{"product_id":"moule-pavoflex-tablette-by-cedric-grolet","title":"Moule Pavoflex Tablettes PX43106 by Cedric Grolet","description":"\u003ch2\u003eMoule Silicone Pavoflex PX43106 Tablette par Cédric Grolet, 16 empreintes 100 ml pour barres chocolatées et entremets rectangulaires\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSublimez vos vitrines avec l'épure et le génie du chef \u003cstrong\u003eCédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003emoule Pavoflex PX43106 Tablette\u003c\/strong\u003e a été conçu pour les pâtissiers qui souhaitent réinventer le format de la \u003cstrong\u003ebarre chocolatée\u003c\/strong\u003e ou de l'\u003cstrong\u003eentremets individuel rectangulaire\u003c\/strong\u003e. Avec son design moderne et minimaliste, ce moule permet de réaliser des créations aux \u003cstrong\u003elignes graphiques parfaites\u003c\/strong\u003e, idéales pour des desserts à l'assiette, des barres gourmandes signature ou des entremets individuels sophistiqués servis en pâtisserie haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003ePatissland\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003emoule tablette Pavoni Italia x Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e s'adresse aux pâtissiers et chocolatiers qui veulent explorer un format particulièrement tendance, la \u003cstrong\u003etablette individuelle\u003c\/strong\u003e, croisement entre la barre chocolatée traditionnelle et l'entremets fin. Le format rectangulaire 85 × 45 × 30 mm avec ses arêtes vives parfaitement nettes au démoulage est devenu signature de l'esthétique cake design contemporaine. La forme se prête remarquablement bien aux \u003cstrong\u003erecettes virales modernes\u003c\/strong\u003e, notamment la fameuse \u003cstrong\u003etablette de chocolat Dubaï\u003c\/strong\u003e à la pistache et kadaïf qui fait fureur depuis 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"caracteristiques-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"caracteristiques-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003e16 empreintes Tablette 85 × 45 × 30 mm, 100 ml chacune\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle\u003c\/strong\u003e : Pavoflex PX43106 Tablette\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e : Cédric Grolet\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre d'empreintes\u003c\/strong\u003e : 16\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions cavité\u003c\/strong\u003e : 85 × 45 mm, hauteur 30 mm\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume par cavité\u003c\/strong\u003e : 100 ml\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions du moule\u003c\/strong\u003e : 400 × 300 mm (format pâtisserie standard)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe format 100 ml par cavité est \u003cstrong\u003egénéreux et équilibré\u003c\/strong\u003e, parfait pour la vente individuelle (une tablette = une portion gourmande), pour la restauration en dessert à l'assiette (un entremets rectangulaire dressé sur ardoise), ou pour des coffrets cadeaux haut de gamme (4 ou 8 tablettes par boîte).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSilicone platinum qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003esilicone platinum\u003c\/strong\u003e de qualité alimentaire supérieure, garantissant :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeutralité totale des goûts\u003c\/strong\u003e, aucun transfert d'arôme entre préparations successives\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSécurité hygiénique irréprochable\u003c\/strong\u003e, conforme aux normes alimentaires européennes en vigueur\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStabilité dimensionnelle\u003c\/strong\u003e, le silicone platinum ne se déforme pas dans le temps même après des centaines d'utilisations\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntiadhésion native\u003c\/strong\u003e, démoulage facile sans graissage préalable\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe silicone platinum est la qualité haut de gamme privilégiée par les pros, supérieure au silicone classique en termes de durabilité et de pureté.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eRésistance thermique extrême, surgélateur au four\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePlage de température opérationnelle exceptionnelle, \u003cstrong\u003ede -40°C à +280°C\u003c\/strong\u003e. Cette amplitude permet :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePassage direct de la \u003cstrong\u003ecellule de surgélation au four\u003c\/strong\u003e sans choc thermique\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCuisson au four à températures classiques pâtisserie (160 à 200°C)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eSurgélation pour blocage des mousses et entremets avant démoulage\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eTempérage chocolat à températures précises (cristallisation chocolat noir, blanc, lait)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCette polyvalence thermique fait du Pavoflex un outil de production complet, utilisable pour entremets cuits comme pour préparations chocolatées non cuites.