{"product_id":"semelle-ronde-or-25cm","title":"Semelle Ronde - Or - 25 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eplateau à gâteau doré rond Azucren 25 cm\u003c\/strong\u003e est le \u003cstrong\u003esupport de présentation premium\u003c\/strong\u003e conçu pour valoriser les créations pâtissières professionnelles. Sa finition dorée brillante apporte une touche d'élégance immédiate à vos wedding cakes, entremets et layer cakes. Fabriqué en carton haute densité avec revêtement aluminium, il combine \u003cstrong\u003erobustesse et raffinement\u003c\/strong\u003e grâce à son épaisseur de 3 mm et son bord cannelé caractéristique. La signature Azucren, marque espagnole de référence, garantit une qualité homogène sur toutes vos productions événementielles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eEn quelques mots\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAzucren (Espagne)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRond\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e25 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDoré brillant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e3 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCarton haute densité + aluminium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformations détaillées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir le plateau doré Azucren 25 cm ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eplateau à gâteau doré Azucren\u003c\/strong\u003e se distingue par 6 atouts majeurs qui en font la référence des pâtissiers professionnels et cake designers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition dorée brillante\u003c\/strong\u003e : un effet miroir doré qui sublime la présentation des gâteaux blancs, chocolatés ou colorés. Idéal pour la photographie professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarton haute densité 3 mm\u003c\/strong\u003e : épaisseur calibrée pour supporter les gâteaux à étages sans flexion, même avec des bases lourdes (entremets glacés, layer cakes denses)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement aluminium\u003c\/strong\u003e : barrière hygiénique qui empêche le passage de l'humidité et des graisses du gâteau vers le carton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBord cannelé\u003c\/strong\u003e : signature visuelle élégante qui distingue immédiatement un plateau premium d'un support standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre 25 cm\u003c\/strong\u003e : format universel adapté aux gâteaux de 18 à 22 cm de diamètre, avec marge esthétique pour les décors latéraux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéutilisable\u003c\/strong\u003e : avec un soin approprié, le plateau peut servir plusieurs fois en milieu professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour explorer toutes les tailles et formes disponibles, consultez la \u003ca href=\"\/collections\/supports-a-gateaux\" class=\"pl-link\"\u003ecollection complète de supports à gâteaux Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzucren (Espagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉpaisseur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarton haute densité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRevêtement supérieur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium doré brillant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBord\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCannelé décoratif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCharge max recommandée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 5 kg (gâteau monté)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité gâteau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre 18 à 22 cm idéal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConformité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContact alimentaire normes UE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDifférenciation vs autres supports Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propose plusieurs gammes de supports à gâteaux, chacune avec sa spécificité métier :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlateau doré Azucren 25 cm\u003c\/strong\u003e (cette fiche) : carton 3 mm renforcé, finition aluminium doré brillant, bord cannelé. Idéal pour la présentation premium des gâteaux ronds individuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/cake-drum\" class=\"pl-link\"\u003eCake Drums\u003c\/a\u003e : supports plus épais (12 mm) pour les wedding cakes à étages et les pièces montées lourdes. Indispensables pour les structures de plusieurs niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/supports-a-gateaux\" class=\"pl-link\"\u003eSupports à gâteaux\u003c\/a\u003e classiques : gamme complète tous formats et toutes finitions (argent, doré, blanc, bois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/plateau-tournant-27cm\" class=\"pl-link\"\u003ePlateau tournant 27 cm\u003c\/a\u003e : support pivotant pour faciliter le glaçage et la décoration de précision en atelier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eplateau doré Azucren 25 cm\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour la \u003cstrong\u003eprésentation finale\u003c\/strong\u003e du gâteau, là où les cake drums servent davantage à la structure interne des wedding cakes à étages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eUsages et applications professionnelles\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe plateau doré Azucren 25 cm excelle dans les usages où la \u003cstrong\u003eprésentation premium\u003c\/strong\u003e est essentielle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cakes étage individuel\u003c\/strong\u003e : pour présenter chaque étage séparé lors de la découpe ou pour des wedding cakes mono-étage chic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets de prestige\u003c\/strong\u003e : créations pâtissières fines (mousses, bavarois, glacés) où la finition dorée valorise la délicatesse du gâteau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLayer cakes\u003c\/strong\u003e : pour mettre en scène des layer cakes de 18-22 cm de diamètre lors d'événements ou de shooting photo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber Cakes et Letter Cakes\u003c\/strong\u003e : support stable et élégant pour les créations événementielles personnalisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnniversaires haut de gamme\u003c\/strong\u003e : pour les commandes premium où le client attend une présentation soignée jusqu'au support\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuffets de mariage\u003c\/strong\u003e : pour habiller les plateaux de mignardises et entremets individuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitrines et photographie produit\u003c\/strong\u003e : la finition dorée brillante crée un contraste idéal pour photographier les créations en studio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser le plateau doré Azucren ? (méthode pas à pas)\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eSuivez cette méthode professionnelle pour une présentation impeccable :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 1 : préparation du plateau\u003c\/strong\u003e - sortez le plateau de son emballage et essuyez délicatement la surface dorée avec un chiffon doux pour retirer toute trace de manipulation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 2 : protection avant pose\u003c\/strong\u003e - posez une légère couche de papier sulfurisé ou de papier doré transparent si vous prévoyez une découpe directement sur le plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 3 : centrage du gâteau\u003c\/strong\u003e - centrez précisément votre gâteau (18-22 cm de diamètre) au milieu du plateau pour conserver la marge décorative dorée visible tout autour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 4 : fixation\u003c\/strong\u003e - appliquez une fine couche de ganache ou de crème au beurre au dos du gâteau pour le solidariser au plateau et éviter tout glissement lors du transport\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 5 : finition décorative\u003c\/strong\u003e - habillez la base du gâteau avec un ruban en satin (largeur 2-3 cm) qui prolonge l'effet haut de gamme du plateau doré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtape 6 : transport\u003c\/strong\u003e - utilisez une \u003ca href=\"\/collections\/boites-a-gateaux\" class=\"pl-link\"\u003eboîte à gâteau\u003c\/a\u003e de dimensions adaptées (au minimum 28 cm pour ce plateau 25 cm) avec calage interne pour éviter les chocs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilité diamètres de gâteaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre du gâteau\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMarge dorée visible\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAdapté ?\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm de chaque côté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui (effet généreux)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 cm de chaque côté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui (équilibré)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 cm de chaque côté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui (proportions idéales)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 cm de chaque côté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui (rendu serré)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e24 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 cm de chaque côté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNon (trop juste)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRègle d'or de présentation\u003c\/strong\u003e : laissez toujours une marge minimale de \u003cstrong\u003e2 cm\u003c\/strong\u003e entre le bord du gâteau et le bord du plateau pour conserver l'effet visuel doré. Pour les gâteaux de 24 cm et plus, optez pour un plateau de 30 ou 35 cm dans la \u003ca href=\"\/collections\/supports-a-gateaux\" class=\"pl-link\"\u003ecollection supports à gâteaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAstuces pro pour mettre en valeur vos créations\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes 7 astuces signature des cake designers professionnels pour exploiter pleinement le plateau doré :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContraste de couleur\u003c\/strong\u003e : les gâteaux blancs (recouverts en \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-blanc-brillant-250g\" class=\"pl-link\"\u003epâte à sucre Bright White FunCakes\u003c\/a\u003e) ressortent magnifiquement sur le doré, créant un contraste élégant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécor latéral cohérent\u003c\/strong\u003e : associez un ruban en satin doré ou ivoire à la base pour prolonger la signature dorée du plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhotographie produit\u003c\/strong\u003e : photographiez le gâteau légèrement en plongée (45°) pour capter à la fois la décoration du dessus et la marge dorée du plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairage\u003c\/strong\u003e : la finition dorée réagit à la lumière. Préférez une lumière diffuse (softbox ou lumière naturelle indirecte) pour éviter les reflets dur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManipulation propre\u003c\/strong\u003e : portez des gants en coton ou utilisez un torchon propre pour manipuler le plateau et éviter les traces de doigts sur le doré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage avant usage\u003c\/strong\u003e : conservez les plateaux à plat dans leur emballage d'origine pour préserver la planéité et la finition dorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCohérence d'atelier\u003c\/strong\u003e : pour les commandes en série (mariages multi-tables), commandez tous vos plateaux d'un même lot pour garantir une teinte dorée homogène\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires à associer pour une présentation complète\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePour réaliser une présentation pâtissière de prestige, voici les accessoires Patissland complémentaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/cake-drum\" class=\"pl-link\"\u003eCake drums\u003c\/a\u003e : pour les wedding cakes à étages, à associer avec le plateau Azucren pour l'étage de présentation finale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/boites-a-gateaux\" class=\"pl-link\"\u003eBoîtes à gâteaux\u003c\/a\u003e : choisissez un format minimum 28 cm pour transporter le plateau 25 cm sans risque de choc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/lettres-chiffres\" class=\"pl-link\"\u003eLettres et chiffres décoratifs\u003c\/a\u003e : pour personnaliser les Number Cakes et Letter Cakes posés sur le plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/pates-a-sucre\" class=\"pl-link\"\u003ePâtes à sucre\u003c\/a\u003e : pour le recouvrement et la décoration du gâteau qui sera posé sur le plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/collections\/embosseur-outbosseur\" class=\"pl-link\"\u003eEmbosseurs\u003c\/a\u003e : pour graver des motifs en relief sur le recouvrement et créer une cohérence visuelle avec l'élégance du plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/plateau-tournant-27cm\" class=\"pl-link\"\u003ePlateau tournant 27 cm\u003c\/a\u003e : indispensable