{"product_id":"moule-6-cacahuetes-100ml","title":"Moule Cacahuète 100ml","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSilikomart - Moules trompe-l'oeil\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eMoule Arachide Silikomart 100 ml - 6 cavités\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eMoule silicone professionnel 6 cavités pour entremets trompe-l'oeil cacahuète\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Arachide Silikomart 100 ml\u003c\/strong\u003e reproduit fidèlement la coque striée d'une cacahuète pour des entremets \u003cstrong\u003etrompe-l'oeil cacahuète\u003c\/strong\u003e au rendu visuel très réaliste. Avec 6 cavités de 100 ml chacune, il s'adresse aux \u003cstrong\u003epâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolatiers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etraiteurs\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecake designers\u003c\/strong\u003e qui souhaitent renouveler leur vitrine avec une pièce signature à forte valeur perçue.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003esilicone platinium 100% alimentaire\u003c\/strong\u003e, il garantit une restitution ultra-précise des stries de la coque, un démoulage net même sur entremets congelés, une souplesse durable lavage après lavage, et une résistance thermique de -60°C à +230°C compatible avec toutes les étapes de production : surgélateur, cellule de refroidissement et four.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 20px; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 700;\"\u003eCalculateur de recette interactif\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 22px 0; font-style: italic;\"\u003eCombien de production préparer selon votre objectif et quelle recette Patissland appliquer ?\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-recette\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eRecette d'entremets trompe-l'oeil\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-recette\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"snickers\"\u003eSnickers maison (mousse chocolat lait, insert caramel, crémeux cacahuète, biscuit moelleux)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"100cacahuete\"\u003e100% Cacahuète signature (mousse beurre de cacahuète, praliné maison, caramel salé, croustillant)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"glacee\"\u003eVersion glacée (parfait glacé cacahuète, coeur chocolat noir, enrobage rocher)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"gastro\"\u003eGastronomique (mousse chocolat noir 70%, crémeux cacahuète salé, insert gianduja)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"bonbon\"\u003eBonbons chocolat trompe-l'oeil (coque chocolat tempéré, praliné cacahuète crunchy)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"display: block; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n            \u003clabel for=\"pl-calc-quantite\" style=\"display: block; color: #2b2b2b; font-size: 13px; font-weight: 600; margin-bottom: 8px; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase;\"\u003eCombien d'entremets souhaitez-vous produire ?\u003c\/label\u003e\n            \u003cselect id=\"pl-calc-quantite\" style=\"width: 100%; padding: 12px 14px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #faf7f0; color: #2b2b2b; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; cursor: pointer;\"\u003e\n                \u003coption value=\"6\"\u003e6 pièces (1 moule, test ou commande individuelle)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"12\" selected\u003e12 pièces (2 moules, production journalière vitrine)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"24\"\u003e24 pièces (4 moules, week-end ou événement)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"48\"\u003e48 pièces (8 moules, gros volume traiteur)\u003c\/option\u003e\n                \u003coption value=\"120\"\u003e120 pièces (20 moules, production en série)\u003c\/option\u003e\n            \u003c\/select\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cbutton id=\"pl-calc-btn\" style=\"width: 100%; padding: 14px 18px; background-color: #b98b35; color: #ffffff; border: none; border-radius: 8px; font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; cursor: pointer; margin-bottom: 18px;\"\u003eCalculer ma production\u003c\/button\u003e\n\n        \u003cdiv id=\"pl-calc-result\" style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 18px 22px; display: none;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 10px 0;\"\u003eVotre plan de production\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv id=\"pl-calc-output\" style=\"color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.7;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cscript\u003e\n        (function() {\n            var recettes = {\n                \"snickers\": {\n                    label: \"Snickers maison\",\n                    volume_mousse: 60,\n                    volume_insert: 25,\n                    volume_cremeux: 15,\n                    ingredients: \"mousse chocolat au lait, insert caramel coulant, crémeux beurre de cacahuète, biscuit moelleux à la cacahuète, glaçage miroir chocolat ou spray velours\",\n                    finition: \"Spray velours chocolat ou glaçage miroir cacao pour effet brillant gourmand.