{"product_id":"colorant-liposoluble-noir-30ml","title":"Colorant Liposoluble Noir 30ml","description":"\u003cstyle\u003e\n.az-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.az-w *{box-sizing:border-box}\n.az-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.az-c{display:inline-block;font-size:13px;letter-spacing:4px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.az-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.az-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.az-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.az-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.az-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.az-pastille-zone{display:flex;align-items:center;gap:24px;justify-content:center;padding:16px 0}\n.az-pastille{width:90px;height:90px;border-radius:50%;border:3px solid #fff;box-shadow:0 0 0 2px #d7b36a,0 4px 12px rgba(0,0,0,0.08);flex-shrink:0}\n.az-pastille-info{flex:1;max-width:480px}\n.az-pastille-info strong{display:block;font-size:17px;color:#2a2419;margin-bottom:6px}\n.az-pastille-info p{margin:4px 0;font-size:14px;color:#6b5d40}\n.az-nuances{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;margin:18px 0 8px}\n.az-nuance{text-align:center;flex:1;min-width:120px;max-width:200px}\n.az-nuance-circle{width:64px;height:64px;border-radius:50%;margin:0 auto 8px;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 6px rgba(0,0,0,0.06)}\n.az-nuance-label{font-size:12px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.az-nuance-desc{font-size:12px;color:#6b5d40;line-height:1.4}\n.az-calc{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.az-calc-row{display:flex;gap:14px;margin-bottom:14px;flex-wrap:wrap}\n.az-calc-field{flex:1;min-width:180px}\n.az-calc-field label{display:block;font-size:12px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;margin-bottom:6px}\n.az-calc-field select{width:100%;padding:9px 12px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:6px;font-family:'Montserrat',sans-serif;font-size:14px;background:#fbf9f3;color:#2a2419}\n.az-calc-out{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:8px;padding:16px 18px;margin-top:8px}\n.az-calc-out-line{display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;padding:5px 0;border-bottom:1px dashed #eadfcb;font-size:14px}\n.az-calc-out-line:last-child{border-bottom:none}\n.az-calc-out-line strong{color:#b98b35;font-weight:600}\n.az-calc-tip{margin-top:12px;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-left:3px solid #b98b35;font-size:13px;font-style:italic;color:#6b5d40;border-radius:0 6px 6px 0}\n.az-nuancier{display:flex;flex-direction:column;gap:14px;margin:16px 0 8px}\n.az-fam{font-size:11px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2.5px;text-transform:uppercase;margin:6px 0 4px;padding-bottom:4px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.az-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(72px,1fr));gap:8px}\n.az-link{display:flex;flex-direction:column;align-items:center;text-decoration:none;padding:6px 4px;border-radius:8px;transition:transform .2s,background .2s}\n.az-link:hover{background:#fdf5e0;transform:translateY(-2px)}\n.az-sw{width:38px;height:38px;border-radius:50%;border:2px solid #fff;box-shadow:0 0 0 1px #eadfcb,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06);margin-bottom:5px}\n.az-nm{font-size:9px;font-weight:500;color:#2a2419;text-align:center;line-height:1.15}\n.az-cur{position:relative;background:#fdf5e0;border-radius:8px;padding:6px 4px}\n.az-cur .az-sw{box-shadow:0 0 0 2px #b98b35,0 2px 5px rgba(0,0,0,0.06)}\n.az-cur-tag{font-size:8px;color:#b98b35;font-style:italic;font-weight:600;margin-top:1px}\n.az-idees-list{margin:0;padding:0;list-style:none}\n.az-idees-list li{margin-bottom:12px;padding-left:18px;position:relative;font-size:14px;color:#2a2419}\n.az-idees-list li:before{content:'';position:absolute;left:0;top:8px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.az-idees-list li strong{color:#2a2419}\n.az-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px}\n.az-table td{padding:9px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.az-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.az-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.az-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px}\n.az-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.az-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.az-faq details{margin-bottom:6px}\n.az-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.az-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.az-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.az-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.az-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.az-pour h3{margin:0 0 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30 ml\u003c\/strong\u003e délivre un noir intense compatible avec chocolat, ganache et beurre de cacao. Indispensable pour les décors graphiques, contours et effets contrastés en chocolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"az-intro\"\u003eLe format 30 ml est idéal pour les \u003cstrong\u003echocolatiers artisans et ateliers\u003c\/strong\u003e : suffisant pour traiter 1 à 1,5 kg de chocolat noir profond ou plusieurs séries de petits décors et incrustations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eTeinte signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pastille-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pastille\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pastille-info\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNoir\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePigment dominant : charbon végétal (E153)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRendu sur chocolat blanc tempéré et beurre de cacao. Modulable selon le dosage en gouttes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003e3 nuances selon le dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuances\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-circle\" style=\"background:#4a4a4a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-label\"\u003eAnthracite\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-desc\"\u003e2 gouttes\u003cbr\u003enuance grise\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-circle\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-label\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-desc\"\u003e8 gouttes\u003cbr\u003enoir standard\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-circle\" style=\"background:#0a0a0a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-label\"\u003eProfond\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuance-desc\"\u003e15 gouttes\u003cbr\u003enoir intense\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;text-align:center;margin:8px 0 0\"\u003eDosage basé sur du chocolat blanc tempéré à 30 °C. Adapter selon le support coloré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\" style=\"border-bottom:1px solid #d7b36a\"\u003eCalculez votre dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"sup_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003eSupport à colorer\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"sup_colorant_liposoluble_noir_30ml\" onchange=\"azCalc_colorant_liposoluble_noir_30ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"cb\"\u003eChocolat blanc\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cl\"\u003eChocolat au lait\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"cn\"\u003eChocolat noir\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"gan\"\u003eGanache\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"bdc\"\u003eBeurre de cacao\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"gian\"\u003eGianduja \/ Praliné\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"qty_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003eQuantité de chocolat (g)\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"qty_colorant_liposoluble_noir_30ml\" onchange=\"azCalc_colorant_liposoluble_noir_30ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"100\"\u003e100 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"250\"\u003e250 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"500\" selected\u003e500 g\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"1000\"\u003e1 kg\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"2000\"\u003e2 kg\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-field\"\u003e\n\u003clabel for=\"int_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003eIntensité souhaitée\u003c\/label\u003e\n\u003cselect id=\"int_colorant_liposoluble_noir_30ml\" onchange=\"azCalc_colorant_liposoluble_noir_30ml()\"\u003e\n\u003coption value=\"pastel\"\u003ePastel\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"std\" selected\u003eStandard\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"intense\"\u003eIntense\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out\" id=\"out_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eDosage recommandé\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"dose_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003e40 gouttes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTechnique d'incorporation\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"tech_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003eMélanger à 30 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-out-line\"\u003e\n\u003cspan\u003eTemps de stabilisation\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"rest_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003e5 min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-calc-tip\" id=\"tip_colorant_liposoluble_noir_30ml\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Tempérer le chocolat blanc à 30 °C avant l'ajout du colorant pour éviter le grainage.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\n(function(){\nvar DOSAGES_colorant_liposoluble_noir_30ml={\n cb:{pastel:3,std:8,intense:15,tech:\"Mélanger à la spatule à 30 °C\",rest:\"5 min\",tip:\"Le chocolat blanc révèle au mieux les couleurs : doser progressivement.\"},\n cl:{pastel:5,std:12,intense:20,tech:\"Mélanger à 30 °C puis cristalliser à 28 °C\",rest:\"10 min\",tip:\"Le chocolat au lait absorbe les pigments : prévoir 50 % de plus qu'en chocolat blanc.\"},\n cn:{pastel:6,std:14,intense:25,tech:\"Mélanger à 31 °C, attention au sur-chauffage\",rest:\"10 min\",tip:\"Sur chocolat noir, les pigments clairs sont peu visibles. Mieux adapté aux teintes saturées et foncées.\"},\n gan:{pastel:4,std:10,intense:18,tech:\"Mélanger à 35 °C avant émulsion finale\",rest:\"15 min au frais\",tip:\"Ajouter au chocolat fondu AVANT d'incorporer la crème pour homogénéité parfaite.\"},\n bdc:{pastel:5,std:12,intense:22,tech:\"Mélanger à 32 °C pour projection au pistolet\",rest:\"Pas de repos\",tip:\"Pour effet velours, projeter sur entremets glacé à -18 °C pour cristallisation immédiate.\"},\n gian:{pastel:3,std:8,intense:14,tech:\"Mélanger à 32 °C en mouvement régulier\",rest:\"5 min\",tip:\"Le gianduja accepte bien la coloration. Goûter pour vérifier l'absence d'altération.\"}\n};\nwindow.azCalc_colorant_liposoluble_noir_30ml=function(){\n var s=document.getElementById('sup_colorant_liposoluble_noir_30ml').value;\n var q=parseFloat(document.getElementById('qty_colorant_liposoluble_noir_30ml').value);\n var i=document.getElementById('int_colorant_liposoluble_noir_30ml').value;\n var d=DOSAGES_colorant_liposoluble_noir_30ml[s];\n var base=d[i];\n var drops=Math.max(1,Math.round(base*(q\/100)));\n var unit=drops===1?'goutte':'gouttes';\n document.getElementById('dose_colorant_liposoluble_noir_30ml').textContent=drops+' '+unit;\n document.getElementById('tech_colorant_liposoluble_noir_30ml').textContent=d.tech;\n document.getElementById('rest_colorant_liposoluble_noir_30ml').textContent=d.rest;\n document.getElementById('tip_colorant_liposoluble_noir_30ml').innerHTML='\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e '+d.tip;\n};\nazCalc_colorant_liposoluble_noir_30ml();\n})();\n\u003c\/script\u003e\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eDécouvrir la gamme Azuluble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-style:italic;margin:0 0 10px\"\u003eCliquez sur une pastille pour accéder à la fiche détaillée. 