{"product_id":"cake-dummy-rond-hauteur-15cm-diametres-differents","title":"Cake Dummy Rond - Hauteur 15cm - (Diamètre au choix)","description":"\u003ch2\u003eCake Dummy Polystyrène Haute Densité — Hauteur 15 cm (Ø 10 à 30 cm)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDonnez vie à vos projets les plus ambitieux avec nos \u003cstrong\u003ecake dummies en polystyrène haute densité\u003c\/strong\u003e. Que vous soyez un \u003cstrong\u003ecake designer professionnel\u003c\/strong\u003e souhaitant exposer une pièce montée éternelle en vitrine, un \u003cstrong\u003epassionné\u003c\/strong\u003e désirant perfectionner sa technique de lissage sans gaspiller de gâteau, ou un traiteur préparant un \u003cstrong\u003efactice de wedding cake\u003c\/strong\u003e pour une séance photo — ce support rigide est l'outil indispensable. Sa \u003cstrong\u003ehauteur imposante de 15 cm\u003c\/strong\u003e permet de créer des étages modernes et élancés, caractéristiques des tendances actuelles du cake design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e, nous avons sélectionné ces \u003cstrong\u003ecake dummies polystyrène\u003c\/strong\u003e pour les cake designers exigeants qui recherchent un support de qualité professionnelle. Également connus sous les noms de \u003cstrong\u003egâteau factice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edummy cake\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003efaux gâteau en polystyrène\u003c\/strong\u003e, ces supports s'adaptent à de multiples usages : entraînement technique, expositions, vitrines de pâtisserie, séances photo, salons professionnels, ou pièces montées décoratives pour mariages et événements.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"caracteristiques-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eCaractéristiques et qualité professionnelle\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePolystyrène haute densité qui ne s'effrite pas\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eConçu en \u003cstrong\u003epolystyrène dense de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e, ce cake dummy offre une stabilité maximale à vos structures complexes. Contrairement au polystyrène bas de gamme qui s'émiette au contact des outils de lissage, notre polystyrène haute densité garde sa forme nette. C'est ce qui permet d'obtenir des \u003cstrong\u003eangles parfaitement droits\u003c\/strong\u003e et une finition professionnelle sous la pâte à sucre.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBords précis et droits pour finitions impeccables\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edécoupe nette\u003c\/strong\u003e garantit des angles parfaits lors de la pose de votre pâte à sucre, glaçage royal ou couverture en ganache. Les arêtes supérieures et inférieures sont parfaitement perpendiculaires aux faces verticales — essentiel pour réussir les techniques de lissage type \"sharp edges\" qui définissent le cake design moderne. Ces bords nets sont ce qui distingue un dummy professionnel d'un polystyrène de récupération.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHygiène irréprochable — emballage individuel\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eChaque dummy est \u003cstrong\u003eemballé individuellement sous film rétractable\u003c\/strong\u003e pour garantir une propreté totale à la réception. Pas de contact avec d'autres produits durant le transport, pas de poussière, pas de particules parasites. Vous pouvez l'utiliser directement après déballage, sans nettoyage préalable nécessaire — gain de temps appréciable pour les pros.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eHauteur unique 15 cm — standard cake design moderne\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ehauteur 15 cm\u003c\/strong\u003e est la référence du cake design contemporain : ni trop bas (les étages paraîtraient écrasés), ni trop haut (difficile à couvrir proprement avec de la pâte à sucre). C'est la dimension qu'on retrouve sur les wedding cakes des plus grands cake designers internationaux (Sideserf Cakes, Joshua John Russell, Yolanda Gampp). Donne un rendu visuel moderne et élancé caractéristique des tendances Pinterest et Instagram actuelles.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eÉconomique et durable — réutilisable à l'infini\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eContrairement à un vrai gâteau qui ne sert qu'une fois, un cake dummy est \u003cstrong\u003eréutilisable indéfiniment\u003c\/strong\u003e. Un simple nettoyage à l'eau chaude savonneuse permet d'éliminer les résidus de pâte à sucre ou de glaçage entre deux utilisations. Pour les cake designers qui s'entraînent régulièrement ou qui ont besoin de supports d'exposition, c'est un investissement ultra-rentabilisé sur le long terme.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGamme complète de diamètres 10 à 30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamètres disponibles\u003c\/strong\u003e : de 10 cm à 30 cm, pour s'adapter à tous vos montages. Composez votre pièce montée étage par étage : un étage 30 cm en base + 25 cm + 20 cm + 15 cm + 10 cm en sommet par exemple = wedding cake 5 étages visuellement spectaculaire. Tous les diamètres conservent la même hauteur 15 cm pour une proportion harmonieuse et cohérente.