{"product_id":"cake-dummy-rond-10cm-choix-diametre","title":"Cake Dummy Rond - Hauteur 10cm - (Choisir le diamètre)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eCréez une \u003cstrong\u003emagnifique pièce montée factice\u003c\/strong\u003e avec le Cake Dummy Rond 10cm de hauteur signé \u003cstrong\u003eFunCakes\u003c\/strong\u003e. Fabriqué en polystyrène expansé (PSE) de qualité professionnelle, ce faux gâteau est l'élément de construction parfait pour assembler des wedding cakes, des présentoirs vitrine, des supports cake design durables et des structures de pièce montée. Disponible en 6 diamètres (10 à 35 cm), scellé pièce par pièce pour un usage en présence d'aliments en toute sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003e En quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFunCakes (Pays-Bas)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePolystyrène expansé (PSE) haute densité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e10 cm uniforme sur toutes tailles\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètres\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e10 \/ 15 \/ 20 \/ 25 \/ 30 \/ 35 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRond, bords droits\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVendu à l'unité, scellé individuellement\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003e Informations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert un Cake Dummy ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUn Cake Dummy est un \u003cstrong\u003efaux gâteau en polystyrène\u003c\/strong\u003e qui imite parfaitement la forme d'un gâteau réel. Il sert à plusieurs usages essentiels en cake design professionnel et amateur :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstruire des \u003cstrong\u003ewedding cakes à étages\u003c\/strong\u003e en réduisant le poids et le coût (un seul vrai étage comestible, le reste en dummies)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréer des \u003cstrong\u003evitrines de pâtisserie\u003c\/strong\u003e ou des présentoirs durables qui ne s'abîment pas avec la chaleur ou le temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'entraîner aux techniques de glaçage, de \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-pate-a-sucre-maison\"\u003epâte à sucre\u003c\/a\u003e, de pochage et de modelage sans gâcher de matière première coûteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéaliser des \u003cstrong\u003epièces montées factices\u003c\/strong\u003e pour mariages, baptêmes, anniversaires et événements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhotographier et présenter ses créations en restaurant, salon de thé ou sur les réseaux sociaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir la hauteur 10 cm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehauteur 10 cm est le standard professionnel\u003c\/strong\u003e en cake design. Elle correspond à la hauteur réelle d'un gâteau garni de 2 à 3 couches de génoise alternées avec ganache ou crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette hauteur offre un excellent rapport \u003cstrong\u003evolume \/ facilité de décoration\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuffisamment haute pour accueillir des \u003cstrong\u003edécorations verticales\u003c\/strong\u003e élaborées (drapés en pâte à sucre, fleurs en cascade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStable pour un assemblage à étages avec \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003edowels de soutien\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProportions réalistes : un Cake Dummy 10 cm de hauteur ressemble à un vrai gâteau, contrairement aux versions 5 cm trop plates pour les wedding cakes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour des \u003cstrong\u003eétages plus impressionnants\u003c\/strong\u003e, FunCakes propose aussi des hauteurs 15 cm et 20 cm (Double Barrel).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuel diamètre choisir selon le projet ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage idéal\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 10 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTop de wedding cake, mini-pièces, sweet table en miniature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉtage supérieur d'un 3 étages, gâteau d'anniversaire 6-8 personnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉtage milieu d'une pièce montée, gâteau 12-15 personnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 25 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉtage inférieur d'un 3 étages classique, support pour 25 personnes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBase de pièce montée majestueuse, vitrine grand format\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 35 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCréation hors-norme, base de wedding cake imposant, événementiel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePour un wedding cake à 3 étages classique, la combinaison la plus courante est \u003cstrong\u003e15 + 20 + 25 cm\u003c\/strong\u003e. Pour 4 étages : \u003cstrong\u003e10 + 15 + 20 + 25 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePolystyrène expansé : quelle qualité ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes Cake Dummies FunCakes sont fabriqués en \u003cstrong\u003epolystyrène expansé (PSE) haute densité\u003c\/strong\u003e, plus résistant et plus dense que le polystyrène d'emballage classique. Cela garantit :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne surface lisse et régulière\u003c\/strong\u003e sans grumeaux ni bords irréguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne bonne résistance\u003c\/strong\u003e à la pression du fondant et de la pâte à sucre étalée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne stabilité dans le temps\u003c\/strong\u003e (réutilisable des dizaines de fois si stocké correctement)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAucun affaissement\u003c\/strong\u003e sous le poids des décors en sucre ou en chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce est \u003cstrong\u003escellée individuellement\u003c\/strong\u003e en sortie d'usine pour limiter le risque de contamination en cas de contact avec des produits alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment recouvrir un Cake Dummy ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa technique la plus courante est le recouvrement à la \u003cstrong\u003epâte à sucre\u003c\/strong\u003e. Voici la méthode pro :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 1\u003c\/strong\u003e : badigeonner le dummy d'eau au pinceau (très légèrement) ou de sirop de glucose dilué\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 2\u003c\/strong\u003e : étaler la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-pate-a-sucre-maison\"\u003epâte à sucre\u003c\/a\u003e à environ 4-5 mm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 3\u003c\/strong\u003e : recouvrir le dummy en partant du dessus, lisser les bords avec les paumes, puis avec un lisseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 4\u003c\/strong\u003e : couper l'excédent à la base avec un cutter ou un couteau fin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour un effet \u003cstrong\u003ebuttercream \/ crème au beurre\u003c\/strong\u003e, on peut aussi appliquer directement la crème ou utiliser une mousse expansive type \"Cake Dummy Spray\" pour fixer un faux glaçage durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstuce pro : pour un rendu encore plus réaliste, applique d'abord une \u003cstrong\u003efine couche de ganache\u003c\/strong\u003e (idem que la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-vanille\"\u003eganache montée\u003c\/a\u003e mais plus ferme) avant la pâte à sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment monter une pièce montée à étages ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePour assembler plusieurs Cake Dummies en pièce montée, il faut \u003cstrong\u003eimpérativement utiliser des dowels\u003c\/strong\u003e (piliers de soutien) :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInsérer 4 à 6 \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003edowels en bois\u003c\/a\u003e dans l'étage du dessous, répartis en cercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouper les dowels à la hauteur exacte du dummy (au cutter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoser un \u003cstrong\u003ecake board\u003c\/strong\u003e entre chaque étage pour répartir le poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentrer délicatement l'étage supérieur sur les dowels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFixer définitivement avec un \u003cstrong\u003edowel central\u003c\/strong\u003e traversant tous les étages pour éviter le glissement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes Cake Dummies étant légers, l'assemblage est \u003cstrong\u003ebeaucoup plus facile\u003c\/strong\u003e qu'avec de vrais gâteaux. Aucun risque d'écrasement ou d'affaissement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on mélanger dummies factices et vrais gâteaux ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, c'est même la \u003cstrong\u003etechnique la plus utilisée\u003c\/strong\u003e par les pâtissiers professionnels pour les wedding cakes. Le principe : seul l'étage qui sera coupé devant les invités est un vrai gâteau, les autres sont des Cake Dummies recouverts à l'identique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEffet visuel impressionnant à coût maîtrisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de gaspillage si tous les invités ne mangent pas de gâteau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de servir un dessert à part (verrines, mignardises) plus économique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransport plus facile (pièce factice = légère et stable)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evrai étage est généralement le plus grand\u003c\/strong\u003e (le bas), car c'est celui qui produit le plus de parts à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment décorer un Cake Dummy de façon créative ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes techniques de décoration sur Cake Dummy sont les mêmes que sur un vrai gâteau, avec en plus la liberté de tester sans pression :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à sucre lisse + relief\u003c\/strong\u003e : recouvrement uniforme + ajout de fleurs, perles, drapés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet métallisé\u003c\/strong\u003e : peinture comestible or, argent ou rose gold appliquée au pinceau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrip cake factice\u003c\/strong\u003e : coulure de chocolat synthétique ou de glaçage royal coloré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuban + nœud\u003c\/strong\u003e : ceinturer le dummy d'un ruban fin avec un nœud sur le côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs comestibles\u003c\/strong\u003e : \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/fleur-comestible-pivoine-rose-ombre-funcakes\"\u003epivoines en pâte à sucre\u003c\/a\u003e ou fleurs fraîches stabilisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLettres et chiffres\u003c\/strong\u003e en \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/isomalt-250g\"\u003eisomalt\u003c\/a\u003e pour un effet cristal transparent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer et conserver un Cake Dummy ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUn Cake Dummy peut être \u003cstrong\u003eréutilisé des dizaines de fois\u003c\/strong\u003e s'il est bien entretenu :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès usage\u003c\/strong\u003e : retirer délicatement la pâte à sucre ou décoration au cutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage léger\u003c\/strong\u003e : essuyer à sec ou avec un chiffon très légèrement humide (pas de trempage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : dans un endroit sec, à l'abri de la poussière (sac plastique fermé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉviter\u003c\/strong\u003e : la chaleur prolongée (au-dessus de 60°C, le PSE peut se déformer)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi la surface est légèrement abîmée par les marques de cutter, un \u003cstrong\u003eléger ponçage au papier de verre fin\u003c\/strong\u003e permet de la rénover.