20 références liposolubles au catalogue (30 ml et 100 ml).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nuancier\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eFONDAMENTALES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-blanc-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Blanc\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#f5f5f5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBlanc\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-blanc-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Blanc 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#f5f5f5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBlanc 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003cdiv class=\"az-link az-cur\"\u003e\n\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eNoir\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-cur-tag\"\u003eIci\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Noir 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#1a1a1a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eNoir 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-marron-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Marron\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#8c5a3b\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eMarron\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-chair-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Chair\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#e6c4a8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eChair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eROSES \u0026amp; ROUGES\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-rouge-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Rouge 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#d8334e\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eRouge 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-fuchsia-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Fuchsia\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#c94f9c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eFuchsia\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-rose-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Fuchsia 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#c94f9c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eFuchsia 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-rose-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Rose\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#e8a8b5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eRose\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eJAUNES \u0026amp; ORANGE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-jaune-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Jaune 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#f5d23a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eJaune 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-orange-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Orange\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#ee9152\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eOrange\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eVERTS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-vert-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Vert\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#7eb53d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eVert\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-vert-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Vert 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#7eb53d\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eVert 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-vert-clair-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Vert Clair\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#b5d99a\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eVert Clair\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eBLEUS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-bleu-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#3470b8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBleu\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-bleu-100ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu 100ml\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#3470b8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBleu 100ml\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-bleu-ciel-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu Ciel\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#a9c7e6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBleu Ciel\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-bleu-royal-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Bleu Royal\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#5a4d9c\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eBleu Royal\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"az-fam\"\u003eVIOLETS\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-grid\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-violet-30ml\" class=\"az-link\" title=\"Colorant liposoluble Violet\"\u003e\u003cdiv class=\"az-sw\" style=\"background:#9a7fc8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-nm\"\u003eViolet\u003c\/div\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eIdées créatives signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"az-idees-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLettrages en chocolat :\u003c\/strong\u003e Cornet décor avec chocolat noir teinté pour écriture graphique sur bonbons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet marbré sombre :\u003c\/strong\u003e Quelques gouttes dans chocolat blanc, sans mélanger complètement, pour effet pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécors Halloween :\u003c\/strong\u003e Toiles d'araignée et silhouettes en cornet sur entremets glacés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContours bonbons :\u003c\/strong\u003e Trait fin au pinceau alimentaire sur coques chocolat pour effet pop art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet ardoise :\u003c\/strong\u003e Plaque de chocolat noire intense + craie en glaçage blanc pour décor original.