{"product_id":"fraise-crispy-400g","title":"Fraise Crispy 400g","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003eFraises Crispy Wet Proof 400 g – Sosa Ingredients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"65\"\u003eRéf. 48666\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"384\"\u003eLes Fraises Crispy Wet Proof de Sosa Ingredients sont des pépites de fraise lyophilisée enrobées de beurre de cacao, spécialement conçues pour résister à l’humidité. Leur technologie « wet proof » garantit un croustillant durable, même au contact de préparations humides comme les mousses, crèmes, ganaches ou glaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"607\"\u003eCes granules rose-rouge, d’une taille comprise entre 2 et 25 mm, offrent une texture croquante et un goût frais et intense de fraise. Idéales pour les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"614\" data-end=\"634\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"636\" data-end=\"882\"\u003e\n\u003cli data-start=\"636\" data-end=\"665\"\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"665\"\u003eMarque : Sosa Ingredients\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"666\" data-end=\"687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"687\"\u003ePoids net : 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"715\"\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"715\"\u003eTexture : croustillante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"716\" data-end=\"761\"\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"761\"\u003eAspect : granules rose-rouge de 2 à 25 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"762\" data-end=\"812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"812\"\u003eTechnologie wet proof (résistant à l’humidité)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"813\" data-end=\"836\"\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"836\"\u003eUtilisation directe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"837\" data-end=\"882\"\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"882\"\u003eConvient aux régimes végétariens et vegan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"884\" data-end=\"887\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"889\" data-end=\"905\"\u003eApplications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"907\" data-end=\"1083\"\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"946\"\u003eInclusion dans chocolats et bonbons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"989\"\u003eDécoration de pâtisseries et entremets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"990\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1032\"\u003eTopping pour glaces et desserts glacés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1033\" data-end=\"1083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1083\"\u003eAjout de texture dans inserts et croustillants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1148\"\u003eApplication : croustillant imperméable, résistant à l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1155\" data-end=\"1170\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1322\"\u003eBeurre de cacao, Fraise, Sirop de glucose, Fructose, Framboise,\u003cbr data-start=\"1235\" data-end=\"1238\"\u003eÉpaississants : amidon de pomme de terre modifié (E1414), alginate de sodium (E401).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1324\" data-end=\"1327\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1329\" data-end=\"1367\"\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1369\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1401\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1401\"\u003eÉnergie : 2539 kJ \/ 612 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1402\" data-end=\"1467\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1429\"\u003eMatières grasses : 48 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1432\" data-end=\"1467\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1467\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1467\"\u003edont acides gras saturés : 31 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1468\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1470\" data-end=\"1487\"\u003eGlucides : 42 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1490\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1490\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1512\"\u003edont sucres : 21 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1534\"\u003eProtéines : 5,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1550\"\u003eSel : 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1552\" data-end=\"1555\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1557\" data-end=\"1571\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1573\" data-end=\"1737\"\u003eNe contient pas d’allergène déclaré dans la recette.\u003cbr data-start=\"1625\" data-end=\"1628\"\u003ePeut contenir des traces de : œuf, cacahuète, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1739\" data-end=\"1742\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1744\" data-end=\"1760\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1762\" data-end=\"1915\"\u003eConservation recommandée entre 14 et 16°C, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, bien fermé et dans son emballage d’origine jusqu’à utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1917\" data-end=\"1981\"\u003eAprès ouverture : conserver à 14-16°C et consommer dans le mois.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53090628600147,"sku":"48666","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fraise-crispy-400g-sosa-1.jpg?v=1772162835","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/fraise-crispy-400g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}