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat professionnel 400 × 300 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLes dimensions extérieures du moule \u003cstrong\u003e400 × 300 mm\u003c\/strong\u003e correspondent au \u003cstrong\u003eformat standardisé GN 1\/1 demi-plaque pâtisserie\u003c\/strong\u003e. Cela signifie :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCompatible avec les \u003cstrong\u003eplaques de cuisson professionnelles\u003c\/strong\u003e (60 × 40 cm, 2 moules par plaque)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCompatible avec les \u003cstrong\u003eéchelles pâtissières standards\u003c\/strong\u003e pour stockage en chambre froide ou cellule de surgélation\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCompatible avec les \u003cstrong\u003efours professionnels\u003c\/strong\u003e à plusieurs niveaux de cuisson\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCompatible avec les \u003cstrong\u003ecellules de surgélation\u003c\/strong\u003e standard du marché\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCette standardisation garantit l'intégration parfaite du moule dans tout flux de production pâtissier professionnel, du domestique avancé à la restauration gastronomique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDémoulage de précision, arêtes vives parfaites\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa flexibilité optimale du silicone Pavoflex assure un \u003cstrong\u003eretrait facile\u003c\/strong\u003e, même pour les préparations les plus fragiles (mousses aériennes, inserts gélifiés, ganaches montées), sans aucune altération du design rectangulaire. Concrètement, après surgélation à cœur, vous renversez le moule sur un cake drum ou une plaque, exercez une légère pression sur le revers de chaque cavité, la pièce se libère avec ses \u003cstrong\u003earêtes vives parfaitement nettes\u003c\/strong\u003e. C'est cette netteté graphique qui fait toute la différence visuelle entre un entremets quelconque et une création signature Cédric Grolet.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisson homogène et coloration uniforme\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econductivité thermique\u003c\/strong\u003e du silicone Pavoni assure une coloration uniforme pour toutes vos préparations cuites. Que vous réalisiez :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eDes entremets cuits à base de pâte sablée comprimée + biscuit + crémeux + mousse\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eDes barres énergétiques cuites avec base biscuit pressé\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eDes financiers rectangulaires individuels\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eDes cakes individuels en format tablette\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLes 16 empreintes cuiront de façon homogène, donnant à chaque pièce la même coloration et la même texture, signe d'une production professionnelle régulière.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"grolet-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"grolet-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eRecettes signature compatibles, chocolaterie et entremets\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTablette Chocolat Dubaï à la pistache et kadaïf\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eRecette \u003cstrong\u003evirale numéro 1\u003c\/strong\u003e compatible avec ce moule, la fameuse \u003cstrong\u003etablette de chocolat Dubaï\u003c\/strong\u003e à la pistache et kadaïf, créée par la marque émiratie Fix Dessert Chocolatier et devenue un phénomène mondial sur les réseaux sociaux. Le format 85 × 45 × 30 mm est exactement adapté à cette préparation, coque fine en chocolat au lait tempéré, fourrage à base de pâte de pistache + kadaïf grillé + tahini, parfois enrichi de crème de pistache supplémentaire pour effet \"coulant\".\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe blog recettes Patissland propose une \u003cstrong\u003erecette détaillée pas à pas de la Tablette Chocolat Dubaï\u003c\/strong\u003e avec liste d'ingrédients précis, technique de tempérage et astuces de finition. Une production complète sur ce moule de 16 empreintes vous donne 16 tablettes Dubaï prêtes à vendre, soit l'équivalent d'une commande boutique d'une journée pour un pâtissier actif sur cette tendance.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eBarres chocolatées signature avec inserts\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour des \u003cstrong\u003ebarres chocolatées signature\u003c\/strong\u003e à inserts visibles à la coupe, exploitez la hauteur 30 mm pour superposer plusieurs strates :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCouche 1, fine coque chocolat noir tempéré (3-4 mm)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCouche 2, biscuit croustillant pressé (5-7 mm)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCouche 3, ganache montée chocolat blanc + caramel beurre salé (10-12 mm)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCouche 4, insert fruité gélifié rectangulaire (6-8 mm)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCouche 5, fine couche chocolat