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"az-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGel liposoluble avec compte-gouttes intégré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzucren (gamme Azuluble, Espagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolat blanc \/ lait \/ noir, ganache, beurre de cacao, gianduja, pâte à tartiner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncompatible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePréparations à base d'eau (royal icing, glaçage royal, fondant pâtissier)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePigment dominant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003echarbon végétal (E153)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 à 2 kg de chocolat coloré par flacon (selon intensité)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSans gluten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col style=\"padding-left:20px;margin:0;font-size:14px;color:#2a2419;line-height:1.85\"\u003e\n\u003cli\u003eTempérer le chocolat à la température cible (29 à 31 °C selon le type).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgiter doucement le flacon Azuluble avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter le colorant goutte par goutte directement dans le chocolat fondu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanger immédiatement à la spatule en silicone, en mouvements doux et réguliers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttendre 2 à 5 minutes pour observer l'intensité finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuster par 1 à 2 gouttes supplémentaires si nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCristalliser ou couler en moule selon le projet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"az-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ conserver\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ température ambiante (15 à 25 °C), à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePosition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFlacon debout, bouchon hermétiquement fermé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAprès ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 mois (formule liposoluble stable)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToute trace d'eau dans le flacon (incompatibilité chimique)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le noir Azuluble se teste à très faible dose d'abord : 2 gouttes suffisent souvent pour 100 g de chocolat.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"az-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"az-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eLe colorant Azuluble convient-il pour la pâte à sucre ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon, Azuluble est un colorant liposoluble strictement réservé aux préparations grasses (chocolat, ganache, beurre de cacao). Pour la pâte à sucre, le buttercream et le royal icing, utiliser un colorant hydrosoluble en gel comme Wilton.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi mon chocolat tranche au contact du colorant ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe tranchage indique une trace d'eau dans la préparation. Azuluble est compatible uniquement avec les matières grasses. Vérifier que les ustensiles sont parfaitement secs, et que le chocolat n'a pas été en contact avec de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDifférence entre 30 ml et 100 ml ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe 30 ml convient aux artisans et ateliers de découverte (1,5 à 2 kg de chocolat). Le 100 ml est dédié à la production volume (6 à 8 kg de chocolat). Le 100 ml offre une économie de 35 % au gramme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on mélanger plusieurs couleurs Azuluble ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, les colorants Azuluble se mélangent entre eux pour créer des teintes personnalisées. Démarrer par les couleurs claires puis ajuster avec les sombres pour mieux maîtriser le résultat final.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce Noir ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe noir Azuluble se teste à très faible dose d'abord : 2 gouttes suffisent souvent pour 100 g de chocolat.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"az-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompléter votre palette Azuluble avec \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\"\u003eNoir 100ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-rouge-100ml\"\u003eRouge 100ml\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/colorant-liposoluble-jaune-100ml\"\u003eJaune 100ml\u003c\/a\u003e, ou parcourir la \u003ca href=\"\/collections\/colorants\"\u003ecollection Colorants alimentaires\u003c\/a\u003e Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50445987643731,"sku":"AZ01532","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-liposoluble-noir-30ml-azucren-1.jpg?v=1772155447","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/colorant-liposoluble-noir-30ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}