250g","title":"Abricot Crispy 1-4 mm 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePépites Abricot Crispy 1-4 mm 250 g\u003c\/strong\u003e to liofilizowane granulki na bazie koncentratu puree morelowego, oferujące chrupiącą teksturę, brunatno-pomarańczowe granulki o rozmiarze od 1 do 4 mm oraz intensywny, świeży i naturalny smak moreli. Ich drobny i regularny rozmiar czyni je szczególnie precyzyjnym składnikiem dekoracyjnym, idealnym do szczegółowych wykończeń w czekoladnictwie, cukiernictwie i konfekcji.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIch intensywny profil aromatyczny — związany z koncentracją puree morelowego — wyróżnia je spośród innych chrupiących owoców. Naturalne różnice w kolorze mogą występować między partiami, bez wpływu na jakość lub smak. Produkt jest bardzo higroskopijny: stosować wyłącznie w suchym środowisku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNajważniejsze cechy\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntensywny, świeży i naturalny smak skoncentrowanego morela — smak przewyższający klasyczne suszone owoce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrobny rozmiar od 1 do 4 mm, idealny do precyzyjnych wykończeń i małych dekoracji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranulki brunatno-pomarańczowe o naturalnej zmiennej barwie w zależności od partii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDo bezpośredniego użycia bez przygotowania, wyłącznie w zastosowaniach na sucho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBogaty w potas (848,8 mg\/100 g), błonnik (10,2 g\/100 g) oraz żelazo (1,97 mg\/100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertyfikowany jako bez GMO, wegański, wegetariański, bez tłuszczów trans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdealne do wszelkich zastosowań na sucho: powlekanie i dekoracja tabliczek czekolady, cukierków i pralinek, dodatek do lodów i sorbetów, dekoracja powierzchni deserów, tartaletek i wyrobów cukierniczych, dodatek do herbat owocowych. Stosować wyłącznie w suchym środowisku, produkt jest bardzo higroskopijny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSkładniki i alergeny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoncentrat puree morelowego. Produkt nie zawiera głównych alergenów. Może zawierać śladowe ilości: jaj, orzeszków ziemnych, soi i produktów sojowych, mleka i jego pochodnych, orzechów, selera, musztardy, sezamu, siarczynów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrzechowywanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowywać w temperaturze od 15 do 20 °C w suchym miejscu (wilgotność poniżej 65%), z dala od światła i zapachów, w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu. Data przydatności do spożycia: 12 miesięcy. Po otwarciu: produkt bardzo higroskopijny, zalecane przechowywanie z saszetką krzemionki w temperaturze 15-20 °C, termin przydatności po otwarciu 15 dni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInformacje żywieniowe na 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSkładnik odżywczy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNa 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1289 kJ \/ 304 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcze\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g w tym nasycone 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57 g w tym cukry 51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik pokarmowy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWitamina C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e848,8 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWapń\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŻelazo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,97 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:16px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eFAQ — Najczęściej zadawane pytania\u003c\/summary\u003e\n  \u003cdl style=\"margin-top:12px; line-height:1.9;\"\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eDlaczego kolor kryształków różni się między słoikami?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNaturalne odcienie brązowo-pomarańczowe wynikają z dojrzałości moreli użytych do koncentratu puree. Nie mają one wpływu na smak ani jakość produktu — to znak autentyczności składnika bez sztucznych barwników.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eJaka jest różnica w porównaniu z innymi crispy Sosa o większym kalibrze?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eKaliber 1-4 mm moreli crispy jest drobniejszy niż crispy 2-10 mm z malin, ananasa lub wiśni. Jest szczególnie odpowiedni do precyzyjnych dekoracji, cienkich powłok i dodatków do gładkich czekoladowych przygotowań.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eCzy mogę użyć go w kremie, ganache lub wkładzie do deseru?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 12px 0;\"\u003eNie, ten produkt nie jest odporny na wilgoć. W kontakcie z wilgocią granulki szybko miękną. Należy go używać wyłącznie do dekoracji suchych powierzchni lub jako dodatek do mas czekoladowych.\u003c\/dd\u003e\n    \u003cdt style=\"font-weight:600;\"\u003eJaka jest zalecana temperatura przechowywania?\u003c\/dt\u003e\n    \u003cdd style=\"margin:0 0 0 0;\"\u003ePrzechowywać w temperaturze od 15 do 20 °C, co jest bardziej rygorystyczne niż w przypadku większości liofilizatów Sosa (zazwyczaj 15-25 °C). Ten wymóg należy przestrzegać, aby zachować chrupiącą teksturę i optymalny smak produktu, szczególnie po otwarciu z saszetką krzemionki.\u003c\/dd\u003e\n  \u003c\/dl\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails style=\"border:1px solid #e0e0e0; border-radius:6px; padding:12px 16px; margin-top:8px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-weight:600; cursor:pointer; list-style:none;\"\u003eInformacje o produkcie\u003c\/summary\u003e\n  \u003cul style=\"margin-top:12px; padding-left:16px; line-height:1.8;\"\u003e\n    \u003cli\u003eMarka : Sosa Ingredients\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNumer referencyjny : 41536\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEAN : 8414933011934\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eNazwa prawna : Ziarno do dekoracji kulinarnej z cukru \/ Liofilizowana kryształek moreli\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eWaga netto : 250 g\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eWymiary : 10 x 10 x 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTermin przydatności po otwarciu : 15 dni z saszetką krzemionki w 15-20 °C\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCertyfikaty : bez GMO, wegański, wegetariański, bez tłuszczów trans\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKraj pochodzenia : Hiszpania (ES)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKod celny (SH) : 0813.10\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProducent: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Hiszpania\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542607847763,"sku":"41536","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/abricot-crispy-1-4-mm-250g-sosa-1.jpg?v=1777687205","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/sosa-abricot-crispy-1-4mm-250g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}