{"product_id":"pate-concentree-de-violette-1-5-kg","title":"Pâte Concentrée de Violette – 1,5 kg","description":"\u003ch2 data-start=\"657\" data-end=\"715\"\u003ePâte Concentrée de Violette – 1,5 kg – Sosa Ingredients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"1038\"\u003eExplorez la finesse d’un arôme floral exceptionnel avec cette \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"810\"\u003epâte concentrée de violette\u003c\/strong\u003e de qualité professionnelle. Idéale pour apporter une note florale subtile et élégante à vos \u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"941\"\u003edesserts glacés, crèmes et mousses\u003c\/strong\u003e, cette pâte offre un \u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"1009\"\u003eparfum authentique et une texture homogène\u003c\/strong\u003e pour un travail sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1040\" data-end=\"1043\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1045\" data-end=\"1074\"\u003eUne pâte florale raffinée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1367\"\u003eSa \u003cstrong data-start=\"1079\" data-end=\"1115\"\u003ecomposition hautement concentrée\u003c\/strong\u003e en extrait de violette et ses arômes naturels en font un ingrédient de choix pour des préparations au \u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1248\"\u003egoût floral pur et raffiné\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa texture lisse, elle s’intègre parfaitement dans vos bases sucrées sans altérer la structure ou la couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1369\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1374\" data-end=\"1403\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1405\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1405\" data-end=\"1424\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1424\"\u003eGlaces et sorbets\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1425\" data-end=\"1461\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1461\"\u003eMousses, bavarois, crèmes desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1462\" data-end=\"1498\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1498\"\u003eNappages, glaçages, sauces sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1499\" data-end=\"1548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1548\"\u003eGanaches florales, inclusions, inserts parfumés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1592\"\u003ePâtisseries fines, bonbons et confiseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1594\" data-end=\"1597\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1599\" data-end=\"1630\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1632\" data-end=\"1844\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1632\" data-end=\"1672\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1657\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 30 à 50 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1673\" data-end=\"1714\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1714\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1688\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e pâte fluide et homogène\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1770\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1730\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Sosa Ingredients – Gamme Transparence\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1771\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1773\" data-end=\"1812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1794\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e boîte de 1,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1813\" data-end=\"1844\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"1844\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1815\" data-end=\"1838\"\u003eRéférence produit :\u003c\/strong\u003e 41445\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1846\" data-end=\"1849\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1851\" data-end=\"1866\"\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1868\" data-end=\"2211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1868\" data-end=\"1885\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, eau, glucose, arômes, épaississants : pectine (E440ii), carraghénane (E407), colorants naturels : carmin de cochenille (E120), anthocyanines (E163), conservateurs : sorbate de potassium (E202), citrate de sodium, diphosphate disodique (E450i), dextrose, orthophosphate tricalcique (E341iii), huile essentielle de mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2213\" data-end=\"2216\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2218\" data-end=\"2232\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2234\" data-end=\"2282\"\u003ePeut contenir des \u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2281\"\u003etraces de lait et dérivés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2284\" data-end=\"2287\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2289\" data-end=\"2306\"\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2568\"\u003eAvant incorporation, \u003cstrong data-start=\"2329\" data-end=\"2357\"\u003emélangez ou homogénéisez\u003c\/strong\u003e si nécessaire. Ajouter la pâte directement à vos bases (glaces, mousses, crèmes) en respectant le dosage conseillé de \u003cstrong data-start=\"2476\" data-end=\"2492\"\u003e30 à 50 g\/kg\u003c\/strong\u003e pour un équilibre parfait entre puissance aromatique et élégance gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2570\" data-end=\"2573\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2575\" data-end=\"2591\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2593\" data-end=\"2687\"\u003eConserver dans un \u003cstrong data-start=\"2611\" data-end=\"2659\"\u003eendroit frais, sec et à l’abri de la lumière\u003c\/strong\u003e. Bien refermer après usage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2689\" data-end=\"2692\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2694\" data-end=\"2743\"\u003eUne touche florale pour sublimer vos créations\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2745\" data-end=\"2950\"\u003eLa pâte de violette Sosa est l’alliée parfaite des chefs et artisans désireux d’apporter une \u003cstrong data-start=\"2838\" data-end=\"2868\"\u003esignature florale délicate\u003c\/strong\u003e à leurs desserts. Un format généreux, un parfum pur, une qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51507347784019,"sku":"41445","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-concentree-de-violette-15-kg-sosa-1.jpg?v=1772158708","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/pate-concentree-de-violette-1-5-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}