de fermeture (2-3 mm)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eÀ la découpe, les strates apparaissent nettement, créant un effet visuel \"construction architecturale\" très valorisé en pâtisserie contemporaine. Signature visuelle forte qui justifie un positionnement haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eEntremets individuels rectangulaires sophistiqués\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003eentremets individuels en format rectangulaire\u003c\/strong\u003e (versions miniatures de bûches), le format 85 × 45 × 30 mm offre un volume idéal pour 8 à 10 personnes en dessert d'événement. Composition classique adaptée :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eInsert fruité ou pralinéé au cœur (créez-le d'abord dans un mini-moule rectangulaire compatible)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eMousse autour de l'insert (chocolat, vanille, fruit selon le thème)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eFond biscuit type sablé breton ou dacquoise pour la base structurante\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eGlaçage miroir ou flocage velours pour la finition externe\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eDémoulage à cœur surgelé pour des arêtes parfaites, finition à température ambiante avant service.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDesserts à l'assiette en restauration\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003echefs pâtissiers en restauration\u003c\/strong\u003e qui dressent les desserts à l'assiette, le format Tablette Grolet est devenu une signature contemporaine. Posée sur l'assiette en biais, accompagnée de touches de coulis, de quenelles de glace ou de poudres aromatiques, la tablette rectangulaire structure visuellement l'assiette et donne un repère graphique fort. Très utilisée dans la cuisine étoilée moderne et la pâtisserie de palace.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCakes individuels et financiers haut de gamme\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour des \u003cstrong\u003ecakes individuels au format tablette\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003efinanciers rectangulaires haut de gamme\u003c\/strong\u003e, la cuisson directe dans le moule donne une finition parfaite avec arêtes vives. Idéal pour :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCakes amande-chocolat individuels glacés rocher\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eFinanciers pistache-framboise rectangulaires\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eMadeleines rectangulaires (au lieu du format coquille classique)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePavés vanille-citron pour service brunch ou tea time\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eFormat vendu en boutique à la pièce ou par 4-6 dans des coffrets cadeaux selon la saisonnalité.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCoffrets cadeaux et offres saisonnières\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003ecoffrets cadeaux haut de gamme\u003c\/strong\u003e (Saint-Valentin, fêtes de fin d'année, anniversaires de prestige), composez des coffrets de 4, 6 ou 8 tablettes individuelles assorties dans des saveurs différentes (chocolat noir intense, lait praliné, blanc citron, ruby framboise). Présentation en boîte cartonnée avec ruban personnalisé, image marque maison qui se vend en complément ou en remplacement des tablettes industrielles classiques. Excellent canal de vente saisonnier rentable pour les pâtisseries de boutique.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"finitions-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"finitions-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eFinitions et techniques avancées\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelles finitions privilégier pour le design Tablette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe design rectangulaire aux arêtes vives appelle des finitions qui mettent en valeur la \u003cstrong\u003enetteté graphique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlocage velours\u003c\/strong\u003e, aspect mat et moderne très tendance, met en valeur la géométrie pure des arêtes. Réalisez votre spray velours avec beurre de cacao + chocolat blanc + colorant liposoluble Colour Mill, ou utilisez un spray velours prêt à l'emploi\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage miroir\u003c\/strong\u003e, souligne la netteté des angles et apporte un effet \"liquide\" très contemporain. Préparation à base de gélatine, sucre, sirop de glucose, lait concentré, chocolat blanc ou couverture neutre\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérage chocolat brillant\u003c\/strong\u003e, pour les tablettes pures avec finition lustrée, technique de tempérage classique au chocolat noir, lait ou blanc\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe chef Cédric Grolet utilise souvent ces finitions pour jouer sur les \u003cstrong\u003econtrastes de textures\u003c\/strong\u003e, une coque chocolat fine et craquante renfermant un cœur coulant ou crémeux.