{"product_id":"tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm","title":"Tapis Silicone à Bord Haut FB10 60x40cm","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eTapis Silicone à Bord Haut Fiberform - Pavoni 60x40 cm (FB10)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe tapis \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"9\"\u003eFB10\u003c\/b\u003e de la gamme \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"26\"\u003eFiberform de Pavoni Italia\u003c\/b\u003e est une solution technique avancée conçue pour la réalisation de bases planes avec une épaisseur constante de 2 cm. Grâce à la combinaison de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"195\"\u003esilicone platine et de fibre technique renforcée\u003c\/b\u003e, cet outil garantit une stabilité structurelle supérieure, idéale pour les productions professionnelles exigeant précision et uniformité absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe bord périmétral intégré permet de contenir des préparations volumineuses ou stratifiées, en maintenant une forme nette et en évitant tout débordement ou déformation lors des phases de cuisson et de refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003ePoints forts de la technologie Fiberform :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉpaisseur Constante :\u003c\/b\u003e La hauteur du bord de 2 cm assure des bases parfaitement nivelées, fondamentales pour les cakes à la coupe, les biscuits hauts et les inserts structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDistribution Thermique Homogène :\u003c\/b\u003e La fibre technique facilite une conduction rapide et uniforme de la chaleur et du froid, optimisant le rendu des pâtes et réduisant les temps de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStabilité sous Charge :\u003c\/b\u003e Contrairement aux tapis en silicone classiques, la structure renforcée Fiberform ne fléchit pas sous le poids de préparations généreuses, maintenant une planéité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnti-adhérence Professionnelle :\u003c\/b\u003e Permet un démoulage propre, même pour les préparations délicates, sans nécessité d'utiliser des sprays de graissage ou des matières grasses ajoutées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button new-table-style is-at-scroll-start is-at-scroll-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahgKEwiy2MGo5PaTAxUAAAAAHQAAAAAQ8QM\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0,0,0\"\u003eCaractéristique\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0,1,0\"\u003eDétails\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRéférence (SKU)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eFB10\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDimensions du tapis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003e600 x 400 mm (Standard professionnel)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur du bord\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003e20 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,4,1,0\"\u003e100% Silicone platine renforcé avec fibre technique\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSurface\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,5,1,0\"\u003eLisse avec bord périmétral scellé\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRésistance Thermique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,6,1,0\"\u003eDe -40°C à +250°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eApplications Professionnelles :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePâtisserie :\u003c\/b\u003e Idéal pour les biscuits de forte épaisseur, les cakes à la coupe, les bases pour entremets modernes et les stratifications de mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlacerie :\u003c\/b\u003e Création d'inserts épais et structurés pour gâteaux glacés et semifreddos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisine et Gastronomie :\u003c\/b\u003e Préparations salées planes, focaccias à épaisseur contrôlée et bases pour finger food.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eEntretien et Durabilité :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eConçu pour un usage intensif, le tapis FB10 est extrêmement durable et \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"71\"\u003elavable au lave-vaisselle\u003c\/b\u003e. Pour préserver l'intégrité de la fibre et du silicone, il est recommandé de ne pas utiliser d'objets tranchants directement sur la surface et d'éviter les détergents trop agressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53515184570707,"sku":"FB10","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm-pavoni-1.webp?v=1777687165","url":"https:\/\/patistopsland.com\/products\/tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}