\",\n                    tip: \"Le classique imbattable. Pour amplifier l'effet trompe-l'oeil, terminez avec une pulvérisation velours brun chaud plutôt qu'un miroir brillant : la coque cacahuète ne brille pas dans la réalité, le velours respecte ce code visuel.\"\n                },\n                \"100cacahuete\": {\n                    label: \"100% Cacahuète signature\",\n                    volume_mousse: 55,\n                    volume_insert: 25,\n                    volume_cremeux: 20,\n                    ingredients: \"mousse légère au beurre de cacahuète, praliné cacahuète maison, insert caramel salé, base croustillante feuillantine et praliné\",\n                    finition: \"Spray velours caramel et brun naturel pour rendu mat ultra-réaliste.\",\n                    tip: \"La version signature pour une collection automne-hiver. Le praliné cacahuète maison fait toute la différence : torréfier les cacahuètes 12 minutes à 160°C avant broyage pour développer les arômes.\"\n                },\n                \"glacee\": {\n                    label: \"Version glacée\",\n                    volume_mousse: 70,\n                    volume_insert: 20,\n                    volume_cremeux: 10,\n                    ingredients: \"parfait glacé cacahuète, coeur chocolat noir, enrobage rocher éclats de cacahuète caramélisée\",\n                    finition: \"Enrobage rocher brun + éclats de cacahuète torréfiée pour effet coque accentué.\",\n                    tip: \"Carte estivale ou vitrine glacée premium. Démoulage congelé indispensable, puis enrobage rocher à 30°C maximum pour éviter de faire fondre le coeur. Conservation -18°C jusqu'à dégustation.\"\n                },\n                \"gastro\": {\n                    label: \"Version gastronomique\",\n                    volume_mousse: 50,\n                    volume_insert: 30,\n                    volume_cremeux: 20,\n                    ingredients: \"mousse chocolat noir 70%, crémeux cacahuète légèrement salé, insert gianduja, fine couche praliné\",\n                    finition: \"Spray velours brun naturel uni pour rendu sobre et raffiné.\",\n                    tip: \"Dessert à l'assiette pour restaurants gastronomiques. La fleur de sel sur le crémeux cacahuète crée le contraste salé-sucré qui justifie le ticket premium. Servir sur ardoise noire avec un trait de caramel.\"\n                },\n                \"bonbon\": {\n                    label: \"Bonbons chocolat trompe-l'oeil\",\n                    volume_mousse: 0,\n                    volume_insert: 60,\n                    volume_cremeux: 0,\n                    ingredients: \"coque chocolat tempéré (lait ou noir), garniture praliné cacahuète crunchy, fond chablon chocolat\",\n                    finition: \"Pas de finition extérieure : c'est la coque chocolat qui crée le trompe-l'oeil directement.\",\n                    tip: \"Pour un usage chocolatier, tempérer le chocolat à la lettre (45-27-31°C pour le lait, 50-29-32°C pour le noir). Coquer la cavité, garnir au praliné, refermer au chablon. Conservation 3 semaines à 16°C.\"\n                }\n            };\n\n            function calcule() {\n                var recetteKey = document.getElementById(\"pl-calc-recette\").value;\n                var quantite = parseInt(document.getElementById(\"pl-calc-quantite\").value);\n                var r = recettes[recetteKey];\n\n                var moules = Math.ceil(quantite \/ 6);\n                var volume_total = quantite * 100;\n                var volume_mousse_total = quantite * r.volume_mousse;\n                var volume_insert_total = quantite * r.volume_insert;\n                var volume_cremeux_total = quantite * r.volume_cremeux;\n\n                var html = \"\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 14px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003e\" + r.label + \" - \" + quantite + \" pièces\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cul style=\\\"margin: 0 0 14px 0; padding-left: 18px;\\\"\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eMoules nécessaires :\u003c\/strong\u003e \" + moules + \" moule(s) Arachide Silikomart 6 cavités\u003c\/li\u003e\";\n                html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eVolume total à préparer :\u003c\/strong\u003e \" + volume_total + \" ml (\" + (volume_total\/1000).toFixed(2) + \" L)\u003c\/li\u003e\";\n\n                if (r.volume_mousse \u003e 0) {\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eMousse principale :\u003c\/strong\u003e \" + volume_mousse_total + \" ml (\" + r.volume_mousse + \" ml par pièce)\u003c\/li\u003e\";\n                }\n                if (r.volume_insert \u003e 0) {\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eInsert\/garniture :\u003c\/strong\u003e \" + volume_insert_total + \" ml (\" + r.volume_insert + \" ml par pièce)\u003c\/li\u003e\";\n                }\n                if (r.volume_cremeux \u003e 0) {\n                    html += \"\u003cli style=\\\"margin-bottom: 6px;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eCrémeux\/base :\u003c\/strong\u003e \" + volume_cremeux_total + \" ml (\" + r.volume_cremeux + \" ml par pièce)\u003c\/li\u003e\";\n                }\n\n                html += \"\u003c\/ul\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 10px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e \" + r.ingredients + \".