{"product_id":"moule-pavoflex-px43124","title":"Moule Pavoflex PX43124","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003ePavoflex PX43124 \u003cstrong data-start=\"19\" data-end=\"29\"\u003eCasper\u003c\/strong\u003e – Moule silicone 400×300 (12 empreintes)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"348\"\u003eDonnez une vraie signature visuelle à vos entremets individuels avec \u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"151\"\u003eCasper\u003c\/strong\u003e, le moule professionnel Pavoflex conçu avec \u003cstrong data-start=\"196\" data-end=\"216\"\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/strong\u003e. Sa silhouette drapée offre un rendu 3D net et régulier, idéal pour mousses, bavarois, entremets glacés, biscuits cuits et inserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"350\" data-end=\"398\"\u003ePourquoi ce moule cartonne\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"399\" data-end=\"901\"\u003e\n\u003cli data-start=\"399\" data-end=\"514\"\u003e\n\u003cp data-start=\"401\" data-end=\"514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"427\"\u003eImpact visuel immédiat\u003c\/strong\u003e : relief 3D précis, prêt pour glaçage miroir, velours, nappage, pulvérisation cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"515\" data-end=\"622\"\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"533\"\u003eProductivité\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"553\"\u003e12 empreintes\u003c\/strong\u003e par plaque (format pro \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"591\"\u003e400×300 mm\u003c\/strong\u003e) pour des séries régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"623\" data-end=\"731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"643\"\u003eRendu constant\u003c\/strong\u003e : volume d’environ \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"673\"\u003e110 ml\u003c\/strong\u003e par cavité, résultats identiques service après service.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"732\" data-end=\"829\"\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"829\"\u003e\u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"754\"\u003eDémoulage facile\u003c\/strong\u003e : silicone platinique haute densité = découpes nettes, aucune adhérence.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"830\" data-end=\"901\"\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"847\"\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : fonctionne du \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"883\"\u003econgelé au cuit\u003c\/strong\u003e sans déformation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"903\" data-end=\"933\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"934\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cli data-start=\"934\" data-end=\"974\"\u003e\n\u003cp data-start=\"936\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"945\"\u003eGamme\u003c\/strong\u003e : Pavoflex – Pavoni Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"975\" data-end=\"1011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"990\"\u003eRéférence\u003c\/strong\u003e : PX43124 \u003cem data-start=\"1001\" data-end=\"1009\"\u003eCasper\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1012\" data-end=\"1046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1031\"\u003eFormat plaque\u003c\/strong\u003e : 400×300 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1067\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"1067\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1060\"\u003eCavités\u003c\/strong\u003e : 12\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1068\" data-end=\"1140\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1091\"\u003eDimensions cavité\u003c\/strong\u003e : env. \u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1113\"\u003e70 × 70 mm\u003c\/strong\u003e (hauteur env. \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1137\"\u003e70 mm\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1141\" data-end=\"1181\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1153\"\u003eVolume\u003c\/strong\u003e : ~ \u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1168\"\u003e110 ml\u003c\/strong\u003e par cavité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1182\" data-end=\"1241\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1195\"\u003eMatière\u003c\/strong\u003e : 100 % \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1227\"\u003esilicone platinique\u003c\/strong\u003e alimentaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1242\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1260\"\u003eTempératures\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1283\"\u003e-40 °C à +250 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1305\"\u003eCompatibilité\u003c\/strong\u003e : four, micro-ondes, congélateur, cellule de surgélation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1365\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1380\"\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e : lave-vaisselle, éviter abrasifs et sprays agressifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1436\" data-end=\"1454\"\u003eConseils de pro\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1455\" data-end=\"1759\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1455\" data-end=\"1533\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1533\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1466\"\u003eFroid\u003c\/strong\u003e : couler, \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1489\"\u003esurgeler\u003c\/strong\u003e, démouler gelé, glacer\/velouter aussitôt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1534\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1544\"\u003eCuit\u003c\/strong\u003e : remplir à ~95 %, cuire sur \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1593\"\u003eplaque perforée\u003c\/strong\u003e + tapis silicone, laisser \u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1639\"\u003etiédir 8–10 min\u003c\/strong\u003e avant démoulage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1759\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1673\"\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : pour un bord net, lisser à la spatule coudée ou raclette avant surgélation\/cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iCfpOo4i_qA?si=BEu9Vlp6o1Wzq8-U\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default 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