{"product_id":"colorant-en-poudre-hydrosoluble-bleu-1-kg","title":"Colorant en Poudre 1 kg Hydrosoluble BLEU","description":"\u003ch1 data-source-line=\"8-8\"\u003eColorant Alimentaire Hydrosoluble Bleu Brillant E133 - Format Professionnel 1kg - Silikomart\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-source-line=\"10-12\"\u003e\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 99.508.02.0000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Silikomart (Italie)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Seau hermétique 1000g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"16-16\"\u003eDescription Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"18-18\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecolorant alimentaire hydrosoluble bleu brillant E133 Silikomart\u003c\/strong\u003e format 1kg est la solution professionnelle de référence pour obtenir des bleus éclatants et lumineux dans toutes vos créations pâtissières et confiseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"20-20\"\u003eCette poudre ultra-concentrée de \u003cstrong\u003eBrilliant Blue FCF (E133)\u003c\/strong\u003e permet d'obtenir une palette complète allant du bleu ciel délicat au bleu roi profond selon le dosage appliqué. Sa brillance exceptionnelle et sa stabilité remarquable en font le choix privilégié des professionnels pour créer des effets spectaculaires et des mélanges colorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"22-22\"\u003e\u003cstrong\u003eRentabilité exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Avec un dosage maximal de \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e, ce seau de 1kg permet de colorer jusqu'à \u003cstrong\u003e1 695 kg de préparations\u003c\/strong\u003e, offrant un coût matière dérisoire par produit fini.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"24-24\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"26-26\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-source-line=\"28-36\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eColorant actif :\u003c\/strong\u003e Brilliant Blue FCF (E133)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-29\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Poudre hydrosoluble ultra-concentrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"30-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolubilité :\u003c\/strong\u003e Excellente dans l'eau et milieux aqueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur obtenue :\u003c\/strong\u003e Bleu ciel à bleu roi intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"32-32\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage maximal :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e (590 mg\/kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"33-33\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Seau plastique alimentaire hermétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"34-34\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e 24 mois à température ambiante, au sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"35-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Silikomart S.r.l - Italie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"39-39\"\u003eApplications Professionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003ePâtisserie et Entremets :\u003c\/strong\u003e Macarons bleus, mousses et bavarois, glaçages miroir bleu royal, crèmes pâtissières, meringues colorées, génoises teintées, gâteaux à thème (Frozen, océan).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"43-43\"\u003e\u003cstrong\u003eConfiserie Artisanale :\u003c\/strong\u003e Bonbons gélifiés, pâtes de fruits, caramels colorés, guimauves bleues, sucres tirés, pastillages, pralines décoratives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"45-45\"\u003e\u003cstrong\u003eDécoration et Cake Design :\u003c\/strong\u003e Pâte à sucre bleue, fondant personnalisé, gumpaste pour fleurs (hortensias, myosotis), glaçage royal, nappage brillant, effets aquatiques et océan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"47-47\"\u003e\u003cstrong\u003eGlacerie et Boissons :\u003c\/strong\u003e Glaces et sorbets, granités, smoothies colorés, bubble tea tropical, cocktails sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"49-49\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"51-51\"\u003eMode d'Emploi Professionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9paration\" data-source-line=\"53-53\"\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"54-54\"\u003e\u003cstrong\u003eDilution recommandée :\u003c\/strong\u003e Dissoudre la quantité nécessaire dans un peu d'eau tiède (40-50°C) avant incorporation pour garantir une dispersion uniforme et éviter les points de couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"dosages-indicatifs\" data-source-line=\"56-56\"\u003eDosages Indicatifs\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"57-60\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"57-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeinte bleu pastel :\u003c\/strong\u003e 0,05 à 0,15 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"58-58\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBleu moyen (ciel\/turquoise) :\u003c\/strong\u003e 0,20 à 0,35 g\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-60\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBleu intense (roi\/marine) :\u003c\/strong\u003e 0,40 à 0,59 g\/kg (limite maximale)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"techniques-sp%C3%A9cialis%C3%A9es\" data-source-line=\"61-61\"\u003eTechniques Spécialisées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eMacarons :\u003c\/strong\u003e Incorporer la poudre aux ingrédients secs avant tamisage pour une dispersion parfaite et des coques uniformément colorées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"64-64\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage miroir :\u003c\/strong\u003e Ajouter au glaçage tiédi à 35°C pour une brillance optimale et un effet royal spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"66-66\"\u003e\u003cstrong\u003eMélanges de couleurs :\u003c\/strong\u003e Base indispensable pour créer du vert (avec E102 jaune) ou du violet (avec E129 rouge).