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"usages-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"usages-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eÀ qui s'adresse ce cake dummy ?\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCake designers professionnels — exposition en vitrine\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eCréez des \u003cstrong\u003efactices de wedding cakes\u003c\/strong\u003e éternels pour votre vitrine de pâtisserie. Contrairement à un vrai gâteau qui doit être refait chaque jour, un dummy décoré reste en place pendant des mois (voire années) sans s'abîmer. Idéal pour : vitrines de boutique, salons de mariage, séances photo portfolio, salons professionnels (Salon du Chocolat, Cake International, Sirha). Attire l'œil des futurs mariés sans gaspiller de matières premières.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePassionnés amateurs — entraînement technique\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePerfectionnez vos techniques de \u003cstrong\u003elissage pâte à sucre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecouverture ganache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeinture alimentaire\u003c\/strong\u003e, ou \u003cstrong\u003epochage royal\u003c\/strong\u003e sans gaspiller des kilos de gâteau. Les débutants peuvent s'entraîner des heures sur le même dummy (juste gratter la pâte à sucre et recommencer). Économie de matières premières + progression technique accélérée = le meilleur outil pour monter en compétence rapidement.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTraiteurs et photographes — séances photo\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003eséances photo de catalogues\u003c\/strong\u003e ou de supports marketing, un dummy décoré tient les heures nécessaires au shooting sans fondre ni s'affaisser (contrairement à un vrai gâteau sous les lumières du studio). Les photographes spécialisés mariage utilisent systématiquement des dummies pour les prises de vue qui nécessitent plusieurs angles, plusieurs éclairages, et plusieurs prises.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePièces montées de bonbons et cake pops\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUsage très répandu : créer un \u003cstrong\u003esupport en polystyrène\u003c\/strong\u003e dans lequel on plante des cake pops, sucettes, brochettes de bonbons, fleurs artificielles, chocolats... C'est LA solution pour réaliser des \u003cstrong\u003epièces montées de bonbons\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ecandy bars\u003c\/strong\u003e de mariage, anniversaires ou baby showers. Le polystyrène haute densité maintient fermement les piques sans que ceux-ci ne bougent, même après des heures de présentation.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eWedding cakes événementiels — factices exposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003emariages avec gâteau de cérémonie principal + gâteau à découper en cuisine\u003c\/strong\u003e : le dummy décoré ornera la salle pendant toute la réception pour les photos officielles, tandis que de vrais gâteaux plus simples seront découpés en cuisine pour le service réel. Cette technique pro permet de réaliser des gâteaux visuellement spectaculaires (plusieurs étages ultra-décorés) sans le stress du transport ou de la conservation.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"application-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"application-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eConseils d'application et de décoration\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Préparer l'adhérence — Crisco ou piping gel\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe polystyrène est lisse par nature : la pâte à sucre n'y adhère pas directement. Vous devez appliquer une couche intermédiaire d'adhérence :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolution 1 — Piping gel\u003c\/strong\u003e : fine couche au pinceau, efficacité maximale. Transparent, sèche rapidement.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolution 2 — Matière grasse végétale type Crisco\u003c\/strong\u003e : fine couche étalée à la main. Classique américain utilisé par tous les cake designers internationaux.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolution 3 — Beurre fondu\u003c\/strong\u003e : alternative française pratique si vous n'avez pas de Crisco ou piping gel sous la main.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Couvrir de pâte à sucre (technique professionnelle)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eÉtalez votre pâte à sucre à 3-4 mm d'épaisseur sur une surface farinée de sucre glace. Soulevez-la délicatement avec le rouleau, puis posez-la sur le dummy pré-enduit d'adhérence. Lissez du haut vers le bas avec un lisseur pâte à sucre (smoother). Coupez l'excédent au cutter fin en suivant la base du dummy. Pour des angles très nets (style \"sharp edges\"), utilisez la technique double lisseur : un sur la face verticale, un sur la face horizontale, pressés ensemble dans l'angle.