{"product_id":"moule-fragola-120","title":"Moule Fragola 120","description":"\u003ch2\u003eMoule Silikomart Professional FRAGOLA120 — La Fraise en 3D d'Exception\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emoule Silikomart FRAGOLA120\u003c\/strong\u003e est l'un des modèles les plus poétiques de la célèbre marque italienne : 5 cavités en forme de \u003cstrong\u003efraise 3D\u003c\/strong\u003e grandeur nature qui permettent de réaliser des desserts aussi spectaculaires que gourmands. Créé pour les \u003cstrong\u003epâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e et les passionnés exigeants, ce moule en silicone alimentaire haute définition reproduit fidèlement la texture granuleuse et la forme iconique de la fraise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fraise, messagère du printemps avec son rouge éclatant et son parfum délicat, est source d'inspiration infinie en pâtisserie. Avec FRAGOLA120, chez \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e, vous disposez de l'outil pro pour créer des \u003cstrong\u003eentremets, mousses et semifreddos\u003c\/strong\u003e au rendu photographique, dignes des pâtisseries contemporaines les plus créatives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"caracteristiques-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e5 cavités de 120 ml chacune\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eVolume généreux par cavité (120 ml), idéal pour des portions individuelles de qualité restaurant. Capacité totale : 600 ml de préparation par fournée. Format conçu pour des desserts à l'assiette qui en imposent visuellement, ou pour des mignardises premium à l'unité.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicone alimentaire haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSilicone de qualité professionnelle, résistant aux températures de -60°C à +230°C. Flexibilité et tenue exceptionnelles pour un démoulage parfait à chaque fois. Compatible congélateur, four, micro-ondes et lave-vaisselle. Conforme aux normes alimentaires européennes FDA et LFGB.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSupport en plastique rigide inclus\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eUn atout majeur du FRAGOLA120 : un support en plastique rigide est fourni avec le moule. Il assure une \u003cstrong\u003estabilité parfaite\u003c\/strong\u003e lors du remplissage et du transport vers le congélateur, et permet un \u003cstrong\u003erefroidissement rapide\u003c\/strong\u003e sans déformation des formes 3D. Indispensable pour obtenir des fraises parfaitement symétriques.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails 3D ultra-réalistes\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eConception détaillée avec reproduction fidèle des \u003cstrong\u003eakènes\u003c\/strong\u003e (ces petits \"grains\" sur la surface de la fraise) et de la forme conique naturelle du fruit. Contrairement aux moules bas de gamme qui ne restituent qu'une forme stylisée, le FRAGOLA120 trompe l'œil — vos invités croiront à de vraies fraises surdimensionnées.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions et volume\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions par cavité :\u003c\/strong\u003e 60 x 77 x H 54 mm. \u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 120 ml par cavité, soit 600 ml au total pour les 5 empreintes. Format parfaitement calibré pour portions individuelles généreuses (équivalent dessert restaurant). Facile à stocker sur une étagère de congélateur standard.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"utilisations-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"utilisations-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eIdées de préparations\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEntremets glacés fraise-yaourt\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eL'utilisation reine : mousse fraise sur insert yaourt, glaçage miroir rouge. Après prise au congélateur 6-8h, démoulage et finition avec un spray velours rouge pour un effet velours naturel de la fraise. Dessert signature digne d'un restaurant étoilé.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSemifreddos crémeux\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSemifreddo fraise-mascarpone, fraise-basilic, ou fraise-pistache (l'accord tendance). Texture crémeuse entre glace et mousse, démoulage net grâce au silicone Silikomart. Sortir 10 minutes avant dégustation pour assouplir la texture.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eMousses aux fruits rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eMousse de fraise sur insert framboise, ou mousse multicolore en couches (fraise, chocolat blanc, fruits rouges). Le volume 120 ml permet de créer des inserts internes visibles à la découpe, effet \"wow\" garanti.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBavarois et panna cottas revisités\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eBavarois vanille avec coulis de fraises centré, panna cotta blanche glacée puis couverte d'un nappage fraise. Contraste visuel saisissant : la forme \"fraise\" avec un intérieur blanc crémeux.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eVersion salée pour l'originalité\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eMousse de tomates rôties + basilic, gaspacho gélifié, ou espuma de betterave avec inclusions de chèvre frais. La forme fraise crée un vrai effet de surprise en entrée gastronomique : vos convives s'attendent à du sucré et découvrent du salé. Effet \"coup de théâtre\" garanti.