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCake Dummy ou vrai gâteau : avantages pour les pros ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003ecake designers, pâtissiers et wedding planners\u003c\/strong\u003e, le Cake Dummy est devenu un incontournable du métier :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitrine\u003c\/strong\u003e : présenter en boutique des modèles toute l'année sans gâcher de gâteau réel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatalogue produit\u003c\/strong\u003e : photographier ses créations dans des conditions optimales (lumière, durée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormation et démonstration\u003c\/strong\u003e : enseigner les techniques sans la pression de la matière fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalon professionnel\u003c\/strong\u003e : exposer ses pièces lors d'événements (Sirha, Europain, Salon du Mariage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcours\u003c\/strong\u003e : créer des pièces ultra-élaborées sans contrainte de fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuels accessoires associer pour un projet complet ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir une \u003cstrong\u003epièce montée factice complète\u003c\/strong\u003e, voici les indispensables :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/funcakes\"\u003ePâte à sucre FunCakes\u003c\/a\u003e en différents coloris pour le recouvrement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003eDowels en bois\u003c\/a\u003e pour le soutien des étages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake boards\u003c\/strong\u003e (semelles à gâteau) pour répartir le poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalt\u003c\/a\u003e pour les décors transparents type cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLisseur en plastique\u003c\/strong\u003e pour un fini parfait sur la pâte à sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/products\/fleur-comestible-pivoine-rose-ombre-funcakes\"\u003eFleurs comestibles\u003c\/a\u003e ou en pâte à sucre pour la décoration finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFoire aux questions\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Cake Dummy est-il alimentaire ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, c'est un faux gâteau en polystyrène. Il ne se mange pas. Mais il est \u003cstrong\u003escellé pour limiter le risque de contamination\u003c\/strong\u003e en cas de contact avec des produits alimentaires lors de la décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure-t-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlusieurs années si bien stocké. Réutilisable à l'infini après nettoyage de la décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on le couper avec un couteau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, on peut sculpter le PSE avec un cutter ou un couteau électrique pour créer des formes spécifiques (vague, escalier, base biseautée).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe polystyrène se déforme-t-il à la chaleur ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon, à température ambiante (jusqu'à 60°C). Éviter cependant l'exposition directe au soleil sur de longues périodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on coller des éléments dessus ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, avec du \u003cstrong\u003eglaçage royal\u003c\/strong\u003e, du sucre glace mélangé à un peu d'eau, ou un sirop de sucre épais. Éviter la colle chaude qui ferait fondre le PSE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExiste-t-il en autres formes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, FunCakes propose aussi des versions \u003cstrong\u003ecarrées, hexagonales et coniques\u003c\/strong\u003e. Voir la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/collections\/funcakes\"\u003ecollection FunCakes complète\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Astuce Patissland :\u003c\/strong\u003e Si tu débutes en cake design, commence par un \u003cstrong\u003eCake Dummy de 15 cm\u003c\/strong\u003e. C'est le format le plus polyvalent pour s'entraîner au lissage de la pâte à sucre, au pochage à la douille, et même à la sculpture sucrière. Une fois maîtrisé, tu peux passer aux dummies plus grands pour des pièces montées d'envergure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"10 cm","offer_id":53609987932499,"sku":"F82030","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":53609987965267,"sku":"F82035","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":53609987998035,"sku":"F82040","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":53609988030803,"sku":"F82045","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":53609988063571,"sku":"F82050","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":53609988096339,"sku":"F82055","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cake-dummy-rond-hauteur-10cm-choisir-le-diametre-fun-cakes-1.jpg?v=1777687241","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/cake-dummy-rond-10cm-choix-diametre","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}