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Alternatives à la pâte à sucre\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâte d'amande\u003c\/strong\u003e : plus souple, goût prononcé, idéale pour certaines thématiques traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâte de modelage\u003c\/strong\u003e (modeling paste) : plus rigide, pour des effets architecturaux (plaques texturées, motifs 3D).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage royal\u003c\/strong\u003e : appliqué directement sur le dummy, effet classique wedding cake britannique avec dentelle pochée.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouverture ganache \"semi-naked\"\u003c\/strong\u003e : fine couche de ganache chocolat tempéré directement sur le dummy (oui, ça tient si bien appliqué).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e4. Finitions et décors\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUne fois couvert, votre dummy se décore exactement comme un vrai gâteau : \u003cstrong\u003efleurs en pâte à sucre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperles de sucre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erubans satinés\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elettrages comestibles\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espray velours coloré\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eglaçage miroir décoratif\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeinture alimentaire\u003c\/strong\u003e. Tous les accessoires comestibles classiques fonctionnent — le dummy sert juste de base pérenne. Pour les expositions, vous pouvez même utiliser des décors NON-comestibles (fleurs artificielles, rubans standard) puisque le produit ne sera jamais mangé.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e5. Créer une pièce montée multi-étages\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour empiler plusieurs dummies en pièce montée : 1\/ Recouvrez chaque dummy séparément, 2\/ Percez au centre du dummy inférieur pour passer une tige de soutien centrale traversante (les tiges bois PME 30 cm ou Wilton creuses 32 cm sont parfaites), 3\/ Empilez les dummies sur la tige, 4\/ Décorez l'ensemble. Avantage par rapport à un vrai gâteau : pas de risque d'effondrement, pas de limite de poids, pas de conservation à gérer. Vous pouvez monter des pièces spectaculaires à 5-6 étages sans aucun stress structurel.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePour usage \"pièce montée de bonbons\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSi vous utilisez le dummy comme base pour piquer des cake pops, sucettes, chocolats ou bonbons : pas besoin de couvrir de pâte à sucre. Enveloppez simplement le dummy d'un \u003cstrong\u003epapier décoratif\u003c\/strong\u003e (papier de soie coloré, aluminium, papier kraft selon thématique) avec du ruban pour dissimuler le polystyrène. Puis plantez vos piques directement dans le dummy — la densité haute garantit une bonne tenue sans que les piques ne s'arrachent. Effet spectaculaire garanti pour un candy bar.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"specs-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"specs-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : polystyrène expansé haute densité\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHauteur unique\u003c\/strong\u003e : 15 cm (standard cake design moderne)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiamètres disponibles\u003c\/strong\u003e : de 10 cm à 30 cm (vendus à l'unité)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e : cylindre rond à bords droits\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : blanc naturel du polystyrène\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage\u003c\/strong\u003e : film rétractable individuel pour hygiène\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : nettoyable à l'eau chaude savonneuse, réutilisable à l'infini\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsage\u003c\/strong\u003e : cake design, factices, entraînement, pièces montées de bonbons, expositions\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée de vie\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eAvec un usage soigneux (nettoyage entre chaque décoration, stockage à l'abri de l'humidité), un cake dummy polystyrène de qualité peut durer \u003cstrong\u003eplusieurs années\u003c\/strong\u003e et supporter des dizaines de décorations successives. Pour les cake designers pros qui s'entraînent régulièrement, c'est un investissement amorti dès les premières semaines d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eStockage optimal\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eStockez les dummies dans un endroit \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e (éviter les caves humides où le polystyrène peut se détériorer à long terme) et \u003cstrong\u003etempéré\u003c\/strong\u003e (pas de chaleur directe au-dessus de 40°C, qui pourrait légèrement ramollir le polystyrène). Idéalement à plat les uns sur les autres, ou sur une étagère dédiée. Vous pouvez les empiler plusieurs fois sans risque de déformation tant que le stockage reste horizontal.