{"product_id":"mangue-crispy-400g","title":"Mangue Crispy 400g","description":"\u003ch2 data-start=\"721\" data-end=\"757\"\u003eMangue Crispy Wet Proof – 400 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"836\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"778\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"791\"\u003eRéf. :\u003c\/strong\u003e 40369\u003cbr data-start=\"797\" data-end=\"800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"821\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Pot de 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"838\" data-end=\"893\"\u003eUne mangue croustillante… même en milieux humides\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1197\"\u003eLes pépites de mangue lyophilisées \u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"954\"\u003eSosa Crispy Wet Proof\u003c\/strong\u003e sont conçues pour les professionnels à la recherche de textures croquantes et de saveurs fruitées durables, même en milieux humides. Grâce à la technologie wet proof, elles conservent leur texture dans les mousses, crèmes, glaces ou ganaches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1199\" data-end=\"1223\"\u003eAvantages produits\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1224\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1224\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1288\"\u003eRésistance à l'humidité : ne ramollit pas en milieux humides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1289\" data-end=\"1310\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1310\"\u003eTexture croquante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1348\"\u003eGoût intense et naturel de mangue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1349\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1434\"\u003eIdéal pour la confiserie, la pâtisserie, les desserts, les thés et les garnitures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1436\" data-end=\"1461\"\u003eIdées d’application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1507\"\u003eLes pépites crispy de mangue peuvent être :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1508\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1510\" data-end=\"1551\"\u003eEnrobées dans des tablettes de chocolat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1552\" data-end=\"1593\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1554\" data-end=\"1593\"\u003eIncorporées à des mousses ou bavarois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1594\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"1653\"\u003eSaupoudrées sur des crèmes, glaces, entremets ou tartes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1654\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1733\"\u003eUtilisées comme garniture croquante dans des gâteaux ou desserts à l’assiette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1735\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1740\" data-end=\"1756\"\u003eComposition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"1880\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1774\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Beurre de cacao, mangue (21%), sirop de glucose, maltodextrine, épaississant : sodium d'alginate (E401)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1882\" data-end=\"1932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1882\" data-end=\"1898\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1898\" data-end=\"1901\"\u003ePeut contenir des traces de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1933\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1933\" data-end=\"2031\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2031\"\u003eCéréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou variétés hybrides)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2067\"\u003eSoja et produits à base de soja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2068\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2070\" data-end=\"2097\"\u003eLait et produits laitiers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2099\" data-end=\"2102\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2104\" data-end=\"2146\"\u003eÀ propos de la gamme Crispy Wet Proof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2403\"\u003eLa technologie « wet proof » développée par Sosa permet d'intégrer des textures croustillantes dans des préparations humides sans altération. Ces ingrédients techniques sont idéals pour les chefs recherchant innovation, performance et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2405\" data-end=\"2408\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2410\" data-end=\"2439\"\u003eCommandez dès maintenant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2440\" data-end=\"2623\"\u003eAjoutez une note fruitée et croquante à vos créations avec la \u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2535\"\u003emangue crispy wet proof 400 g\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"2539\" data-end=\"2559\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2560\" data-end=\"2563\"\u003e Disponible en pot refermable de 400 g, prêt à l’emploi.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51488675037523,"sku":"40369","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mangue-crispy-400g-sosa-1.jpg?v=1772158628","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/mangue-crispy-400g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}