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaces et sorbets\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSorbet fraise 100% fruit, glace yaourt-fraise, ou glace vanille avec cœur de confit de fraises. Le silicone supporte sans problème les températures négatives prolongées. Servez démoulé sur assiette avec coulis et feuilles de menthe fraîche.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"conseils-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"conseils-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eConseils d'experts Patissland\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eObtenir un rouge fraise éclatant et naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour une couleur qui imite parfaitement la vraie fraise : mélangez un \u003cstrong\u003ecolorant rouge professionnel hydrosoluble\u003c\/strong\u003e (E124 ou équivalent bio) à votre préparation avant coulage. Alternatives naturelles : \u003cstrong\u003ejus de betterave\u003c\/strong\u003e concentré ou \u003cstrong\u003epoudre de betterave lyophilisée\u003c\/strong\u003e pour un rouge plus profond et naturel. Intégrez progressivement et goûtez : un excès de betterave peut donner une note légèrement terreuse.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eRemplissage optimal des cavités\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eRemplissez aux 3\/4 si vous voulez ajouter un insert (mousse + insert fruits par exemple), ou aux 9\/10 pour une préparation sans insert. Tapotez délicatement le support-moule sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air (qui créeraient des défauts à la surface de la fraise démoulée). Lissez à la spatule plate.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCréer un insert central visible à la découpe\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eTechnique pro : remplissez la cavité à moitié, ajoutez un insert congelé plus petit (compote concentrée, mousse colorée, etc.), recouvrez avec le reste de préparation. À la découpe, on voit une \"surprise\" au cœur de la fraise. Pour que l'insert reste bien centré, congelez-le au préalable en petites formes dans des moules à bûche ou glaçons.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDémoulage parfait (la méthode pro)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour un démoulage sans faille, votre préparation doit être \u003cstrong\u003ecomplètement congelée\u003c\/strong\u003e (minimum 6 heures au congélateur, idéalement toute une nuit). Démoulez directement sur une grille : tirez délicatement les bords du silicone vers l'extérieur, puis poussez doucement depuis le dessous. La fraise se libère d'un bloc.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eSi elle résiste : passez le fond du moule 2-3 secondes sous l'eau tiède, ou utilisez un sèche-cheveux en mode froid quelques secondes. Ne jamais forcer à chaud : la préparation congelée fondrait partiellement et perdrait ses détails.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFinition spray velours rouge (effet fraise parfaite)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour un rendu vraiment bluffant : démoulez vos préparations encore congelées et pulvérisez-les immédiatement avec un \u003cstrong\u003espray velours rouge\u003c\/strong\u003e (disponible chez Patissland). Le contraste entre le velours rouge et les akènes texturées donne l'illusion d'une vraie fraise grand format. À appliquer à 20-25 cm de distance, en fine couche uniforme.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"accompagnements-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"accompagnements-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eIdées d'accompagnement et dressage\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords de saveurs classiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eCrème anglaise vanillée tiède (contraste chaud\/froid), sorbet citron (fraîcheur acidulée), coulis de fruits rouges (intensification), crème légèrement fouettée à la vanille Bourbon. Les classiques indémodables qui mettent en valeur la forme et le goût sans écraser.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords modernes et créatifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eBasilic frais (accord star des pâtisseries contemporaines), poivre de Timut (note d'agrumes), huile d'olive fruitée + fleur de sel (signature gastronomique), balsamique réduit à l'air (sans alcool, juste concentré par cuisson). Parfait pour surprendre les palais avertis.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDressage à l'assiette\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSur une assiette plate noire ou blanche mate pour faire ressortir le rouge vif. Disposez une feuille de menthe fraîche sur le dessus (elle imite la queue de la fraise). Ajoutez un trait de coulis et quelques éclats de meringue ou de sablé breton émietté. Photogénique et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBuffet et réceptions\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePrésentez les fraises 3D sur un plateau d'ardoise ou une planche de bois brut, alignées ou en quinconce. Parsemez de vraies petites fraises fraîches autour pour jouer sur l'échelle (les invités ne savent plus lesquelles sont \"vraies\" !). Effet table signature garanti pour les mariages et baptêmes.