{"product_id":"pistoles-chocolat-lait-milcheli-38-5kg","title":"Pistoles Chocolat Lait Milcheli 38 % – 5kg","description":"\u003ch3 data-start=\"1265\" data-end=\"1340\"\u003eChocolat de couverture au lait – Lait suisse tracé du canton de Lucerne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1689\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1362\"\u003eMilcheli 38 %\u003c\/strong\u003e est un chocolat de couverture au lait d’exception, fabriqué par \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1448\"\u003eVillars en Suisse\u003c\/strong\u003e, à partir de \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1532\"\u003elait entier en poudre provenant exclusivement du canton de Lucerne\u003c\/strong\u003e. Ce chocolat associe la \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1596\"\u003erondeur d’un lait suisse de terroir\u003c\/strong\u003eà la richesse aromatique d’un cacao pur origine \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1688\"\u003eRépublique Dominicaine (Saint-Domingue)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1883\"\u003eSon profil est \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1717\"\u003ecrémeux\u003c\/strong\u003e, avec des \u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1783\"\u003enotes intenses de lait cuit, de caramel et d’épices\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibré pour les professionnels recherchant authenticité, régularité et technicité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1890\" data-end=\"1907\"\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1909\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1909\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"1937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1935\"\u003eCacao minimum : 38 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1938\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1940\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1980\"\u003eMatière sèche de lait : 28 % minimum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1983\" data-end=\"2031\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"2029\"\u003eFèves d'origine : République Dominicaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2081\"\u003eLait d’origine : canton de Lucerne (Suisse)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2084\" data-end=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2086\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2136\"\u003eProfil aromatique : caramel, épices, lait cuit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2139\" data-end=\"2226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2141\" data-end=\"2226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2224\"\u003eApplications idéales : moulage, enrobage, ganaches, tablettes, glaces \u0026amp; sorbets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2227\" data-end=\"2279\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2277\"\u003eCertifications : Swissness \u0026amp; SwissMilk Green\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2280\" data-end=\"2326\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2282\" data-end=\"2326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2282\" data-end=\"2326\"\u003eConditionnement : pistoles – sac de 5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2328\" data-end=\"2331\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2333\" data-end=\"2375\"\u003eLait de terroir suisse \u0026amp; durabilité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2377\" data-end=\"2648\"\u003eVillars s’approvisionne directement auprès de \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2462\"\u003epetits producteurs laitiers suisses\u003c\/strong\u003e du canton de Lucerne, dans un environnement alpin protégé. Le \u003cstrong data-start=\"2525\" data-end=\"2609\"\u003elait provient de races traditionnelles (Tachetée, Brune, Holstein fribourgeoise)\u003c\/strong\u003enourries à l’herbe fraîche et au foin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2650\" data-end=\"2830\"\u003eVillars défend une production \u003cstrong data-start=\"2680\" data-end=\"2735\"\u003edurable, locale et respectueuse du bien-être animal\u003c\/strong\u003e, dans le cadre du label \u003cstrong data-start=\"2760\" data-end=\"2779\"\u003eSwissMilk Green\u003c\/strong\u003e et en conformité avec les standards \u003cstrong data-start=\"2816\" data-end=\"2829\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2832\" data-end=\"2835\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2837\" data-end=\"2855\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2857\" data-end=\"3043\"\u003eSucre*, \u003cem data-start=\"2865\" data-end=\"2911\"\u003e\u003cem data-start=\"2866\" data-end=\"2889\"\u003elait entier en poudre\u003c\/em\u003e du canton de Lucerne\u003c\/em\u003e*, beurre de cacao, pâte de cacao, \u003cstrong data-start=\"2946\" data-end=\"2982\"\u003eémulsifiant : lécithine de colza\u003c\/strong\u003e, arôme naturel de vanille.