{"product_id":"moule-silicone-mure-top20-pavoni","title":"Moule Raven Ø60 mm","description":"\u003ch2 data-end=\"779\" data-start=\"733\"\u003eMoule TOP20 Pavoni – Forme de mûre Ø60 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1052\" data-start=\"781\"\u003e\u003cstrong data-end=\"817\" data-start=\"781\"\u003eLa pâtisserie devient sculpture.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"820\" data-start=\"817\"\u003eNé de la collaboration entre Stefano Laghi, Sebastiano Caridi et le laboratoire de recherche Pavoni Italia, le moule TOP20 reproduit fidèlement l’aspect d’une mûre fraîche, grain par grain, pour une finition visuelle époustouflante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1089\" data-start=\"1054\"\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1280\" data-start=\"1090\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1132\" data-start=\"1090\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1117\" data-start=\"1092\"\u003eDimensions du moule :\u003c\/strong\u003e 300 x 175 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"1133\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1166\" data-start=\"1135\"\u003eDimensions des empreintes :\u003c\/strong\u003e Ø60 x 23 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1223\" data-start=\"1181\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1223\" data-start=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1208\" data-start=\"1183\"\u003eNombre d’empreintes :\u003c\/strong\u003e 8 empreintes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1256\" data-start=\"1224\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1256\" data-start=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1247\" data-start=\"1226\"\u003eVolume unitaire :\u003c\/strong\u003e ~40 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1280\" data-start=\"1257\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1280\" data-start=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 24 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1498\" data-start=\"1282\"\u003eFabriqué en \u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1294\"\u003esilicone alimentaire de haute qualité\u003c\/strong\u003e, ce moule supporte aussi bien la congélation que la cuisson (de -40°C à +250°C). Il garantit un démoulage net et rapide, même pour les textures les plus fragiles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1503\" data-start=\"1500\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1548\" data-start=\"1505\"\u003eUn résultat spectaculaire, sans effort\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1786\" data-start=\"1550\"\u003eLe moule TOP20 permet de créer des éléments au visuel fruité bluffant : inserts, dômes, décorations de tartes ou entremets, mignardises, coques chocolat… Chaque empreinte restitue parfaitement les détails complexes d’une mûre naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1806\" data-start=\"1788\"\u003eIdéal pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2025\" data-start=\"1807\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1880\" data-start=\"1807\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1809\"\u003eDressages haut de gamme sur entremets, tartelettes, gâteaux de voyage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1957\" data-start=\"1881\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1883\"\u003eCréations en \u003cstrong data-end=\"1955\" data-start=\"1896\"\u003eentremets glacés, mousse, ganache, crémeux, panna cotta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2025\" data-start=\"1958\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1960\"\u003eUtilisation en pâtisserie, traiteur ou restauration gastronomique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2030\" data-start=\"2027\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2082\" data-start=\"2032\"\u003eCompatible avec les supports professionnels :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2138\" data-start=\"2083\"\u003eLe moule TOP20 est \u003cstrong data-end=\"2129\" data-start=\"2102\"\u003eparfaitement compatible\u003c\/strong\u003e avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2247\" data-start=\"2139\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2173\" data-start=\"2139\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2173\" data-start=\"2141\"\u003eLes cercles inox microperforés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2252\" data-start=\"2249\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2294\" data-start=\"2254\"\u003eUne création signée Laghi \u0026amp; Caridi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2538\" data-start=\"2295\"\u003eCe moule s’inscrit dans la prestigieuse collection TOP de Pavoni, imaginée par deux chefs de renom. Leur savoir-faire vous permet de \u003cstrong data-end=\"2458\" data-start=\"2428\"\u003egagner du temps en cuisine\u003c\/strong\u003e tout en \u003cstrong data-end=\"2494\" data-start=\"2467\"\u003esublimant vos créations\u003c\/strong\u003e, avec un rendu 3D réaliste prêt à l’emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2543\" data-start=\"2540\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2584\" data-start=\"2545\"\u003eRésistant, durable, professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2743\" data-start=\"2585\"\u003e Silicone alimentaire platinium\u003cbr data-end=\"2621\" data-start=\"2618\"\u003e Jusqu’à 2000 utilisations\u003cbr data-end=\"2652\" data-start=\"2649\"\u003e Nettoyage facile, passe au lave-vaisselle\u003cbr data-end=\"2699\" data-start=\"2696\"\u003e Adapté à la cuisson et à la congélation\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2748\" data-start=\"2745\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2794\" data-start=\"2750\"\u003eDonnez un twist naturel à vos créations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2924\" data-start=\"2795\"\u003eCommandez dès aujourd’hui le moule mûre Pavoni TOP20 et donnez une touche fruitée ultra-réaliste à vos desserts professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51103889293651,"sku":"TOP20","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-raven-o60-mm-pavoni-1.webp?v=1772157628","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/moule-silicone-mure-top20-pavoni","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}