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"68-68\"\u003e\u003cstrong\u003ePour le chocolat :\u003c\/strong\u003e Ce colorant hydrosoluble peut être utilisé avec le chocolat blanc en le dissolvant d'abord dans de la lécithine de soja. \u003cstrong\u003eCependant, pour un résultat optimal sur chocolat et matières grasses, les colorants liposolubles également disponibles sur notre site sont spécifiquement conçus à cet effet et offrent une dispersion parfaite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"72-72\"\u003eAvantages Produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"74-74\"\u003e\u003cstrong\u003eBrillance exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Le Brilliant Blue E133 offre une luminosité et une intensité incomparables, parfait pour les créations festives et spectaculaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"76-76\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur primaire essentielle :\u003c\/strong\u003e Base indispensable pour créer vos propres nuances de vert, violet ou turquoise par mélange avec d'autres colorants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"78-78\"\u003e\u003cstrong\u003eStabilité supérieure :\u003c\/strong\u003e Contrairement aux colorants naturels bleus, excellente résistance thermique et à la lumière sans altération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"80-80\"\u003e\u003cstrong\u003eQualité Silikomart :\u003c\/strong\u003e Marque italienne de référence garantissant concentration constante, pureté optimale et traçabilité complète lot par lot.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"84-84\"\u003eInformations Réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"composition\" data-source-line=\"86-86\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"87-87\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Colorant Brilliant Blue FCF (E133)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"89-89\"\u003e\u003cstrong\u003eNote importante :\u003c\/strong\u003e Ce colorant ne nécessite pas la mention d'avertissement concernant l'activité et l'attention chez les enfants, contrairement aux colorants azoïques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 id=\"%C3%A9tiquetage-de-vos-produits-finis\" data-source-line=\"91-91\"\u003eÉtiquetage de vos Produits Finis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"92-92\"\u003e\u003cstrong\u003eListe d'ingrédients :\u003c\/strong\u003e Mentionner \"Colorant : E133\" ou \"Colorant : bleu brillant FCF\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"94-94\"\u003e\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Respecter la limite de \u003cstrong\u003e0,59 g\/kg\u003c\/strong\u003e dans le produit fini.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"96-96\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"98-98\"\u003eConservation et Stockage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"100-100\"\u003eConserver à température ambiante (15-25°C) dans un endroit sec à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Refermer hermétiquement après usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"102-102\"\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 24 mois dans l'emballage d'origine fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"104-104\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"106-106\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"108-109\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de préparations puis-je colorer avec 1kg ?\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 1 695 kg au dosage maximal, environ 3 300 kg pour des teintes moyennes. Excellent rendement pour les productions à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"111-112\"\u003e\u003cstrong\u003eCe colorant nécessite-t-il un avertissement spécial ?\u003c\/strong\u003e Non, contrairement aux colorants azoïques (E102, E110, E129), le E133 ne nécessite pas la mention d'avertissement concernant l'activité et l'attention chez les enfants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"114-115\"\u003e\u003cstrong\u003eCe colorant résiste-t-il à la cuisson ?\u003c\/strong\u003e Oui, excellente stabilité thermique de -18°C à +200°C. Idéal pour toutes pâtisseries cuites et produits congelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"117-118\"\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l'utiliser pour le chocolat ?\u003c\/strong\u003e Techniquement possible avec le chocolat blanc, mais les colorants liposolubles disponibles sur notre site sont spécifiquement formulés pour les matières grasses et offrent un résultat professionnel optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"120-121\"\u003e\u003cstrong\u003eComment créer d'autres couleurs à partir du bleu ?\u003c\/strong\u003e Mélangez avec du jaune E102 pour obtenir du vert, avec du rouge E129 pour du violet, ou utilisez-le seul pour toute la gamme des bleus.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948072530259,"sku":"99.508.02.0000","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-1-kg-hydrosoluble-bleu-silikomart-1.png?v=1772162544","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/colorant-en-poudre-hydrosoluble-bleu-1-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}