\u003cbr data-start=\"3009\" data-end=\"3012\"\u003e*Ingrédients d’origine suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3045\" data-end=\"3112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3069\"\u003eCacao : 38 % minimum\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3069\" data-end=\"3072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3072\" data-end=\"3112\"\u003eMatière sèche de lait : 28 % minimum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3114\" data-end=\"3117\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3119\" data-end=\"3136\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3138\" data-end=\"3285\"\u003eContient \u003cstrong data-start=\"3147\" data-end=\"3158\"\u003edu lait\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3159\" data-end=\"3162\"\u003ePeut contenir des traces de : \u003cstrong data-start=\"3192\" data-end=\"3285\"\u003enoisettes, amandes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, œufs, soja, orge, blé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3287\" data-end=\"3290\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3292\" data-end=\"3335\"\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3337\" data-end=\"3626\"\u003eLe chocolat Milcheli 38 % apporte \u003cstrong data-start=\"3371\" data-end=\"3393\"\u003e2375 kJ (570 kcal)\u003c\/strong\u003e d’énergie. Il contient \u003cstrong data-start=\"3417\" data-end=\"3445\"\u003e40 g de matières grasses\u003c\/strong\u003e, dont \u003cstrong data-start=\"3452\" data-end=\"3481\"\u003e24 g de graisses saturées\u003c\/strong\u003e. Il apporte \u003cstrong data-start=\"3494\" data-end=\"3514\"\u003e42 g de glucides\u003c\/strong\u003e, dont \u003cstrong data-start=\"3521\" data-end=\"3539\"\u003e40 g de sucres\u003c\/strong\u003e, ainsi que \u003cstrong data-start=\"3551\" data-end=\"3572\"\u003e10 g de protéines\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"3574\" data-end=\"3604\"\u003e3 g de fibres alimentaires\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3608\" data-end=\"3625\"\u003e0,29 g de sel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3628\" data-end=\"3631\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3633\" data-end=\"3668\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3670\" data-end=\"3737\"\u003eMilcheli 38 % est une couverture au lait polyvalente, idéale pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3738\" data-end=\"3924\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3738\" data-end=\"3790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3740\" data-end=\"3790\"\u003ele \u003cstrong data-start=\"3743\" data-end=\"3789\"\u003emoulage de tablettes ou bonbons chocolatés\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3791\" data-end=\"3847\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3793\" data-end=\"3847\"\u003eles \u003cstrong data-start=\"3797\" data-end=\"3818\"\u003ebarres gourmandes\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"3826\" data-end=\"3846\"\u003eenrobages lactés\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3848\" data-end=\"3883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3850\" data-end=\"3883\"\u003eles \u003cstrong data-start=\"3854\" data-end=\"3882\"\u003eganaches et crémeux doux\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3884\" data-end=\"3924\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3886\" data-end=\"3924\"\u003eles \u003cstrong data-start=\"3890\" data-end=\"3923\"\u003emousses et glaces artisanales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3926\" data-end=\"3929\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3941\" data-end=\"4074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3941\" data-end=\"3995\"\u003eD’où provient le lait utilisé dans Milcheli 38 % ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3995\" data-end=\"3998\"\u003eDu \u003cstrong data-start=\"4001\" data-end=\"4022\"\u003ecanton de Lucerne\u003c\/strong\u003e, en Suisse, dans des fermes familiales partenaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4076\" data-end=\"4200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4076\" data-end=\"4113\"\u003eQuel est le goût de ce chocolat ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4113\" data-end=\"4116\"\u003eUn profil crémeux aux notes de \u003cstrong data-start=\"4147\" data-end=\"4158\"\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"4163\" data-end=\"4176\"\u003elait cuit\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-start=\"4182\" data-end=\"4199\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4202\" data-end=\"4334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4202\" data-end=\"4233\"\u003eEst-il certifié Swissness ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4233\" data-end=\"4236\"\u003eOui, le produit est certifié \u003cstrong data-start=\"4265\" data-end=\"4278\"\u003eSwissness\u003c\/strong\u003e et respecte les standards du label \u003cstrong data-start=\"4314\" data-end=\"4333\"\u003eSwissMilk Green\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4336\" data-end=\"4476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4336\" data-end=\"4376\"\u003ePeut-on l’utiliser pour les glaces ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4376\" data-end=\"4379\"\u003eOui, il est parfaitement adapté pour les \u003cstrong data-start=\"4420\" data-end=\"4441\"\u003eglaces et sorbets\u003c\/strong\u003e, en plus des ganaches et moulages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4478\" data-end=\"4593\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4478\" data-end=\"4510\"\u003eContient-il des allergènes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4510\" data-end=\"4513\"\u003eOui, \u003cstrong data-start=\"4518\" data-end=\"4526\"\u003elait\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"4530\" data-end=\"4550\"\u003etraces possibles\u003c\/strong\u003e de fruits à coque, œufs, céréales et soja.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLARS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51482672365907,"sku":"48738","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistoles-chocolat-lait-milcheli-38-percent-5kg-villars-1.jpg?v=1772158527","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/pistoles-chocolat-lait-milcheli-38-5kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}