{"product_id":"pate-a-sucre-blanc-4-kg","title":"Pâte à Sucre Blanc 4 kg","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eColour Mill\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePâte à Sucre White 4 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003ePâte à sucre prête à l'emploi pour recouvrement et modelage, teinte white\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLa Pâte à Sucre White Colour Mill est une pâte à sucre prête à l'emploi de qualité professionnelle, teintée dans la masse pour garantir une couleur homogène, stable et fidèle au rendu final. Texture souple, élasticité contrôlée, abaissement net sans craquelure : conçue pour le recouvrement de layer cakes, le modelage de figurines et la création de décors en relief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat 4 kg, idéal pour recouvrir un gâteau de 30-35 cm ou plusieurs petits projets. La pâte se travaille sans collage excessif au plan de travail et conserve ses propriétés plusieurs semaines après ouverture si bien refermée.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCouleur stable :\u003c\/strong\u003e teintée dans la masse, la couleur ne s'altère pas à l'abaissement ni au modelage.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTexture souple et élastique :\u003c\/strong\u003e s'étale finement (2-3 mm) sans craqueler ni se déchirer.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eNe colle pas :\u003c\/strong\u003e abaissement et manipulation sans collage au plan de travail ni aux mains.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCouvrance haute :\u003c\/strong\u003e 1 kg recouvre un layer cake de 20-25 cm de diamètre avec marge.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e recouvrement, modelage de figurines, fleurs, décors en relief, marbrure.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBlanchir crème au beurre :\u003c\/strong\u003e neutralise le jaune naturel du beurre pour obtenir un blanc pur photo-ready.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMariages classiques :\u003c\/strong\u003e blancheur absolue pour wedding cakes traditionnels et glaçages royal.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRecouvrement chocolat :\u003c\/strong\u003e intensifie le blanc des chocolats blancs et ganaches montées.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBase pour pastels :\u003c\/strong\u003e ajout dans une couleur vive pour adoucir et obtenir une teinte pastel.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécor neige et hiver :\u003c\/strong\u003e bûches blanches, décors flocons, scènes hivernales pour Noël.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMise en température :\u003c\/strong\u003e sortez la pâte 30 minutes avant utilisation pour qu'elle revienne à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMalaxage :\u003c\/strong\u003e malaxez 1 à 2 minutes entre les mains pour assouplir la pâte avant l'abaissement.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAbaissement :\u003c\/strong\u003e abaissez sur un plan de travail légèrement saupoudré de sucre glace ou de fécule de maïs, à 3 mm d'épaisseur pour un recouvrement, 2 mm pour des décors fins.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRecouvrement :\u003c\/strong\u003e soulevez la pâte à l'aide du rouleau, déposez sur le gâteau préalablement enduit de ganache ou crème au beurre. Lissez avec un lissoir en mouvements circulaires.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e filmez le reste de pâte, placez en boîte hermétique. Se conserve 2 à 3 mois à température ambiante (15-23 °C).\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, eau, matière grasse végétale, amidon modifié, épaississant E415, arômes naturels, colorants alimentaires (codes E variables selon teinte, voir étiquette). Conforme à la réglementation européenne 2022\/63 sur les additifs alimentaires.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Aucun allergène majeur déclaré. Produit dans un environnement pouvant contenir des traces de lait, œuf, soja, gluten et fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eConserver à température ambiante (15-23 °C) dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, filmez la pâte au contact et placez en boîte hermétique. DLC : 18 mois (emballage fermé), 2 à 3 mois après ouverture si bien refermée.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour la pâte à sucre White\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour un recouvrement net sans pli ni craquelure : 1\/ le gâteau doit être parfaitement froid et lisse (ganache durcie), 2\/ malaxez la pâte 1 à 2 minutes pour la ramener à température, 3\/ abaissez à 3 mm d'épaisseur en surface plus large que le gâteau (diamètre + 2x la hauteur + 5 cm), 4\/ lissez d'abord le dessus puis descendez sur les côtés en pressant doucement avec un lissoir. Les bulles d'air se chassent avec une aiguille très fine.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli\u003eMarque : Colour Mill\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eTeinte : White\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eContenu net : 4 kg\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eDLC : 18 mois emballage fermé\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003eConservation après ouverture : 2 à 3 mois en boîte hermétique\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eComplétez votre matériel cake design :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/colour-mill\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003eColour Mill\u003c\/a\u003e sur Patissland.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Explorez notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/pate-a-sucre\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003epâte à sucre\u003c\/a\u003e toutes marques.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour l'abaissement, retrouvez nos \u003ca href=\"\/collections\/rouleaux\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003erouleaux et lissoirs\u003c\/a\u003e professionnels.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"COLOUR MILL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52973768835411,"sku":"DD4KGWHT","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-sucre-blanc-4-kg-colour-mill-1.jpg?v=1772162651","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/pate-a-sucre-blanc-4-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}