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eComment assurer un démoulage parfait des angles droits ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe design géométrique nécessite une \u003cstrong\u003epréparation bien structurée\u003c\/strong\u003e. Étapes pour un démoulage parfait :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e1. Pour les entremets, assurez-vous que votre mousse ou crémeux soit \u003cstrong\u003etotalement bloqué par le froid\u003c\/strong\u003e (surgélation à cœur, minimum 4 heures à -18°C)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e2. Sortez le moule du surgélateur et laissez-le 30 secondes à température ambiante (le silicone se contracte légèrement, facilite le décollement)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e3. Renversez le moule sur un cake drum ou une plaque propre\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e4. Exercez une \u003cstrong\u003epression douce et régulière\u003c\/strong\u003e sur le revers de chaque cavité, en partant des coins vers le centre\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e5. La pièce se libère avec des \u003cstrong\u003earêtes vives et nettes\u003c\/strong\u003e, sans déformation du design\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eGrâce aux propriétés antiadhésives du silicone platinum, aucun graissage préalable n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eComment intégrer un insert dans ces empreintes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eAvec une largeur intérieure de 45 mm et une hauteur de 30 mm, vous avez l'espace nécessaire pour \u003cstrong\u003einsérer un biscuit croustillant ou un insert fruité de format rectangulaire\u003c\/strong\u003e. Méthode classique :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e1. Préparez votre insert (gélifié de fruits, ganache caramel, crémeux chocolat) dans un mini-moule rectangulaire compatible (40 × 25 × 12 mm idéal)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e2. Surgelez l'insert à cœur\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e3. Coulez la première moitié de votre mousse principale dans la cavité Tablette\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e4. Posez l'insert surgelé au centre, enfoncez légèrement\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e5. Recouvrez avec la seconde moitié de mousse\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e6. Lissez à la spatule, surgelez le tout à cœur\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e7. Démoulez et finissez avec velours ou miroir\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eÀ la découpe, l'insert apparaît au cœur du dessert, créant des \u003cstrong\u003estrates de textures visibles et élégantes\u003c\/strong\u003e très valorisées en pâtisserie haute couture.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérage chocolat pour tablettes pures\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour réaliser des \u003cstrong\u003etablettes 100% chocolat tempéré\u003c\/strong\u003e dans ce moule (sans fourrage), respectez le tempérage classique selon le chocolat utilisé :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat noir\u003c\/strong\u003e, fonte à 50-55°C, pré-cristallisation à 28-29°C, mise au point à 31-32°C\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat lait\u003c\/strong\u003e, fonte à 45-50°C, pré-cristallisation à 27-28°C, mise au point à 29-30°C\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat blanc\u003c\/strong\u003e, fonte à 40-45°C, pré-cristallisation à 26-27°C, mise au point à 28-29°C\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eCoulez le chocolat tempéré dans les cavités, tapotez doucement le moule pour chasser les bulles d'air, lissez la surface, laissez cristalliser à 18-20°C pendant 1-2 heures, puis 30 minutes au frigo pour finition. Démoulage facile, brillance impeccable, son cassant caractéristique du chocolat bien tempéré.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"associes-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"associes-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eProduits complémentaires Patissland\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePâte de pistache Sosa pour tablette Dubaï\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour réaliser la \u003cstrong\u003etablette Chocolat Dubaï\u003c\/strong\u003e sur ce moule, la \u003cstrong\u003epâte de pistache Sosa 1 kg\u003c\/strong\u003e proposée par Patissland est l'ingrédient de référence. Pâte 100% pistache sans sucre ajouté, parfumée naturellement, qui donne l'authenticité aromatique de la recette originale. Le blog Patissland propose une recette détaillée avec liste d'ingrédients précis, technique de tempérage chocolat et conseils de finition pour un rendu professionnel.