{"product_id":"moule-ls01-chocoflex-54-empreintes-o26x14-mm","title":"Moule LS01 Chocoflex – 54 Ronds Ø26x14 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"858\" data-end=\"904\"\u003eMoule en Silicone Pavoni LS01 – Chocoflex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1204\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"940\"\u003emoule Pavoni LS01 Chocoflex\u003c\/strong\u003e est l’outil incontournable des artisans chocolatiers et pâtissiers exigeants.\u003cbr data-start=\"1018\" data-end=\"1021\"\u003ePensé pour la \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1100\"\u003eproduction rapide et précise de pralines, bouchées ou inserts\u003c\/strong\u003e, il associe \u003cstrong data-start=\"1113\" data-end=\"1163\"\u003esouplesse, résistance et performance thermique\u003c\/strong\u003e dans un format compact et ergonomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1341\"\u003eConçu avec le concours du chef \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1254\"\u003eStefano Laghi\u003c\/strong\u003e, ce moule Pavoni incarne la précision italienne appliquée à la chocolaterie moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1348\" data-end=\"1381\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1383\" data-end=\"1764\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1383\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1400\"\u003eFabricant :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1417\" data-end=\"1442\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1419\" data-end=\"1442\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1430\"\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Chocoflex\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1443\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1470\"\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 290 × 190 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1536\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1519\"\u003eDimensions des empreintes :\u003c\/strong\u003e Ø 26 × 14 h mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1537\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1565\"\u003eVolume par empreinte :\u003c\/strong\u003e ~7,5 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1576\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1603\"\u003eNombre d’empreintes :\u003c\/strong\u003e 54\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1609\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1637\"\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e de -40°C à +280°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1679\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four, congélateur, cellule, réfrigérateur, lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1766\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1771\" data-end=\"1828\"\u003ePrécision et rapidité au service des professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"2067\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1833\" data-end=\"1848\"\u003eLS01 Pavoni\u003c\/strong\u003e a été pensé pour une \u003cstrong data-start=\"1870\" data-end=\"1900\"\u003eproduction en série rapide\u003c\/strong\u003e sans compromis sur la qualité.\u003cbr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003eSa structure en \u003cstrong data-start=\"1950\" data-end=\"1984\"\u003esilicone platine haute densité\u003c\/strong\u003e permet de remplir et démouler les préparations avec une précision millimétrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2199\"\u003eUtilisez-le pour des \u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2196\"\u003epralines au cœur fondant, mini-dômes de mousse, inserts pour entremets, ou gélatines salées et sucrées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2201\" data-end=\"2204\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2206\" data-end=\"2254\"\u003eLes avantages de la gamme Chocoflex Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2256\" data-end=\"2677\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2280\"\u003eRésistance extrême\u003c\/strong\u003e : de -40°C à +280°C, il passe du four au congélateur sans déformation.\u003cbr data-start=\"2351\" data-end=\"2354\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2356\" data-end=\"2382\"\u003eSouplesse et stabilité\u003c\/strong\u003e : démoulage parfait sans casser les formes délicates.\u003cbr data-start=\"2436\" data-end=\"2439\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2441\" data-end=\"2468\"\u003eHygiène professionnelle\u003c\/strong\u003e : ne retient ni odeur ni couleur, facile à nettoyer.\u003cbr data-start=\"2521\" data-end=\"2524\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2526\" data-end=\"2551\"\u003eProductivité optimale\u003c\/strong\u003e : 54 empreintes pour un rendement constant.\u003cbr data-start=\"2595\" data-end=\"2598\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2600\" data-end=\"2633\"\u003eFabrication italienne premium\u003c\/strong\u003e : silicone platine de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2679\" data-end=\"2682\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2684\" data-end=\"2712\"\u003eDes créations infinies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2714\" data-end=\"2797\"\u003eCe moule circulaire permet d’explorer un large éventail de textures et d’usages :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2798\" data-end=\"3042\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2798\" data-end=\"2863\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2800\" data-end=\"2863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2800\" data-end=\"2832\"\u003ePralines et chocolats moulés\u003c\/strong\u003e au cœur fondant ou croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2864\" data-end=\"2919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"2919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2866\" data-end=\"2901\"\u003eMini-ganaches, inserts ou dômes\u003c\/strong\u003e pour entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2920\" data-end=\"2991\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2922\" data-end=\"2991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2922\" data-end=\"2949\"\u003ePetites bouchées salées\u003c\/strong\u003e (mousses de légumes, terrines, aspics).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2992\" data-end=\"3042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2994\" data-end=\"3042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2994\" data-end=\"3030\"\u003eGelées, gélatines ou confiseries\u003c\/strong\u003e modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3044\" data-end=\"3151\"\u003eChaque empreinte garantit une \u003cstrong data-start=\"3074\" data-end=\"3115\"\u003eforme parfaitement lisse et régulière\u003c\/strong\u003e, prête à être enrobée ou décorée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3153\" data-end=\"3156\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3158\" data-end=\"3189\"\u003ePensé pour la performance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3191\" data-end=\"3251\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3212\"\u003eChocoflex LS01\u003c\/strong\u003e permet un travail précis et fluide :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3252\" data-end=\"3562\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3252\" data-end=\"3342\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3254\" data-end=\"3342\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3257\" data-end=\"3279\"\u003estructure flexible\u003c\/strong\u003e facilite le remplissage à la poche ou au chinois à poussoir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3343\" data-end=\"3452\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3345\" data-end=\"3452\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3348\" data-end=\"3380\"\u003ehaute conductivité thermique\u003c\/strong\u003e du silicone assure une prise rapide au froid et une cuisson uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3453\" data-end=\"3562\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3455\" data-end=\"3562\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3458\" data-end=\"3490\"\u003erendu visuel net et brillant\u003c\/strong\u003e valorise toutes les préparations, du chocolat à la gelée translucide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373061632339,"sku":"LS01","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ls01-chocoflex-54-ronds-o26x14-mm-pavoni-1.webp?v=1772161226","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-ls01-chocoflex-54-empreintes-o26x14-mm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}