{"product_id":"pate-concentree-de-dulce-de-leche-1-5-kg","title":"Pâte Concentrée de Dulce de Leche – 1,5 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"692\" data-end=\"756\"\u003ePâte Concentrée de Dulce de Leche – 1,5 kg – Sosa Ingredients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1060\"\u003eRedécouvrez le \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"806\"\u003ecaramel laitier à l’argentine\u003c\/strong\u003e dans une version ultra concentrée et professionnelle. Cette \u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"893\"\u003epâte de dulce de leche\u003c\/strong\u003e Sosa est conçue pour offrir un goût riche, onctueux et parfaitement équilibré, idéal pour parfumer vos \u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1059\"\u003eglaces artisanales, crèmes desserts, nappages ou entremets\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1067\" data-end=\"1101\"\u003eUn goût authentique et intense\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1103\" data-end=\"1362\"\u003eÉlaborée à partir de \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1170\"\u003elait entier, de sucre et de poudre de lait\u003c\/strong\u003e, cette pâte restitue la profondeur et la douceur caractéristiques du dulce de leche. Sa \u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1279\"\u003etexture homogène\u003c\/strong\u003e permet une incorporation facile et précise, pour des résultats toujours constants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1369\" data-end=\"1398\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1400\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1400\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1431\"\u003eGlaces artisanales et sorbets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003eCrèmes, mousses, bavarois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1460\" data-end=\"1488\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1488\"\u003eGlaçages, nappages caramel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1489\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1513\"\u003eInserts pour entremets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1514\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1565\"\u003ePâtisseries gourmandes, ganaches, bonbons fourrés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1567\" data-end=\"1570\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1572\" data-end=\"1603\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1605\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1607\" data-end=\"1645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1630\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 200 à 300 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1646\" data-end=\"1691\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1661\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e pâte lisse, facile à mélanger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1692\" data-end=\"1745\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1707\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Sosa Ingredients – Gamme Transparence\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1746\" data-end=\"1785\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1748\" data-end=\"1785\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1769\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e boîte de 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1786\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1811\"\u003eRéférence produit :\u003c\/strong\u003e 41548\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1819\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1824\" data-end=\"1839\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1858\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait entier, sucre, poudre de lait, glucose, colorant : caramel ordinaire (E150d), bicarbonate de sodium (E500ii)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1979\" data-end=\"1993\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1995\" data-end=\"2124\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1995\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1997\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1997\" data-end=\"2028\"\u003ePrésence de lait et dérivés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2124\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2076\"\u003ePrésence de dioxyde de soufre et sulfites\u003c\/strong\u003e à des concentrations \u0026gt;10 mg\/kg (exprimé en SO₂)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2126\" data-end=\"2129\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2131\" data-end=\"2148\"\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2378\"\u003eIncorporez la pâte directement dans votre préparation, en respectant un \u003cstrong data-start=\"2222\" data-end=\"2250\"\u003edosage de 200 à 300 g\/kg\u003c\/strong\u003e, selon l’intensité gustative souhaitée. Elle se travaille facilement à température ambiante ou légèrement tiédie au bain-marie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2380\" data-end=\"2383\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2385\" data-end=\"2401\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2403\" data-end=\"2540\"\u003eÀ conserver dans un \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2469\"\u003eendroit frais, sec, à l’abri de la lumière\u003c\/strong\u003e. Bien refermer après ouverture pour préserver les qualités gustatives.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2542\" data-end=\"2545\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2547\" data-end=\"2596\"\u003eDonnez une touche irrésistible à vos créations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2598\" data-end=\"2789\"\u003eParfaite pour les professionnels en quête d’un \u003cstrong data-start=\"2645\" data-end=\"2708\"\u003ecaramel laitier onctueux, stable et aromatiquement puissant\u003c\/strong\u003e, cette pâte concentrée vous fera gagner du temps tout en sublimant vos desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507372228947,"sku":"41548","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-concentree-de-dulce-de-leche-15-kg-sosa-1.jpg?v=1772158711","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/pate-concentree-de-dulce-de-leche-1-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}