{"product_id":"stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g","title":"Stabilizator Zagęszczający Flaxfiber – 600 g","description":"\u003ch2 data-start=\"293\" data-end=\"345\"\u003eStabilizator Zagęszczacz Flaxfiber – 600 g | Sosa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"347\" data-end=\"400\"\u003eWłókna o wysokiej wydajności pochodzące z nasion lnu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"423\"\u003eFlaxfiber Sosa\u003c\/strong\u003e to \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"470\"\u003enaturalny zagęszczacz i stabilizator\u003c\/strong\u003e na bazie \u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"534\"\u003ewłókien pozyskanych z nasion lnu brązowego i blond\u003c\/strong\u003e (\u003cem data-start=\"536\" data-end=\"560\"\u003eLinum usitatissimum L.\u003c\/em\u003e). Składa się z \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"616\"\u003ecelulozy, ligniny (włókna nierozpuszczalne)\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"653\"\u003eśluzu (włókna rozpuszczalne)\u003c\/strong\u003e, co pozwala poprawić \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"731\"\u003estrukturę, napowietrzenie, stabilność i kremowość\u003c\/strong\u003e wielu słodkich i słonych przygotowań.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1002\"\u003eTo idealna alternatywa dla gumy ksantanowej (stosunek zastępstwa 2:1), która działa bez zmiany smaku i koloru Twoich przepisów. Jest \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"955\"\u003ebezbarwny, neutralny w smaku\u003c\/strong\u003e i działa w \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1001\"\u003eszerokim zakresie pH\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1004\" data-end=\"1007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1009\" data-end=\"1040\"\u003eDane techniczne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1042\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1042\" data-end=\"1068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1058\"\u003eZawartość\u003c\/strong\u003e : 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1069\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1092\"\u003eNumer referencyjny produktu\u003c\/strong\u003e : 42151\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1103\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1125\"\u003eZawartość włókien\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;76 %\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1138\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1138\" data-end=\"1180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1170\"\u003eWłókna rozpuszczalne (śluz)\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;12 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1183\" data-end=\"1237\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1227\"\u003eWłókna nierozpuszczalne (celuloza, lignina)\u003c\/strong\u003e : \u0026gt;88 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1238\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1240\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1261\"\u003eZalecane dawkowanie\u003c\/strong\u003e : między \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1286\"\u003e0,5 % a 4 %\u003c\/strong\u003e w zależności od zastosowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1327\"\u003eZastępstwo\u003c\/strong\u003e : zastępuje gumę ksantanową w stosunku \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1375\"\u003e1:2\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1457\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1390\"\u003eWygląd\u003c\/strong\u003e: jasnobrązowy proszek, neutralny w smaku, bezbarwny po rozproszeniu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1458\" data-end=\"1499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1474\"\u003eRozpuszczalność\u003c\/strong\u003e: w ciepłej lub zimnej wodzie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1500\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1515\"\u003eStabilność\u003c\/strong\u003e: ciepło, zamrażanie, kwasowość (szerokie pH)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1560\" data-end=\"1563\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1565\" data-end=\"1580\"\u003eSkładniki\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1582\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1582\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1646\"\u003eBłonnik pochodzący z nasion lnu (celuloza, lignina, śluz)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1653\" data-end=\"1667\"\u003eAlergeny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1792\"\u003eMoże zawierać śladowe ilości:\u003cbr data-start=\"1698\" data-end=\"1701\"\u003eSoja, jaja, mleko, orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, seler, musztarda, siarczyny.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1799\" data-end=\"1828\"\u003eWłaściwości funkcjonalne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1830\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1830\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1832\" data-end=\"1854\"\u003eNaturalny zagęszczacz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1905\"\u003eStabilizator do emulsji, pianek, bez\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1906\" data-end=\"1962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"1962\"\u003ePoprawia trwałość sosów, puree, coulis, kremów\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1963\" data-end=\"2010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2010\"\u003eZwiększa kremowość lodów i sorbetów\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2055\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2055\"\u003eZapobiega utracie wody podczas rozmrażania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2062\" data-end=\"2091\"\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2093\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2135\"\u003ePianki, ubite kremy i bezy\u003c\/strong\u003e: utrzymanie tekstury i wprowadzonego powietrza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2185\" data-end=\"2270\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2187\" data-end=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2224\"\u003eGorące lub zimne sosy i coulis\u003c\/strong\u003e, słodkie lub słone: kontrola lepkości\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2271\" data-end=\"2344\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2294\"\u003eLody i sorbety\u003c\/strong\u003e: poprawa kremowości i tekstury\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2345\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2347\" data-end=\"2381\"\u003eEmulsje roślinne lub wegańskie\u003c\/strong\u003e, preparaty bezglutenowe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2463\"\u003ePuree owocowe lub warzywne, wkładki techniczne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2465\" data-end=\"2468\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2470\" data-end=\"2487\"\u003eSposób użycia\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2489\" data-end=\"2685\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2489\" data-end=\"2534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2534\"\u003eRozproszyć w ciepłej lub zimnej wodzie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2535\" data-end=\"2576\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"2576\"\u003eMieszać aż do całkowitego rozproszenia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2577\" data-end=\"2628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2580\" data-end=\"2626\"\u003eDawkowanie w zależności od pożądanej tekstury: 0,5% do 4%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2629\" data-end=\"2685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2632\" data-end=\"2685\"\u003eKompatybilny z gotowaniem, zamrażaniem i rozmrażaniem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51569381736787,"sku":"42151","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g-sosa-1.jpg?v=1772158869","url":"https:\/\/patistopsland.com\/pl\/products\/stabilisant-epaississant-flaxfiber-600-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}