{"product_id":"moule-fb03-24-briochettes","title":"Moule FB03 24 Briochettes","description":"\u003ch2 data-start=\"1013\" data-end=\"1077\"\u003eMoule Silicone Renforcé Fiberform Ø81x37 mm – Pavoni Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1368\"\u003eLe moule \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1111\"\u003eFiberform Ø81x37 mm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1115\" data-end=\"1132\"\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e marque un tournant dans l’univers du silicone professionnel.\u003cbr data-start=\"1193\" data-end=\"1196\"\u003ePensé pour les productions exigeantes, il associe \u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1272\"\u003estabilité structurelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1297\"\u003esouplesse maîtrisée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1324\"\u003erésultats constants\u003c\/strong\u003e, même après des centaines d’utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1550\"\u003eDoté de \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1405\"\u003e24 empreintes de 100 ml\u003c\/strong\u003e, il permet une cuisson et une congélation uniformes, idéales pour les desserts individuels, viennoiseries, flans, quiches ou créations salées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1552\" data-end=\"1555\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1557\" data-end=\"1590\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1592\" data-end=\"2065\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1594\" data-end=\"1609\"\u003eFabricant :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1688\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1688\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1639\"\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Fiberform – Silicone renforcé haute résistance\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1689\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1716\"\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 600 × 400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1732\" data-end=\"1783\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1766\"\u003eDimensions d’une empreinte :\u003c\/strong\u003e Ø 81 × 37 h mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1784\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1812\"\u003eVolume par empreinte :\u003c\/strong\u003e ~ 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1824\" data-end=\"1856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1851\"\u003eNombre d’empreintes :\u003c\/strong\u003e 24\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1857\" data-end=\"1908\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1859\" data-end=\"1908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1859\" data-end=\"1891\"\u003eTempératures d’utilisation :\u003c\/strong\u003e -40°C à +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1909\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"1981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1930\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, blast chiller, lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1982\" data-end=\"2040\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"1997\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e silicone renforcé de qualité alimentaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2041\" data-end=\"2065\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2043\" data-end=\"2056\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2067\" data-end=\"2070\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2072\" data-end=\"2126\"\u003eUne nouvelle génération de moules professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2128\" data-end=\"2438\"\u003eFruit de la recherche Pavoni, la gamme \u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2180\"\u003eFiberform\u003c\/strong\u003e a été conçue pour répondre aux contraintes de la production intensive.\u003cbr data-start=\"2251\" data-end=\"2254\"\u003eSon \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2287\"\u003erenfort technique interne\u003c\/strong\u003e assure une rigidité supérieure sans sacrifier la flexibilité du silicone, garantissant un \u003cstrong data-start=\"2378\" data-end=\"2395\"\u003edémoulage net\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"2403\" data-end=\"2435\"\u003eforme parfaitement conservée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2440\" data-end=\"2561\"\u003eChaque détail du moule a été pensé pour améliorer la précision, la régularité et la productivité dans les laboratoires.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2563\" data-end=\"2566\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2568\" data-end=\"2601\"\u003ePerformances en congélation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2603\" data-end=\"2853\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2603\" data-end=\"2689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2605\" data-end=\"2689\"\u003eRefroidissement rapide et uniforme grâce à une \u003cstrong data-start=\"2652\" data-end=\"2686\"\u003econduction thermique optimisée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2690\" data-end=\"2762\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2692\" data-end=\"2762\"\u003eStructure rigide qui \u003cstrong data-start=\"2713\" data-end=\"2736\"\u003epréserve les formes\u003c\/strong\u003e pendant la surgélation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2763\" data-end=\"2853\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2765\" data-end=\"2853\"\u003eDémoulage précis, même sur préparations fragiles (mousses, inserts, entremets glacés).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2855\" data-end=\"2858\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2860\" data-end=\"2889\"\u003ePerformances en cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2891\" data-end=\"3182\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2891\" data-end=\"2952\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2893\" data-end=\"2952\"\u003eDiffusion homogène de la chaleur sur l’ensemble du moule.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2953\" data-end=\"3025\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2955\" data-end=\"3025\"\u003eCuisson parfaitement régulière, sans zones trop cuites ni déformées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3026\" data-end=\"3107\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3028\" data-end=\"3107\"\u003eAdapté aux \u003cstrong data-start=\"3039\" data-end=\"3104\"\u003epâtes levées, sablées, biscuits, mini cakes, flans ou quiches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3108\" data-end=\"3182\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3110\" data-end=\"3182\"\u003eSurface lisse pour un brunissement uniforme et un rendu professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3184\" data-end=\"3187\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3189\" data-end=\"3232\"\u003eAvantages de la technologie Fiberform\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3234\" data-end=\"3688\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3236\" data-end=\"3260\"\u003eAntiadhérence totale\u003c\/strong\u003e : aucun graissage nécessaire, démoulage propre à chaque cycle.\u003cbr data-start=\"3323\" data-end=\"3326\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3328\" data-end=\"3360\"\u003eRésistance thermique extrême\u003c\/strong\u003e : supporte sans faiblir les températures de -40°C à +250°C.\u003cbr data-start=\"3420\" data-end=\"3423\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3425\" data-end=\"3448\"\u003eNettoyage simplifié\u003c\/strong\u003e : lavable en machine, idéal pour un usage quotidien.\u003cbr data-start=\"3501\" data-end=\"3504\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3506\" data-end=\"3531\"\u003eLongévité remarquable\u003c\/strong\u003e : conçu pour durer, même dans les environnements à forte cadence.\u003cbr data-start=\"3597\" data-end=\"3600\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3602\" data-end=\"3627\"\u003eFlexibilité maîtrisée\u003c\/strong\u003e : facile à manipuler, tout en conservant une tenue rigide.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3690\" data-end=\"3693\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3695\" data-end=\"3739\"\u003eUn moule, une infinité de possibilités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3741\" data-end=\"3897\"\u003eLe format standard \u003cstrong data-start=\"3760\" data-end=\"3774\"\u003e600x400 mm\u003c\/strong\u003e permet de l’utiliser sur toutes les plaques pâtissières professionnelles.\u003cbr data-start=\"3848\" data-end=\"3851\"\u003eIl s’adapte à une large gamme de créations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3898\" data-end=\"4066\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3898\" data-end=\"3940\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3900\" data-end=\"3940\"\u003eentremets individuels et mini-gâteaux,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3941\" data-end=\"3981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3943\" data-end=\"3981\"\u003edesserts glacés ou mousses fruitées,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3982\" data-end=\"4015\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3984\" data-end=\"4015\"\u003epetits pains, cakes ou flans,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4016\" data-end=\"4066\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4018\" data-end=\"4066\"\u003equiches, bouchées salées et recettes traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"4068\" data-end=\"4071\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4073\" data-end=\"4102\"\u003eEntretien et durabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4104\" data-end=\"4300\"\u003eLe silicone renforcé Pavoni résiste à une utilisation intensive sans perte de forme ni d’élasticité.\u003cbr data-start=\"4204\" data-end=\"4207\"\u003eIl ne retient ni odeur ni couleur et conserve ses performances antiadhésives dans le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372782448979,"sku":"FB03","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fb03-24-briochettes-pavoni-1.webp?v=1772161162","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-fb03-24-briochettes","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}