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eAutres moules signature Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePatissland propose plusieurs \u003cstrong\u003emoules signature Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e au-delà du format Tablette, complémentaires pour étoffer une gamme cake design ambitieuse :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule Citron Trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e, 8 empreintes 85 ml, pour entremets individuels en forme de citron réaliste\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule KE057 Citron grosse pièce\u003c\/strong\u003e, format 1215 ml partageable événementiel\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoule Noisette 3D AF001\u003c\/strong\u003e, 8 empreintes 82 ml en double moule articulé\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eChacun cible un univers visuel différent, fruits réalistes, sphères 3D, formes géométriques pures. Possibilité de composer une gamme cohérente sur toute la collection Pavoni x Grolet.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture pour tempérage\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour exploiter pleinement ce moule en chocolaterie, Patissland propose plusieurs \u003cstrong\u003echocolats de couverture professionnels\u003c\/strong\u003e en pistoles. Choisissez selon le rendu recherché :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat noir 70%\u003c\/strong\u003e, pour tablettes intenses et amères très contemporaines\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat au lait 35-40%\u003c\/strong\u003e, pour tablettes Dubaï et fourrages crémeux\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat blanc 28-33%\u003c\/strong\u003e, pour tablettes colorées avec Colour Mill liposoluble ou bases pour ganaches montées\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLa qualité du chocolat de couverture est déterminante pour la brillance et le claquement caractéristiques d'une tablette professionnelle.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eColour Mill liposoluble pour tablettes colorées\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour réaliser des \u003cstrong\u003etablettes colorées\u003c\/strong\u003e à partir de chocolat blanc tempéré, les colorants \u003cstrong\u003eColour Mill liposolubles\u003c\/strong\u003e proposés par Patissland sont incontournables. La gamme Colour Mill couvre toutes les couleurs principales (rouge, noir, blanc opaque, pastels, métallisés). Ajoutez quelques gouttes au chocolat blanc tempéré, mélangez délicatement, coulez dans les cavités Tablette, démoulez après cristallisation. Les colorants hydrosolubles classiques en gel ne fonctionnent PAS pour cet usage (séparation chocolat).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePavoflex tapis silicone et accessoires Pavoni\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour compléter votre équipement Pavoni, Patissland propose d'autres \u003cstrong\u003emoules silicone Pavoflex\u003c\/strong\u003e de la gamme professionnelle (sphères, cylindres, formes signature de chefs internationaux), ainsi que des \u003cstrong\u003etapis silicone Pavoni\u003c\/strong\u003e pour cuisson de biscuits ou crémeux à découper en strates pour vos entremets multicouche.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eSpray velours et beurre de cacao pour finition\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour réaliser un \u003cstrong\u003eflocage velours\u003c\/strong\u003e sur vos tablettes surgelées, Patissland propose :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eSprays velours prêts à l'emploi en plusieurs couleurs (rouge, noir, blanc, brun, doré)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eBeurre de cacao en pistoles ou en bloc pour réaliser votre propre spray velours maison (combiné avec chocolat blanc + Colour Mill)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLes pulvérisateurs alimentaires électriques compatibles, pour ceux qui réalisent leur spray maison\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe flocage se réalise sur tablette surgelée à cœur, à 35-40°C de température du beurre de cacao mélange, à 25-30 cm de distance pour effet velours uniforme.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"patissland-faq\" aria-labelledby=\"faq-title\"\u003e\n  \u003ch2 id=\"faq-title\" class=\"patissland-faq__title\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre Pavoflex et Pavocake ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eDeux gammes Pavoni Italia complémentaires :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e (ce produit), moules silicone platinum à empreintes multiples, format pâtisserie 400×300 mm. Conçus pour la production en série de pièces individuelles. Polyvalents, adaptés à entremets cuits, surgelés, pâtisseries chocolatées\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePavocake\u003c\/strong\u003e, moules silicone pour grosses pièces uniques (entremets partageables, gâteaux d'événement), format souvent plus petit et empreinte unique. Adaptés au démoulage de pièces spectaculaires en grand format\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eChoisissez Pavoflex pour la production individuelle en série (vente boutique, restauration), Pavocake pour les pièces partageables d'événement (mariages, réceptions).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLe moule passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, le silicone platinum Pavoni résiste au \u003cstrong\u003elave-vaisselle\u003c\/strong\u003e sans dégradation. Pour préserver la longévité maximale du moule, posez-le au panier supérieur (loin des éléments chauffants directs) et utilisez un cycle classique sans surchauffe excessive. Pour un nettoyage manuel, eau tiède savonneuse + éponge douce, rincer abondamment, sécher à plat ou suspendu. Évitez les éponges abrasives qui pourraient marquer la surface fine du silicone.