{"product_id":"poudre-de-meringue-113g","title":"Poudre de Meringue 150G","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoudre de Meringue 150g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e La poudre de meringue est l'ingrédient idéal pour créer de délicieuses meringues, de somptueuses pavlovas et des crèmes au beurre onctueuses. Prête à l’emploi, cette poudre magique ne demande qu'un peu d'eau et, pour les plus gourmands, une touche de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation Meringue :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffez le four à 120°C (100°C chaleur tournante).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélangez 14g de poudre de meringue avec 125ml d'eau et 125g de sucre fin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBattez jusqu'à obtenir une mousse blanche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporez progressivement 250g de sucre en poudre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBattez jusqu'à la formation de pics rigides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDressez sur un plat avec papier cuisson et séchez au four pendant 1h30.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez refroidir dans le four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePréparation Crème au Beurre Américaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMélangez 190g de crisco (disponible chez Patissland), 35g d'eau, 450g de sucre glace, et 1 cuillère à soupe de poudre de meringue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez 40g d'eau et mélangez jusqu'à l’obtention d'une crème lisse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNote :\u003c\/strong\u003e La consistance de ce produit ne convient pas pour un glaçage royal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlanc d’œuf séché (œufs d’élevage au sol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississant : E466\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcide : E330\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes en gras\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir des traces de : gluten, lait, soja, lupin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 150 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32267989123114,"sku":"F54790","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-meringue-150g-fun-cakes-1.jpg?v=1772135978","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/poudre-de-meringue-113g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}