\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 0 0 14px 0;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \" + r.finition + \"\u003c\/p\u003e\";\n                html += \"\u003cp style=\\\"margin: 12px 0 0 0; padding-top: 12px; border-top: 1px solid #eadfcb; color: #8a6624; font-style: italic;\\\"\u003e\u003cstrong\u003eTip Patissland :\u003c\/strong\u003e \" + r.tip + \"\u003c\/p\u003e\";\n\n                document.getElementById(\"pl-calc-output\").innerHTML = html;\n                document.getElementById(\"pl-calc-result\").style.display = \"block\";\n            }\n\n            document.getElementById(\"pl-calc-btn\").addEventListener(\"click\", calcule);\n        })();\n        \u003c\/script\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Silikomart, référence mondiale des moules silicone professionnels\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVolume par cavité :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNombre de cavités :\u003c\/strong\u003e 6\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDimensions d'une cavité :\u003c\/strong\u003e 107 x 43 x h 40 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone platinium 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, surgélateur, cellule de refroidissement\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eÀ qui s'adresse ce moule\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e cherchant à renouveler leur vitrine avec une pièce signature\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eChocolatiers\u003c\/strong\u003e pour réaliser des bonbons trompe-l'oeil enrobés ou pulvérisés\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTraiteurs et restaurants\u003c\/strong\u003e pour des desserts à l'assiette signature\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCake designers et pâtissiers passionnés\u003c\/strong\u003e qui veulent maîtriser la technique trompe-l'oeil\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eTips Patissland pour réussir l'effet trompe-l'oeil\u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 14px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip 1 : la finition velours mat plutôt que miroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour un rendu trompe-l'oeil ultra-réaliste, la pulvérisation au spray velours dans une teinte caramel ou brun naturel reste la finition reine. Sur cette forme striée, un glaçage miroir trahit trop l'aspect pâtissier. Le velours respecte le côté mat de la coque réelle.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 14px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip 2 : démouler à -18°C pour préserver les détails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLes stries de la coque sont fines : un entremets démoulé tiède perd la moitié du relief par déformation. Surgélation minimum 6 heures à -18°C avant démoulage, puis pulvérisation immédiate sur entremets congelé. Décongélation lente au réfrigérateur 4 heures minimum avant service.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n\n        \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 6px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eTip 3 : exploitez le format individuel pour le ticket moyen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLe format individuel 100 ml positionne l'entremets entre 4,50 et 7 euros TTC selon le ciblage. Beaucoup plus rentable au mètre linéaire de vitrine que l'entremets familial 8 parts, et permet de tester des recettes signature sans engager de gros volumes.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 18px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eEntretien du moule\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0 0 12px 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e recommandé à l'eau tiède savonneuse\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e pour usage intensif professionnel\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 9px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSéchage à l'air libre,\u003c\/strong\u003e moule retourné\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eStockage à plat ou suspendu,\u003c\/strong\u003e à l'abri des sources de chaleur directes\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 26px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 600;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eCe moule convient-il à une utilisation professionnelle intensive ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eOui, le silicone platinium Silikomart est conçu pour résister à plusieurs centaines de cycles de production en pâtisserie professionnelle, à condition de respecter les conditions d'entretien et la plage thermique indiquée.