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"associes-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"associes-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eProduits complémentaires Patissland\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte à sucre pour couverture\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour couvrir vos cake dummies, Patissland propose une large gamme de \u003cstrong\u003epâtes à sucre\u003c\/strong\u003e de qualité professionnelle (Saracino, Azucren Elite, Massa Ticino). Choisissez celle qui correspond à votre technique : Saracino Pasta Model pour les modelages complexes, Azucren Elite pour un rendu lisse et brillant en couverture.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTiges de soutien pour pièces montées multi-étages\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour empiler plusieurs dummies en pièce montée verticale, utilisez une \u003cstrong\u003etige centrale traversante\u003c\/strong\u003e : tiges bois PME 30 cm pack 12, tiges Wilton creuses 32 cm, ou bâtons Décora 30 cm. Pré-percez les dummies et enfilez-les. Méthode ultra-stable pour créer des factices wedding cake 4-5 étages qui ne bougent jamais.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCake drums et supports de présentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePosez votre dummy décoré sur un \u003cstrong\u003ecake drum 12 mm\u003c\/strong\u003e blanc ou une \u003cstrong\u003esemelle argentée 4 mm rectangulaire\u003c\/strong\u003e pour une présentation finale premium. Le drum donne le côté \"posé\", la semelle argentée donne le côté \"chic événementiel\". Choisissez selon la thématique de votre exposition.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePerles de sucre et décors comestibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour décorer vos dummies de façon réaliste, Patissland propose \u003cstrong\u003eperles de sucre blanches 5 mm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperles dorées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaillettes comestibles\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs en pâte à sucre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elamines d'or 24K Azucren\u003c\/strong\u003e. Tout l'arsenal du cake designer à composer selon votre projet. Sur un dummy, vous pouvez aussi utiliser des décors non-comestibles (fleurs artificielles) sans contrainte puisque la pièce ne sera jamais mangée.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eOutils de lissage pâte à sucre\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour obtenir ces fameux \u003cstrong\u003esharp edges\u003c\/strong\u003e (angles nets) sur vos dummies, investissez dans des outils de lissage de qualité : lisseur pâte à sucre Azucren, lisseurs angulaires en acrylique, racleurs flexibles. Un dummy bien couvert exige de bons outils — et votre rendu final s'en ressentira immédiatement.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"faq-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"faq-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un cake dummy exactement ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ecake dummy\u003c\/strong\u003e (ou \"gâteau factice\", \"faux gâteau\") est une base en polystyrène rigide imitant la forme d'un gâteau. Il se recouvre de pâte à sucre, glaçage ou ganache comme un vrai gâteau, mais ne se mange pas. Usages principaux : exposition en vitrine, entraînement technique de cake design, factices de wedding cakes pour mariage, pièces montées de bonbons, séances photo. C'est un outil essentiel de tout cake designer pro ou passionné avancé.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on manger le polystyrène par erreur ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eNON, et c'est très important. Le polystyrène n'est PAS comestible — c'est un matériau inerte qui sert uniquement de support. Vous devez \u003cstrong\u003etoujours indiquer clairement\u003c\/strong\u003e qu'il s'agit d'un factice si le dummy est exposé dans un contexte où une personne pourrait le confondre avec un vrai gâteau (vitrine, buffet). Pour les wedding cakes avec dummy + gâteau à découper séparé, expliquez au maître d'hôtel la distinction pour éviter toute confusion au service.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir le bon diamètre ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eCela dépend de votre projet :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntraînement technique\u003c\/strong\u003e : un seul dummy Ø 15-20 cm suffit pour apprendre le lissage.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitrine boutique (pièce unique)\u003c\/strong\u003e : un dummy Ø 25-30 cm pour l'impact visuel.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFactice wedding cake 3 étages\u003c\/strong\u003e : dummies Ø 10 + 20 + 30 cm (3 tailles dégradées).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFactice wedding cake 5 étages\u003c\/strong\u003e : dummies Ø 10 + 15 + 20 + 25 + 30 cm (pièce montée spectaculaire).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePièce montée de bonbons\u003c\/strong\u003e : un dummy Ø 20-25 cm pour planter 30-40 piques généralement suffit.