{"product_id":"pate-concentree-de-fruit-de-la-passion-1-5-kg","title":"Pâte Concentrée de Fruit de la Passion – 1,5 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"719\" data-end=\"788\"\u003ePâte Concentrée de Fruit de la Passion – 1,5 kg – Sosa Ingredients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1136\"\u003eApportez une \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"841\"\u003enote exotique, fruitée et acidulée\u003c\/strong\u003e à vos desserts avec cette pâte concentrée de fruit de la passion signée \u003cstrong data-start=\"914\" data-end=\"934\"\u003eSosa Ingredients\u003c\/strong\u003e. Spécialement formulée pour les artisans et les professionnels, elle séduit par son \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1043\"\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong data-start=\"1048\" data-end=\"1065\"\u003etexture lisse\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1095\"\u003estabilité technique\u003c\/strong\u003e dans de nombreuses préparations sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1138\" data-end=\"1141\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1143\" data-end=\"1194\"\u003eUne pâte professionnelle au goût vif et naturel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1471\"\u003eComposée de \u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1253\"\u003econcentré et purée de fruit de la passion\u003c\/strong\u003e, cette pâte offre une \u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1298\"\u003esaveur authentique\u003c\/strong\u003e fidèle au fruit frais, équilibrant fraîcheur, douceur et acidité. Sa texture fluide permet une \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1430\"\u003eincorporation facile et homogène\u003c\/strong\u003e, sans altérer la structure des recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1473\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1478\" data-end=\"1507\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1509\" data-end=\"1724\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1509\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1548\"\u003eGlaces, sorbets, granités tropicaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1592\"\u003eMousse au fruit de la passion, bavarois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1593\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1595\" data-end=\"1643\"\u003eCrèmes (pâtissière, diplomate, ganache montée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1644\" data-end=\"1682\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1682\"\u003eNappages, sauces fruitées, inserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1683\" data-end=\"1724\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1685\" data-end=\"1724\"\u003ePâtes de fruits, bonbons, thés parfumés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1726\" data-end=\"1729\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1731\" data-end=\"1762\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1764\" data-end=\"2112\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1764\" data-end=\"1850\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1850\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1789\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 50 g par kg de préparation (ou 2 à 5 % selon les recettes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1851\" data-end=\"1907\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1853\" data-end=\"1907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1866\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e pâte souple, lisse et prête à l’emploi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1908\" data-end=\"1950\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"1950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1910\" data-end=\"1923\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e jaune intense, naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1951\" data-end=\"2029\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1953\" data-end=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1974\"\u003eProfil gustatif :\u003c\/strong\u003e fruité, vif, acidulé, typique du fruit de la passion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2030\" data-end=\"2063\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2055\"\u003eRéférence produit :\u003c\/strong\u003e 41526\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2064\" data-end=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2066\" data-end=\"2112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2066\" data-end=\"2087\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e pot refermable de 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2114\" data-end=\"2117\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2119\" data-end=\"2134\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2136\" data-end=\"2365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2153\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Concentré de fruit de la passion, sucre, purée de fruit, extrait de fruit, eau, acide citrique (E330), pectine (E440ii), arôme naturel, carraghénane, colorants naturels : bêta-carotène (E160a), curcumine (E100).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2367\" data-end=\"2381\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2431\"\u003ePeut contenir des \u003cstrong data-start=\"2401\" data-end=\"2430\"\u003etraces de lait et dérivés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2433\" data-end=\"2436\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2438\" data-end=\"2454\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2456\" data-end=\"2582\"\u003eÀ conserver à température ambiante, \u003cstrong data-start=\"2492\" data-end=\"2541\"\u003edans un endroit sec et à l’abri de la lumière\u003c\/strong\u003e. Bien refermer le pot après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2584\" data-end=\"2587\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2589\" data-end=\"2641\"\u003ePour des créations exotiques et hautes en couleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2886\"\u003eCette pâte concentrée de fruit de la passion vous permet d’offrir à vos clients \u003cstrong data-start=\"2723\" data-end=\"2752\"\u003edes recettes ensoleillées\u003c\/strong\u003e, équilibrées et riches en saveurs naturelles, qu’il s’agisse de glaces artisanales, de ganaches exotiques ou de pâtisseries fraîches.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507320193363,"sku":"41526","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-concentree-de-fruit-de-la-passion-15-kg-sosa-1.jpg?v=1772158699","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/pate-concentree-de-fruit-de-la-passion-1-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}