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps avant démoulage en surgélation ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003ePour les \u003cstrong\u003eentremets et mousses\u003c\/strong\u003e, comptez minimum \u003cstrong\u003e4 heures à -18°C\u003c\/strong\u003e en cellule de surgélation pour un blocage à cœur parfait. Pour des moules complets de 16 cavités avec préparation très humide, prévoyez 6-8 heures pour assurer un démoulage impeccable des arêtes vives. Pour les \u003cstrong\u003echocolats tempérés\u003c\/strong\u003e, la cristallisation est beaucoup plus rapide, 30 minutes à 18-20°C puis 30 minutes au frigo suffisent généralement.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLe moule est-il adapté à la cuisson directe au four ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, le silicone platinum Pavoni est conçu pour résister à des températures jusqu'à \u003cstrong\u003e+280°C\u003c\/strong\u003e, ce qui couvre toutes les cuissons pâtisserie standard (160-200°C). Posez le moule sur une plaque rigide perforée pour faciliter la circulation d'air et la cuisson homogène. Cuisson recommandée pour cakes, financiers, biscuits comprimés, fondants. Pour les pâtes très liquides (clafoutis), surveillez le déversement éventuel pendant le transport vers le four.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de tablettes Dubaï peut-on produire en une session ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eAvec ce moule de 16 empreintes, une \u003cstrong\u003esession de production complète\u003c\/strong\u003e donne 16 tablettes Dubaï prêtes à vendre ou à offrir. Pour un pâtissier qui réalise cette tendance régulièrement, comptez 2 sessions par semaine = 32 tablettes hebdomadaires, capacité largement suffisante pour répondre à la demande boutique d'un commerce moyen sur cette tendance virale. Possibilité d'investir dans un second moule identique pour doubler la production sans changer le workflow.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on réaliser des tablettes sans tempérage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eTechniquement oui, mais le résultat sera nettement \u003cstrong\u003einférieur à un chocolat tempéré\u003c\/strong\u003e. Les tablettes au chocolat fondu non tempéré présenteront :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUne surface terne (pas de brillance)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUne texture plus molle, sans le claquement caractéristique\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUn blanchiment progressif (efflorescence du beurre de cacao) après 2-3 jours\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUn risque de fonte rapide à température ambiante (mauvaise tenue)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePour des tablettes professionnelles vendues en boutique ou offertes, le tempérage est \u003cstrong\u003eindispensable\u003c\/strong\u003e. Pour un usage familial occasionnel, le chocolat fondu peut suffire en consommation rapide.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle durée de vie pour le moule en usage pro ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003eusage professionnel régulier\u003c\/strong\u003e (1-2 utilisations par jour, nettoyage soigné après chaque usage), le moule Pavoflex conserve toutes ses propriétés pendant \u003cstrong\u003eplusieurs années\u003c\/strong\u003e. Le silicone platinum est connu pour sa durabilité supérieure aux silicones classiques. Signes de fin de vie qui apparaissent très tardivement, perte de souplesse, démoulage moins facile, marques de cristallisation persistantes même après nettoyage. Investissement amorti sur des centaines, voire des milliers de productions.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eLe format 85 × 45 mm correspond à quelle taille de tablette ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe format \u003cstrong\u003e85 × 45 × 30 mm\u003c\/strong\u003e avec un volume de 100 ml correspond à une tablette individuelle généreuse, plus volumineuse qu'une tablette de chocolat industrielle classique (souvent 70 × 35 × 8 mm pour 30 g). C'est un format adapté à :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003eportion gourmande individuelle\u003c\/strong\u003e à déguster en plusieurs bouchées\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003etablette signature haut de gamme\u003c\/strong\u003e à un positionnement boutique premium\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eentremets individuel\u003c\/strong\u003e servi en dessert d'événement (capacité 100 ml = portion entremets standard)\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ecadeau gourmand\u003c\/strong\u003e dans un coffret cadeau pour offrir, plus impressionnant qu'une simple barre de chocolat\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLe poids final dépend de la composition (100 ml de chocolat = environ 110 g, 100 ml d'entremets = environ 80-90 g selon densité).