{"product_id":"pate-a-sucre-blanche-1kg-ready-to-roll","title":"Pâte à Sucre Renshaw Extra - Blanc 1Kg","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eRenshaw\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003ePâte à Sucre Blanche 1Kg - Renshaw Extra\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eFondant prêt à dérouler blanc 1kg, qualité professionnelle Renshaw\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Pâte à Sucre Blanche Renshaw Extra 1kg est le fondant de référence des cake designers et pâtissiers professionnels pour le recouvrement de gâteaux, le modelage de figurines et la création de décors en sucre. Reconnaissable à sa texture souple non-collante et à son goût subtil de vanille, elle s'étale facilement sans craqueler et permet une finition lisse et soyeuse sur tous types de layer cakes et wedding cakes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRenshaw est la marque britannique historique en cake design (depuis 1898). Sa pâte à sucre Extra est la plus utilisée dans les concours de cake design, plébiscitée pour sa stabilité dans le temps, sa facilité de manipulation pour les débutants comme pour les professionnels, et sa capacité à se colorer et s'aromatiser uniformément.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Renshaw (Royaume-Uni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Bloc 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Vanille subtile\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Souple, non-collante, prête à dérouler\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCouverture :\u003c\/strong\u003e 1 kg recouvre un gâteau de 25-28 cm de diamètre et 7-10 cm de hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCode SKU :\u003c\/strong\u003e R02834\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003ePâte à sucre polyvalente pour toutes les techniques cake design :\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRecouvrement de layer cakes :\u003c\/strong\u003e étalage à 3-4 mm d'épaisseur pour un recouvrement net et sans craquelures. Finition lisse parfaite au lissoir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eWedding cakes à étages :\u003c\/strong\u003e recouvrement des étages individuels avant montage avec dowels. Bonne tenue dans le temps pour un transport et une présentation sereine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eModelage de figurines :\u003c\/strong\u003e personnages 3D, animaux, fleurs sculptées. Texture souple qui ne sèche pas trop rapidement à l'air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDécoupe à l'emporte-pièce :\u003c\/strong\u003e découpes nettes pour décors plats, cookies royal icing, cartouches nominatifs sur wedding cakes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eColoration et aromatisation :\u003c\/strong\u003e se colore uniformément aux colorants en gel concentrés, s'aromatise aux arômes naturels alimentaires. Idéale pour création de palettes personnalisées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eMode d'utilisation pour un recouvrement réussi :\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTempérage :\u003c\/strong\u003e sortir la pâte du conditionnement 15 à 30 minutes avant utilisation pour qu'elle atteigne la température ambiante (idéal 18-22°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePétrissage :\u003c\/strong\u003e pétrir 1 à 2 minutes pour assouplir et homogénéiser. Si trop ferme, chauffer 5-10 secondes au micro-ondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eÉtalage :\u003c\/strong\u003e saupoudrer le plan de travail de sucre glace ou de Maïzena. Étaler à 3-4 mm d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRecouvrement :\u003c\/strong\u003e soulever la pâte avec un rouleau, la déposer sur le gâteau déjà ganaché. Lisser d'abord le dessus, puis les côtés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e couper l'excédent au couteau ou à la roulette à pizza. Lisser une dernière fois au lissoir pour éliminer les bulles d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 10px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, humectant (E422 glycérol), émulsifiant (E471 mono- et diglycérides d'acides gras), stabilisants (E413 gomme adragante, E466 carboxyméthylcellulose), conservateur (E202 sorbate de potassium), arôme naturel de vanille, acidifiant (E330 acide citrique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Sans allergène majeur déclaré. Peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, fruits à coque (selon le site de production).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 10px 0 0 0; font-size: 13px; color: #8a7a55; font-style: italic;\"\u003eConvient aux régimes végétariens. Halal compatible (vérifier la certification sur l'emballage en cas de besoin spécifique).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0;\"\u003eConservation et précautions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Conserver à température ambiante (15-22°C) dans son emballage hermétique d'origine, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Ne pas placer au réfrigérateur (provoque condensation et collage en surface).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Une fois ouvert, envelopper soigneusement de film alimentaire et placer dans une boîte hermétique. À utiliser sous 2 à 3 semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Les gâteaux recouverts se conservent à température ambiante (pas au réfrigérateur) 2 à 5 jours selon la garniture intérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eFAQ : questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eQuelle quantité de pâte à sucre pour recouvrir un gâteau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003ePour un gâteau rond standard : 250 g pour 12-15 cm de diamètre, 500 g pour 18-22 cm, 1 kg pour 25-28 cm, 1,5 kg pour 30-35 cm. Compter une marge supplémentaire de 20% pour les hauteurs de gâteau supérieures à 10 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eComment colorer la pâte à sucre Renshaw ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eAvec des colorants en gel concentrés (jamais de colorants liquides qui détrempent la pâte). Quelques pointes de cure-dent suffisent. Pétrir jusqu'à coloration uniforme. Laisser reposer 12h sous film pour stabiliser la teinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePeut-on conserver les gâteaux recouverts au frigo ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eNon, le réfrigérateur fait suer la pâte à sucre par condensation. Conserver les gâteaux finis à température ambiante (15-22°C) à l'abri de la lumière. Si la garniture intérieure l'exige (crème mascarpone, mousse), placer au frigo et sortir 30 min avant service pour stabiliser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLa pâte à sucre Renshaw est-elle adaptée au modelage ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px 0;\"\u003eOui, surtout pour les figurines moyennes et grosses pièces. Pour le modelage très fin (pétales de fleurs réalistes), préférer la gum paste (pâte à fleurs) qui sèche plus rapidement et permet des détails plus précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDifférence entre Pâte à Sucre Renshaw Extra et Renshaw classique ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eLa gamme Extra (avec laquelle Patissland travaille) est la version pâtissière professionnelle, plus souple et avec une meilleure tenue. Elle est utilisée dans les concours internationaux de cake design.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland pour la pâte à sucre Renshaw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003ePour un recouvrement parfait sans bulles, ganachez d'abord le gâteau et laissez-le reposer 30 minutes au frais pour que la ganache durcisse. Sortez ensuite le gâteau, vaporisez très légèrement la surface d'eau ou de sirop neutre pour que la pâte à sucre adhère. Travaillez la pâte à 18-22°C : trop froide, elle craquelle ; trop chaude, elle colle. En cas de bulle d'air sous le recouvrement, percez délicatement avec une aiguille fine et lissez immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"color: #8a6624; margin: 0; padding-left: 18px; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Renshaw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Royaume-Uni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConditionnement : Bloc 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCode produit : R02834\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Pâte à sucre, fondant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eComplétez votre matériel cake design :\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour une variante aromatique, découvrez \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/products\/pate-a-sucre-blanche-1kg-ready-to-roll-gout-guimauve\"\u003ela Pâte à Sucre Renshaw Goût Guimauve 1kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Pour un recouvrement parfait sans bulles, équipez-vous avec \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/products\/lisseur-pme-pate-a-sucre\"\u003ele Lisseur PME Pâte à Sucre\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Et pour personnaliser votre pâte à sucre, utilisez \u003ca style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\" href=\"\/products\/colorants-gel-choix-couleurs\"\u003eles Colorants en Gel PME\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31205857951786,"sku":"R02834","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-sucre-renshaw-extra-blanc-1kg-renshaw-1.jpg?v=1772134296","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/pate-a-sucre-blanche-1kg-ready-to-roll","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}