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"entretien-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"entretien-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eEntretien et durabilité\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage après utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLavage à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce (surface intérieure non abrasive pour ne pas rayer le silicone). Compatible lave-vaisselle en cycle normal. Séchage naturel sur égouttoir, pas besoin d'essuyer. L'anti-adhérence naturelle du silicone évite tout dépôt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation et stockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eStockez le moule à plat avec son support en plastique pour préserver les formes 3D. Éloignez de toute source de chaleur directe (radiateur, four). Avec un entretien correct, un moule Silikomart Professional dure plusieurs années et supporte plus de 3000 cycles d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQue faire en cas d'odeur persistante\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe silicone peut parfois garder une odeur après des préparations très aromatiques (ail, agrumes forts). Astuce : laissez tremper 30 minutes dans de l'eau chaude avec 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, puis rincez. L'odeur disparaît complètement.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"faq-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"faq-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on utiliser ce moule au four ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, le silicone Silikomart Professional supporte les températures jusqu'à 230°C. Cependant, ce moule est principalement conçu pour des préparations \u003cstrong\u003efroides ou congelées\u003c\/strong\u003e (mousses, entremets, glaces). Pour des cuissons au four, utilisez plutôt les modèles dédiés. Si vous cuisez au four, placez toujours le moule sur une plaque métallique et son support plastique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps faut-il congeler les préparations ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eMinimum 6 heures au congélateur, idéalement \u003cstrong\u003etoute une nuit\u003c\/strong\u003e (10-12h). Une préparation pas assez congelée ne se démoulera pas proprement et perdra ses détails 3D. Astuce : placez le moule rempli au congélateur pendant 30 min avant de le recouvrir pour éviter la formation de cristaux.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on mouler du chocolat dans le FRAGOLA120 ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, absolument. Tempérez votre chocolat (noir, lait ou blanc teinté rouge) à la bonne température, coulez dans les cavités, laissez cristalliser 1h au frigo. Démoulage parfait grâce à la souplesse du silicone. Idéal pour des pièces décoratives XXL en chocolat pour buffets ou présentations gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLe support en plastique est-il obligatoire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eFortement recommandé. Il maintient la rigidité du moule lors du remplissage, du transport vers le congélateur, et pendant la prise. Sans support, le silicone souple pourrait se déformer et vos fraises seraient asymétriques. Heureusement, le support est fourni avec le moule Silikomart FRAGOLA120.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce que 5 cavités c'est suffisant ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour 5 personnes, oui largement. Pour une réception plus grande, nous recommandons d'investir dans 2 ou 3 moules FRAGOLA120 (soit 10 à 15 cavités) pour pouvoir préparer plusieurs fournées en parallèle ou servir un buffet complet. Les moules étant compacts, le stockage reste raisonnable.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec mes autres moules Silikomart ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, Silikomart Professional standardise ses dimensions de support. Si vous avez déjà d'autres moules Silikomart de la gamme Professional, le support du FRAGOLA120 est compatible avec la plupart d'entre eux. Idéal pour optimiser le stockage et les préparations multi-formats.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQuel spray utiliser pour l'effet velours ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eNous recommandons un \u003cstrong\u003espray velours rouge de qualité pâtissière\u003c\/strong\u003e type Velly Pro (disponible chez Patissland). À appliquer sur préparation \u003cstrong\u003eencore congelée\u003c\/strong\u003e, à 20-25 cm de distance, en fines couches successives. Le contraste thermique entre le spray chaud et la surface congelée crée l'effet velours instantanément.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir Silikomart plutôt qu'une marque moins chère ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eSilikomart est LA référence mondiale du moule silicone pâtissier professionnel. La différence avec les marques low-cost : silicone plus épais, plus souple, plus résistant aux cycles gel\/dégel répétés, détails 3D ultra-précis, support rigide de meilleure qualité, durée de vie x3 à x5. C'est un investissement qui se rentabilise vite si vous faites souvent de la pâtisserie visuelle.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316769898835,"sku":"11601","price":32.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-fragola-120-silikomart-1.png?v=1772148697","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-fragola-120","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}