\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eCompatible avec une cellule de surgélation rapide ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eOui, parfaitement. Le silicone Pavoni résiste sans dommage à des températures jusqu'à \u003cstrong\u003e-40°C\u003c\/strong\u003e, ce qui couvre toutes les cellules de surgélation rapide professionnelles (généralement -20 à -30°C). La surgélation rapide est idéale pour les entremets car elle bloque rapidement la structure de la mousse sans formation de gros cristaux de glace, préservant ainsi la texture aérienne au moment de la dégustation. Format 400 × 300 mm compatible avec les cellules standard du marché.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-faq__item\"\u003e\n    \u003csummary class=\"patissland-faq__question\"\u003e\u003cstrong\u003eDifférence avec un moule polycarbonate pour tablettes ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-faq__answer\"\u003e\n      \u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003emoules polycarbonate rigides\u003c\/strong\u003e sont la référence historique des chocolatiers pour le moulage de tablettes industrielles, brillance maximale au démoulage, parfaite reproduction des angles. Le silicone Pavoflex apporte des avantages différents :\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence supérieure\u003c\/strong\u003e, utilisable aussi bien pour chocolat que pour entremets, mousses, biscuits cuits\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDémoulage plus facile\u003c\/strong\u003e grâce à la flexibilité du silicone, moins de risque de casse pour préparations fragiles\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRésistance thermique extrême\u003c\/strong\u003e, surgélateur ET four, ce que le polycarbonate ne permet pas\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat pâtisserie 400×300 mm standardisé\u003c\/strong\u003e, intégration naturelle dans les workflows pâtisserie\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003ePour un chocolatier 100% chocolat, le polycarbonate reste préférable. Pour un pâtissier polyvalent qui combine entremets et chocolaterie, le silicone Pavoflex Grolet est plus adapté.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  .patissland-faq {\n    margin: 2.5rem 0;\n    font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI\", Roboto, sans-serif;\n    max-width: 100%;\n  }\n  .patissland-faq__title {\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 600;\n    margin-bottom: 1.25rem;\n    color: #2c1810;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    padding-bottom: 0.5rem;\n  }\n  .patissland-faq__item {\n    border: 1px solid #e5e0d8;\n    border-radius: 8px;\n    margin-bottom: 0.75rem;\n    background: #fdfaf5;\n    overflow: hidden;\n    transition: box-shadow 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] {\n    box-shadow: 0 2px 8px rgba(139, 69, 19, 0.08);\n    border-color: #8B4513;\n  }\n  .patissland-faq__question {\n    padding: 1rem 1.25rem 1rem 2.5rem;\n    cursor: pointer;\n    font-size: 1rem;\n    color: #2c1810;\n    list-style: none;\n    position: relative;\n    padding-right: 2.5rem;\n    user-select: none;\n    transition: background-color 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__question strong { font-weight: 600; }\n  .patissland-faq__question:hover { background-color: #f5efe5; }\n  .patissland-faq__question::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .patissland-faq__question::marker { display: none; content: \"\"; }\n  .patissland-faq__question::before {\n    content: \"\";\n    position: absolute;\n    left: 1.1rem;\n    top: 50%;\n    width: 8px;\n    height: 8px;\n    border-right: 2px solid #8B4513;\n    border-bottom: 2px solid #8B4513;\n    transform: translateY(-70%) rotate(-45deg);\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::before {\n    transform: translateY(-30%) rotate(45deg);\n  }\n  .patissland-faq__question::after {\n    content: \"+\";\n    position: absolute;\n    right: 1.25rem;\n    top: 50%;\n    transform: translateY(-50%);\n    font-size: 1.5rem;\n    font-weight: 300;\n    color: #8B4513;\n    line-height: 1;\n  }\n  .patissland-faq__item[open] .patissland-faq__question::after { content: \"−\"; }\n  .patissland-faq__answer {\n    padding: 0 1.25rem 1.25rem 2.5rem;\n    color: #4a3c2e;\n    line-height: 1.65;\n    font-size: 0.95rem;\n  }\n  .patissland-faq__answer p { margin: 0 0 0.75rem 0; }\n  .patissland-faq__answer p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  @media (max-width: 640px) {\n    .patissland-faq__title { font-size: 1.25rem; }\n    .patissland-faq__question { font-size: 0.95rem; padding: 0.875rem 1rem 0.875rem 2.25rem; padding-right: 2.25rem; }\n    .patissland-faq__answer { padding: 0 1rem 1rem 2.25rem; font-size: 0.9rem; }\n  }\n\u003c\/style\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727149637971,"sku":"PX43106S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-pavoflex-tablettes-px43106-by-cedric-grolet-pavoni-1.jpg?v=1772153669","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-pavoflex-tablette-by-cedric-grolet","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}