{"product_id":"poudre-de-meringue-500g","title":"Poudre de Meringue 500g","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003ePoudre de Meringue Sucrée Azucren – 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eLa solution experte pour des meringues stables et aériennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003epoudre de meringue Azucren\u003c\/b\u003e est un mélange technique de haute précision conçu pour offrir des résultats constants et professionnels sans les contraintes des œufs frais. Cette préparation garantit une structure ferme, légère et une tenue exceptionnelle, même dans les environnements humides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003ePourquoi choisir la poudre de meringue Azucren ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilité Maximale :\u003c\/b\u003e Elle stabilise vos meringues et pavlovas, leur donnant une structure solide qui ne retombe pas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSécurité et Praticité :\u003c\/b\u003e Élimine l'utilisation d'œufs crus, idéal pour les recettes sans cuisson comme la crème au beurre américaine ou le glaçage royal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLongue Conservation :\u003c\/b\u003e Contrairement aux œufs frais, cette poudre se conserve durablement dans un endroit frais et sec, évitant tout gaspillage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRendement Professionnel :\u003c\/b\u003e Une boîte de 500g permet de reconstituer l'équivalent d'environ \u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"90\"\u003e158 blancs d'œufs\u003c\/b\u003e de 50g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Azucren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoids net :\u003c\/b\u003e 500g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Blanc d'œuf de poule (min. 98%), stabilisateur de mousse (citrate de triéthyle E1505), régulateur d'acidité (acide citrique E330).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConditionnement :\u003c\/b\u003e Pot refermable pour une protection optimale contre l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eGuide d'utilisation et Dosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLa poudre est prête à l'emploi et nécessite uniquement l'ajout d'eau (et de sucre selon vos préférences de recette) :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProportion recommandée :\u003c\/b\u003e Mélangez \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"34\"\u003e1 part de poudre\u003c\/b\u003e pour \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"56\"\u003e9 parts d'eau\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExemple :\u003c\/b\u003e Pour 100g de préparation, utilisez 10g de poudre et 90ml d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉquivalence :\u003c\/b\u003e 1 kg de poudre équivaut à 316 blancs d'œufs frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe conseil de l'expert Patissland :\u003c\/b\u003e Pour obtenir une meringue italienne ultra-brillante ou une crème au beurre d'une légèreté incomparable, assurez-vous que votre bol de batteur est parfaitement dégraissé avant de commencer le mélange. Ajoutez le sucre progressivement une fois que la mousse commence à monter pour une texture perlée parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52908351979859,"sku":"AZ01398","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-meringue-500g-azucren-1.jpg?v=1772162369","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/poudre-de-meringue-500g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}