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eQuel volume retenir pour un entremets individuel ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eChaque cavité accueille 100 ml, ce qui correspond au standard de l'entremets individuel en pâtisserie boutique. C'est le volume idéal pour une dégustation complète sans excès.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003ePeut-on l'utiliser au four pour cuire un biscuit en fond ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eOui, la plage thermique va jusqu'à +230°C. Vous pouvez cuire un biscuit dacquoise ou sablé directement dans la cavité comme base d'entremets, puis remplir avec mousse et inserts.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eComment garantir un démoulage net sur entremets congelé ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eSurgélation minimum 6 heures à -18°C, puis démoulage en exerçant une pression douce sur la base du moule pour décoller progressivement. Pas de torsion du silicone, pas de tirage brutal. Le démoulage doit être net dès le premier essai.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eQuelle finition donne le meilleur effet trompe-l'oeil ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLa pulvérisation au spray velours en teinte caramel ou brun naturel donne le rendu le plus réaliste. Le glaçage miroir est techniquement possible mais trahit l'aspect pâtissier sur cette forme striée. Le velours respecte le côté mat de la coque naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eQuelle différence entre silicone platinium et silicone classique ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eLe silicone platinium est obtenu par catalyse au platine, offrant une pureté supérieure (aucun résidu peroxyde), une meilleure résistance thermique et une durée de vie multipliée par 3 à 5 versus un silicone peroxydé classique. C'est le standard professionnel.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003ePeut-on réaliser des bonbons en chocolat avec ce moule ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 14px 0;\"\u003eOui, la souplesse du silicone permet de couler du chocolat tempéré pour réaliser des coques trompe-l'oeil cacahuète garnies au praliné. Respectez les courbes de tempérage selon le chocolat utilisé.\u003c\/p\u003e\n\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eCombien de temps peut-on conserver un entremets démoulé ?\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0;\"\u003eUn entremets démoulé pulvérisé au velours se conserve 24 à 48 heures au réfrigérateur sous cloche, ou plusieurs semaines au congélateur. Décongélation au frais 4 heures minimum avant service pour préserver la texture des mousses.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 18px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 16px; margin-top: 0; margin-bottom: 10px; font-weight: 600;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 10px 0; font-size: 14px;\"\u003eComplétez votre gamme entremets trompe-l'oeil et finitions Silikomart :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eDécouvrez l'ensemble de notre catalogue \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e et notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/moules-silicone\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003emoules silicone\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eRéalisez la finition velours mat avec nos \u003ca href=\"\/collections\/spray-velours\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003esprays velours alimentaires\u003c\/a\u003e en teintes caramel et brun naturel.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003ePréparez vos mousses cacahuète et inserts caramel avec nos \u003ca href=\"\/collections\/pates-de-fruits-secs\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003epâtes de fruits secs\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/aromes\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003earômes naturels\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px; line-height: 1.6;\"\u003eStabilisez vos entremets pour une conservation longue durée avec nos \u003ca href=\"\/collections\/stabilisants\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline;\"\u003estabilisants professionnels\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53099061543251,"sku":"51227","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-cacahuete-100ml-silikomart-1.jpg?v=1777686837","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-6-cacahuetes-100ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}