{"product_id":"moule-caroline-30","title":"Moule Caroline - 12 Mini Éclairs","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaroline 30 : 12 mini éclairs en 3D\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Caroline 30 forme douze mini éclairs de 30 ml aux flancs galbés en trois dimensions, pour des créations sucrées ou salées au calibre constant. Une alternative au pochage à main levée qui garantit des pièces strictement identiques, cuites ou glacées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions des cavités : 83 x 23 x 21 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume : 12 x 30 ml (360 ml au total)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistance thermique : -60 °C à +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone de qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePochez la pâte à choux directement dans les empreintes pour des éclairs cuits au calibre exact, ou coulez une mousse et surgelez pour des mini bûchettes glacées. En salé, les appareils type flan ou mousse de poisson donnent des bouchées de cocktail dînatoire régulières. Glacez après refroidissement complet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e pour la pâte à choux en moule, cuisez d'abord à four moyen puis prolongez à basse température : la vapeur s'échappe moins vite qu'en pochage libre.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemplace-t-il le pochage à la poche ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui pour la régularité ; les douilles restent utiles pour les finitions, voir nos \u003ca href=\"\/collections\/douilles\"\u003edouilles et poches à douilles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel glaçage pour mini éclairs ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFondant pâtissier ou glaçage chocolat, dans nos \u003ca href=\"\/collections\/fondants-pour-glacage\"\u003efondants pour glaçage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on en faire des bûchettes glacées ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui, mousse surgelée puis flocage velours pour un format dessert original.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46584080138579,"sku":"11294","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-caroline-12-mini-eclairs-silikomart-1.jpg?v=1772145865","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-caroline-30","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}