en atelier pour réaliser le glaçage et la décoration avant transfert sur le plateau de présentation Azucren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eHygiène et conservation du plateau\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe plateau Azucren est conforme aux \u003cstrong\u003enormes UE pour contact alimentaire\u003c\/strong\u003e. Voici les bonnes pratiques d'usage et d'entretien :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvant utilisation\u003c\/strong\u003e : essuyer la surface avec un chiffon doux et sec pour retirer poussière éventuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContact direct alimentaire\u003c\/strong\u003e : possible mais nous recommandons l'ajout d'un papier sulfurisé ou doré transparent pour préserver la finition lors des découpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePas de lavage à l'eau\u003c\/strong\u003e : le carton avec revêtement aluminium ne supporte pas l'immersion. En cas de tache légère, essuyer délicatement avec un chiffon humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e : conserver à plat, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe pour préserver la teinte dorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéutilisation pro\u003c\/strong\u003e : si le plateau a contenu un gâteau avec contact direct (sans papier intermédiaire), il est préférable de le considérer comme à usage unique pour respecter les normes HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlateau réutilisable\u003c\/strong\u003e : si un papier protecteur a été utilisé entre le gâteau et le plateau, ce dernier peut servir à plusieurs reprises avec un simple essuyage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la marque Azucren\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAzucren\u003c\/strong\u003e est une marque espagnole spécialisée dans les supports et accessoires de présentation pour la pâtisserie professionnelle. Reconnue dans toute l'Europe pour la \u003cstrong\u003equalité de ses finitions métallisées\u003c\/strong\u003e, la marque équipe les pâtisseries, les traiteurs événementiels et les cake designers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plateaux Azucren se distinguent par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003eépaisseur calibrée\u003c\/strong\u003e (3 mm) qui dépasse les standards grand public (1-2 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003erevêtement aluminium\u003c\/strong\u003e de qualité industrielle, évitant les reflets ternes des finitions économiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003ebord cannelé\u003c\/strong\u003e qui constitue la signature visuelle de la marque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003etolérance dimensionnelle stricte\u003c\/strong\u003e qui garantit une parfaite circularité du plateau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePatissland a sélectionné Azucren pour sa fiabilité reconnue auprès des professionnels du wedding cake et des entremets de prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eFoire aux questions\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe plateau Azucren 25 cm peut-il accueillir un wedding cake à étages ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour un wedding cake à étages multiples, nous recommandons les \u003ca href=\"\/collections\/cake-drum\" class=\"pl-link\"\u003ecake drums\u003c\/a\u003e de 12 mm d'épaisseur qui supportent mieux les charges importantes. Le plateau Azucren 25 cm est en revanche idéal pour présenter chaque étage séparément après découpe ou pour un wedding cake mono-étage de 18-22 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe plateau supporte-t-il un contact direct avec le gâteau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, le plateau Azucren est conforme aux normes alimentaires européennes pour contact direct. Nous recommandons toutefois l'ajout d'un papier sulfurisé ou doré transparent pour faciliter la découpe et préserver la finition pour une éventuelle réutilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on découper le gâteau directement sur le plateau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, mais cela peut marquer la finition dorée selon la pression du couteau. Pour préserver le plateau et permettre sa réutilisation, ajoutez un papier doré transparent ou un disque de papier sulfurisé entre le gâteau et le plateau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel diamètre de gâteau pour ce plateau 25 cm ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe diamètre idéal du gâteau est compris entre \u003cstrong\u003e18 et 22 cm\u003c\/strong\u003e. Cela laisse une marge dorée visible de 1,5 à 3,5 cm tout autour du gâteau pour mettre en valeur la finition Azucren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe plateau passe-t-il au réfrigérateur ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, le plateau supporte les températures positives du réfrigérateur (0 à 8°C). Évitez le congélateur prolongé qui pourrait altérer le carton à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter les traces de doigts sur la finition dorée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eManipulez le plateau avec des gants en coton ou en saisissant uniquement le bord cannelé. Si des traces apparaissent, essuyez délicatement avec un chiffon doux microfibre sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExiste-t-il d'autres tailles dans la gamme Azucren chez Patissland ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, parcourez la \u003ca href=\"\/collections\/supports-a-gateaux\" class=\"pl-link\"\u003ecollection supports à gâteaux\u003c\/a\u003e pour découvrir les autres diamètres et formes disponibles (carrés, ovales, rectangulaires) en finition dorée et argentée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce Patissland :\u003c\/strong\u003e pour un effet \u003cstrong\u003esignature visuelle haut de gamme\u003c\/strong\u003e, associez systématiquement le plateau doré Azucren à un \u003cstrong\u003eruban en satin doré ou ivoire\u003c\/strong\u003e de 2 à 3 cm de largeur en base de gâteau. Cette cohérence chromatique entre la base et le support transforme une simple présentation en pièce de prestige et constitue un argument différenciant majeur auprès de votre clientèle wedding et événementielle.\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"743\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50451268895059,"sku":"DE68434","price":0.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/semelle-ronde-or-25-cm-azucren-1.png?v=1772155501","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/semelle-ronde-or-25cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}