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLa pâte à sucre tient-elle vraiment sur le polystyrène ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, à condition d'appliquer une couche d'adhérence (piping gel, Crisco, ou beurre fondu) entre le polystyrène et la pâte à sucre. Sans cette couche intermédiaire, la pâte glisserait. Avec l'adhérence correctement appliquée, la pâte à sucre tient parfaitement sur le dummy pendant des mois — c'est pour cela que les vitrines de pâtisseries peuvent exposer des dummies décorés sur de longues périodes.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eComment nettoyer un dummy entre 2 utilisations ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e1\/ Grattez la pâte à sucre ou le glaçage avec un couteau non tranchant (une spatule souple convient). 2\/ Lavez à \u003cstrong\u003el'eau chaude savonneuse\u003c\/strong\u003e avec une éponge douce. 3\/ Rincez abondamment. 4\/ Séchez complètement à l'air libre avant utilisation suivante (polystyrène humide = mauvaise adhérence pour la prochaine couverture).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eÉvitez les solvants chimiques agressifs qui pourraient attaquer le polystyrène (acétone, alcool fort).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on découper le dummy à une hauteur différente ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, le polystyrène haute densité se découpe au \u003cstrong\u003ecouteau à lame chaude\u003c\/strong\u003e (cutter thermique) ou à la \u003cstrong\u003escie fine\u003c\/strong\u003e. Technique : marquez le tour avec un feutre, puis coupez lentement en rotation. Pour des découpes complexes (formes non rondes, sculptures), utilisez un fil chauffant électrique. C'est d'ailleurs comme ça que certains cake designers créent des dummies aux formes atypiques (cœurs, chiffres, logos 3D).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure un dummy décoré en vitrine ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eBien décoré (pâte à sucre avec adhérence correcte) et protégé de la lumière directe du soleil, un dummy peut rester en vitrine \u003cstrong\u003eplusieurs mois à 1-2 ans\u003c\/strong\u003e sans perdre son aspect. Ennemis à éviter : UV directs (qui jaunissent la pâte à sucre), humidité excessive, chocs. Pour prolonger : vaporisez un \u003cstrong\u003espray brillance alimentaire\u003c\/strong\u003e tous les 3-6 mois pour rafraîchir l'aspect.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDifférence entre polystyrène haute densité et bas de gamme ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epolystyrène haute densité\u003c\/strong\u003e (notre produit) : bords nets, ne s'émiette pas au toucher, tient parfaitement la pression d'un lisseur, accepte les piques sans se casser, résiste à plusieurs nettoyages.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epolystyrène bas de gamme\u003c\/strong\u003e (polystyrène d'emballage de récupération) : s'émiette, bords irréguliers, se déforme sous pression, se fissure. Absolument inutilisable pour le cake design pro.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLa différence se voit et se sent immédiatement — un dummy pro est beaucoup plus lourd à la main qu'un polystyrène creux.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on utiliser un dummy pour une pièce montée de bonbons ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, c'est même l'un des usages les plus répandus. Enveloppez le dummy d'un \u003cstrong\u003epapier décoratif\u003c\/strong\u003e (papier kraft, papier métallisé, tissu thématique) avec du ruban pour le décor visuel, puis plantez vos piques de bonbons, cake pops, sucettes ou chocolats directement dedans. La densité du polystyrène maintient fermement les piques sans qu'elles ne bougent, même après des heures d'exposition. Solution idéale pour candy bars de mariage, baby showers, anniversaires d'enfants.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de dummies pour un wedding cake factice à 4 étages ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e4 dummies, un pour chaque étage. Diamètres dégradés type 30 + 25 + 20 + 15 cm (ou 25 + 20 + 15 + 10 cm pour un style plus mignon). Chaque dummy fait 15 cm de hauteur : pièce montée finale = 60 cm de hauteur totale, très imposante visuellement. Assemblez avec une tige centrale traversante pour stabilité. Décorez chaque étage séparément avant empilement pour plus de facilité.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"15cm -Ø10cm","offer_id":40489492185130,"sku":"F82285","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø15cm","offer_id":40489492217898,"sku":"F82290","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø20cm","offer_id":40489492250666,"sku":"F82295","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø25cm","offer_id":40489492283434,"sku":"F82300","price":4.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15cm -Ø30cm","offer_id":40489492316202,"sku":"F82305","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cake-dummy-rond-hauteur-15cm-diametre-au-choix-fun-cakes-1.jpg?v=1772144430","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/cake-dummy-rond-hauteur-15cm-diametres-differents","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}